金丝燕窝和洞燕有什么不同

㈠ 金丝燕窝和白燕窝的区别

金丝燕是燕子的名称：由于他吐的丝很贵，犹如黄金
所以叫金丝燕
它在屋子内建的燕窝叫“屋燕”（商家叫法就很多，官燕
白燕
贡燕
皇燕等等。。。）
它在山洞内建的燕窝叫“洞燕”（由于山洞内的湿气含有矿物质，所以燕窝的色泽会产生变化，乳白
黄色
红色
紫色）

㈡ 屋燕和洞燕有什么区别

吴小生说：屋燕与洞燕，到底有什么样的区别？那个价值更高？

经常吃燕窝的人，应该知道市场上有两种燕窝，分别是洞燕和屋燕。但是，大多数人无法分辨两者之间的区别。谁的疗效更好，营养价值更高？

通常，洞燕有其自身的优势，洞燕较贵，但清洁度和产量较高，它们都是营养产品。但是，无论您选择洞燕还是屋燕，选择纯天然无刷胶无漂白不上药的燕窝才是最主要的。

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小编还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。

㈢ 燕窝鉴别有哪几种方法

1、看颜色。通常同一盏燕窝有不同的颜色，会显无光泽的米白色，行家称，如呈雪白色的话，就要担心燕窝被漂过，这种燕窝不吃好过吃了。
2、用手摸。好燕盏的表面应该是凹凸不平的，丝状纹理清晰、完整，可清楚看到燕丝逐层叠加。假如摸来很滑，可能会被商家加“料”，侧3、看燕盏，会有一定的厚度。
4、对光看。把燕盏对住灯照，清晰可见燕盏内侧的纤维自然均匀。
5、用鼻闻：会闻到燕窝特有的“腥”味。如果什么味都闻不到的话，一是燕窝太旧，或是燕窝太假。
6、用水发：用水发燕窝时，浸发后的水还是很清澈的（不会有黏糊感），浸后一定会有燕毛和灰尘等杂质。发开的燕窝，纤维不均匀呈丝状，用手轻拉，有弹性，依然闻到一阵“腥味”。
7、用口尝：炖好的燕窝，打开盖时，会闻到一阵新鲜的蛋白质味。此时部分燕窝已经融进水中，形成粘稠的质感。真燕窝入口顺滑、粘稠、绵软，而不应该有太过爽口的感觉。

1、漂白燕窝的鉴别方法：将燕窝放入水中即取出，约半分钟，用拇指及食指擦磨数次，若感到手指上有黏性，且能嗅到化学物质的臭味，则为漂白燕窝，漂白后的燕窝涨发率极低，易化成水，无天然的蛋清味。
2、涂胶燕窝的鉴别方法：将燕窝浸入水中即取出，约半分钟，用拇指及食指擦磨数次，若感到手指上有黏性，且能嗅到化学物质的气味，则为涂胶燕。
3、染色燕窝的鉴别：染色燕窝指将低价的白燕染成红色或黄色，将其冒充高假血燕。鉴别此类燕窝即将其浸入水中，由于色素溶于水，所以假的，会裉色，并溶于水，真正的血燕可久经炖煮不会变色。
4、海藻燕窝的鉴别：海藻类燕窝多见于市面的上燕饼和燕条。假的燕窝是全用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造假燕窝，这类燕窝色泽实白，无光泽，质料坚硬，有海藻味。而天然燕条色泽通透，稍带黄色，有光泽无异味。

㈣ 洞燕黄金燕窝 好吗白腰金丝燕子

白腰金丝燕洞燕黄金燕窝

洞燕：

燕窝根据筑巢的处所，燕窝可以分为洞燕，屋燕。

燕窝种类很多，天然洞燕出产血燕，黄燕（金丝燕）和白洞燕。屋燕生产白燕盏，又称屋燕盏。洞燕和屋燕的最大不同处,就是洞燕产于天然岩洞内,其入口常呈垂直状,采摘不易,且洞燕富含多种矿物质及人体所须的健康元素,洞燕密度高,且久炖不烂,口感柔滑中带弹性,而屋燕产于人造燕屋中,矿物质及微量元素较少.

