干货跟燕窝长差不多的那个叫什么

❶ 什么东西跟燕窝功效差不多的

银耳，银耳与燕窝的归经、功效并口感都十分相似。

燕窝
性味甘，平。
归肺、胃、肾经。

功效养阴润燥，益气补中。
主治虚损，痨瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃。
《本草从新》："大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之。开胃气，已痨痢，益小儿痘疹。""燕窝脚：能润下，治噎膈甚效。"
《食物宜忌》："壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。"
《本草再新》："大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归源，滑肠开胃。"
银耳
性味甘；淡；平；无毒
归经肺；胃；肾经
功能主治：滋补生津；润肺养胃。主虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力
用法用量：内服：煎汤，3-10g；或炖冰糖、肉类服。
风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。《饮片新参》：“风寒咳嗽者忌用。”
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

❷ 燕碎好便宜的，燕碎、燕条和燕盏这些有什么不同，营养一样吗

燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。

从营养成份来看，燕碎跟燕盏并无本质的区别。

燕盏底座的网丝是胶质最多的，泡发起来发头特别大，而燕碎口感较燕盏差，炖制时间较短些，容易炖煮过烂，泡发率相对低。但是燕碎价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。

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燕窝的功效

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变；

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐；

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿；

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹；

6、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效；

7、、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

8、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

9、、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品

参考资料：燕盏—网络燕碎—网络

❸ 燕窝和燕条的区别

燕窝和燕条的区别有哪些

燕窝和燕条的区别有哪些，在日常生活中我们都知道燕窝这个补品，但是对于燕条就很少听说，那么这两种东西有什么区别呢？燕窝好还是燕条好呢？下面我分享燕窝和燕条的区别有哪些，一起来看下吧。

燕窝和燕条的区别1

什么是燕条

燕窝在加工处理过程中根据销售形态会将其分为燕盏、燕条、燕角、燕碎等等。也就是说，燕条其实也是燕窝的一部分。燕盏是加工过程中保留形状最完整、营养价值最高的部分，多数情况下人们说燕窝都是指的燕盏。

燕窝和燕条的区别燕窝和燕条的区别： 形状

燕窝和燕条的区别最大之处就是形状。燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏（半月型或船型）和三角盏。

燕条则是在加工过程中，由于燕盏破碎只能剪成条状的燕窝，因此也叫做残盏。

燕窝和燕条的区别： 价格

燕窝的'价格根据产地、质量的不同会有所区别。但总的来说，燕窝（完整的燕盏）的价格比其他部位都贵。由于燕条形状不如燕盏美观，所以售价差距也较大，一般来说，一克燕窝的价格在30元 -80元左右，而一克燕条的价格仅需50元。

燕窝和燕条的区别： 品质

虽然燕条也是燕窝的一种，营养价值相比燕窝的差距不大，功效也差不多。但现在市面上的燕窝产业参差不齐，由于燕条更容易伪造，有些黑心商家会贩卖假的燕条。我们在购买时最好还是选择有溯源码的完整燕盏。

燕窝和燕条的区别主要在于形状和价格，如果是品质有保证的燕条，也有极佳的营养价值和功效。燕窝和燕条哪个好

相较于燕条，还是更推荐大家购买燕盏的。毕竟燕窝拥有更好的品质监控，能够售卖燕窝的大品牌和不知真伪的燕条，当然还是燕窝更让人安心。尤其是孕妇，如果想在孕期滋补身体的话，千万不要购买监管力度极差的燕条，以免劣质的黑心燕条对孕妇和胎儿造成不可逆转的伤害。既然您已经决定把燕窝当滋补品了，为什么不给自己更好的选择呢？

燕窝的作用与功效

一、美容养颜

燕窝对于女性而言最重要的功效就是美容功效，燕窝中含有丰富的表皮生长因子，这种成分能够促进人体皮肤快速更新，修补增生肌肤细胞，解决肌肤老化、粗糙、色斑沉淀等问题，让皮肤变得白皙有光彩。

二、安胎保胎

很多女性都会选择在孕期食用燕窝，是因为燕窝中含有唾液酸，这种成分非常珍贵，除了母乳很难在其他地方找到。也就是说，孕妇食用燕窝不仅能够滋养自己的身体，对于提高母乳品质、促进胎儿智力发育也有很好的效果。

