❶ 印尼燕窝 安全吗
经过亲身体验,印尼燕窝是安全的,购买的是一个当地朋友的,包括外面加工过的燕窝,很多也是比较安全的,好坏的区别只在于杂质的多少。
❷ 印尼001和002燕窝工厂哪个好
002和001档次完全不在一个档次的 ,回答一样的您到底懂不懂,001是行业老大,不过各类囤货,燕窝档次灰常不一,什么次的货源都有,类似北京秀水街,恶意竞争,产地杂,甚至还有从马来进口充数,不过行内人却能在001淘到便宜货! 至于002,印尼燕窝可以说最高端没有之一,惟一只供加里曼丹雨林纯燕窝,燕师纯手工干挑,出产量特别特别少,档次高出不是一星半点,价格也略贵,对于顾客当然是福音,对于燕窝企业是难题,不是早期关系户根本拿不到!
❸ 印尼买燕窝好吗燕窝收藏要注意什么
燕窝买了最好可以就按量食用
燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽;润燥使皮肤不易干燥;益气使血液循环良好,精神饱满;补中则是补足中气,增进胃的消化和肠的吸收能力。此外,燕窝的医疗功效甚佳,具有祛痰止咳之效用。
❹ 印尼燕窝怎样分好坏
一、看
这看是最重要的一步,有很多讲究——颜色、形状、细毛 ,要根据这几个因素细细挑选!
看颜色
天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色,天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。
但是您在市面上可能会见到很多白白净净的燕窝,这种白一般都十分的不自然——这都是经过了漂白,这种燕窝一定不要购买!
看形状
一般燕盏盏身纹理较清晰,囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多,半干挑燕窝囊丝极少。
但是如果燕窝原本是不完整的,通过修补才达到完整燕盏状态的话,它的囊丝结构都会出现不规则的现象。
· 如果不追求完美,自己食用的话完全可以买燕碎。
· 如果要买燕盏,可千万要练就火眼真睛,不要高价买了低质燕窝。
看杂质与细毛
因为燕窝毕竟是纯天然食材,一般的挑毛全靠师傅们手工进行,人眼总有出现差错的时候,而且有些细毛不泡发根本看不出来。
所以天然的燕窝大部分都会含有细毛和其他杂质,这是在所难免的。如果在挑选燕窝的时候看见它没有一丝杂质和绒毛,尽量还是不要购买的好。
虽然很多优质燕窝也有可能达到看上去没有细毛的情况,但更多时候碰上的是漂白和化学除毛的燕窝
二、闻
因为金丝燕喜欢潮湿阴凉的环境,所以一般的燕屋是全水泥结构或防腐木结构,密闭性好,透气度较差,环境较潮湿,这种环境中出来的燕窝自然是有一股霉味和腥味的,这也是燕窝最天然的味道。
所以我们在购买燕窝的时候一定要多闻一下,如果有其他的味道——比如说药水味,就很有可能经过了化学加工,建议不要购买。
三、摸
燕窝干度足够,才会不容易滋生细菌和发霉。零售燕窝的干度一般达98%左右,批发燕窝的干度一般达90%左右。
像是咱们自家吃的话一般是选择零售,所以达到98%左右干度的燕窝摸起来十分清爽,不会粘手指。燕角和底座的手感则比较硬,能感受到一定的脆度。
四、称
通常一盏毛燕的重量约为7-12克,挑毛修角后重量约为4-9克左右。一般品质的燕窝大概就是这么个重量,优质的燕窝也有超过9克的,但是能看出来燕盏大且饱满,价格也不会太低。
但是如果燕盏看起来小小的,却超过了9克,可能就有些问题了——掺水、刷胶或补碎增重,这些都可能遇上。
辨别燕窝真假还有尝和烧的办法,但是在购买的时候明显不适合进行。只要按照我们上面的四个挑选步骤走,就基本不会买到假燕窝啦!
❺ 为什么说印尼燕窝比较好
目前燕窝的产地主要是两个,印尼和马来西亚,其实,两个产地的燕窝基本上都是差不多,只是两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。印尼粗丝燕窝浸泡时间更长,以4-6小时左右为宜。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。其实,燕窝只要是天然的,纯手工挑毛的都是好燕窝,要买燕窝就别选血燕 ,尽量去买白燕,挑选燕盏以形状厚大而完整,干净、杂质少,色泽好,表面规格宽度为4~5厘米,燕角小,巢色洁白,体质光洁,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每个重约10克,略有清香,浸水柔软而膨胀幅度很大,可达8~10倍,品质极佳,为燕窝之上品。挑选燕窝只要记住:好的燕窝要燕丝细而密。整形状的大为好,带少许腥味,手感干爽,有小量细毛,燕角比较细。
❻ 印尼的燕窝怎么样,印尼的人自己不吃燕窝
燕窝产量百分之八十都来自印尼。印尼可是燕窝大国。
印尼的燕窝生产者是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕,其燕窝耐炖香味浓郁。
❼ 我在印尼当地买的燕窝会不会是假的
有可能。。不管在什么地方,都有可能是假的。所以你一定要具备鉴别真假的知识。鉴别后,再购买。以免上当受骗。。
❽ 印尼燕窝好吗
燕窝好坏不是看是哪里的,是看燕窝本身的品质好不好,挑毛之后的品质好不好,漂白刷胶跟在哪里没区别吧。
❾ 为什么都说印尼那边的燕窝很好有哪些牌子呢
每个地方的环境和气候都不同,所以都会有是以自己地方的东西也就叫做特产。能被称之为特产的肯定是当地最好的东西。
❿ 真正的印尼燕窝是怎么样的
印尼燕窝占全球燕窝产量80%,巢工厂印尼燕窝清洁饱满,细腻润滑,馨香浓郁。非实验室鉴别燕窝要点:
1.看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;
3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4.烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。