洞燕是金丝燕于热带天然岩洞中的筑巢，地质学家证实：此类山洞是由火山石灰石凸起地面而形成，数千万年前属于海底，岩壁中富含人体所需的各种天然矿物质，天然营养成份高。洞燕每年可定期采摘3至4期，其余时间为繁殖期。

白腰金丝燕：拉丁学名-Aerodramusspodiopygius

白腰金丝燕习惯昼出晚归，成年金丝燕平均的身厚（含毛）约100px，身长约250px，双翅展开约550px,重约20g，尾巴短而平，脚短且软，四个脚趾都朝前方无法抓握，所以不像一般的鸟类三个脚趾朝前一趾朝后，能栖息在电线上或在地上行走，白腰金丝燕只能用四趾钩住挂在垂直的墙壁或岩壁上。白腰金丝燕的觅食活动都是在飞行中进行的，活动范围在方圆50公里内，且只吃会飞的昆虫或小生物，除了喝雨水外，可低飞将嘴巴贴在水池的水面上，边飞边喝。

白腰金丝燕主要分布于太平洋诸岛屿（包括中国的台湾省、东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛以及菲律宾、文莱、马来西亚、新加坡、印度尼西亚的苏门答腊、爪哇岛以及巴布亚新几内亚。）

金黄色泽：

因筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部份的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢的渗透到“燕窝”内，岩壁中的矿物质被燕窝吸收，致使洞燕颜色有点带金黄或红色。野生洞燕颜色大多并不均匀，但色泽光亮，由于岩壁上的不同矿物质，“燕窝”形成时间较久后，其颜色通常为夹杂的花色，而非单一颜色。形成时间越久颜色也就越深，含矿物质便越高。有些与矿物质结合后，会产生金黄色条纹，这就是黄金燕窝；产生红色条纹就是大家耳闻的血燕，但不会整盏红！

白腰金丝燕洞燕黄金燕窝形态：

白腰金丝燕做窝时，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。白腰金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这些羽绒和植物纤维犹如建筑物中的钢筋对燕窝起到支撑作用，燕窝采摘后需手工处理其中的杂质，技术熟练工一天也只能处理三四盏。手工处理后的燕盏不会很紧致，粗条纹，有一定厚度、质地疏松。洞燕白腰金丝燕窝未经处理的燕盏形状呈碗状，这是白腰金丝燕窝区别于其他燕窝的最大特点。

㈤ 燕窝里面“金丝燕”和“白燕”有什么区别

1、产地不同

金丝燕燕窝产地马来西亚以及印度尼西亚。

白燕产地主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里以及印度尼西亚

2、所属的品种不同

金丝燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

白燕盏为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

3、形状相同

金丝燕窝形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。

白燕盏形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。

4、功效相同

1） 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2） 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3） 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4）止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5）使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6）燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

㈥ 金丝燕窝和白燕窝有什么差别 印尼燕窝

1、生存环境不同

白官燕都为屋燕。许多印尼人在野外建起一座座混凝土的屋子，当地称之为燕屋，人们在里面播放了燕子鸣叫声的录音带等方法吸引燕子到屋内筑巢。

而金丝燕窝为洞燕，生存在海岛上海边的岩石、岩壁、岩洞这些位置。地质学家证实、山洞是由石灰石凸起地面而形成，数千万年前属于海底，岩壁中富含人体所需的各种天然矿物质，天然营养成份高。

2、颜色不同

白燕的颜色为自然的象牙白；

海岩金丝官燕色泽金黄；

3、泡发时间和泡发率不同

白官燕窝的泡发时间一般为3-4小时，发头一般在6-10倍左右；

金丝官燕因为很干，燕窝纤维较紧密，泡发的时候不容易泡出发头，需要泡发8-12小时，泡发发头在8倍左右，但是炖煮过程当中发头会持续变大，连发带炖可膨胀二十多倍。

4、炖煮时间和口感不同

白官燕窝一般炖煮30-40分钟，不耐炖，炖1小时以上估计就化水了，口感也没有金丝燕窝的好。

金丝官燕非常的耐炖，可以炖煮3-4小时也不会化成水，口感比白官燕窝好。

5、营养价值不同

金丝燕窝是长期以蜜蜂为食物的金丝燕所吐的唾液，燕窝中含有花的芬芳和含有花粉花蜜的精华。同时含有特高成份的蛋白质和矿物质，炖后有很香浓的蛋白味，带着淡淡的花香味，营养价值比白官燕窝高。【来源：参之源燕窝】