三、补气养胃

因为燕窝能够益气补中，促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，经常吃燕窝能健脾开胃，起到补虚养胃的效果。

四、保健食疗

燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，无论男女老幼都能食用燕窝，可以说燕窝是非常好的食疗品，不仅没有副作用，还能与其他食材搭配产生更好的味道和效果。

燕窝和燕条的区别2

大燕条和燕窝有什么区别

大燕条是选用一些原材料，即毛燕，选用一些盏型不是很好的毛燕，比较小盏的毛燕，或者挑毛之后做不成燕盏的毛燕，经过工厂挑毛后不去定型成燕盏，就成了片状的大燕条了。

发头： 泡发率低于5-8倍。

价格： 相对燕盏而言，价格较低，正品燕条的价格一般在18-28元/克左右，主要是因为大燕条与小燕条的价格区别。

燕窝分为燕盏、燕碎、燕角、燕条、燕网、燕饼。

发头： 高质量的燕盏，盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达6-8倍。

价格： 平盏的价格偏高，三角盏次之。据调查，正品燕盏的价格应该在33-38元/克左右。

大燕条和燕窝在形状、发头、价格上有所区别

拿印尼燕窝为例，大燕条18.5/克、小燕盏19.5/克、大燕盏23/克。（燕窝价格不是常年固定的，会有一些小浮动，最近又比之前贵了)这都是干挑的价格，干挑所用的原材料是最好的，其次是半干挑，再是湿挑。

每顿燕窝的量差不多干燕窝3-4克就够了，一周三顿，燕窝不用每天都吃，那么按一周三顿算，小盏5-7克，大盏7-9克，19.5*4*3+18.5*4*3=456/半个月，1个月=912RMB，平均一下30.4一天，每周就210，大家少出去吃一顿就可以吃燕窝啦，每天少喝一杯星巴克，还可以减肥，有没有一举两得。

❹ 没想到燕窝还是这个样子哒！

大家好，我是么么哒，是一位热爱生活、忠于健康的宝妈，我是已食用燕窝三年，想和大家分享一下我买燕窝和食用燕窝的经历。

第一次买燕窝，是在三年前，那时，我根本就不知道燕窝是什么，就是看网上有卖的，我好奇心重啊，我败家啊，买的时候才知道，这个东西是论克卖的。

心想：我买十克，先尝尝什么味道的。结果很令人气愤：卖家竟然不卖给我！我就问他：最少买多少克？他说：50克。我：行，就给我来50克。当时买的时候没多想，1000块钱就这样没了。

当时也不太懂，现在想起来，那个燕盏的底座是用木薯粉粘的碎燕。漂白与否已记不清了。后来，我就从美国买燕窝，要比国内便宜很多，但是到了之后我就傻了，一股浓浓的药水味，全部被我扔掉了，严重漂过。

这也是为什么我要分享燕窝知识的原因，在食用燕窝这三年，接触到很多燕窝商家和老窝友，大家说的最多的一句话就是：燕窝行业水太深。这个潜规则就好像当年的三氯氰胺一样，燕窝漂白技术已经高超到肉眼根本看不出来。

首先我想和大家分享一下燕窝的食疗效果。

我妈妈可能因为岁数大了，睡眠很不好，每天晚上只能睡2-3个小时，经常掉头发，气色也不太好，还有容易犯哮喘和过敏。过了三个月，我妈妈告诉我，不知道为什么，最近的睡眠变好了，不掉头发了，别人都说她的变脸色好了。

《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

其实燕窝是一个争议很大的补品，认它的觉得他可以改善皮肤、提高自己的免疫力，不认它的从成分上分析，它的成分还不及鸡蛋牛奶高。

在这里我只分享一下我食用燕窝的感受：一，身体抵抗力提高了，以前每到冬天都要感冒2～3次，今年一次也没有，而且有次淋雨了，浑身不舒服，我以为会感冒了，结果喝了杯热水睡一觉所有症状消失。二是大姨妈规律了，肚子没有那么疼了。犹豫群里有男士，不宜展开说。三是皮肤有光泽了，但斑还没有明显淡化。四是缓解了我的过敏体质，小时候过敏就十分青睐我，痒到恨不得把肉切开，以前每年到春天时，都是我的过敏高发期。现在已经没有那么容易过敏了。这就是我坚持吃燕窝的真实感受。

