煮完的燕窝怎么保存多久

㈠ 燕窝炖好后如何存放

燕窝炖好后如何存放 ？燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。尤其是对于爱美的女性朋友们来说，燕窝还有养颜美容、能够使皮肤光滑的作用。所以，一直以来，燕窝都深受人们喜爱的上等保健补品。

燕窝炖好后如何存放

随着现在生活状况的改善，越来越多的人选择吃燕窝来达到滋补的效用。但是现在的生活节奏也越来越快，大家可能没有多少时间天天炖煮燕窝，因此总是在有时间的时候，一次性炖煮多次要吃的燕窝。这样就造成了保存的困难，其实炖煮好的燕窝，也是能够很好的保质保鲜的。

首先，炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存。这样的做法一般可以保存个10多天。有些人喜欢吃简单的冰糖燕窝，但是如果你想多保存点时间，那还是建议别加冰糖了。因为加了冰糖可能会导致在存放的过程中化水。

其次，每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中而导致的变质。当然，你也可以选择按每次食用的量来分成多份包装存放。

最后，在加热保存的燕窝时，记得温度不可以太高，否则很容易导致燕窝化水，这样燕窝的功效也就大大降低了。

燕窝的做法

1、冰糖燕窝

原料：燕窝250克、樱桃25克。

做法：

1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。

2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。

4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

2、三丝燕菜

原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

做法：

1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。

3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。

3、鲜奶麦片燕窝

原料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。

做法：

1.燕窝用温水浸发，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能有油污，以免影响发制。

2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用，燕麦片用水煮开，加入牛奶煮沸，加入燕麦煮沸，加入燕窝稍煮，放入蜜渍樱桃，用白糖调味即可。

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㈡ 煮好的燕窝可以放在冰箱里几天

煮好的燕窝可以放在冰箱里3-7天左右。燕窝煮好后，放进冰箱保鲜时，应在容器口封上一层保鲜膜，这样可有效隔绝外界细菌和微生物侵入，并防止燕窝和其他食材串味。
燕窝

燕窝，又叫燕菜、燕根、燕蔬菜。按筑巢的地方，燕窝可分为“屋燕”和“洞燕”。洞燕有白燕、黄燕、红燕之分。
燕窝，主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。
燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸、蛋白质、矿物质等物质，营养价值和食用价值高。

㈢ 燕窝煮好放冰箱能保存多久 燕窝煮好放冰箱可以保存几天

1、燕窝煮好放冰箱能可以放3-4天左右。

2、燕窝是雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪以及多种矿物质成分，将其炖好后放冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下，可以保存3-4天左右的时间，但要之一保存前要将燕窝密封包装好，避免其和冰箱中的其他食物串味，影响其口感以及营养。

㈣ 炖好的燕窝如何保存

导读： 炖好的燕窝如何保存？燕窝是女人很好的滋补品，但炖好了吃不完该怎么办呢？炖好的燕窝如何保存呢？可以直接放入冰箱吗？下面我为您介绍炖好的燕窝的保存方法。

燕窝既是山珍海味，又是名贵良药，可称为药食兼用。燕窝入药从明朝即已开始，赵学敏在《拾遗》中就有记载。中医认为，燕窝性味甘平，入肺、胃、肾三经，能够养阴润燥，益气补中。《本草从新》记载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为虚损痨瘵之圣药。

炖好的燕窝如何保存？

燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和。其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀。如果将它长时间存放在冰箱（超过一周），尽管在温度上能保证不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢被释放出来，最终化作一摊水。

那么炖好的燕窝如何保存呢？怎么样才能避免化成水呢？下面我教你几招。

将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。

用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。

炖好的燕窝想要保存长久点，必须牢记一个前提：炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。

炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃盛器，这样会加速燕窝的融化。

每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。

最后，在加热保存的燕窝时，记得温度不可以太高，否则很轻易导致燕窝化水，这样燕窝的功能也就大大下降了。

干燕窝的保存方法

燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。相关专家称，干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

燕窝的浸发方法一般有两种：一先将燕窝放入冷水浸数小时取出，用小钳夹去羽毛和杂质，再放入沸水浸泡，至充分发透，以软硬均匀为佳；二是把燕窝用大碗盛装着，加入清水浸6-8小时，最好能浸一夜，可能燕窝更为发大，浸透后放在沸水中烫一下，再用冷水浸发透。