㈦ 金丝燕窝和白燕窝有什么差别 印尼燕窝多少钱一克

金丝燕是燕子的名称：由于他吐的丝很贵，犹如黄金 所以叫金丝燕
它在屋子内建的燕窝叫“屋燕”（商家叫法就很多，官燕 白燕 贡燕 皇燕等等。。。）
它在山洞内建的燕窝叫“洞燕”（由于山洞内的湿气含有矿物质，所以燕窝的色泽会产生变化，乳白 黄色 红色 紫色）市面上消费者口碑较好的老牌燕窝，一家是同仁堂，另外一家是贵妃阁，这两家品牌都是源自印度尼西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价位贵一些；如果是自己家人食用的，选择贵妃阁燕窝较为实惠，质量也很好。其他品牌的燕窝参差不齐，不建议购买。

㈧ 燕窝金丝燕跟官燕的区别

官燕，即白燕，白燕燕盏与金丝雀燕窝的主要区别如下：

一、外形特征不同

1、金丝燕窝：燕窝吸收不同成分的矿物质，而色泽带金黄色。

2、白燕燕窝：通常为乳白色或灰白色，燕窝存在的时间久了其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白。

二、钙质含量不同

和白燕的区别主要是由于某个区域的金丝燕的食物钙质较高，所以燕巢含钙也较高，氧化而呈黄色，因此黄燕钙质要高于白燕。

(8)金丝燕窝和洞燕有什么不同扩展阅读：

金丝燕和多种同属燕在海边的断石峭壁上筑巢，燕窝就主要由这些鸟类分泌的唾液组成，并混合了羽毛等其他物质。

事实上，已经有很多科学家对燕窝的成分进行了分析。结果显示，干燕窝最主要的成分是蛋白质和碳水化合物，两者分别占总重量的55%-65%以及25%-30%；接下来是水分，含量在5%-15%之间，其余的则是一些矿物质，比如钙、钠、磷、铁、钾。

㈨ 金丝燕燕窝与普通燕窝有什么关系和不同

市面上售卖的燕窝都是由金丝燕筑成的巢穴，金丝燕属于雨燕科，具体指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质(如：羽毛)所筑成的巢穴。

屋燕和洞燕是指燕窝筑巢的地方不同，并且没有处理之前刚采摘下来的燕窝成为毛燕，是不能食用的，经过人工清洁挑毛可以食用的就是金丝燕。

金丝燕的产地

燕窝三大产地是：印度尼西亚(印尼)、马来西亚和泰国，但泰国基本不对外出口。印尼和马来西亚是全球最大的两个燕窝出口国，其中印尼燕窝产量占80%，并且质量最好。燕窝在印尼属于经济的支柱性产业，国家对于燕窝发展非常重视，规模巨大，燕屋随处可见。

金丝燕燕窝的颜色印尼是东南亚国家，有多个小岛组成，属于热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，热带雨林气候特点之一是雨量丰富，导致所以生物多样化。印尼燕窝的颜色偏米白或米黄，口感爽脆。马来西亚地区处于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。

燕窝的颜色也跟和季节又有关系，雨季湿度大，燕窝偏白，旱季湿度低，燕窝偏灰显黄；新燕筑的窝显得白净一点，而老燕窝则显得深灰一点，光线较强处的燕窝也显黄。

一个燕盏，边缘颜色较黄，中间颜色较白，越是靠近墙壁粘结的位置，越显黄色，所以燕窝的燕角大多为黄色并且坚硬，营养价值低。

3、补脑提高学习能力

燕窝中氨基酸含量丰富，尤其是燕窝酸，小孩儿吃燕窝可以起到补充大脑能量和营养，提高反应能力和记忆力。

屋燕和洞燕都是金丝燕的一种，刚采摘不能吃的是毛燕，干净能吃的是金丝燕，是燕窝在不同加工时间的称呼。