A. 燕窝放什么炖最好
燕窝加冰糖一起炖最好,有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体的功效。燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑
B. 燕窝和什么搭配吃最好 燕窝和哪些搭配吃最好
1、燕窝清炖加老冰糖,有润肺止咳美容养颜,痊愈孱弱,调补身体。
2、燕窝加高丽参,大补气补血、补血补气、清肺润肺、治气管炎、润肺止咳美容养颜。
3、燕窝加田七,能活血化瘀通血、降低血脂和血中胆固醇,也可以去斑。
4、燕窝加鹿角胶,补肾壮阳、治疗阳痿、遗精。
5、燕窝加党参、枸杞,有健脾胃、补虚、补气血功效,清目、防眼睛视力衰落。
6、燕窝加珍珠末,宁心、治疗失眠、美容养颜、定惊。
7、燕窝加鲜牛奶。鲜牛奶带有很多维生素A、D、E、蛋白、低热量,长期服用可让皮肤更滑更白。
8、燕窝加川芎、大枣。提升冠状动脉血容量、抗心律失常、推动免疫功能;
9、燕窝加大枣、黄耳,有润肺止咳、补血补气、止咳化痰。
C. 燕窝可以搭配什么一起炖
和冰糖、红枣一起炖。
准备材料:
干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗
做法:
1、燕窝提前泡发好,将其撕开。
D. 燕窝怎么吃养颜
燕窝历来是名贵的滋补品,燕窝使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,女人来说非常养颜,那么燕窝怎么吃养颜呢,我现在就告诉你燕窝养颜的吃法,快来看看这篇 文章 了解详情吧。
燕窝养颜的吃法
冰糖雪梨炖燕窝
材料:
白燕8克,冰糖适量,雪梨1个,川贝6克,水2碗。
做法:
1、燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖,也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质),待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝,择净后滤去冷水。
2、梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核。
3、川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
木瓜牛奶炖燕窝
材料:
干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量。
做法:
1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
6、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
燕窝银耳莲子羹
材料:
白木耳65公克,枸杞20公克,百合95公克,莲子40公克,水1000cc,冰糖80公克。
做法:
1、枸杞、白木耳、莲子分别洗净后,以冷水浸泡至软,并沥干水分捞出备用。
2、将作法1泡软的白木耳去蒂头,并分成小朵备用。
3、将百合一片片洗净后备用。
4、取一汤锅,加入水煮滚后,放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂,再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚,熄火后加入作法3的百合即可。
燕窝凤尾虾
材料:
用料主料:大虾10只(约重600克)。
配料:萝卜200克,草莓酱50克,葱末、姜末、青豆、龙口粉丝、鸡蛋清。
调料:番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油。
做法:
1、大虾去头去皮留尾,由脊背片开成一大片,去掉沙线,在虾身上切上十字花刀,撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味。
2、锅内加花生油,烧至四五成熟,放入龙口粉丝炸至膨起捞出,放入大圆盘中,心里美萝卜切细丝,摆在粉中间,上面加上草莓酱。
3、将鸡蛋清打起雪丽糊,加干粉团面调匀,每只大虾周身蘸匀雪丽糊,放入三四成热的油中炸出(尾不蘸糊),尾向盘外,放在粉丝上,摆一圈。
4、锅内加花生油、葱末、姜末炝锅,加上调料,青豆、开锅勾芡,爆起汁花,浇在大虾身上即成。
5、木瓜去皮去籽,切小块。
6、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
7、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
燕窝不适宜吃的人群疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒时,免疫系统功能下降,自身各个器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显,此时吃燕窝不但吸收效果不好,而且会使外邪难以疏散驱除。因此要等疾病急性期过后或感冒好了以后,再吃燕窝调理。
癌症晚期的患者。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子,能刺激多种细胞的分裂增强,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合,使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。所以如果是癌症晚期患者,请谨慎服用。
对蛋白质食品有过敏史者。燕窝中含有丰富的蛋白质,对蛋白质食物过敏的人吃燕窝,同样容易过敏。如果确实有必要吃,可以第一次吃1克干燕窝,如没症状隔天再吃一次。
E. 燕窝和什么炖最营养 燕窝可以和什么一起炖
1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮:川贝母属于中草药,其味甘苦、性微寒,可入肺经、心经,具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效,与燕窝、雪梨一起炖煮,具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用,可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖煮:花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素,具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效,与燕窝炖煮食用,具有美容养颜、氧化衰老的功效,可有效补充机体皮肤的胶原蛋白,对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖煮:牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清,以及钙铁锌等多种矿物元素,与燕窝炖煮后食用,不仅可以改善燕窝的口感,而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢,对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经常食用,还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
F. 燕窝怎么煲好吃又养颜
鸽蛋煨燕窝
主
料:
燕窝9克,鸽蛋10只。
配
料:
冰糖100~150克。
做
法:
