吃素食的人怎么补充胶原蛋白

① 素食主义者会吃什么来补充胶原蛋白

补充胶原蛋白的根本目的是为了延缓皮肤衰老，改善皮肤状态，赶走皱纹。我们除了可以通过食物来补充之外，还有一个不错的方法，就是通过按摩来延缓衰老。胶原蛋白是人体内含有最多的一种蛋白质，因此，胶原蛋白对人体的健康与美感起着至关重要的作用，它具有平皱、润泽、恢复弹性等吧！一般吃胶原蛋白都是为了美丽！补充胶原蛋白，可以通过微整形或者饮食疗法。饮食可以多吃鸡爪、猪蹄、牛蹄筋、花椒、红色蔬菜、红椒、西红柿、甜菜、银耳、豆类以及豆制品、鱼类等富含有胶原蛋白的食物。

多补充些富硒液肽，对于肌肤养护可以起到很好效果，能够改善肌肤中胶原蛋白的活性，促进皮肤活力的激发和提升，更好逆转肌肤的老化态势。

② 素食者怎样补充胶原蛋白

1.胶原蛋白是一种蛋白质。蛋白质由氨基酸构成。胶原蛋白的构成比例是：甘氨酸27%，脯氨酸和羟脯氨酸25%，谷氨酸10%，其他氨基酸10%，丙氨酸9%，天冬氨酸6%，精氨酸8%。

2.氨基酸共分两种：必需氨基酸与非必需氨基酸。必需氨基酸无法由人体合成，必须通过外在食物摄入才能补充。一共有八个必需氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

3.而胶原蛋白中的氨基酸排名前三的：甘氨酸27%，脯氨酸和羟脯氨酸25%及谷氨酸均为非必需氨基酸。也就是可以由人体自身进行合成，不需要外在摄入。

4.即便是严格素食者，通过合理的饮食搭配，可以补充所有组成蛋白质的氨基酸。与肉食的不同在于合成蛋白质的速度慢一些，但素食合成的蛋白质的稳定性更好。

5.吃猪蹄，猪皮并不是补充胶原蛋白的关键。猪蹄先被人体分解成了各种氨基酸，但是这些氨基酸要重新合成胶原蛋白，重点其实在于维生素C，而不是猪蹄猪皮。

6.维生素C在胶原蛋白合成过程中的作用，主要是在前胶原蛋白合成阶段的前α-肽链形成过程中，部分羟脯氨酸及羟赖氨酸需经内质网中脯氨酰羟化酶（proline hydroxylase）及赖氨酰羟化酶（lysine hydroxylase）催化，形成羟脯酰胺及羟赖酰胺残基。

7.素食者如果注重饮食的搭配，会摄入大量水果蔬菜，这其中含有大量维生素C，如果再经常吃豆制品及粗粮，便可补充必需氨基酸，并不会缺乏蛋白质。另外还有合理的作息，以及运动。所以素食者只要注重饮食搭配，并不会缺乏胶原蛋白，并且通过完全的素食也可以补充胶原蛋白。

③ 吃什么素食能补蛋白质 胶原蛋白

素食里含有胶原蛋白的食物有面筋、木耳、蘑菇、海藻等，多吃一些胶原蛋白比较高的食物，能够增加皮肤的弹性、延缓皮肤衰老对皮肤比较好。在饮食上面尽量做到均衡营养比较好，不要吃太多油腻的食物，可能会引起肠胃消化不良的情况，多补充微量元素比较好。

④ 吃什么能补充胶原蛋白补充胶原蛋白吃什么食物好

胶原蛋白，是身体不可或缺的物质！它能是皮肤看起光泽亮丽，美白护肤，年轻美丽等。不少人困惑，补充胶原蛋白吃什么食物好呢？关于，吃什么能补充胶原蛋白？补充胶原蛋白吃什么食物好？我来为您一一解答！

吃什么能补充胶原蛋白
1、红色蔬菜：西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

2、橙色蔬菜：胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

3、深绿色蔬菜：菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

4、豆类制品：绝大多数的美眉们都认为胶原蛋白一定是集中在肉类当中的，然而，事实上，豆类制品当中的胶原蛋白也是相当丰富的，而且豆类制品当中的植物蛋白，美眉们常吃还不容易发胖，在补充胶原蛋白的同时，大豆制品还能够改善人体的血液循环，调节内分泌，是非常适合美眉们补充蛋白的饮食选择。

