什么菜胶原蛋白最多美容

A. 哪些水果和蔬菜含胶原蛋白丰富

水果和蔬菜中银耳、桔子、胡萝卜、蛋类、豆类中原蛋白丰富。

水果蔬菜中含胶原蛋白的有银耳、桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等。而牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白，多吃这类食物可在一定程度上补充胶原蛋白，但这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。

银耳对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。鸡爪鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。

(1)什么菜胶原蛋白最多美容扩展阅读：

猪蹄作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。花胶其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，有滋阴补肾的功效。

豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，胶原蛋白有着十分重要的作用。富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鱼皮及软骨等。

大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

B. 这菜，常吃可以补充胶原蛋白，皮肤白皙有弹性，爱美的女生要多吃

一顿不吃饿得慌，在饥饿面前，无论是人还是动物，对于眼前的食物，是毫无抵抗力的。这道菜是热恋美容，吃多了也不用担心肥胖，吃货们的福音，桂鱼汤。这菜，常吃可以补充胶原蛋白，皮肤白皙有弹性，爱美的女生要多吃才行。桂鱼是我国“四大淡水鱼”之一，实属于鱼中的贵族。而这道桂鱼汤采用了新鲜上好的桂鱼头，尤为珍贵的是鱼鳃下边的肉，看起来是透明的胶状，这东西胶原蛋白可多着呢，我们都知道，胶原蛋白能够对抗人体老化，以及修补身体细胞组织，可以很好的保护皮肤。

值得一提的是，桂鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，可以促进脑细胞的生长发育，提高记忆力，这菜，对于生长发育中的孩子，尤其是学习中用脑孩子，多吃桂鱼汤准没错了，增强记忆力，学习成绩好。这道桂鱼汤的主要食材是桂鱼头和海鲜菇，海鲜菇的蛋白质颇多，低脂肪低能量，海鲜菇质地鲜嫩，用海鲜菇来煲汤，汤汁特别的鲜美，吃多了也不用怕发胖。这道桂鱼汤，汤汁奶白鲜美，桂鱼肉和海鲜菇都特别的嫩，喝起来一点腥味都没有哦。

食材

桂鱼头2斤，海鲜菇350克，生姜丝少许，蒜末少许，自酿白酒1小盖，食用油适量，食用盐适量

做法

桂鱼头的清洗是桂鱼汤成功的第一步，用温水差不多浸泡过桂鱼头，用一把小刀往刮桂鱼头内部刮干净，鱼鳃也清洗干净，注意也不要放过鱼嘴哦。然后，用菜刀把桂鱼头一分为二，分别用刀在鱼头肉上割上三刀，方便入味。放入大盘里，加入自酿白酒，盐，给鱼头做一个全身的按摩，按摩一分多钟，让它自然腌制半个小时即可。

起锅烧油，油烧热了，放入腌制好的鱼头，中小火慢煎，把桂鱼两面都煎得微焦了，这样熬至出来的汤，才会更加的香。

桂鱼头煎好了，倒入足量的开水，生姜丝，蒜末，盖上锅盖，可以少省点煤气费。火候转为大火，让锅里的汤汁一直呈现沸腾的状态，大火煮10分钟。

10分钟后，打开锅盖，汤汁像牛奶一般奶白，用锅铲翻面，放入洗干净的海鲜菇，适量的盐，再次盖上锅盖，继续煮5分钟。时间到了，就可以出锅了，撒点葱花，那就更完美了。是不是超级的简单呢？

C. 富含胶原蛋白的美容食物

1、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!

2、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

3、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!

4、花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦!

5、猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!

6、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

7、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的.胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

8、蛋白

那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢?丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得哦!

9、鱼类

其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

D. 胶原蛋白食物推荐

胶原蛋白食物推荐

胶原蛋白食物推荐让你吃出紧致肌肤，不同的人有不同的护肤美容习惯，脸上的胶原蛋白是需要我们日常保持住的，皮肤的状态和我们的身体健康息息相关，分享给你胶原蛋白食物推荐。让你吃出紧致肌肤！

胶原蛋白食物推荐1

1、鱼类

胶原蛋白是我们体内重要的青春活力剂，想要保持紧致的肌肤，补充含有胶原蛋白的食物就是最好的方法，鱼类就是很好的胶原蛋白补充剂，富含脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼都能令脂肪膜变得更强，更好的保护胶原蛋白，起到紧致肌肤的作用。

2、绿色蔬菜

像菠菜、甘蓝菜这类的绿色蔬菜富含维C，能够加速胶原蛋白的生成，而且维生素C还具有抗氧化能力，是肌肤抗衰老的有力保证，它能抵御自由基对胶原蛋白的破坏，帮助延缓衰老。

3、红色蔬菜

红色蔬菜例如西红柿、甜菜和红椒等，都富含番茄红素，它是一种天然的抗氧化剂，能够帮助皮肤提高胶原蛋白的含量，同时还能提供自然的防晒功能，对皮肤十分有益。

4、浆果类

黑莓、草莓和桑葚等浆果类的食物也是一种促进胶原蛋白生成的食物，它们能够帮助清除体内的自由基，同时增加体内胶原蛋白的含量，让肤质更加紧致嫩滑。

5、大豆类

豆浆、奶酪和豆腐等大豆类的食物含有一种植物激素，是可以作为抗氧化剂使用的，它能加速胶原蛋白的再生，让加速肌肤衰老的金属蛋白酶得到有效抑制，从而让达到紧致肌肤的效果，所以日常多食用一些大豆类食物是很有护肤功效的。

