A. 燕窝3a和5a有什么区别5a是营养价值高些吗求专业人士回答
现在的燕窝市场上,其实是沿用了香港燕窝市场的叫法。香港燕窝卖家习惯用A级来订货。3A就是小女孩的3个手指头并起来的宽度,同样,5A就是5根手指并起来的宽度,super就是最顶级,最大盏的燕窝了。一个燕盏的背部的宽度如果和女孩子3个手指并起的宽度差不多,那么这批货就叫3A。市面上还有其它的命名,只是一些商家为了给产品带来销量,自行给出的名称。简单的说,燕窝的级别高低,一般根据燕盏大小来分别。
那
么问题来了,为什么super要比3A的贵呢?主要有几个方面的因素:
1、送礼需求
礼尚往来的同时,送出去的礼品要显得大气美观,super的外观就明显比3A的更大气、更美观;
2、物依稀为贵
如果您批发过燕窝或者去过马来西亚燕屋参观过,您就知道,像5A燕盏大小的毛燕盏数量是相对较少的。加上物流运输过程中的破损,5A燕盏的量是相比非常小的。
3、加工损耗
由于燕窝的特殊性,燕窝必须严格采用纯手工挑毛,这大大的降低了5A级别燕盏的“存活率”。像重毛的毛燕盏,基本上不可能加工成5A级燕盏的。
4、燕窝含量
虽说营养价值一样,但是盏型越大的燕盏,说明金丝燕在筑巢的时候,唾液分泌量是非常足的。这相比金丝燕在唾液量分泌不够充分筑巢做的个头较小的燕窝,其质量是相对要好一些的。
希望对您有帮助
B. 燕窝的等级1A到6A是怎么定的,买家怎么区分
燕窝的等级划分标准
燕窝一般根据燕窝盏的“密、细、疏”、盏形来划分,较密的,盏形匀称则被划分为顶级燕盏,较疏的则为次等。燕窝产品可以根据外形、加工方式分为如下这些种:
1、燕盏:工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。燕盏是天然取出,故形状大小有别。它的营养,香味,发头都是最好的。
众多产品中最干净,发头最好。如果燕子在燕屋横梁上筑巢,燕盏会成船形;如果燕子在墙角筑巢,燕盏会成三角形。
2、燕条:在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。
3、燕饼/燕球:工人收割时弄碎的燕窝,将燕窝压制成不同形状(如菱形、球形、半月形、长方形等。。通常会取自草燕和毛燕、品质差,不建议购买。
4、燕角:燕角并不是指大块的燕碎。这个是严重错误的哦!燕角是指是燕盏两端较硬部分,亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间(8至12小时),通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水,浸水前更会把燕角撕成片状,令它更易浸发。发头比燕盏更大,较爽口。
5、燕丝:是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。视品种而定价格。
6、燕碎:运送过程或者收割过程中,严重碎掉的。很多时候含有杂质,或者几种品质混合而成。发头很小。
(2)燕窝3a和6a有什么区别扩展阅读:
按照燕窝的质地、清洁度和外观,一般可分三个级别:官燕属上品,因过去只进贡官府而称官燕,杂质较少,色泽微黄光亮,呈丝瓜络样,加水后变软,吸水膨胀约7~8倍,称“发头”。毛燕次之,杂质较官燕多,颜色与亮度较暗,“发头”较差,价值与价格亦稍低。
草燕为上三类中级别最低者,多为燕窝被采走后燕子第二次筑巢者,含有较多的杂质,需经漂洗拣去杂质等处理过程,价钱亦最便宜。
燕窝中有一种为所附红色岩石壁渗出的红色物渗润,通体均成暗红色,称“血燕”或“红燕”,产量很少,是燕窝中珍品,而少数燕窝中有血丝,或为燕子二次筑巢所致,天然血燕产量稀少。
真品燕窝呈不整齐的半月形,长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平,外面微隆起,附着面黏液凝成层排列较整齐,呈波状,窝的内部粗糙,呈丝瓜络样。质硬而脆,断面微似角质。
C. 燕窝有分几A,为什么还有叫珍宝的,有什么不同
这只是每个专卖店自己起的名称而已,等级越高的燕窝越大,杂质越少,泡发会越好
D. 什么是3a燕窝,什么是5a燕窝
世间的东西都分好坏,燕窝也不例外。请看下面:
这是沿用了香港燕窝市场的叫法,用燕盏背部的宽度来衡量燕窝的质量。
3A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度,同样,5A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩5个手指头并起来的宽度,在过去,燕窝A级越高,燕盏背部越宽,燕窝也就越大。不过盲目地把燕窝大小和质量挂钩是不科学的,燕窝大小除了和原料有关,还和工艺有关,比如一般而言,疏盏的个头都要比密盏大。
E. 燕窝6A级的好还是5A级的好
商品燕窝的质量分为三个等级
一等品是红色的“血燕窝”,产量极少,极为名贵,
二等品是白色的“白燕窝”,色泽白,质地厚,带毛少,
三等品是含有多量羽毛和杂质的“毛燕窝”。
质量好的燕窝,色泽洁白,质地透明,囊厚,杂质少,能保持原来的耳朵形,这种上等燕窝的涨发性好。色泽黄或带灰,囊薄而杂质较多的质量较差,涨发性小。色泽发灰,毛多的质量最差
F. 燕窝3A,4A,5A,6A是什么意思
