‘壹’ 银耳冰糖燕窝羹怎样做
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步
一盏燕窝纯净水泡发备用 我的给我泡太久散了。。。。反正要撕碎 所以没事啊没事 哈哈哈
步骤 2
加水 冰糖 红糖 枸杞 隔水炖煮 (可以加一些红枣一起 我家刚好用完 所以没放)放凉冷藏备用
步骤 3
银耳撕碎清理干净入锅 加水至max下面一丢丢
步骤 4
加入冰糖 老红糖 如果准备桃胶 可以泡发好一起放入 我这里没有放
步骤 5
99分钟 100度 速度小勺反转 最后十分钟撒一把枸杞
步骤 6
取出之前炖好的燕窝 和银耳羹倒入碗中混合均匀 即可食用
‘贰’ 银耳燕窝羹的做法步骤图,银耳燕窝羹怎么做好吃
食材:
燕条5g、银耳5g、莲子5g、红枣5g、冰糖10g、枸杞5g、水适量
步骤:
1.准备好食材。
2.把燕条和银耳泡入水中浸泡一夜。
3.清洗干净备用。
4.把食材放入炖盅中,加入纯净水。
5.拉歌蒂尼快锅中加入水,放上蒸框,然后放炖盅。
6.盖上盖子,炖20分钟就可以了。
‘叁’ 银耳燕窝羹怎么做
1:银耳1/4朵,燕窝五克,冰糖,喜欢枸杞叶可以加七八颗
2:燕窝和银耳泡发,燕窝泡发大概三个小时左右,银耳分开泡三个小时也差不多了,三小时后燕窝轻轻撕条挑燕毛和杂志,银耳亲亲揉洗下即可,
燕窝是有底座的话要使点劲把它捏一下不要太碎,分开就好不然炖不烂
3:燕窝不易炖时间太久容易化水所以优先炖银耳,放入银耳,冰糖,枸杞有些人吃银耳喜欢口感硬一点有些喜欢软就看个人喜好,炖的烂像胶一样就要一个小时左右,算好时间炖了二十分钟银耳然后加入泡发好的燕窝一起炖满一个小时就可以了!不要时间就了不然会觉得燕窝不见了就是化水了
注意事项,炖锅要留有一定的空间不要水全部加满了,加水比银耳和燕窝没过二公分三公分就够了。
总结:一般成人一星期吃三到四次,儿童吃一星期二到三次即可
‘肆’ 银耳燕窝怎么煮
用料:
燕窝 10克
银耳 20克
枸杞子 适量
冰糖 适量
步骤:
燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。
银耳用清水浸泡1小时,洗干净,切成碎。
把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内,加入大半盅水。
电子炖盅隔水炖1小时,放入冰糖再炖10分钟。
出锅,享受美味!
小贴士
燕窝是温补佳品,不含有任何对人有害的物质和激素,是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。
材料:燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。
做法
先把银耳用热水泡发,将银耳去蒂洗净。
将燕窝用温水泡过洗净然后放入冷水里发6—7小时。
将燕窝和银耳一并放入砂锅内,加冰糖、清水适量,以文火炖熟后即可服用。
材料:燕窝20克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。
做法
燕窝用清水泡透,拣去杂质后洗净。
银耳和雪蛤分别用温水浸透。
将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内,加适量清水用文火煮30—40分钟。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。
材料:西洋参15克,雪耳15克,燕窝30克。
做法
将西洋参洗净,雪耳浸开洗净摘小朵;
燕窝用清水浸泡,捡去羽毛杂质洗净;
把全部材料一起放入烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。
‘伍’ 燕窝银耳冰糖水应该怎么做
‘陆’ 燕窝银耳羹家常做法
1、将银耳用冷水浸泡一个小时变软,将硬的黄的部分挑捡干净,洗三到四遍,撕成小块。
2、把银耳放到要煮的锅里,盖上盖子用热水泡1-2个小时以上,我泡了半天了,枸杞洗净泡一下。
3、将银耳和泡的热水放到锅里煮,水漫过银耳,约是它的四倍左右。
4、用大火煮开,再用小火慢慢熬煮,约煮2个小时左右。
5、当汤变粘稠时,放入即食燕窝,搅拌一下,再放入枸杞;冰糖根据个人口感也可不放。
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