胶原蛋白食物推荐2

1、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦。

2、鸡皮鸭皮

可以说所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白，当然鸡皮以及鸭皮同样不例外，很多人最常用的食用方式便是“炸鸡皮”，其制作方式非常的'简单，只需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱、姜、大料腌起来，然后放入油锅中油炸后蘸椒盐便可直接食用。

3、虾皮

虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白，因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高，除了胶原蛋白之外，虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质，因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。

4、鱼皮

很多人都不知道，在鱼皮中同样含有丰富的胶原蛋白，在生活中经常食用可帮助女性朋友有效的起到美容美肤的功效。生活中有很多高血脂以及高胆固醇的患者都不敢吃动物的皮，但专家指出，这部分患者在平时可以适量的多吃鱼皮，因为鱼皮中所含有的胆固醇含量非常的低。

5、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

6、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦。

7、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

8、花胶

花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦。

9、酸牛奶

人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。

10、肉皮

多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。

11、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

温馨提醒： 胶原蛋白是蛋白质，蛋白质高温下要变性的，要损失营养的，因而，要补充胶原蛋白，就尽量避免煎炸的烹饪方式，而用蒸煮炖等方式。

E. 真正补胶原蛋白的食物

真正补胶原蛋白的食物

真正补胶原蛋白的食物，每个爱美的女人都知道想要维持皮肤的弹性，减少皱纹的产生，让肌肤水嫩光滑，就必须补充胶原蛋白。补充胶原蛋白的方法有很多，下面介绍真正补胶原蛋白的食物。

真正补胶原蛋白的食物1

一、鸡爪

鸡爪是大家都非常喜欢的一种食物，它具有降低血脂的作用，胶原蛋白的含量也是非常高的，女性朋友可以适当的多吃一点，由于脂肪含量也比较低，所以吃鸡爪也不容易出现肥胖的情况。

二、鱼皮

鱼肉的脂肪含量比较低，但是胶原蛋白的含量会比较高，通过吃鱼皮可以起到补充的作用，美容护肤的效果也比较不错。有很多人存在高血脂和高胆固醇的情况，不敢吃动物的皮，但是可以适当的吃鱼皮，因为胆固醇含量很低。

三、虾皮

虾皮中含有丰富的胶原蛋白，其实很多人都喜欢吃虾皮或者喜欢吃虾，在补充胶原蛋白的过程中还能够获取大量的钙质，虾皮熬汤的.做法就非常常见，当然口感可能并没有虾肉好。

四、豆制品

很多人都认为胶原蛋白主要集中在肉类里面，其实植物胶原蛋白也是非常重要的，豆类中所含有的雌性激素和黄酮类物质比较高，胶原蛋白的含量也非常高，并且不容易出现发胖的情况，可以很好的去帮助女性朋友调理身体和保持肌肤的美丽。

五、猪脚

猪脚是一种比较常见的食物，含有丰富的胶原蛋白，脂肪的含量比肥肉要低一点，中医认为营养价值可以和熊掌匹配。猪脚里面的胶原蛋白可以促进毛发的生长和指甲的生长，同时有助于保持肌肤的细腻和光滑，还能够改善血液循环。

六、肉皮

很多人都喜欢吃肉皮，其实吃肉皮能够起到补充胶原蛋白的作用，其中的含量也非常高，大家可以放心的去使用。豆皮的制作方法多种多样，可以炒着吃，可以用来煲汤，可以卤着吃。

七、银耳

银耳是大家非常熟悉的一种食材，口感也非常的不错，含有丰富的植物胶原蛋白，非常适合用来滋补身体。银耳不仅具有这方面的作用，还能够健脾开胃和知音润肺，非常适合秋天使用，长期使用可让肌肤变得更加的细腻和光滑，同时有助于淡化色斑，但是在烹饪的过程中要少放糖。

五、牛蹄筋

牛蹄筋的热量是比较低的，并不含有胆固醇，可以增强细胞的代谢功能，具有强健筋骨的作用，对腰膝酸软和身体虚弱的人都有良好的食疗功效，补充胶原蛋白的功效肯定是不可忽视的。

九、酸牛奶

酸牛奶应该是大家都比较熟悉的一种饮品，还有一些酸性物质，可以有助于软化皮肤的联系物质，也能够促进肌肤坏死细胞的排出，同时能够消除皱纹，对补充胶原蛋白也有良好的效果。

十、花胶

花胶在广东一带是非常有名的，在南方很少有人会单独用它来煲汤，其实它的主要成分就是胶原蛋白，也富含多种维生素和矿物质，具有高蛋白低脂肪的特点，在女性滋补调养的过程中，也并不需要担心发胖的困扰，同时具有滋阴补肾的功效。