这是沿用了香港燕窝市场的叫法,用燕盏背部的宽度来衡量燕窝的质量,3A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度,同样,5A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩5个手指头并起来的宽度,在过去,燕窝A级越高,燕盏背部越宽,燕窝也就越大。
不过盲目地把燕窝大小和质量挂钩是不科学的,燕窝大小除了和原料有关,还和工艺有关,比如一般而言,疏盏的个头都要比密盏大。
辨别燕窝真假:
1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约6~8克
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状。
(6)燕窝3a和6a有什么区别扩展阅读:
燕窝的营养误区
含有特殊的营养物质
燕窝的营养价值非常有限,性价比极低。如果平时食用适量的肉蛋奶,加适度海产品,就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。 以蛋白质为例,燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质”。而从满足人体需求的角度来说,燕窝的氨基酸组成并不好,它所能提供的营养为不完全蛋白质,对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶。
现代的医药研究证实,燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但是对于含有以上物质的食物,并不只是燕窝独有,一些平民化的食物中也能获得,“比如银耳、百合、山药等含有粘液的食物。”
G. 燕窝3a和5a的区别
1、外观的区别
礼尚往来的同时,送出去的礼品要显得大气美观,super的外观就明显比3A的更大气、更美观。2、稀有度的区别
如果曾经批发过燕窝,或者去过马来西亚的燕窝,就会知道相对而言,5A大小的羽毛杯很少。除了物流运输过程中的损坏,5A燕盏的量是相比非常小的。
3、加工中损耗的区别
由于燕窝的特殊性,燕窝必须严格采用纯手工挑毛,大大降低了5A级燕窝的“成活率”。基本上不可能加工成5A级燕盏的。
4、燕窝的区别
尽管营养价值相同,但是盏型越大的燕盏swiftlet在筑巢时流口水。这比金丝燕的小巢要好,因为它们不能产生足够的唾液。
H. 燕窝6A和A6的区别是什么
4A 6A这种分法是我们国内自己分的,这是很模糊完全没有一个定义的分法,每个人都说自己的是5A6A,盏型都那么小也称自己的是6A
燕窝其实只是分大小盏,大小盏里面又分挑毛,定型,净度来辨别的
营养价值上燕角会比较高一点,燕盏大小营养价值是差不多的其实有很多说法 大多数人说没分别 实际上是有的 6A为什么营养价值高一些 因为不是每一只燕子都能吐到6A大的燕窝 6A产量是非常少的
I. 市场上的不同燕窝等级是什么意思
我们在挑选燕窝的时候,经常会见到燕盏,有标明几A的等级,窝友们都明白,这些A级都是什么意思吗?
3A、4A、5A、6A燕窝有什么区别?
燕窝市场上,为了区分燕盏的等级,会根据燕盏的大小,以用不同的名字将它们区分开。
3A、4A、5A、6A燕窝,是行业内对于燕窝大小等级的命名,以往有一种说法,3A燕窝就是盏身背部的宽度约小女孩3个手指并起来宽度的燕窝。5A燕窝盏身背部的宽度,约小女孩5个手指并起来的宽度。通常燕窝盏身背部宽度或超过小女孩6个手指头宽度的燕窝,都称为6A燕窝。 现在的燕窝等级分类,每个商家都会有自己的尺寸标准,根据燕窝的个头、加工工艺、系列等,会有不同的名称,我们认为,只要是天然燕窝,无论用什么名字来命名,都没有太大的区别。如果是送礼,当然是选择盏身较大较饱满的燕窝,因为外形较好,适合送礼。自家食用,可以根据自己的实际情况选择。
盏身越大越好吗?
一盏优质的燕窝,除了看大小,原料的季节和加工的工艺都有非常大的影响。我们肯定会觉得4A燕窝会比3A燕窝好,因为盏身大且饱满。但如果是4A的旱季燕窝和3A的雨季燕窝作比较,你会觉得哪个更优质?如果4A燕窝和5A燕窝都是雨季燕窝,但4A燕窝是密盏,5A燕窝是疏盏,那绝大多数人肯定会选择盏身较小的4A密盏,因为密盏的原料相对较好,好的原料极少用来做成疏盏。因此,除了燕盏的大小以外,燕窝的采摘季节、加工工艺等因素,都是我们在挑选燕窝时需要考虑的。由此可见,燕窝的等级,并不只是看大小,还要看燕窝的采摘季节、加工工艺等因素。
3A、4A、5A、6A燕窝的区别
营 养
有人认为 ,燕窝盏身越大、越宽,代表金丝燕需分泌,更多的唾液来筑窝,唾液酸的浓度会更高,其实这并不全面。其实无论是大盏还是小盏,只要是正规加工工艺,同一季节、产地的燕窝,当中的营养和唾液酸含量,都不会有太大的差别。
泡发时间
燕窝的泡发时间,通常与燕窝采摘季节和加工工艺有关,
旱季燕窝比雨季燕窝泡发时间长,燕角比盏身的泡发时间长。因此,燕窝的泡发时间,基本上与燕窝盏身的大小无关。
发 头
许多人认为,等级越高、盏身越宽的燕窝,发头就会越大,其实这并不正确。燕窝的产地、干度、季节等因素,
决定着燕窝发头的大小。所以,并不是盏身越宽的燕窝,发头就会越大。
J. 燕窝怎么吃,燕窝如何分类,5A6A到底啥意思
炖着吃,优质足干燕窝纯净水泡发六小时,燕窝有等级,等级越高营养相对高,5A6A就是盏形和等级,数字越大等级越高!