❶ 燕窝是如何采集的
由于天然洞燕长期见不到阳光,因此金丝燕都会利用回声来探测环境,并在岩壁上筑巢,所以燕窝的采集是极为辛苦的。一进入燕洞,即会看见洞内布满一排排摇摇晃晃的竹架,采集燕窝是由工人爬上一根根直通洞顶、高约60米的竹架,然后再用一枝绑有利器的竹竿把燕窝采下来的。
❷ 这是什么食物
这种东西是生长在竹子上的,看起来就像是“银耳”一样,而它的名字叫竹燕窝,她不仅叫竹燕窝,它还有别称:比如说竹菌,竹花,这种东西看起来就像是竹子自身分泌出来的一种东西一样,其实这个东西并不是竹子自己分泌出来的,它是一种真菌食品,当然也可以说它是竹子里的寄生虫,这种寄生虫主要是以竹子的汁水喂食物的,而当竹子里的汁水没有被吃完的时候,剩余的汁水,就会形成这种竹燕窝,这种竹燕窝非常的珍贵,因为竹燕窝是没有办法人工种植的,并且这种竹燕窝只长在仲秋季节!
❸ 有人说竹子上面长的像花一样的东西是药才是别的东西产的不是竹子本身长的,有人叫它竹燕窝
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
❹ 燕窝是从哪里弄来的
窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
❺ 燕窝的由来
燕窝是由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
燕窝的主要产地:
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。
以上内容参考:网络—燕窝
❻ 黑色一坨坨像燕窝的东西是什么
黑色一坨坨像燕窝的东西是竹燕窝。
竹燕窝是一种真菌,主要来源于四川,因生长在竹子上,长得像燕窝,从而取名为竹燕窝,竹燕窝的外表一般为黑色,所以黑色一坨坨像燕窝的东西是竹燕窝。