真正补胶原蛋白的食物2

1、猪皮

猪皮是富含胶原蛋白的典型代表食物，但是直接吃猪皮，效果不大，需要用小火将其熬成明胶状，才比较好吸收。

2、猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也相对较低，能够有效减少皱纹，建议用小火慢慢熬成汤来食用。

3、鱼皮

鱼皮含有较多的胶原蛋白，而且还含有较多的钙元素，是非常适合女性美容养颜的佳品。

4、鸡脚

鸡脚、鸡翅和鸡皮等食物都富含胶原蛋白，平时可以适量吃一些，最好是煮汤食用。

5、牛蹄筋

牛蹄筋的胶原蛋白含量比较丰富，而且它所含的脂肪量比较低，很适合女人用来补充胶原蛋白。

6、海参

海参不仅含有较多的胶原蛋白，而且它所含的氨基酸种类比较齐全，能给皮肤提供充足的营养。

7、软骨

动物的软骨中含有较多的胶原蛋白，包括猪软骨、牛软骨等，平时可以经常用软骨来炖汤喝。

8、深海鱼

深海鱼类不仅含有我们熟知的不饱和脂肪酸，也含有较多的胶原蛋白，可以让女人取得美容的效果。

9、鱿鱼

鱿鱼也含有较多的胶原蛋白，建议经常喝点鱿鱼汤，吃新型鱿鱼的效果比较好。

10、胶原蛋白粉

市面上有很多胶原蛋白粉类的产品，属于保健食品。注意选择已经水解的胶原蛋白，更适合人体吸收。

真正补胶原蛋白的食物3

一 、鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

二 、红色蔬菜

西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

三 、深绿色蔬菜

菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

四、橙色蔬菜

胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

五、浆果类食物

黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

六 、大豆类

豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

F. 想要皮肤光滑有弹性别错过哪道菜，满满的胶原蛋白，女人要多吃

女性这张脸20岁之前是父母给的，过30岁确实靠自己保养了。由于随着年龄增长身体内的胶原还会外流，此刻要想皮肤细腻富有弹性，除开各种各样护肤产品还要靠食材来补，因此日常日常生活时要多吃一些含胶原蛋白丰富的食物。

例如羊筋、猪蹄、皮肉、鱼片等都是含胶原蛋白很丰富的食物。听婆婆说，他们儿时使用的盆弄破了，还会用猪蹄黏连，显而易见它粘性非常大，并且也验证了胶原蛋白非常丰富。

④备好炒锅开枪，把切成小块的赘肉立即入锅炒冒油，把老冰糖也装进去炒溶化；

⑤把洗干净的猪蹄放入锅中炒到双面金黄色，倒进好备好调味品和调料汁再次煸炒，把调料的香气炒出来，因此调料汁都裹满猪蹄，大概炒3-5分钟左右那样；

⑥煸炒好之后倒进莫过于猪蹄的沸水，转小火炖，大概三十分钟的模样；

⑦炖猪脚时我们可以通过煮蛋器蒸好多个生鸡蛋，正中间煸炒时把去皮的蛋放进锅里，再次炖煮半个小时左右。

⑧最终开收汁就能服用啦，那样焖出的猪蹄，酥烂进味，浓浓的胶原吃了一个还想吃一个。

G. 哪些水果和蔬菜含胶原蛋白丰富

水果和蔬菜中银耳、桔子、胡萝卜、蛋类、豆类中原蛋白丰富。

水果蔬菜中含胶原蛋白的有银耳、桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等。而牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白，多吃这类食物可在一定程度上补充胶原蛋白，但这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。

银耳对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。鸡爪鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。

(7)什么菜胶原蛋白最多美容扩展阅读：

猪蹄作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。花胶其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，有滋阴补肾的功效。

豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，胶原蛋白有着十分重要的作用。富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鱼皮及软骨等。

大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

H. 女人要想皮肤好，试试哪些菜，胶原蛋白十分充足呢

【凉拌秋葵】

【原材料】黄秋葵：适当、生抽酱油：2勺、耗油：1勺、白砂糖：小勺、醋：1勺、滚油：1勺、蒜头：2瓣、小米椒：2根、盐：适当1、黄秋葵清理干净，放进清水中，添加少量盐与植物油，猛火再次煮1到2分钟，捞起来过冷水。2、碗里添加蒜泥和小米椒，倒进1勺滚油，添加生抽酱油、耗油、醋，拌匀调为料汁。3、黄秋葵切成块放进盘里，浇上凉拌酱汁，翻拌就能吃啦。

I. 吃哪些菜比吃牛肉养人，可以补充胶原蛋白，煮一盘上桌就吃光呢

有很多的家中就习惯性吃羊肉，但其实大家愈发的应该去吃一些猪脚，它比羊肉还需要以养。不仅可以给大家身体里面补充维生素，增强免疫力，并且还能够食补胶原蛋白，使我们看上去更为的年青，皮肤状态也变得更好。猪脚吃起来是十分滑嫩的，尽管它看起来是散发着油亮，可是吃起来并没油腻感的口味。我常常煮了一盘之后，一上菜很快就会被大伙儿吃光了。