1.燕窝先用冷水浸发,拣净绒毛、杂质后,再用温水发透,沥干待用。2.鸽蛋置入盐水中,用文火煮熟后,小心剥去其外壳。3.冰糖放入炖盅中,加入适量沸水;燕窝同鸽蛋装进另一炖盅中,一起隔水约炖30分钟。4.将冰糖水倒入燕窝中,即可食用。
特
点:
色如白雪浮冰,味清纯甜润。
药用价值:
本品为大养肺阴之神药。燕窝、鸽蛋、冰糖皆味甘性平,三者合炖,可滋阴润燥,益气补中,和胃润肺。男女老少皆宜食用
燕窝最简单的浸炖食用方法:冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开,再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用
以下是燕窝各品种的参考浸发时间:
24小时:洞白燕(需去毛除杂质反复清洗)
12-24小时:白燕角
8-12小时:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条
8小时:血燕碎
4-8小时:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛)
2-4小时:白燕网、白燕碎
以下是燕窝各品种的参考炖煮时间:
180-240分钟:洞白燕(需去毛除杂质反复清洗)
90-120分钟:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条
60-90分钟:血燕碎
45分钟:白燕角
30-45分钟:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛);
20分钟:白燕网
20-30分钟:白碎燕
G. 炖燕窝放什么材料一起炖最好
1
燕窝和什么一起炖最好
燕窝性平,含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分,具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效,最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用,不仅味道上更好吃,而且营养更丰富,滋补效用更强。
燕窝
2
燕窝+冰糖
材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量。
做法
1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣,煮沸后,改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖,煮至溶化即可。
功效:滋阴润肺、生津止渴,适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。
燕窝
3
燕窝+银耳
材料:燕窝10克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。
做法
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质,洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水,开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
功效:补脾开胃、滋阴润肺,适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。
燕窝
4
燕窝+西洋参
材料:西洋参5克,燕窝15克,银耳10克,。
做法
1、将银耳、燕窝用清水浸泡,洗净备用。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中,加入清水,隔水炖煮3小时左右。
4、最后加入冰糖搅匀即可享用。
功效:养阴润燥、清火益气,可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝
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燕窝+牛奶
材料:燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。
做法
1、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
功效:富含蛋白质,可以补充人体营养,提高人体免疫力。
燕窝
6
什么食物和燕窝相克
1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高,若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用,其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物,增加消化负担,影响肠胃对燕窝药效的吸收,降低燕窝的药效。
2、酸性食物
燕窝和酸性食物一起食用,其组织结构会受到破坏,发生溶解反应,导致燕窝中的营养受到影响,不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有:柠檬、山楂、乌梅等。
3、油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质,若与油腻、辛辣的食物同食后,油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担,不利于身体吸收燕窝中的营养,还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状,建议分开食用为宜。
H. 燕窝跟什么一起炖营养比较好
(1)木瓜炖燕窝
用大约半只木瓜搅碎成汁,加入约三克的燕窝,炖煮一两个小时,就可以食用了。在食用前,还可以根据自己的口味,加入一些冰糖、蜂蜜、牛奶等配料。
这种燕窝适合孕妇食用,可以促进胎儿的脑部发育;产妇食用,可以加快其身体恢复的速度;还可以舒缓压力,因此也适合精神紧张、生活节奏快、失眠的人服用。
(2)桂圆红枣炖燕窝
原料为桂圆肉、去核的红枣、浸泡好的燕窝,做法跟木瓜炖燕窝相似。桂圆和红枣补血养颜,再加上燕窝滋补美容的功效,三者结合到一起,相得益彰,特别适合女性朋友服用,尤其是在经期后和产后调理身体。
(3)雪梨冰糖炖燕窝
原料为半只新鲜雪梨和浸泡好的燕窝。做法跟木瓜炖燕窝相似。
燕窝具有滋阴润肺的作用,冰糖雪梨本身也是润肺止咳的一道良方,两者搭配,效果更是好。这种做法,尤其适合咳嗽、有呼吸道或肺部疾病的人服用。
I. 燕窝可以搭配什么一起炖
燕窝清肺补肺的能力很强,再搭配上补肺益气的食材那就更是如虎添翼。一般补肺益气的食物都比较温润清补,并不会对肺部造成过大的刺激,又能修复肺部如大气污染与吸烟等原因造成的损伤。
推荐搭配食材:
杏仁、山药、枸杞、百合、梨、石蜂糖等。
健脾养胃的食物
燕窝甘淡平,容易被胃部消化和吸收,因此搭配健脾养胃的食物,能够让脾胃得到很好的滋养。
推荐搭配食材:
栗子、南瓜、小米、核桃等。
滋润养阴的食物
燕窝受到众多爱美女性的推崇,最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用,搭配养阴固肾的食材同炖,就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑。
推荐搭配食材:
黑芝麻、蜂蜜、银耳、牛奶等。
J. 燕窝和什么一起炖最好
和冰糖、红枣一起炖。
准备材料:
干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗
做法:
1、燕窝提前泡发好,将其撕开。