1. 燕窝和木瓜煲多久会融化吗
不一定!燕窝炖太久会融化!木瓜不会,一般水沸腾算起20分钟即可。
燕窝炖木瓜一般有2种做法:
一、材料:干燕窝一盏约5克,木瓜一个,冰糖2克。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷开水炖煮25分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
二、材料:木瓜切丁(也可以磨细)适量,冰糖20克。
炖法:将发泡好的燕窝,木瓜和冰糖加在一起,用300cc的冷开水炖煮,水沸腾20分钟。
功效:丰胸美肤,产妇曾加母乳。
温馨提示:怀孕期间忌食木瓜,女性经期期间食用这道食品可以有更好的丰胸效果。
注意:冰糖要视其甜度增酌。
2. 木瓜燕窝的做法 木瓜炖燕窝怎么做
1、食材准备:木瓜200g,冰糖10g,水500ml,燕窝25g。
2、木瓜切丁,燕窝泡软,将燕窝放入炖盅,加水,放入锅中炖煮20分钟。
3、加入木瓜丁,炖煮10分钟,加入冰糖,炖煮5分钟,出锅即可。
3. 木瓜和燕窝怎样炖
木瓜炖燕窝 【识挑识拣】 燕窝从明清年间开始成为我们的桌上的佳肴,本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。可以用于食用的燕窝,其实就是雨燕科燕子的窝巢,虽然学术上把雨燕科燕子分为五种,但从窝巢来识别的话,我们就把它们分为三种:官燕、毛燕和草燕,然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。 官燕:纯粹以唾液筑巢,细毛只是在筑巢过程中黏附上,所以燕窝纯度高,清洁以及保持盏形。 毛燕:燕子用唾液以及体毛来筑巢,两种材料各占一半,所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎,加工过程中往往用双氧水漂白。 草燕:燕窝以杂草作为筑巢材料,只是用唾液把杂草粘合,所以燕窝含量极少,加工过程也需要漂白。
4. 燕窝炖木瓜的做法
木瓜蒸燕窝有两种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。燕窝炖木瓜在我们燕窝原产地的制作方法很多,以下提供3个最常制作的方法:
做法一、
材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷150cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时20分钟,加入适量冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、
材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,200c.c.水、木瓜丁一起隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入适量冰糖即可。
做法三、
木瓜炖燕窝加牛奶
材料:干燕窝5克,鲜奶200c.c,水100c.c,冰糖适量。
制作方法:燕窝、木瓜和水一起炖,水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝,加入200c.c的鲜奶炖5分钟搅拌后调配适量冰糖,冷热皆可。
以上皆为一人份。
注:木瓜也可以打成果汁后(须用冷水调稀)和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。
燕窝干品一般浸泡1-2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用。很多人会问,浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝,其实可以。燕窝属水溶性蛋白质,燕窝干品先用水冲洗一下,再浸泡,浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的,
5. 木瓜牛奶炖燕窝炖多久
首先,木瓜牛奶炖燕窝的炖煮时间一定要根据燕窝的正确炖煮时间来炖煮,因为燕窝是水溶性蛋白质,炖煮不当可能会导致燕窝化水哦。所以炖煮燕窝一定要用最佳的方式隔水炖煮,选择隔水炖,对我们自己来说,最大的优点就是简单方便。因为炖盅浸在水中,受热更均匀,并且因为是利用沸腾的水来加热食材,最高温度不会超过100摄氏度,热力均衡,不易沸腾至翻滚。一般不会担心烧干糊锅之类的情况发生。燕窝蛋白质含量非常高、还含有丰富的钙、磷、铁和碳水化合物。对女性朋友来说,它滋阴润肺和养颜美容的功效最让人喜欢,木瓜就不要说了,是滋阴圣品,和牛奶燕窝一起炖,想不美都难啊。不过,炖煮之前必须先把燕窝泡发,燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
6. 木瓜炖燕窝正确做法窍门 怎样做木瓜炖燕窝
1、食材:木瓜半个、燕窝25g、燕窝适量。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3、泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4、盅内放入适量的燕窝加入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
5、盖隔水炖。
6、炖二十分钟左右。
7、加入去皮,去籽切小块的木瓜。
8、炖十分钟左右,再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
7. 木瓜炖燕窝的家常做法大全怎么做好
食材用料
燕窝3盏
木瓜150克相克食物
清水3碗
冰糖适量相克食物
木瓜炖燕窝的做法
1.木瓜去皮去籽切块
2.燕窝用清水浸泡6小时
3.如有毛发请挑去
4.炖盅下水和燕窝
5.盖上盖子隔水炖40分钟
6.下木瓜和冰糖继续炖20分钟
7.炖好端出锅
8.盛起上餐桌享用
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小贴士
燕窝的浸泡时间和炖煮时间因燕窝的品种和产地不同而有所不同,购买时可咨询店家
8. 木瓜炖燕窝正确做法
木瓜炖燕窝,首先要把木瓜和燕窝分别洗净,然后再用来蒸煮,一般要三个小时左右的时间才可以。
9. 燕窝木瓜的做法 木瓜炖燕窝怎么做
1、食材:木瓜200g,冰糖10g,水500ml,燕窝25g。
2、首先木瓜切丁,燕窝泡软,将燕窝放入炖盅,加水,放入锅中炖煮20分钟。
3、接着加入木瓜丁,炖煮10分钟。
4、最后加入冰糖,炖煮5分钟,出锅即可。
10. 木瓜炖燕窝牛奶的做法 木瓜炖燕窝牛奶怎样做
1、材料:燕窝3-5克,木瓜半个,冰糖适量,牛奶适量,
2、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。
3、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
4、加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。