一片即食燕窝怎么买

A. 即食燕窝怎么挑选什么样的好一点

即食燕窝只要认准下面这几点就行了，保证不会出错的~

第一点看即食还是鲜炖，即食保质期在9个月到24个月不等，常温保存即可；鲜炖燕窝，模拟家庭炖煮，短保质期，一般是1-2周冷鲜配送一次，收到以后放冰箱冷藏，每天吃的时候加热即可。拿水果举个例子，即食和鲜炖的区别就像水果罐头和新鲜国切~有储存条件的话还是选鲜炖更好些。

第二点看配料表，优质的即食燕窝，一般选择的都是印尼国营大厂的白燕盏，整盏泡发的，好的鲜炖燕窝配料表只有燕窝和纯净水。怎么区别是不是整盏炖制？开盖以后用勺子挑一下，如果燕丝很长，没有渣渣，那恭喜你买到了品质还不错的即食燕窝。

第三点看燕盏的含量，一般来说浓缩即食燕窝的燕盏含量大概在3-5g，也是一个科学的食用量。如果是70ml-100ml的玻璃瓶，能保证最终的固形物含量，如果你看着一瓶稀稀洒洒的，基本上都是水的，没有几丝燕窝，那就别选了。

第四点看固形物含量，正常如果第三点保证了，固形物含量可以达到80%-95%左右，现在最高的鲜炖燕窝差不多98%以上~我们补充的营养也就可以保证！





用料保证了，最终的品质也就跟的上去了，最后再看一眼有没有食品生产许可证，也就是SC，有的话瓶贴上都会标注。

无论即食还是鲜炖，一定要买正规厂家制作的，小作坊那些三无产品没保障。

B. 哪里有即食燕窝卖

在告诉大家哪有即食燕窝买之前我想和大家说说如何辨别即食燕窝的真假：好的即食燕窝崇尚天然的加工过程，肯家不含任何防腐剂、添加剂。

分辨即食燕窝真假主要有以下指标：

1. 原料：用燕条、燕饼为原料即食燕窝品质、口感是不相同的。还要看清燕窝原料标签、是否有含有防腐剂、添加剂。
2. 含量：上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。请注意包装上的固形物含量指标，如果配料含有糖份，该固形物指标中就含有糖的固形物。
3. 口感：优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕，矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。

我知道福州市有家燕窝庄有卖即食燕窝，在古田路六一环岛那边叫“融道燕窝”的。还可以，你不防过去看看。

C. 怎么挑选即食燕窝

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率 一、产地 东南亚都产有燕窝。中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。 二、发头 “发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。 燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。 三、完整程度 为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。 四、清洁品质 如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。 五、口感 优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。 不同等级品种的燕窝有不同的口感： 特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。 燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。 燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部份。 六、含水率 市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。 七、什么是好的即食燕窝 上品的即食燕窝色泽晶莹，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。

D. 怎么挑选高品质的即食燕窝

即食燕窝的特点是：免挑、免泡、免洗、免炖，不仅可以即开即食，而且还能轻松摄取营养。如今市场上有很多的即食燕窝，质量也参差不齐。购买即食燕窝时，应先轻轻摇晃，上等的即食燕窝会随着瓶子的晃动而晃动。上等的即食燕窝汁液一般呈淡黄色、淡白色或淡棕色，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，舀出燕窝后晶莹细腻；优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质的浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但血燕的矿物质含量比较高。

E. 即食燕窝哪里可以买得到

现在很多东西都有不同的品种，燕窝也是，为了满足不同消费者的需要，厂家纷纷推出各种系列。即食燕窝一般在商场或者专卖店都有的卖，比如康基、尼亚燕后等等，尼亚燕后是马来西亚殿堂级燕窝品牌，是我姑妈一直喜欢的品牌，但是由于身体不方便，所以平时想要购买都比较麻烦，前段时间听说尼亚燕后旗舰店进驻了淘宝，以后可以在淘宝上买到尼亚燕后燕窝，把姑妈都给乐坏了。

F. 即食燕窝要怎样选择，才能不被套路呢

燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。目前市场上的即食燕窝品牌繁多，价格也是从几十元到几百元不等，可供消费者选择的范围很广，那么即食燕窝要怎样选择才能不被套路呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：

接下来就是选加工方法：选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。

G. 即食燕窝的选购技巧是什么

选燕窝用料：选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值！
方法：拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状；燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。

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选成分配方：选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝；这些添加剂多吃对健康无益。市面上很多瓶装燕窝吃起来有粘性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂，以让燕窝看起来多一点。方法：把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。
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选加工方法：选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。市面上口碑较好的即食燕窝品牌是福临门和同仁堂，但是同仁堂的价格较高，如果是家用选择福临门的比较实惠。
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选小、中瓶：燕窝开瓶盖后放在冰箱，容易有细菌滋生。一般建议一次把小瓶或者7-10天内把开盖的大瓶燕窝进食完，否则细菌会不断增加，影响健康。

H. 怎样选购即食燕窝

选购即使燕窝http://www.yantaitai.com/从以下四个方面考虑: 1、看燕窝的形状与大小 顶级燕窝形状完整、大片(大约三指宽)，燕子在燕屋横梁上或壁上筑巢，燕窝会成船形或匙形。如果燕子在墙角筑巢，燕窝则会成三角形，而内部丝条分明清晰，其营养价值不会因为其形状的相异而不同，宽度越高，等级亦越高! 2、看燕窝的颜色与洁净度 优质燕窝应含泥沙，苔藓等杂质，白燕盏应呈象牙的米黄色，并非愈白愈佳，多少会有一些色差!黄燕则成稻秸杆的金黄色，而血燕则成血红色。颜色的差异由于燕子吃的食物及筑巢地点含矿物质不同所造成的，但不管颜色如何不同同，在水中浸发后，假燕窝会褪去着色，燕丝看起来呈透明状。而天然燕窝在浸发后，水质依然清澈透明无色。 3、燕窝的盏身密度与发率 顶级燕窝形状完整，盏身上纤维愈密愈好，并丝丝可见，纹理清晰，粗细不一。燕盏愈厚实密集，其发率愈高，燕窝浸水之后，平均可发大5至6倍，而上等之燕窝，如顶级官燕，甚至可以发大至7-9倍。注意：发率的比率是根据浸泡前后的燕窝的重量而非体积。 4、燕窝的味道和干度 气味也是选购燕窝的一个依据，真正的燕窝因为燕子的唾液里含有腥味因此也带有腥味，当炖煮后，它回释放出一种类似蛋清的芳香.在选购燕窝的时候还应注意其干度，如果燕窝软而稍粘说明还不够干燥，一只潮湿的燕窝因为含有水分而在价格上相对便宜，但是它不易储藏，发率也较低。