燕窝的最好的烹调方法就是“炖”。就是在一人份的炖盅里加入食材，加适量的水后盖上盖子，放入铺了白细棉布的煮食器皿里，然后将加满水的器皿加热，靠沸水的热力将炖盅里的食材逼出味道来。而炖盅隔水炖煮燕窝，盅内的温度保持在90摄氏度左右，燕窝的营养就不会流失，最常见的就是冰糖炖燕窝。

现介绍几个常用的：

1、清炖燕窝：将燕窝炖煮后略加冰糖即可食用，此法能润肺祛燥，滋补肺阴。

2、燕窝粥：将燕窝炖熟后备用，然后取上等糯米熬成稀粥，加入炖熟的燕窝及冰糖，一滚即可起锅，这就是薛宝钗教给林黛玉的方法，吃了“比药还强，最是滋阴补气的。”

3、燕窝炖鸡：将洗净的燕窝装入鸡腹中，隔水炖数小时，即成营养丰富且美味可口的补品。

4、燕窝冷食：将炖好的燕窝储藏于冰箱中，候冷取食，吃着凉沁肺腑，是一种消暑的佳品。

5、清汤燕菜：主料为燕窝，配料有豌豆、火腿丝、冬笋丝、洋粉、去壳的熟鸡蛋等，做好后汤呈浅茶色，清鲜味美。

6、白炖燕菜：主料与配料均同清汤燕菜，不同的是用鲜白汤二斤。做出后色呈乳白，浓鲜味美，是宴会名菜之一。

提醒，吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

㈤ 燕窝煮了怎么保存

今天就来和大家把自己保存燕窝的心得与各位朋友分享下，干燕窝的保存方法。没有经过漂白、刷胶、涂粉的干燕窝是十分易碎的，所以在选择干燕窝时，要选包装过的干燕窝，一般来说包装过的干燕窝为防止在运输途中燕窝破碎，会先给燕窝喷少量的水，然后再装盒寄出。

当您购买干燕窝后，建议先把燕窝包装盒打开，放在通风阴凉的地方，让其自然风干，切忌在太阳下暴晒，少见阳光的地方最好。正常情况下，一般放置一天时间就够了，如果盒内燕窝比较多（约500g），可以放置两三天。如若遇上阴雨天，可以放在电风扇下或空调下风干。风干后的燕窝储存条件非常简单，放在干燥阴凉通风处即可。

通常可以保存一至两年，但是不建议放那么久。如遇气候潮湿，可隔一段时间拿出来风干一下，避免燕窝发霉。若发现燕窝已经发霉，则不能食用。

炖煮好的燕窝可以装进密封的容器当中，确认容器密封后放进冰箱保存，可以保存约3-5天。有部分朋友喜欢吃冰糖燕窝，但是建议炖煮好的燕窝不要加冰糖密封保存，因为加了冰糖可能会导致燕窝在存放的过程中化水。每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺不要在勺子上蘸水，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中导致变质。在加热时最好用文火，温度不可以太高，否则可能导致燕窝化水。

也不一定要都装在一个容器里，也可以按照每次食用的量来分成多份包装存放，但小编还是建议燕窝还是现炖现吃的好，毕竟吃刚炖出来的，口感会好一点。根据人体每天对营养的需求，科学合理的建议是一次吃3-5克。建议吃燕窝的次数在一周三至四次左右，将燕窝作为早餐食用，空腹吃燕窝吸收效果最好。

㈥ 炖好的燕窝怎么保存 你知道吗

1、将炖好的燕窝待冷却后倒入保鲜瓶内，置于冰箱冷藏室。

2、再食用时可按温牛奶的方式，将保鲜瓶置热水中温热再食。

3、炖好的燕窝最长的保存时间为5天，若想保存时间延长，则在炖燕窝的时候不要添加冰糖以免保存过程中水化。

㈦ 燕窝炖完可以保存多久 燕窝炖完可以保存多长时间

1、燕窝炖完以保存不可以超过五天，且温度不能高于3度，零下的话，可以存放10天。

2、将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；

3、下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。

㈧ 燕窝蒸好放多久 燕窝煮好可以放多久

1、燕窝煮好后，放进冰箱保鲜时，应在容器口封上一层保鲜膜，这样可有效隔绝外界细菌和微生物侵入，并防止燕窝和其他食材串味。燕窝煮好放冰箱冷藏可以放5-7天左右。冰箱冷藏室的温度比较低，可以抑制细菌等微生物的生长和繁殖，从而延长燕窝的保存时间。不过煮好的燕窝还是建议尽快吃完，放久了燕窝里的营养成分会流失。

