燕窝有糊味可以吃了怎么样

㈠ 蒸燕窝蒸干锅了还能吃吗

蒸干锅了,你是隔水炖的吗? 如果隔水炖的,你的锅干了,燕窝还是可以吃的, 你可以看看正和盏燕窝

㈡ 烧焦的燕窝还能吃吗

不能吃，燕窝大部分都是蛋白质，烧过后什么营养都没了，就剩灰，吃了也没用呢

㈢ 燕窝有霉味还能吃吗

若因处理不当而发现燕窝有轻微发霉时，可用牙刷加少许水擦净燕窝发霉的表面，然后将燕窝风干即可。若发现燕窝已经发霉且能看见到黑色的霉点时，那就不能再食用了，因为燕窝已经被细菌侵蚀，燕窝中的营养成分也已经流失了。

㈣ 燕窝炖糊焦糊了还能吃什么

1. 燕窝炖糊焦糊了建议不要吃，很可能会产生对身体有害物质。

2. 炖煮过程：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到8倍以上。燕窝一般在30-45分钟即可炖好。炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。

3. 燕窝储存方法：1、保持干燥：A、干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳；B、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。C、如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。2、浸泡后的燕窝存储方法：A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状；B、沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。
   

㈤ 燕窝有霉味能吃吗，怎么消掉

燕窝如果是轻微的发霉用牙刷沾点水分擦净或去掉后可以食用，中重度的发霉就不建议大家再食用了，不仅营养成分丢失，还可能对人体的健康造成影响。

干燕窝的保质期一般是3年，想要延长干燕窝的保质期，保存的时候就一定要切记避光和防潮。避光是避免燕窝受紫外线影响而发黄严重，防潮是为了避免燕窝发霉。

燕窝发黄发霉的原因：

1、燕窝干度足够的话，的确可以不需放入冰箱，但必须放在干燥避光的地方保存。燕窝如果长时间放在阳光或灯光下，就会受到当中紫外线照射的影响而导致燕窝从原来的象牙白渐渐变成深米黄色或黄色。而且还要避免潮湿，燕窝如果受潮就很容易发生霉变。

2、如果原本的燕窝湿度大，闷在密不透气的袋子或盒子内保存而变成黄青色，那很有可能是黄色的霉菌侵害。那不是说燕窝可以放进冰箱保存吗？燕窝的确可以放进冰箱保存，但如果买回来的干燕窝干度不够，切记要把冰箱调到0~2℃，再放进冰箱内保存，这样才能确保燕窝不发生霉变。

3、干燕窝放置时间久了也会慢慢发黄，这是蛋白质与空气氧化的结果，随着收藏的时间越久燕窝的颜色就会越深。

(5)燕窝有糊味可以吃了怎么样扩展阅读

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

㈥ 煮糊的燕窝还可以吃嘛

不能吃。燕窝含有大量的蛋白质，而蛋白质烧焦后会产生一种强烈的致癌物—苯并芘，其毒性要超过黄曲霉素，吃的多了容易得癌症。千万不要因小失大。

㈦ 燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗

燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗

燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗，一般情况下，当新鲜食物超过食用时间范围，都会发生变质的情况，那么燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗？接下来一起来了解燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗。

燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗

燕窝煮好若在常温下放置，一般只能放4-8小时左右，因为燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物，在正常室温下放置时间过长极易滋生细菌，人体服用后可能会产生恶心、呕吐等胃肠道反应。所以燕窝煮好放了两天有些粘不能继续吃了。

燕窝煮好放在冰箱冷藏，一般煮好的燕窝可以放3-5天左右，煮好的燕窝有些粘若没有变质可以继续食用，但不建议食用过多。

燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗？若没有变质可以继续食用，但不建议食用过多。

炖好的燕窝怎么保存

煮好的燕窝需冰箱冷藏保存。

煮好的燕窝最好是现煮现吃，如当天吃不完的需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右，可存储3—5天，但不宜放入冰箱冷冻保存，以免二次温度太低，再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。

燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗？若燕窝没有变质可以继续食用，但不建议食用过多，以免对人体造成伤害，食用时要注意燕窝每天吃多少合适以及燕窝的保存方法。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的.水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

怎样保存炖好的燕窝

想要保存炖好的燕窝，首先将炖好的燕窝冷却至室温，然后将其放入保鲜盒或瓶内，最后在放入冰箱的冷藏室，在下一次食用时取出食用即可。

炖好的燕窝需要放入冰箱中密封冷藏保存

燕窝的主要组成成分是蛋白质和碳水化合物以及微量元素，其中蛋白质和碳水化合物都是易溶于水的。，所以燕窝在炖煮的过程中会有膨胀吸水的现象。

如果炖好的燕窝长时间的存放在冰箱中，较低的温度是能够保证燕窝不变质的。但是因为燕窝在炖煮过程中吸收的水分会析出，所以就导致化水的情况出现。

所以即使是将炖好的燕窝放入冰箱保存也不要将燕窝保存太久，以免燕窝化水，破坏了燕窝的口感和营养成分。

炖好的燕窝可以保存多久

通常来说，炖煮好的燕窝可以在冰箱中冷藏保存3-7天左右，如果超过这个时间，炖煮好的燕窝非常容易变质。

此外，要想延长炖好的燕窝的保质期，就要注意在炖燕窝的时候，不要加入冰糖等调味品；炖好的燕窝要放凉后再放入冰箱保存；不要将炖好的燕窝与油腻的食物放在一起；在取食燕窝的时候最好用干净消毒的勺子挖取。

炖好的燕窝怎么加热

由于保存炖好的燕窝需要低温保存，所以很多人在食用燕窝的时候会将燕窝加热后在食用。通常来说炖好的燕窝只需要用温水隔水烫一下即可。

怎样保存炖好的燕窝详细的介绍了炖好的燕窝的保存方法和保质期，以及在保存炖好的燕窝的时候要注意哪些问题，希望可以帮助您更好的保存炖好的燕窝。

㈧ 天气热，我买的燕窝有点味道了，请问还能吃吗

不能吃，燕窝本身没有什么营养，完全是炒作出来的“补品”。有味道就说明已经变质、沾污，吃了反伤身体。

㈨ 燕窝有股霉味但外表看似正常，还能吃吗

一、能否食用：

1、看看燕窝表面是否有黑斑霉点，如果没有，就不是燕窝本身发霉产生的霉味，消费者可放心食用。

2、若燕窝带有刺鼻味道或氨味，有化学漂白的可能，消费者需立即停止食用。

二、霉味原因：

1、燕屋

燕屋一般分为全水泥结构或防腐木结构。外墙上，通常会开一些较小的窗口，供金丝燕外出觅食之用。燕屋封闭性相对好，透气能力、光线度相对差。

燕屋为什么要这样搭建？主要是模仿洞燕的居住环境，模仿是为了更有利于金丝燕的生存。参考天然山洞气温、干湿度与光线度建造而成，温度在30 ℃左右，空气湿度大约 90%，并且，小雏燕在飞走之前一直居住在燕窝里。

所以，燕窝本身会带有类似霉味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的味道。

2、金丝燕习性

金丝燕居住环境比较特殊，喜欢在潮湿的环境中生活，燕窝就是在这种环境中筑造而成。

为了更加适应金丝燕的居住，燕屋内常常会安装一些加湿器，或安装喷水设施。燕窝遇水，腥味更浓郁。

3、采摘喷水

为了避免燕窝破损，燕农采摘燕窝时，先喷水到燕窝上，然后再用铲子将其铲下。

4、运输喷水

为了避免运输图中燕窝破损，批发商家一般会喷5-10%水来防止破损。若不喷水，燕窝寄出后，破裂的可能性很大，损失会很严重。

其实，并不是真的发霉，属水溶性蛋白和潮湿环境综合，所导致的味道。这个味道并不是霉味，是燕窝正常的味道！

㈩ 锅烧焦了锅里炖的燕窝还能吃

隔水炖的话，看燕窝有没有焦糊味 ，如果焦糊味太重就没办法吃了