燕窝里面放什么

㈠ 炖燕窝一般需要什么配料

燕窝怎么炖？

传统的盏形燕窝都是需要经过以下步骤的：

1.泡发（疏盏2小时左右，密盏4小时左右，冬天时间要加长），挑去杂质；

2.炖煮，燕窝放到炖盅内部，炖盅内水没过燕窝1厘米左右，盅外水加到炖盅一半左右；

3.大火烧开，转小火慢炖30分钟左右。

辅料的问题

红枣、桃胶等易炖食材可以和燕窝一起放入炖盅内炖，难炖的配料（如花胶、银耳等）需要和燕窝分开炖好后再搅拌在一起，否则会出现燕窝熟了食材未熟的状况，冰糖则要在燕窝起锅前5分钟下。

炖燕窝的方法

炖燕窝，最重要的就是隔水炖，因为燕窝中的EGF和MGF在80℃左右保持活性，不宜直接煲煮或直接煮沸，隔水文火炖最好。燕窝的EGF是什么？它可以帮助皮肤新陈代谢，延缓衰老。

炖燕窝用什么水？

不管是泡燕窝还是炖燕窝，用纯净水最好。

自来水在处理的过程中需要用氯气消毒，此外，自来水在运输过程中为了抑制细菌，自来水中会含有次氯酸和次氯酸根，会对燕窝营养造成影响。

矿泉水中含有杂质和多种矿物质，其水质偏硬，拿来煮同是碱性的茶会碰撞出奇妙的口感，但其不适合拿来炖煮燕窝，会影响燕窝的口感。矿泉水泡发燕窝还会导致燕窝泡发速度缓慢，燕丝僵硬不柔软。

㈡ 燕窝里面可以加什么

一、燕窝怎么吃最好
燕窝可以和枸杞，红枣，鸡腿肉，木瓜等一起炖。
1、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

㈢ 燕窝里面可以放什么水果

这个就可以有很多搭配了，可以放火龙果，草莓，猕猴桃、红枣，牛油果等。

㈣ 燕窝放在什么里头炖好

可以和冰糖一起炖。
燕窝炖冰糖
【材 料】燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量。
【做 法】先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

可以用木瓜炖
木瓜炖燕窝的制作步骤
1 先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。
2 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。
3 同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用
但还是依据个人口味来定
还可以用草莓，或者其他水果

㈤ 燕窝可以搭配什么一起炖

和冰糖、红枣一起炖。

准备材料：

干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗

做法：

1、燕窝提前泡发好，将其撕开。

㈥ 燕窝里面可以放什么东西比较好

燕窝最适合清炖，清炖加适量冰糖、红枣、枸杞等，燕窝能保留更好的营养成分，而且清淡，适合大多数人食用。

㈦ 燕窝放什么炖最好

燕窝加冰糖一起炖最好，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑

㈧ 这个季节吃燕窝里面该放啥

燕窝养生炖品不以季节性在里面放置什么配料为主，而是以养生作为调养性为主。冷天时可以以热食为主而热天则可以以冷饮为主。燕窝含有的特殊成份是补助日常食品中或缺的特殊营养。每个人的生活环境不同，身体造成的某些问题与生活饮食习惯有关，食用燕窝作为营养保健品。

燕窝是营养食品，不是补品，所以没有季节之分！燕窝甜品冷天可以食用热炖热天可以冷藏或加冰块。燕窝常年都能吃，每次份量（干燕窝）3克-5克就足够供应人体一天所需要从燕窝中吸取的营养。至于，季节的转变则只是在配料方面下功夫。按照中国人养生的知识，按照春夏秋冬各季节在燕窝中搭配合适的季节养生配料以期让燕窝达到更好的养生保健功效。

介绍3种四季冷热皆宜的燕窝制作方法：
一、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

二、加入水果
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
选择举例水果一种：芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等
炖法：将发泡好的燕窝，加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

三、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
以上燕窝若要冷食则炖好的燕窝冰镇即可。

㈨ 炖燕窝都可以放什么

可以放牛奶、蜂蜜、红糖等食材进行调味。

㈩ 炖燕窝需要放些什么才好吃

燕窝10g
熟木瓜1/2只（约150g）
冰糖 15g
牛奶 50ml
矿泉水 300ml
将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml
做冰糖炖燕窝的材料(20张)

）泡1小时。待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。

倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅，加入冰糖，将炖盅移入蒸锅，隔水小火炖1小时。
熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。
将切好的木瓜粒放入碗中，再倒入炖好的燕窝，加入温热的牛奶，吃时拌匀即可。