㈠ 燕窝不好吃
燕窝其实是不好吃的。任务吃的就像一些面粉或者淀粉,做出来的东西要粘粘的,滑滑的。口感确实是不好吃的。
㈡ 燕窝看起来不是特别白,是不是质量不好
纯正天然燕窝的颜色是不统一的
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好燕窝讲究的是纯正天然,采摘的毛燕是什么颜色,加工好的燕窝便是什么颜色。一般来说,爪哇地区出产的较黄,而苏门答腊的较白,但这也不是绝对的,时间、气候、季节、环境都会影响燕窝的颜色。即便是同一燕屋内,不同方向,不同位置,不同楼层,颜色都会不一样。
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燕窝的颜色其实也是有规律的,雨季燕窝偏白,旱季燕窝偏灰;湿度大的显白,湿度低的显黄;新做的燕窝显得白净一点,而老燕窝则显得深灰一点,有雨水滴过的会显黄或者其他深色,处在光线较强处的燕窝显黄。就单个燕盏来说,燕窝边沿颜色较黄,中间的颜色较白。燕窝的边沿也就是与墙壁粘结的位置,接近墙壁的部位,越显黄色,特别是燕角处,一般都呈现出黄色,并且质地坚硬,这种黄均是正常的。
㈢ 燕窝不是纯白色有一点点浅灰色算不算正常
燕窝浅灰色属于不正常!在我们燕窝原产地燕窝原料颜色为乳白、米黄或略带红色(天然洞燕)。灰色有两个原因,一是出产燕窝当地的环境污染造成,二是燕窝发霉后被处理过。基本上,燕窝的颜色带灰、黑、绿都是有问题的燕窝,建议最好不要食用。
㈣ 冰糖燕窝煮好后很稀,很多水,燕窝变很少怎么回事
你蒸的时间太长了。
燕窝超过一半的含量是蛋白质,烹饪时间过长就会化成水的。实际吃燕窝不需要这么长的时间,如果是隔水炖煮也只需要30分钟而已。
㈤ 燕窝的口感糊状不爽口的会是假的吗
那很可能那个燕窝有掺假的成分在里面,燕窝炖的再烂都是一种爽口的感觉,不会有糊状的口感,那就不要再食用了。
㈥ 买来的燕窝不白,是假燕窝吗
这个不一定。一般燕窝都呈淡黄色,如果燕窝特备洁白可能是化工漂过,不建议食用。
㈦ 燕窝炖二小时也不烂是怎么回事
燕窝炖二小时不烂的原因:
1、火候掌控不对或炖煮器皿有问题;
2、人造燕窝;
3、燕窝被添加其它物质,燕窝成分不纯净,燕窝刷过胶会造成燕丝难泡发、增强耐炖性;
4、燕窝加工过程加入了漂白除毛相关的化学剂,化学成分能破坏天然燕窝的蛋白质结构,导致燕窝久炖无法溶解。
㈧ 有人说“燕窝不养颜,还是一大过敏原”,到底是真是假
吃燕窝有可能会过敏。燕窝中含有丰富的蛋白质和矿物质成分,有些人会对燕窝含有的蛋白过敏,或者是对燕窝中残留的动物绒毛过敏,都是可能导致过敏反应的发生的,其中尤其是儿童属于燕窝过敏的易发人群,燕窝中的蛋白质、氨基酸、矿物质等都可能成为过敏原。
2、如果是之前有对蛋白质食品过敏的经历,建议不宜吃燕窝或少吃燕窝,如果要吃的话,从小量开始试一下,每次1克干燕窝,隔天一次,如果没有过敏反应再调整即可。
3、有皮肤过敏症状、因过敏导致了湿疹、荨麻疹的人不要再吃燕窝,避免吃燕窝再出现过敏,加重症状。
㈨ 有的人吃了很久燕窝,却没有效果,是哪个环节出了问题
有的人吃了很久燕窝,却没有效果,问题是在吸收环节。吃燕窝就是吃燕窝酸的,而普通的燕窝中燕窝酸含量不固定,且炖煮燕窝的游离燕窝酸含量更少,所以会导致了吃燕窝却没有效果的原因。但是天宫趣的燕窝在源头上解决了吸收问题,提升人体能够直接吸收的游离燕窝酸含量达10倍。把燕窝酸含量和直接吸收都提高,使我们不会再“白吃”燕窝了。
㈩ 燕窝炖好放冰箱分三天吃。第三天里面的水很浑!不清澈透明!就像里面加了牛奶一样!
炖好的燕窝可以存放七天左右,但必须密封冷藏与5℃以下的冷藏格中。
值得注意的是燕窝是溶于水的蛋白质,保存过程中会逐渐融化。收藏时间长了,燕窝会变成液体,所以您看到的水不清测透明了的现象应该是蛋白质融化到水里,然后燕窝也变细了而已哦。