什么花胶补胶原蛋白最好

① 哪种鱼胶最好都有什么作用

从以下8点来判断鱼胶是不是最好，比较好的。

1.品种

如果是平时吃的一般选鳘鱼胶(北海胶)，黄花胶，金龙胶等等，如果是要大补一点的，可以选择赤嘴，赤嘴包括很多种类。种类只是一个简单的分就好，目前不是最应该考虑的，除非你要特殊功效的，比如止咳的选安南鱼胶等等。如果你要价格便宜的可以选意康德鱼胶，是正品，而且意康德鱼胶质量还很不错哦，值得选购。

2.色泽

以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。

3.大小、厚薄

同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。

4.干湿度

花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。

5.胶龄

花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

6.公母选择

花胶有公母之分，花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。

7.气味

优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。

8.产地

产地的水域污染程度也影响到花胶的好坏，不过不是现在的水域如何，而且这个花胶从鱼肚子取出的那时候的水域质量如何，这个无法确切的考证，但是也是一个标准哦。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

我推荐塔塔渔小姐姐家的鱼胶，品质还行是野生的鱼胶，之前淘宝买的虽然便宜但是一半都是劣质的胶。相比这方面塔塔渔家还是好很多。我们现在全家都吃她家的，现在身边朋友都夸我气色好，皮肤光滑，人更加漂亮精神了

② 什么鱼的花胶最好

鱼胶将大型鱼的鱼肚干制而成，有很好的滋补作用及药用价值，现存的鱼胶品种有很多，每种鱼胶都是来自不同鱼的鱼肚，通常都来源于石首鱼，石首鱼是鲈形目石首鱼科约160鱼的统称，其中包括有黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等等。
市面常见鱼胶有黄花鱼胶、鳘鱼胶、石斑鱼胶、小米胶、鳕鱼胶、赤嘴鱼胶、蜘蛛鱼胶、斗湖鱼胶、佐罗鱼胶等等，不同品种的鱼胶口感不相同。黄花鱼胶、马友鱼胶、鳘鱼胶炖完后口感较软滑；而石斑鱼胶和红鱼胶比较耐炖，炖完口感较韧，有嚼劲； 黄花筒、鳘鱼胶（公、母）是现在市场上比较受欢迎的品种。鱼胶一般就是补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力等，这些功效基本上各款鱼胶都具备，但是鱼胶品种、个头、年份等等方面不同，功效好坏略有不同，价格也不同。正常情况下，价格反映的就是其功效的高低，其次不同品种的鱼胶口感也不相同，大家可根据各款鱼胶特点去选择最合适的。优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄鱼胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择

③ 你知道什么鱼的花胶最好、什么鱼的鱼胶最好吗

内容提要： 什么是鱼胶、什么样的鱼胶比较好

什么鱼的花胶最好、什么鱼的鱼胶最好

什么鱼胶最好、手术后可以吃鱼胶吗

双背鱼胶的功效、乌鸡鱼胶汤做法

蛋白质对人体的作用非常的大，有一种高蛋白物质--鱼胶，平时生活中食用的鱼胶囊也是用它制作的。那么究竟什么是鱼胶、什么样的鱼胶比较好呢？什么鱼的花胶最好？什么鱼的鱼胶最好？下面一起来看看。

鱼胶将大型鱼的鱼肚干制而成，有很好的滋补作用及药用价值，现存的鱼胶品种有很多，每种鱼胶都是来自不同鱼的鱼肚，通常都来源于石首鱼，石首鱼是鲈形目石首鱼科约160鱼的统称，其中包括有黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等等。

市面常见鱼胶有黄花鱼胶、鳘鱼胶、石斑鱼胶、小米胶、鳕鱼胶、赤嘴鱼胶、蜘蛛鱼胶、斗湖鱼胶、佐罗鱼胶等等，不同品种的鱼胶口感不相同。黄花鱼胶、马友鱼胶、鳘鱼胶炖完后口感较软滑；而石斑鱼胶和红鱼胶比较耐炖，炖完口感较韧，有嚼劲； 黄花筒、鳘鱼胶（公、母）是现在市场上比较受欢迎的品种。鱼胶一般就是补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力等，这些功效基本上各款鱼胶都具备，但是鱼胶品种、个头、年份等等方面不同，功效好坏略有不同，价格也不同。正常情况下，价格反映的就是其功效的高低，其次不同品种的鱼胶口感也不相同，大家可根据各款鱼胶特点去选择最合适的。优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄鱼胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。