5、猪皮：从中医的角度来讲，猪皮味甘、性质偏凉，具有清热滋阴补虚之功效。而猪皮富含胶原蛋白，对美眉们护理肌肤有着非常强的功效。美眉们常吃猪皮，可以帮助对抗肌肤细胞的衰老，为肌肤补充充足的胶原蛋白。美眉们可以将猪皮做成猪皮冻来食用，热量不高，而且口感也非常的好，美眉们可以常吃猪皮来帮助肌肤补充胶原蛋白，对抗肌肤衰老。

6、动物瘦肉：动物肌肉里也有大量的胶原蛋白，但相比其他组织，由于肌肉量大，而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，平时都食用得很多，因而，也是在默默补充胶原蛋白了，含量虽低，但食用量大，补充得也很可观的。注意，胶原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。

7、鱼类：鱼类胶原蛋白含量很高，特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白，但分布有差异，鳞片含量最高，但这个一般无法食用；鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮，且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺；鱼头和鱼骨含量也很高；而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。

8、花胶：作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦！

补充胶原蛋白吃什么食物好
1、猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些!

2、花胶：其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳!

3、银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖!

4、鸡爪：鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

5、豆类：不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。

6、蛋白：那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢.就连大美人林志玲平时都爱吃蛋白呢，丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得哦!

7、鱼类：其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

8、猪皮：中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜!

9、牛蹄筋：牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果!

胶原蛋白对身体的作用 补水保湿、滋润美白：
胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住30倍的水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的。
恢复弹性、延缓衰老：
胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈;另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。
紧致肌肤、修复细纹：
当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少皱纹、平复细纹;增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性。

燃烧脂肪、减肥塑身：
减肥需要燃烧脂肪(分解代谢)，而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。
收缩毛孔、淡化黑斑：
胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉积，淡化已形成的黑斑，令肤色白皙、色斑淡出。
祛除黑眼圈、消除眼袋：
补充胶原蛋白，恢复真皮层的弹力网，让皮肤富有韧性，减少和消除皱纹、眼线、黑眼圈、红血丝、老年斑等，逆转衰老过程。
丰胸提臀、健美乳房：
胶原蛋白独有的羟脯氨酸具有收缩结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。

补充胶原蛋白的注意事项
1、胶原蛋白含量最高的食物是猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等，这些食物多半是高热量、高脂肪不适合大量或长期食用，最好使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法，可以使食物中的胶原蛋白释放出来，避免油炸，因为容易产生自由基，反而会加速肌肤老化。

2、可以补充维生素C来合成胶原蛋白。维生素C可以有效的帮助人体合成胶原蛋白，而且维生素C还具有强效的抗氧化功效，可以减少体内的自由基，从而保护胶原蛋白不受自由基的损伤。

3、在补充胶原蛋白时，要多吃西红柿、橘子、胡萝卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。多吃各种新鲜蔬菜及两种不同的水果，颜色越多样，表示摄取越多抗氧化物。

