素满香素食素燕窝是什么

① 燕窝是素食吗

不完全算是，燕窝是干制品，具有很高的营养价值

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。

燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。

② 素燕窝是什么东西做成的

食用胶做成的。。。

③ 燕窝是否是素食

燕窝是素食。

燕窝由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴制成。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。

洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

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燕窝成份功效：燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝主要产地：燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

④ 燕窝是怎么回事儿

燕窝是金丝燕在滨海岩石间筑成的栖身巢，这种巢是金丝燕经过胃液消化的一部分食物和海藻、燕毛、苔藓等物以及它唾腺分泌出的唾液混合在一起胶结而成。

燕窝酸学名又称为唾液酸,是中国传统珍稀食品燕窝中具生物活性的主要成份，也是母初乳中对婴儿早期大脑发育及免疫体系的完善所提供的重要组份之一。由于燕窝中含有高达10% 的燕窝酸，所以科学家将唾液酸称为燕窝酸。

千百年来，燕窝在东方消费者的心目中一直被视为疗肺、肥儿及滋补养颜的极品美食。时至今日，科学研究报告一再证实燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，为一种非常珍贵的天然补品。燕窝有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿之功。因其不寒不燥的特性，实为男女老幼、四季皆宜之精典补品。

燕窝认识的七大误区
一、屋燕是家养的。
金丝燕筑巢于人工建筑的屋内,我们称之为”屋燕”，因燕窝有其特殊的价值性，所以人们想尽办法吸引金丝燕进屋来筑巢，一般通用的方法会用音响播放金丝燕的叫声，引其入屋，并保持屋中无光线，营造一个金丝燕喜欢栖息与居住的环境。燕屋的主人都会视金丝燕如珍宝，都会竭尽所能，尽心尽力如保护婴儿般的照顾金丝燕。但金丝燕并非普通的家禽。由于金丝燕只吃在空中飞行的昆虫，并且觅食半径在50公里左右，无法人工喂养，因此它仍是野生的。屋子只不过给金丝燕提供栖息的场所。
所有的燕屋屋主好不容易才将金丝燕请进屋内栖息筑窝，绝对不会以杀鸡取卵的方式采收燕窝，所以都是在小金丝燕飞离巢后的空巢期采收燕窝。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，屋燕比恶劣环境下的洞燕要清洁，细腻润滑，不仅男女老幼四季皆宜，连素食者也可放心进补。

二、血燕是金丝燕吐血形成的。
《营养网络》等一些早期辞书记载：“第二次窝又被采后，燕接近产卵时期时做的第三次窝，因所吐的胶质中带有血丝，故称血燕窝。”因此血燕不断受到环保和信仰人士的批评，但血燕并非是金丝燕吐血的结果，因为血红蛋白长时间暴露在空气中只会被氧化成黑褐色，而不是所谓的血红色。真正的血燕是洞燕，因岩壁中的矿物质氧化铁渗透形成，由于矿物质是慢慢渗透，颜色就不可能均匀，因此真的血燕的红色是不规则的。

三、杂质多毛的洞燕要比清洁的屋燕贵。
有的燕窝品牌居然将杂质多毛的洞燕标至每克百元以上，就像买回钻石却要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑十盏左右。而且洞燕更是受各种不明矿物质渗透，再加上山洞炎热潮湿，金丝燕与各种的飞禽走兽同住，长年无人清洗的排泄物使洞燕的燕窝受到严重的污染。

四、燕窝营养和鸡蛋豆腐差不多。
权威的《国家地理杂志》在04年春节特刊《燕窝神话》指出：“根据实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出不少。”燕窝脂肪含量（0.35）最低，是银耳（1.4）的1/4、豆腐（4.8）的1/14、鸡蛋（6.4）的1/18；但燕窝的必需氨基酸总和（18.64）最高，是银耳（2.22）的8.3倍、豆腐（3.47）的5.4倍、鸡蛋（4.61）的4倍。必需氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成。从中药上讲，燕窝性平味甘，有滋阴润肺，调补元气之功效。从现代医学上讲，燕窝还有大量活性蛋白分子，能够促进细胞再生，增强身体免疫力，增加人体对X光或其它放射性射线的抵抗力。因此，鸡蛋豆腐的营养价值是无法跟燕窝相比的。

五、 燕窝太贵吃不起。
随着人们生活水平的不断提高，昔日帝王贵族独享的燕窝早已飞入寻常百姓家，是男女老幼孕皆宜的天然健康食品。一匙燕窝入口之际，在生命中所能体验到的万千宠爱以及百般呵护，是没有任何替代品的。

六、到产地买燕窝。
由于燕窝原产地一直以来都是把燕窝当作中药材在贩卖，是典型的“三无产品”。正是基于这一点，印尼着名的食品企业wongcoco国际食品有限公司为了为广大华人提供最顶级的燕窝，推出了龙情品牌。龙情燕窝是第一家向印度尼西亚政府申请卫生企业准字的燕窝企业，并保证，1.龙情燕窝为纯人工精心处理燕窝，绝对没有添加任何化学漂白剂，2.龙情燕窝为百分之百纯天然燕窝，绝无添加任何虚假物质，3.盒装干品在温度25°C，相对湿度60％下，含水量12%、4.每70ml瓶装即食燕窝含发制好的燕窝12克以上。龙情燕窝在2005年2月3日更是获得印度尼西亚记录博物馆颁发质量证书，成为印度尼西亚第一家具有[纯、真]品质的燕窝企业。