了解了什么鱼胶最好之后，来看看手术后可以吃鱼胶吗？鱼胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。但食欲不振和痰湿盛的人士忌用鱼胶。

最后来看看双背鱼胶的功效以及乌鸡鱼胶汤的做法。

双背鱼胶质含量高，胶质的质量也比较好，适合想减少皮肤皱纹、皲裂、起倒皮，增加皮肤弹性的人，也就是美容养颜，日常滋补的话一次吃两片，焯一下水去鱼油，再冲洗一下就可以炖了，炖上两个小时，加点冰糖、红枣、枸杞效果会更好。

乌鸡鱼胶汤的做法：将鱼胶事先用冷水发泡至变软，将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；将鱼胶、红枣、枸杞一同放入炖锅内，隔水炖，慢炖5个小时。炖好调味即可。

④ 花胶哪种好

要说胶原蛋白成份最高的鱼胶，赤鱼胶绝对排的上名次，赤鱼胶角质非常浓厚，释放的角质很粘稠，做牛奶冻非常好，而牛奶冻是鱼胶最集中胶原蛋白的一种做法。黄花胶可以买的最好一种花胶了，大部分人都喜欢选择黄花胶。如果要美容，选择黄花胶也是不错的，黄花胶含有一种胫脯氨酸，胫脯氨酸是生成胶原蛋白的重要成份，因此黄花胶美容的效果也是杠杠的。鳗鱼胶其中以新西兰鳗鱼胶最有名，口感润滑腥味也在能接受的范围内，也是有很强的美容效果。但是鳗鱼胶最大的功效是补充人体的营养，身体虚弱的人多吃鳗鱼胶不错。

⑤ 皂角米和花胶哪个更补胶原蛋白

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。皂角米不含有胶原蛋白，而花胶是鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白质、鱼类胶质以及少量的维生素矿物质，所以明显的花胶才更补胶原蛋白。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

⑥ 选怎么样的花胶好一点

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。好的花胶汤需要好的花胶，如何挑选好的花胶也成为关键，从而避免买到假花胶，和低劣的花胶，避免损害我们的利益。

一、判别好坏花胶的方法：

1、体积：是越大越靓，可以去到一斤一只最好。

2、色泽：以金黄色为上。真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的，有天然的纹路、不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。在现在海味市场，很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。原色、带有血丝的花胶才是真正的好花胶。

3、厚度：一般而言，正㓥花胶比侧㓥要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。正㓥就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓;而侧㓥就是从下边开刀，四周厚中间薄。

4、品种：其中以黄鱼肚，也就是香港人称为鳘鱼的为上。它又叫金钱肚。长出这种花胶的黄鳘鱼，通身浅金黄色，鱼鳍上有黑色倒三角形胎记。

5、产地：缅甸等地有花胶出产，但就以广东外海的花胶最高价，尤其是在虎门海域出的金钱肚更是值钱。因为这一水域属于咸淡水交界，天然矿物质含量高，不像其他地方是全咸水，出产的花胶质量特别靓。

6、花胶公母之分：花胶有公胶和母胶之分，分别取自雄鱼及雌鱼的鱼鳔，香港人较喜食公胶，贪为薄身软滑，入口不易融化，相反国内人士却钟情食母胶，认为厚身较黏，总而言 之是各有所好。从形体上说，公的比较长、薄，母的比较圆、厚;从口感来说，同一种胶公的比较清爽一点，母的胶质比较多一点，故而比较黏;从炖的时间来看， 公的比母的要比较耐炖;从功效来说，公的比母的要好一些，故而公胶经常比母胶要贵一点。

7、看花胶的年数：一般要马上吃的话最好是选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好很多，老花胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新花胶颜色是比较白的而且腥味很重。