第二如何挑选燕窝

刚刚在前面说了，燕窝行业水很深，有各种漂白、胶粘等问题。当然，你网络一下，可以发现各种帮你鉴别燕窝真假的方法，甚至还有人帮你免费鉴别，然后鼓吹自己的燕窝是天然的，未经过漂白的。

我是一个有着狮子座的外表，处女座的心的人，我忍受不了一丝丝假的，你要是拿来实物让我看下，我可能会帮你看个八九不离十，但是我真的不能保证他没有漂白过。因为现在的漂白技术太高，高到根本检测不出来，更不要说用肉眼观察了。现在药水配方很厉害，仿佛雁过拔毛一般，用1-2秒的时间就漂干净了，当然这个漂的配方比例只有很少一部分人知道。

我只能和大家分享我总结出来的干货就是：燕条、碎燕等等这些不是燕盏的不要买！要买就买燕盏！买那种挑好的燕盏一定要擦亮眼，最好买大品牌的，大品牌就算有问题也是问题最小的。我都没有买，我买的是毛燕窝。

毛燕是洞燕的一种，毛燕主要是灰腰金丝燕所筑造的巢。此种雨燕天性喜欢用唾液加上自己的毛来筑巢（平均一个巢含有十到五十巴仙左右的羽毛），当金丝燕筑窝的时候，为了窝的坚固，一般会在用唾液筑成的窝中加入自己的羽毛,从而使自己的窝能起到保护幼崽成长的作用。而燕窝的采摘者在采摘燕窝后，一般会对燕窝进行挑毛处理，从而使燕窝的成品外形更加美观漂亮。但也有一些商人对采摘的燕窝不加挑毛就进行出售，这样的燕窝，我们称之为毛燕，也叫毛燕窝。

极轻毛的毛燕窝是指经过挑选后，没有被商人加工过的，这类燕窝假的很少，当然也有极个别漂过，但是很容易辨识，漂过的毛发白。有人很多人会质疑这种燕窝没有经过消毒、去除亚硝酸盐等工序，会不会对身体有害。没有经过消毒咱就用紫外线消毒机消毒，大工厂也是采用这种工艺，而亚硝酸盐溶于水，在你挑毛的过程中，亚硝酸盐溶于水中。

毛燕窝挑毛真的很麻烦，我大概30-45分钟才能粗略的挑好一盏，但是咱自己挑的，自己放心啊。

还有一种是鲜炖燕窝，鲜炖燕窝就是即食燕窝，可以直接拿来吃，因为没有加入防腐剂，保质期大概在7-15天，冰糖燕窝保质期可以到15天，因为糖是天然的保湿剂。这种鲜炖有用燕盏做的，有用燕角做的，一定要选取燕盏做的，不然营养价值很低，口感也不好，这个很容易分辨，燕盏的鲜炖燕窝是一丝丝的，固体状的最好了，这样含水量比较小，要是花买燕窝的钱买一碗水就不合适了。

第三如何食用

冰冻三尺非一日之寒，不要期望吃燕窝一两个月就会变女神。那些吃燕窝多少多少天能改变容颜的传说，真的只是传说。保养是需要长期坚持的。但一个长期喝酒抽烟熬夜，脾气暴躁，饮食不规律的人，我也不相信他坚持吃海参燕窝虫草一类的营养品就能身体倍儿棒。

正常人燕窝每次吃3-5克就足够了，鲜炖燕窝大概是50ml—100ml,一周2-3次足以。吃多了也不容易吸收，所以不建议多吃。孕妇可以加量。

炖燕窝可以用专业的炖燕窝的锅，也可以用隔水炖，也可以直接蒸。我选择直接蒸，一碗好燕窝的状态就是：浓而不稠、Q弹不化水，有淡淡的蛋清味。

炖燕窝第一步  泡发

一定要用纯净水（不含氯）泡发，并且泡发4到6个小时，雨季燕窝泡发时间较短，旱季燕窝的泡发时间稍长一些，如果6小时以内还泡发不开，那你的燕窝很可能存在刷胶的现象哦。