2、煮好的燕窝最好是当天就吃完，吃不完的建议用保鲜盒密封装好放进冰箱冷藏室保存。燕窝在煮之前需要用水泡开，一般浸泡3-4个小时就可以了，如果是温度高的夏季，中途可以换1-2次水，不然很容易滋生细菌。燕窝一般炖煮30-40分钟就可以了，炖这么长时间的燕窝口感较好，有效成分也可以很好地炖出来。

㈨ 现炖燕窝可以放多久

现炖燕窝可以放多久

现炖燕窝可以放多久，我们都知道燕窝是一种营养价值极高的食物，多吃燕窝对身体有很多的好处，但是大家可能不知道关于燕窝的小知识，下面一起看看现炖燕窝可以放多久，希望对大家有帮助。

现炖燕窝可以放多久1

现炖燕窝的保质期存放现炖燕窝环境的温度密切相关，温度越低，现炖燕窝的保质期就越长。

现炖燕窝可以存放3-7天左右，但是不会超过7天

但是由于现炖燕窝在经过高温炖煮之后燕窝的营养成分中的水溶性蛋白质会变得非常活跃，所以现炖燕窝的保质期最多也不会超过7天。

通常来说，现炖燕窝如果冷藏保存的话可以存放3天左右，如果您3天之内不能将现炖燕窝食用完的话，可以将现炖燕窝冷冻保存，可以保存7天左右，但是这种保存方式极大程度的影响了现炖燕窝的口感。

现炖燕窝如何保存

现炖燕窝可以放多久除了受现炖燕窝保存环境的温度的影响，还会受到保存现炖燕窝的方法是否科学合理这一因素的影响。科学的燕窝保存方法，可以有效的延长现炖燕窝的保存时间。

首先，炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存。

其次，每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中而导致的变质。当然，你也可以选择按每次食用的量来分成多份包装存放。

最后，提醒大家在加热现炖燕窝时，记得温度不可以太高，否则很容易导致燕窝化水，这样燕窝的功效也就大大降低了。

现炖燕窝可以放多久为您详细的介绍了现炖燕窝的保质期和保存现炖燕窝的科学方法，希望可以帮助您更好的了解关于现炖燕窝保存的知识，方便您日后保存现炖燕窝。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

现炖燕窝可以放多久2

常温放置

如果短时间内没有想吃完燕窝，炖煮好的'燕窝就不要放在常温环境中，因为炖好的燕窝的放在常温条件下，一般只能放4-8小时左右，天气炎热的情况下时间更短，因为燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物，在正常室温下放置时间过长极易滋生细菌，人体服用后可能会产生恶心、呕吐等胃肠道反应，再有，如果还是没有吃完的情况下，再次剩下的燕窝更容易产生细菌，不宜食用了。

冰箱冷藏

无论什么季节，保存燕窝都推荐冷藏保存，一般煮好的燕窝可以放3-5天左右，冰箱中的温度可以抑制微生物的滋生及繁殖，所以相对来说保存时间会更长，但是一般建议熬好的燕窝还是尽早食用，放置时间越长，营养成分流失得越多。

炖好的燕窝冷藏可以保存3-5天。

炖好的燕窝如何保存

炖好的燕窝可以冷藏保存，保存的方式也很重要：

1、将炖煮好的燕窝放进滤网中沥干水分，按照食用量分成几等分，分别倒入保鲜盒中。

2、每个盖紧盖密封好，放在冰箱冷藏，冰箱中不要放味道刺激的食物，远离冰箱照明灯。

3、每次吃燕窝的时候将一份的量拿出来就好，方便又不会污染剩下的燕窝。

炖好的燕窝一次吃不完也不用担心了，可以按照以上方法将燕窝冷藏，如果保鲜盒不够也可以放在一个保鲜盒中，但是每次取食的时候都要用干净无水无油的勺子或筷子夹取，避免污染剩余的燕窝。虽然燕窝冷场可以保存几天，但是燕窝最好尽快吃完。