㈠ 燕窝没有品牌也没有厂家是ヨ2ᅡ2是假的也没有保质期和生产日期是不是假的
还是得看图,没有厂家,人家不标,没有品牌人家不做,不过还是建议你买一些愿意承担责任的,比如印至宝,燕格格等知名品牌
㈡ 燕窝怎样分真假
真正的天然燕窝产量有限,别买了假的加工过的,吃了没有好处反而有问题。辨别真假
燕窝可以参考以下几点:
屋燕虽然是采摘于人工搭建的燕屋里,但金丝燕仍是野生的,
只是把窝筑在燕屋里,每天仍需外出觅食,小燕子孵化长大都在这个燕窝里面的,
天然燕窝不可避免的有杂质,燕毛,甚至蛋壳碎片等等。
而洞燕更是采摘于原始山洞内岩壁上的野生燕窝,其干净程度可想而知,
有兴趣也可以搜索一下网上的原生洞燕图片看看。
燕窝的颜色
白燕
叫白燕,可不是象白纸一样的“白”哦。
没有加工过的白燕是灰灰黄黄,象牙色的,有肉眼可见的杂质和燕毛。
头生白燕,由于金丝燕筑巢时食物丰富,唾液分泌量较多,相对来说比较干净,杂质较
少。但也不可能干净得一点杂质都没有。
大家想想,金丝燕要在窝里下蛋,并且用胸前绒毛部位来孵化燕子蛋,
小燕子还要在窝中生活40天左右,有了独立生活能力才会离开。
天然未加工的燕窝有杂质和小毛毛是正常现象啦。
问题燕窝:特别白特别干净的白燕,或者商家跟你说回去泡好直接炖,不用清洗的白燕
。
黄燕
金黄色,有肉眼可见的杂质和燕毛,较白燕更多些。
血燕
红色,杂质较多,盏形普遍大过白燕和黄燕。
真正的血燕要经得起浸泡, 一般都需要浸泡48小时以上,才能充分发出来
由于筑窝的地点不同, 金丝燕的种类不同, 血燕要比白燕脏, 多杂质和燕毛
但是真正的血燕浸泡后, 是绝对不会有褪色现象的。
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如果血燕太脏杂质太多的话,泡血燕的第一浦水在血燕浸泡搓开后,水会有些许混浊,这是由于脏杂质多而造成的,但不是掉色的混浊,而染色血燕浸泡后,水会变成明显的红色另外, 好的血燕要经得起炖, 文火隔水炖2~4小时, 也不会化水炖好后燕窝还是丝丝缕缕的,口感较爽口, 不会象白燕那样糯糯QQ的如果是假货次货, 稍炖时间长一点就会化水,变糊
问题燕窝:浸泡后会褪色的燕窝,或者浸泡燕窝的水会变成明显的金黄色或者红色。
㈢ 燕窝为什么都没有蓝帽
燕窝归根结底是食物,人们把它作为营养保健的用品,蓝帽标志是国家对于保健药物的一种认证,所以燕窝是没有蓝帽认证的。