‘壹’ 自己做阿胶糕的配方法多少钱一斤
阿胶800-1000一斤,一斤加上核桃仁,大枣,枸杞黄酒黑芝麻等配料能熬出四盒,自己熬制卖298一盒,太便宜的肯定是假的,因为成本很高。阿胶敲碎,放入黄酒浸泡3天,然后熬化,放入冰糖粉,核桃,红枣,黑芝麻煮20分钟,倒入模具放冰箱冷藏,切块,这样就完成了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:阿胶 500克、核桃 150克、黄酒 1瓶、黑芝麻 200克、红枣 150克、冰糖粉 适量。
1、阿胶敲成小块状放入碗中。
注意事项:
阿胶泡制用的花雕酒这样更纯味,一定不要用做菜的那种像料酒一样的黄酒,味道不好。
阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。
‘贰’ 河南四方阿胶250克多少钱一盒
20.17
‘叁’ 阿胶为什么这么贵
女性同胞们都知道阿胶,补血补气,增强免疫力,是女士们的最佳补品。这些年阿胶就像黄金、房地产一样,价格蹭蹭蹭地直线上升。
早些年,阿胶的价格在80块一斤,那时候人们生活水平低,光是温饱就够头疼的,更不用说养生了。如今,人们的生活水平高了,开始了养生,尤其女士们懂得了保养,阿胶的需求量大大增加,这是阿胶价格上涨的一个原因。但还有更重要的原因:
驴——是胎生的哺乳动物,一胎只产一只崽,不像猪,一产产一窝。驴也不像猪,几个月就能用激素催大,长成成年的驴,至少也要一两年吧。但是人们的需求量远远超过了驴的生产生张速度,供不应求,阿胶的价格自然直线上升。
现在整张驴皮每吨要至少3万多元。使用驴皮熬制的阿胶每公斤单原料成本就近百元,这还不算工艺、人工、包装、运输等成本。所以价格太便宜的阿胶值得怀疑,有可能是鱼目混珠
‘肆’ 阿胶多少钱一盒呢
你问阿胶多少钱一盒?不同品牌的阿胶价格自然不同,没法准确回答你,但是太便宜的一定不能买,有可能质量有问题,北京同仁堂阿胶可以的,我身边人在吃,反馈不错。至于阿胶怎么吃?阿胶的吃法很多,可以烊化后兑水服用,就是将阿胶砸碎,加冰糖,用沸水冲。还可以做成阿胶糕当作零食每天三片服用。至于更多的吃法你可以网络,在此就不一一列举了。
‘伍’ 河南新蔡田雨牌阿胶多少钱
牛皮做的,臭烘烘的,伟鑫药业也叫百年一笑堂公司咯,,听说又跑到山东东腾搞公司了,借壳生蛋,山东人要小心了啊!一粒老鼠屎坏一锅汤。
‘陆’ 阿胶制作中都加入什么辅料比例是多少
材料和比例:
主料:阿胶250g
辅料:冰糖200g、黄酒500g、黑芝麻250g、核桃250g、枣干250g、枸杞150g
制作步骤:
1、首先把制作材料按量准备好。
‘柒’ 做500g阿胶糕的原材料准备多少合适
首先要有阿胶,其次,您想做什么功效的阿胶糕呢。
一般我们常见得有,玫瑰,枸杞,核桃,花生,各种坚果的。、
比较常见。
‘捌’ 阿胶贵吗
驴皮资源趋紧 阿胶价格攀升
驴皮市场缺口达百万张
阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶,主产地为山东、浙江、河北、河南、江苏等省。阿胶为我国传统中药材,从20世纪80年代起,阿胶的药用价值和保健作用逐渐为国内外市场所认识,市场需求量呈逐年上升之势,但由于产量逐年下降,不及市场需求的40%,导致价格一路走高,已攀升至130-135元(公斤价,下同),较1999年增长1-2倍,后市仍有上升空间。
阿胶市价一路走高与以下因素有关:
首先,药用价值高、应用范围广,使销量大增。阿胶已成为补血、滋阴、润燥的主要处方品种之一,同时作为保健滋补品,销量大增。近年,内地及港澳台许多大型制药集团用该品生产的中成药、新药、特药及保健品已达几十种,占据医药市场较大的份额。在全国17家大型中药材专业市场上,阿胶的库存量也寥寥无几,有些药市已是有价无市。
其次,毛驴养殖少,驴皮产量低。驴皮是加工阿胶的主要原料,占其原料比例的98%以上。我国毛驴主要产于东北、华北、西北等北方地区的少数几个省份,南方地区少有养殖。由于养驴效益不如养牛、羊、猪高,故产量极少,而随着农村机械化程度的不断提高,全国毛驴数量也逐年下滑。据有关部门估算,目前全国毛驴存栏数不足50万头,与市场需求的160万张驴皮相差甚远。东阿阿胶集团每年需驴皮120万张,但缺口却在60%以上。
业内人士预测,阿胶产量的短缺已成定局,几年内不会有较大的增长,但市场的需求将以每年10%的速度递增,因此,价格将继续在高价位的轨道上攀升。预计今明两年,药市上阿胶价格将有望直指200元。
为缓解驴皮产量严重短缺的态势,东阿阿胶集团近几年先后在新疆、山东两地分别征用土地300亩和3000亩建立养驴基地,计划在2-3年内发展毛驴1万头。但发展100多万头毛驴,来满足阿胶的生产,单靠几家企业养驴,只能是杯水车薪。因此,业内专家建议有条件的地区,可扩大养殖规模,实行产业化经营,这是解决驴皮短缺的好办法,同时也可促进当地农村经济的发展。
‘玖’ 请问东阿阿胶现在一斤多少钱了
市面上出售的阿胶糕,可谓琳琅满目、各式各样。不过总的来说,传统阿胶糕的原料无外乎阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖这五种,此外,根据大众的口味不同,北京同仁堂阿胶糕选择性加入了大枣、桂花、玫瑰等,这些原料也都各具不同的营养价值,对女性气血的调理大有用处。如此熬制出来的阿胶糕既安全美味又营养丰富。具体的阿胶糕的做法如下:
第一步,将阿胶打成粉,黑芝麻小火炒香,核桃烤熟,红枣切碎,枸杞、冰糖取好备用;
第二步,将阿胶倒入大一些的容器中,加入黄酒,文火熬煮。当阿胶融化起沫时,将其他备料全部投入,不停搅拌;
第三步,容器中的液体粘稠如胶状时关火,此时阿胶糕已经熬成,找干净的容器抹上一层油,将熬好的阿胶糕倒入其中,冷却切块。
阿胶糕的做法虽然看起来简单,但实际操作中的每一步细节都很重要,想吃到令自己满意的阿胶糕,还要有耐心才行哦!