8、花胶的质量：质量好的花胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好，而且基本没腥味.还有真正的花胶不管炖多久它都不会烂的。

9、看花胶的肉质：有的是粗肉，有的是柔肉的。把花胶拿起来在光线好点的地方看，可以看到它里面的线条和肉质，以此来判断花胶的质量。原色的，你可以看到，有血色的，好自然。渔产品晒干之后就是这样的颜色。很多商家为了追求完美，经过晒到九成或者十足干后，经过双氧水处理、泡制，腐烂的、暗淡的颜色就全部漂洗去，其实经过漂洗之后，再用二氧化硫去烟熏，色泽、黄色度很漂亮，但是这些不是健康的首选。

二、花胶的功效与作用：

1、花胶味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显着疗效。特别对刚生完小孩的产妇来说有着药到病除之效，还有养颜容的作用，修复肌肤不泽，祛除面部皱纹，俞可治疗结核。

2、现代中医学认为，花胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

⑦ 美容养颜的话，吃哪种鱼胶比较实惠

美容养颜的话，吃哪种鱼胶比较实惠？

先罗列一部分花胶品种：

白花胶功效有哪些？

祛色斑

曾有人形容：“看到满面斑的女人，我总感觉她脏兮兮的。”色斑不仅让女人姿色大大降低，也在男人心里的分量大打折扣。在男人眼里，你可以不漂亮，但一定不能有色斑。

很多人为了祛斑会选择一些民间偏方，但也无济于事。其实色斑都是由麦拉宁黑色素逐渐组织而成的，而食用白花胶有助于改善这种黑色素。白花胶富含的胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮肤肤色白皙、色斑淡出。

祛痘痘

“长很多痘痘，你还有勇气照镜子吗?”确实，满脸痘印痘坑的脸就像月球表面，再好的五官都会黯然失色，而且男人也都喜欢摸着女人光滑的脸。

白花胶是很多女性都知道的一种美容养颜最佳圣品，很多明星都有在食用。其胶原蛋白可使受损组织得以修复、毛孔收细，肤质细腻、光滑。

改变你发胖的身材

都说女人麻烦，又想补充胶原蛋白，又担心发胖。然而现市面上很多含有胶原蛋白的食材不仅难吸收，女性吃多还会出现发胖等情况。

白花胶可大不同了，它虽然含有大量的胶原蛋白质，但它却非常容易吸收和利用，而且花胶几乎不含脂肪，是非常理想的高蛋白低脂肪食材，备受人们的青睐。

⑧ 美容养颜吃哪种鱼胶好

美容养颜吃哪种鱼胶好?

鱼胶是一种滋补品，有很多不同的品种。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

最贵的的未必是合适的，介绍几种侧重美容养颜的鱼胶，对号入座就好。

1.北海鱼胶

北海鱼胶一直是很多人长期为了美容养颜而吃的鱼胶，是一款产量比较大，不会经常断货的鱼胶。北海鱼胶的优势，就是性价比高，价位中等，不会很贵。北海鱼胶是大部分人美容养颜的选择。

豆仁鱼胶

⑨ 美容养颜吃哪种鱼胶好

女人的话，美容养颜不一定吃鱼胶！可以吃鹿胎膏 或者阿胶都是极好的，注意别买假了，女人保养圣品！

⑩ 哪种花胶比较好呢

各方面比较好的花胶排名

爽滑感：黄花鱼胶＞鳘鱼胶＞石斑鱼＞鳕鱼胶＞小米胶，

弹牙感：石斑鱼＞黄花筒＞鳘鱼胶＞小米胶＞鳕鱼胶，

胶质感：黄花鱼胶＞鳘鱼胶＞石斑鱼＞鳕鱼胶＞小米胶。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

(10)什么花胶补胶原蛋白最好扩展阅读：

选购方法

1、拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧。

2、选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。因为花胶储存愈耐愈靓，经常曝晒更可吸取日月精华，提炼出香味。

3、花胶可放入雪柜长期保存，亦可存放在干爽通风地方。