七、到批发市场或街边小店买燕窝划算。
在批发市场或街边燕窝店买到假劣燕窝的报导更加不胜枚举，央视《焦点访谈》报导的0.45元/瓶的假燕窝就在某着名小商品批发市场。一般市场上燕窝发头在2－4倍左右，而龙情燕窝承诺发头在12倍以上。因此从消费者角度来说，买知名品牌的燕窝更放心、更划算

⑤ 为什么称银耳羹为“素燕窝”

为什么称银耳羹为“素燕窝”？

银耳又被叫做白木耳、雪耳，因其丰富的营养价值有“菌中之冠”的美称，银耳有补脾开胃、益气清肠的功效女性喝它有滋阴润肺、美容养颜的功效，长期食用有均匀肤色。滋养肌肤、延缓衰老的作用，女性吃它胜过吃胶原蛋白粉。

泡发之后晶莹剔透洁白，因为丰富的营养成分又被称作“菌中之冠”又有素燕窝之称。银耳有健脾开胃的功效，最适合用来制作甜汤，自古以来就是女性滋阴补气美容养颜的宝贝，在古代更是王宫贵族才能享用的佳品。

一、银耳桃胶莲子汤：

1、首先将银耳撕碎成小朵用温水浸泡，一定要撕成小朵用温水浸泡这样煮出来的银耳才能出胶，用温水浸泡一小时后捞出备用

银耳含有丰富的天然胶质，能健脾开胃、益气清肠，不仅能增强人体的免疫力，还能滋阴，美容养颜，女性常喝可以细腻皮肤，淡化细纹，秋季煲汤最好的食材是它，被称作“素燕窝”，女人的美容菜！

⑥ 素燕窝和燕窝的区别

素燕窝以燕窝为主，并辅以西洋参、黄芪、五味子、伏苓多糖、甘草等多种具有增强机体免疫作用、抗衰老作用和抗缺氧及抗辐射暨滋补作用的中药成分精制而成。通过提取燕窝中的“燕窝唾液酶”和“燕窝多肽”，增强机体活力，促进表皮细胞分裂、生长、再生复原，达到增强机体免疫和抗衰老作用，以及美容养颜的效果。
燕窝是指雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

⑦ 素燕窝，素燕窝的做法，素燕窝怎么做

食材用料

冬瓜少许

银耳一朵

糯米和大米1:1的比例

椰汁适量

冰糖少许

薯仔淀粉少许

素燕窝的做法

• 1.银耳泡发

• 2.洗净摘成小块

• 3.糯米和大米1:1的比例放水熬成米汤，过滤掉米渣

• 4.放入银耳、冰糖熬20分钟左右，直至银耳变软糯

• 5.再加上椰汁煮开

• 6.冬瓜去皮去瓤切成细丝，放入碗中倒玉米淀粉混合均匀

• 7.锅里坐水不用煮开，看锅边微微泛起小泡放入冬瓜丝，放下去之后不要去搅动它，等冬瓜丝变透明后捞出

• 8.泡在凉水中备用

• 9.汤倒入碗中放上透明的冬瓜丝再来一两个红枣点缀，一碗素燕窝就出锅啦

⑧ 什么是燕窝素

是从燕窝提炼出来具有特殊功能的活性蛋白类物质，既可以用在食品也可以用在化妆品。独有的水溶性蛋白，含有大量生物活性因子，有助于人体组织生长，发育，直接刺激细胞分裂，再生，组织重建，有助于人体生长、发育及病后复原；补充胶原蛋白和粘多糖蛋白质等皮肤组织的主要成分，具有滋补润燥，养颜润肤的功效，改善肌肤粗糙及缺水情况；令肌肤回复弹性，滑嫩红润，不易衰老；健脾益胃，增进胃的消化和肠道吸收能力，促进食欲，改善胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；滋阴润肺，化痰止咳。改善肺阴虚引起的慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血等症状；促进人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力，适合孕妇怀孕期为新生儿补充营养，以及老年人延缓衰老，延年益寿；长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能，最适合抽烟男土和工作劳心者。

⑨ 燕窝是素食么

这要看你怎么看了，因为燕窝是金丝燕唾液做的，而唾液又与燕子吃的东西有关。

另外，燕窝没有杀戮，也可以说是素食吧。鸡蛋是素食还是荤呢？它比鸡蛋还素呢。

⑩ 燕窝属于荤还是素

燕窝是素食，因为燕窝没有生命，金丝燕燕窝与普通燕子的燕巢不一样，是一种阶段性用具。

燕窝是一种产于东南亚的天然滋补营养品，受到了很多人的欢迎，可是有少部分的素食主义者，分不清楚燕窝究竟是属于荤还是素，下面让我们一起去了解吧。

详细内容

• 01

  燕窝经历筑巢、生蛋、孵卵、出壳和育雏等一连串的活动，到小金丝燕飞翔后，之前的燕巢就弃之不用，因为金丝燕繁育只使用新巢。及时采摘还可以腾出空间给金丝燕做新窝。

• 02

  燕窝含有丰富的微量元素（钙、磷、铁、钠、钾等）、氨基酸（赖氨酸、胱氨酸、精氨酸等）、碳水化合物、水溶性蛋白质、氨基多糖和唾液酸。作为天然滋补的燕窝，男女老少都可食用。

• 03

  燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

• 04

  燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

• 05

  燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。