‘壹’ ,、燕窝怎么做
材料
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
‘贰’ 燕窝怎么做的
燕窝的养生保健价值,一直是大家所公认的,而且燕窝还可以搭配其他的食材,做出更加营养美味的食物,那么下面要为大家具体介绍一下,燕窝的制作方法和步骤,掌握这些方法和步骤,那么做出来的燕窝食物,更加的美味,而且可以更有效地发挥它的养生保健功效。
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水(水位至炖盅一半高)
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
上面就是燕窝的制作方法介绍,通过这些内容介绍之后,那么在生活当中,对这些食物问题我们就应该格外的重视了,如果自己能够有时间,尝试这些食物的制作,对我们的身体健康和保健,可以带来很好的功效。
‘叁’ 燕窝是怎么形成的
雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
适宜食用燕窝的人群
对于女士而言,燕窝所含的表皮生长因子(EGF)能强烈刺激细胞生长,抑制衰老基因,预防皮肤衰老,使皮肤保持最佳生理状态。春天本是人体新陈代谢旺盛的季节,食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性。
女性中的特殊群体孕产妇食用燕窝,对大人和孩子都很有禆益。妊娠后的产妇用燕窝进补最佳。产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢,帮助恢复窈窕身材,散发青春活力。新生婴儿也会白晳、强壮、抵抗力增强,具有“一人吃两人补”的效果。
精神紧张人群食用燕窝可消除疲劳,舒缓压力。常服燕窝,对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士,有润肺、清肠热、补肺虚的显着疗效。
病愈体弱,病后康复期,患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者,常服燕窝可舒缓气管,令呼吸畅顺,止咳化痰,恢复元气,延年益寿。燕窝对X光放射线损害也具有一定抗御功能。
燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中之最驯良者”。男士食用燕窝,可获得润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,更能增加体力和体能。
‘肆’ 燕窝怎么食用
大家都知道燕窝具有很好的营养价值,但是燕窝怎么吃才能更好地保持燕窝纯正的营养,才能最好的吸收燕窝那些好的价值?专家告诉我们,燕窝的吃法是很讲究的,那么燕窝的吃法到底是怎样的?燕窝要怎么炖?要炖多久?对于科学的燕窝的吃法来说,专业炖煮是很重要的。燕窝炖煮隔水文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂,紫砂的特性,容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。
燕窝的吃法:
1、燕窝应放置于冰箱冷藏(3~5度)妥善存放。
浸泡后的燕窝存储方法:先将燕窝(通常为一盏)浸泡,然后挑毛、清洗、沥干,然后按每次食用份量分份用保鲜膜包好,再存放于冰箱内冷藏,食用时取出炖制。
2、燕窝食用
成人每天吃3-5克(儿童减半),每周食用二到三次,连续食用三个月效果就非常明显,如:经济条件好每天食用效果更好。食用最佳时间是早上空腹和晚上睡觉以前(如肺不太好的应在凌晨一两点吃效果更好)。燕窝男女老少皆宜.
3、燕窝炖煮
先将干燕窝放入清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起后再用清水洗净沥干,然后文火慢炖。
注:燕窝的食用最好是吃原味。
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‘伍’ 燕窝怎么做
燕窝的做法如下:
1、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。
2、将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。
泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3-4个小时,泡到燕丝松散开来就可以了。
3、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。
4、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。
5、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。
6、把炖盅放入水中隔火炖煮(大火将锅内水烧开,水沸腾后改用小火)。
7、建议隔水炖煮20-30分钟后,加入冰糖调味即可。
‘陆’ 燕窝需要怎么煮
中医方面认为,燕窝非常适合身体体质比较虚弱的患者服用,特别是一些咳嗽痰多或者是营养不良的患者,除此之外,患有一些肺部疾病或者是老年慢性支气管炎、吐血、胃痛的病人都是可以的服用,燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用。
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮,单独食用。 一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究各种植物的成分,发现菠萝和燕窝一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。
燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用,能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白:胶原蛋白和弹力纤维蛋白,它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑,有提拉紧致的功用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
‘柒’ 家里做燕窝要怎么做
如何炖燕窝
教你一招:
炖燕窝至少需要一个炖罐和一个可放入整个炖罐的锅,当然也可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖罐内加入适量热开水盖好,再将整个炖罐放入锅内,注入热开水,水位至炖罐的一半高度,然后用慢火炖。燕窝加其他佐料及开水(或其他营养液)放入炖罐内的水位不超过该炖盅的7分(7/10)。因为燕窝在炖的过程中,还会膨胀,令水位升高。如炖前水位过高,则易滚泻造成浪费。炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法,罐内的温度自然会保持在80度左右,这样就可减少燕窝的蛋白质受损,更好保留燕窝营养和香味。
●燕窝炖制参考时间
血燕盏:
A.温水浸泡8—12小时,炖煮约3—4小时。
B.温水浸泡24—48小时,炖煮约1—2小时。
血燕条:浸泡方法同血燕盏。
血燕丝:温水浸泡8—12小时,炖煮约1—2小时。
白燕盏:浸泡4—6小时,文火慢炖约1小时。
屋燕条:浸泡4小时,文火慢炖约1小时。
屋燕丝:浸泡1小时,文火慢炖约30分钟。
燕 饼:浸泡3—4小时,文火慢炖约1—2小时。
具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。
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‘捌’ 燕窝英文怎么翻译
燕窝:cubilose
读音:英['kjuːbɪləʊs];美['kjuːbɪloʊs]
例:Cubilose was very expensive in China and was supposed to be very nutritious.
燕窝在中国是很昂贵的,一般人认为它对身体非常补。
例:The cubilose tasted musty and had the texture of snot.
天然燕窝尝起来有点腥,且有跟鼻涕一样的质地。
(8)燕窝怎么造句扩展阅读
近义词组
1、bird's nest 燕窝
读音:['bɜːdz nest]
例:How to choose and differentiate different type, grade and quality bird's nest.
如何选择和辨别不同类型、级别和品质的燕窝。
例:-ons,likebird's nestdrinks andhealthsupplement items.
还有一些月饼包装甚至会添加更昂贵的附属品,比如燕窝汤和健康滋补品。
2、edible bird's nest 燕窝
读音:['edəbl'bɜːdznest]
例:For youngsters, always consuming edible bird's nest can enhance metabolism, strengthen various bodyfunctions and reinforce immunity.
年轻人,经常食用燕窝可以提高新陈代谢,加强机体功能和加强免疫力。
例:Edible bird's nest not only tastes good but when served with rock sugar, fresh milk or oatmealaids digestion and constipation.
燕窝不仅口味好而且当和冰糖,新鲜牛奶和燕麦一起服用可以促进消化,治疗便秘。