泡发好的燕窝呈现膨胀半透明状，我们也可以用手感受，如果燕窝变软可以到撕开的程度，就是泡发好了。

第二步挑毛

最费事的就是挑毛了，先用手不断的搓洗燕窝，让毛燕窝的毛充分漂在水中，把水倒走，然后不断重复以上步骤若干次。再用小漏勺过滤走细毛和杂质，如果还有幼毛，再用镊子挑走，然后就是用镊子挑啊挑。

第三步炖煮

炖燕窝是最关键的一步，但方法并不难。将泡发好的燕窝放入炖盅，加入纯净水，炖盅内的水位大概刚好盖过燕窝即可，不宜加水过量，会影响口感。

我是直接把燕窝按照每次的量放入玻璃瓶中，水刚好盖过燕窝，放入电蒸锅蒸15-20分钟，拿出来，晾一下，盖上玻璃瓶盖子。这样容易保鲜且不容易化水。

第四搭配及保存

很多人会根据自己的喜好去选择不同的养颜食材与燕窝搭配，燕窝在与不同食材搭配时，材料先后放的顺序把握也是确保口感、以防化水的重点。

炖燕窝是有讲究的，不可以一锅乱炖。和银耳、莲子、红枣等这些较为耐炖的食材一同搭配时，一定要分开炖，两者炖好后再混合在一起即可；或者先炖耐炖食材，出锅前20到25分钟再放燕窝。

燕窝不宜与草莓等酸性水果一起炖煮，容易化水，可以与雪梨、木瓜等水果同食。

我一般做一次燕窝做出一星期的量，放在冰箱里，吃早餐的时候放在粥或者牛奶中。

❺ 干货指的都有哪些

泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。 常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。第二，很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。

❻ 燕窝的湿货和足干货是什么意思

湿货是指含有水分的燕窝，足干货是指100%足干的、没有水分的燕窝。

足干身的燕窝一来是方便保存，以南方的天气来说，基本是不用放冰箱的。二是价格实打实，例如同一款燕盏。

全干的价格是20，9成干18就可以卖你了，实际价格是一样的。而对于外行人来说，摸不准真正的干度，卖家说9成干，实际可能也就8成。

关于燕窝：

1、发头

“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。

燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有些劣质燕窝会闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。

为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船，花了三年心血，最后体力不支一时失手，前功尽弃。

燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业，不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。

优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。

2、清洁品质

如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。

燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”

有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。

大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7～8盏燕窝。

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食用燕窝注意事项：

燕窝虽是滋补佳品，但并非人人都能享用。以下四类人群就不适宜吃燕窝：

1、4个月以下的新生儿

不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。

2、感冒患者

急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。

感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理。

则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。

3、癌症晚期患者

燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。

4、蛋白质过敏者

因为燕窝含有较多的蛋白质，所以对蛋白质过敏者不适合吃燕窝。

❼ 燕窝跟官燕有什么区别

官燕，即白燕，白燕燕盏与金丝雀燕窝的主要区别如下：

一、外形特征不同

1、金丝燕窝：燕窝吸收不同成分的矿物质，而色泽带金黄色。

2、白燕燕窝：通常为乳白色或灰白色，燕窝存在的时间久了其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白。

二、钙质含量不同

和白燕的区别主要是由于某个区域的金丝燕的食物钙质较高，所以燕巢含钙也较高，氧化而呈黄色，因此黄燕钙质要高于白燕。

(7)干货跟燕窝长差不多的那个叫什么扩展阅读：

金丝燕和多种同属燕在海边的断石峭壁上筑巢，燕窝就主要由这些鸟类分泌的唾液组成，并混合了羽毛等其他物质。

事实上，已经有很多科学家对燕窝的成分进行了分析。结果显示，干燕窝最主要的成分是蛋白质和碳水化合物，两者分别占总重量的55%-65%以及25%-30%；接下来是水分，含量在5%-15%之间，其余的则是一些矿物质，比如钙、钠、磷、铁、钾。