Ⅰ 鱼肉和骨头汤哪一个产的胶原蛋白更多
猪蹄汤的胶原蛋白是最多的吧。喝了都黏嘴，胶原蛋白一定多，鱼肉的话主要是含有优质的蛋白质，胶原蛋白有限，至于骨头汤，加点醋的话，有助于补钙，没有说胶原蛋白含量多。不过其实，人体对胶原蛋白的摄入量也有限，鱼汤还是骨头汤，都很有营养，但是属于中嘌呤食物，如果患有痛风的话，尽量少喝。
Ⅱ 哪些食物含胶原蛋白
富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。
但要注意：1、食物里的胶原蛋白分子大，进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，所以真正有效被吸收的成分并不多。2、这些食物全都是高热量、高脂肪的，经常食用，会发胖。如果你想补充胶原蛋白的话可以试试胶原蛋白产品，如我正在服用的钰美泰就不错，它是从牛皮当中提取的，牛皮胶原蛋白羟脯氨酸含量为11.3%-12.6%，无脂肪、无嘌呤、无胆固醇、无添加剂、无防腐剂、无碳水化合物。还有什么想了解的，看下我的名字。