⑤ 素食者应多吃什么食物可以补充胶原蛋白

当然非常好，我已经吃素5年了，我身边还有很多朋友，从1个月到60年的吃素的都有，大家都非常健康，心态很好， 非常开朗乐观哦。
素食的好处非常多， 既环保又健康，而且很有营养哦。
素食的好处:
1.纯素食饮食可以帮助您吃更多的天然食物
罗马诺说，减少肉类和奶制品的摄入将迫使您对您的农产品和全谷物的摄入量产生创造性。她说:“你可能会得到更多的颜色和各种各样的水果、蔬菜和全谷物，这些都有它们自己的好处。”
2．您会减少饱和脂肪的摄入
饱和脂肪——一种会增加胆固醇并可能导致心脏病的脂肪——主要存在于动物产品中，如肉类和奶酪。罗马诺解释说，素食主义者会自动减少您的食量。
3．您患慢性病的风险会降低
罗马诺说，部分原因是饱和脂肪含量较低，“任何以植物为主的饮食习惯都对心脏极其有益。”“有大量的研究表明，更多的植物性饮食与降低患心脏病、癌症和糖尿病等慢性病的风险有关。”
4．您可能会做得更多
罗马诺说:“素食饮食确实需要更多的关注，以确保您得到了您所需要的所有适当的营养。”虽然这对有些人来说可能是一种挑战，但这也意味着您可能最终会准备更多自己的食物——这是减少不必要的脂肪、卡路里和添加剂的最简单的方法之一。
5．你将使地球更健康
研究表明，植物性饮食比肉类饮食对环境更有好处，因为饲养动物作为食物需要大量的能量、土地和水。通过减少肉类，你可能也在减少你的碳足迹
只要您注意合理营养搭配，身体会越来越好的。
食物要多样均衡
市场上非肉类食物琳琅满目不愁挑。每天的饮食应将谷物（全谷、杂豆类、薯芋类）、大豆及其制品、深颜色的蔬菜、新鲜水果、坚果等搭配起来，菌菇海藻类更要列入菜单，奶类与蛋类有助于保证营养均衡。
关键营养素摄入很重要
素食主义者要格外关注蛋白质、维生素B12、维生素D、铁、锌、钙、碘、Omega-3（亚麻酸）脂肪酸等的日常摄入，挑选营养素密度较高的食物，也要常补充营养素。身边常备纽崔莱倍立健片、纽崔莱多种植物蛋白粉等营养品，更有助于营养健康。
要营养还得会烹调
烹调方式影响口感与营养。完美的食材加正经的烹制手法，素食也能健康美味。
烹调用油尽量选用高油酸型食用油（如橄榄油、茶籽油），凉拌选用高亚麻酸型食用油（亚麻油、紫苏油、火麻油等）更佳，亚麻酸与亚油酸的比例应小于1:4；
营养的烹饪方式是多蒸煮少煎炒，煎炒温度较高、费时较久会极大流失营养，用皇后锅蒸煮，会帮你锁住更多营养成分；
少油少盐少糖是永恒的健康原则；做菜时加入一些柠檬汁或醋更易于帮助矿物质的吸收；
富含草酸的蔬菜（菠菜、苋菜、欧芹和野菜等）要焯水后食用，既除草酸，又避免口感生涩；
每周2-3次的粗粮摄入可代替部分白米白面，主食要注意粗细粮搭配；
富含植酸的全谷类、豆类、种子类，在食用之前要浸泡、发芽或发酵。
会吃素，这些雷可踩不得
想要在吃素中收获好皮肤和好胃口，要把这些重口味的陷阱埋掉别踩雷。
忌油腻：吃素就天天下素菜馆子“喝油”？吃素优点是消化快没有负担。摄入过多油脂，不仅给消化系统压力，还会增加血脂肪及胆固醇；
忌重口味：吃素就是为了享受自然单纯，若是一定要加盐，用粗盐要更好；
避免腌渍食物：重口味在任何情况下都不会被提倡；
少喝咖啡或茶：咖啡或茶会极大地阻碍铁质吸收，还是多喝白开水的好；
别贪恋零食和垃圾食品：百害而无一利。
吃文化博大精深，吃素不仅是流行，更是重视健康，回归自然，顺便还能瘦，若是你有兴趣，不如坚持一下试试吧。

⑥ 吃什么可以补充胶原蛋白最好是素食类！

海带紫菜类，以及莼菜。
配合豆类制品，面筋，效果很好。
尤其是素食者的话，多吃坚果类的食品，也是不错的选择。

⑦ 素的能补充胶原蛋白的东西是什么

素食类中菌类是很好的来源，香菇、木耳、雪耳等菇类里胶原蛋白含量较多。海藻类、海带等，也含有胶原蛋白。
抗氧化的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，可以保护皮肤内的胶原蛋白。
任何蛋白质含量高的食物：豆类，坚果，豆腐，豆奶，面筋等，都能补充胶原蛋白。
人体是不能直接吸收胶原蛋白的。摄入人体的蛋白都必须在肠胃里消化分解成分子量很小的氨基酸，然后进过血液运输到皮肤附近，再由细胞用氨基酸制造出胶原蛋白。这就好比你不能把摩天大楼直接用火车运到目的地，只能用火车运输砖头和其他建筑材料，这些材料在目的地组建出摩天大楼：胶原蛋白是摩天大楼，氨基酸就是砖头。

⑧ 素食者应多吃什么食物可以补充胶原蛋白

首先你应该知道的是食用胶原蛋白对皮肤是没什么用的。所有说他有什么好处的都是商家的，没有任何科学根据的骗术。皮肤当然需要胶原蛋白保持弹性，但你吃的胶原蛋白，都会被消化分解。你 脸上的胶原蛋白分子，都是你的皮肤辛辛苦苦自己生产出来的。为什么这么肯定呢？因为胶原分子的体积太大了。和你身体内能通过血液运输的小分子相比，那些小分子是砖头，胶原分子是20层的高楼。你的血液能把砖头运到皮肤上，但不能把高楼运过去。你的皮肤只能自己用砖头建高楼。

植物没有严格意义上的胶原蛋白。但有类似的糖蛋白。大豆啊芦笋啊胡萝卜啊据说比较多。

保护皮肤的好办法还是注意饮食，注意保护，注意身体健康和作息规律。

⑨ 素食主义者怎么补充胶原蛋白呢

我老妈也是素食主义者，平时都的以蔬菜水果为主，配合着carena的燕窝胶原保养皮肤，身材还维持的很好，皮肤也很好的，白嫩水润