燕窝为什么会漂白

⑴ 燕窝刷胶、漂白是怎么回事呢，谁知道告知一下

非常 雪白的 燕窝 要特 别留 意！涂 胶燕窝 一般 发 生在密 实 型 的 燕 盏 上 ,目 的 是 为 了使 形 状 更 好 看 ,同时增 加 重 量 。涂胶的 燕窝 表 面 比 较 光亮 , 几乎没有 缝 隙 ,有 的 甚 至在 灯 光 底下也 不 会 透光， 缺少 了燕窝自然的 纹 理 和丝络 状 , 手感 较重 且不 柔 软 ，有点扎 手的感 觉 。 在 专 业的体 视镜 下观察 有 反光 现 象, 甚至 可以 看到涂胶时 形 成 的气泡 。 小 仙炖 家 的 鲜炖 燕窝 都 是精心挑 选 的 ，口感不错

⑵ 燕窝摘来是黑色的,买来会是白色的,为什么

采摘下来的毛燕会有金丝燕的羽毛，后期会采用古法挑毛的手法将里面的毛挑出来，当然也有一些不良商家会用药水漂白！
不是偏白的燕窝就是漂过的，要仔细比较一批燕窝里面燕盏之间有没有色差，一个燕盏上面不同的地方有没有色差。关键还要看燕窝检测报告上面二氧化硫的测试结果是否超标（漂白水含有二氧化硫）。漂白燕窝的化学试剂会把燕窝漂白，而且还能把其中的小细毛溶解掉,纯手工挑毛的燕窝往往杂质要多一点。

⑶ 很多人以为燕窝就是单一的白色，那么天然的燕窝到底是什么颜色呢

燕窝 颜色最好是：鲜红色

燕窝按颜色分类：可以分为白燕、红燕、黄燕三种。

三种燕窝对应的颜色也是白色、红色、黄色，但各个颜色的一些细节也是很重要的：

白燕：

白燕就是我们常说的屋燕。正常白燕窝的白色是不均匀的，透明胶质的那种白色。如果燕窝看起来苍白苍白的、整个燕盏的颜色很相近，那可能是经过化学药水漂白的。

红燕：

红燕是洞燕的一种，由于受到空气、矿物质侵蚀，从燕角部分慢慢往里延伸，会呈现一定的红色。红色深浅不一，燕角部分最重。但真正的红燕并不是像之前的血燕那样的血红色，血燕的血红色是用燕粪便熏染导致的，亚硝酸盐严重超标。

天然燕盏的形状、大小、厚薄、色泽等均不一致，每盏的纤维组织呈不规则的状态。真的燕窝呈米白色或象牙白，表面深浅不一，如果颜色雪白、均匀，表面整齐光滑则可能经过漂白。若燕窝气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的都为假燕窝。六，取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假燕窝。七，用手指揉搓，没有弹力并且能搓成浆糊状的也是假燕窝。

⑷ 燕窝刷胶、漂白是什么情况

1.刷胶，因为在挑毛过程中，黑心的燕农是会将一盏原盏 做成好几盏燕窝，或是燕丝断掉的是要做成一整盏才能卖高价，像这些量不够时，会用木薯粉、刷胶来做成好的燕盏的样子，主要是一些不太懂的会看不出，那就可以卖好价格。

2.漂白，因为燕窝需要挑毛，你只有自己挑过毛才会知道，小绒毛是挑不完的，像我们自己吃，一天可能挑干净点的只能挑1-2盏，最后也不是特别干净，而挑毛工，是需要一天挑很多盏，因为要按挑的数量才能赚钱，而且还能挑那么干净，就有一些黑心的，用漂白，把脏东西就像染色一样的，染成跟燕窝一个色。不是不脏了，而是你看不出脏了而已。

现在懂燕窝的人越来越多，买燕窝，主要还是要多学习经验，那样才不容易受骗。多学习如何分辨燕盏，先学会挑选燕盏，因为燕条跟燕碎更难分辨，多以新手不要买燕碎，真的很多假货~
吃燕窝好处很多，但都是建立在真的基础上，不要贪便宜。

⑸ 燕窝颜色看起来不是特别白，是质量不好吗

燕窝是经过金丝燕分泌的唾液在空气中凝固所形成的鸟巢。天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色，称为白燕或者官燕。

正常白燕窝的白色是不均匀的，透明胶质的那种白色。如果燕窝看起来苍白苍白的、整个燕盏的颜色很相近，那可能是经过化学药水漂白的。天然燕窝的颜色分布是不均匀的，有些地方深有些地方浅，这是因为燕子每天吃的昆虫不一样，分泌出来的液体颜色自然不同。所以，如果燕窝本身白得不自然，并且难以看到燕窝中的细毛，则有可能被漂白过。

因此挑选的时候要选择颜色有层次、不发黑、不过分发白的燕窝。

天然的洞燕由于筑巢的燕洞壁还有大量铁物质，向燕窝所处环境渗透，就会呈红色、浅红色或微黄色，也呈红色，被称为血燕。

⑹ 燕窝为什么会泡成绿色

变得有点绿色=漂白。
属于漂白燕窝，漂白燕窝多用劣质颜料染色而成，营养被破坏不说，还有化学残余，真的是没有买到健康，反而伤害了身体。

优质的燕窝颜色以微黄，天然米色为佳。好的燕窝是要看盏的。好的燕窝一般采用轻毛盏加工，燕丝清晰，纹理自然，盏型漂亮。而原料劣质的燕窝，往往出盏不够漂亮，会通过涂胶来填补燕窝空隙，使得劣质燕窝盏行美观。燕窝应该为丝状结构，由片状，块状组合而成的则有可能是拼接的哦，在购买时，这些都是要注意的。
气味也是一个很重要的线索哦~好的燕窝有一种淡淡馨香的蛋清味道，有些是老燕屋，会有一种淡淡的霉味，这也是很正常的，劣质的燕窝会有鱼腥味和油腻味道。

⑺ 燕窝泡后一层白白东西浮上面漂

没有出现过这种情况，有可能是燕窝的原因
燕窝真假的鉴别：
刷胶：好的燕窝纹理清晰，可看到明细的缝隙且燕壁很薄，用手摸上去有明显糙手的感觉，泡发率都在7倍以上，而劣质燕窝的泡发大概只有3~4倍的样子。好的燕窝入口甘甜，有蛋白质的清香。
漂白：好的燕窝它的色泽是很自然通透的，而且像燕窝这样纯天然的东西不可能每盏颜色都是一样的，所以购买时，如果别人拿出一盘燕窝每盏的颜色都一样是很不自然的白，您就要注意了。经过国家层层漂白燕窝的化学试剂会把燕窝漂白，而且还能把其中细小的羽毛溶解掉