为什么羟脯氨酸可以检测胶原蛋白

㈠ 有些胶原蛋白的产品说羟脯氨酸的含量高，羟脯氨酸是什么东东

并不是羟脯氨酸含量越高越好。猪来源的胶原蛋白里含量最高。

㈡ 都说买胶原蛋白要看里面的羟脯氨酸含量，越高越好。羟脯氨酸是什么来得，有什么用啊

答：羟脯氨酸是胶原蛋白特有的一种肽，具体解释网络有。是人体不能自身生成的肽，所以才要吃胶原蛋白类的产品，而且你说得对，胶原蛋白含羟脯氨酸的多少是判定这胶原蛋白好与不好的标准，也是产品贵与便宜的原因。目前市场上就德国原料进口的尚安胶原蛋白含的羟脯氨酸是最高的，还有另外一款我忘记了，你可以在上网找一下。

㈢ 一直听朋友讨论胶原蛋白的羟脯氨酸含量什么的，有什么用

人体对胶原蛋白的吸收的高低，就取决于羟脯氨酸的含量的高低，你明白吧，12.8是羟脯氨酸含量的最高的，vikki就是的

㈣ 羟脯氨酸的胶原蛋白关系

原料的来源决定了胶原蛋白氨基酸组成，其中羟脯氨酸含量也被固定了。所以羟脯氨酸含量高低，与最终产品胶原蛋白含量不是对应的。
胶原蛋白起作用是靠各种氨基酸相互协同的，不是单靠某一种氨基酸，羟脯氨酸虽然对皮肤的作用很好，但不是说它的含量越高效果就好。
结论：
A: 羟脯氨酸是胶原蛋白特征性成份之一，但不是唯一功效成份。 B: 羟脯氨酸含量高低由来源决定，与整体胶原蛋白含量没有线性关系 C:胶原蛋白效果靠其整体结构发挥作用，与变性温度等等因素有关系。[

㈤ 食品中的动物的胶原蛋白的含量如何测定哪里有检测方法啊

您好，因为动物组织中的胶原蛋白经酸水解后生成包括羟脯氨酸在内的氨基酸混合物，用邻苯二甲醛(OPA)与其中的一级氨基酸衍生，再用9-芴基甲氧基羰酰氯(FMOC)与其中的羟脯氨酸衍生，用反相高效液相色谱法测定羟脯氨酸含量。羟脯氨酸是胶原蛋白的特异性氨基酸且含量稳定,因而可通过样品中羟脯氨酸的含量计算胶原蛋白含量。在0.01~50
mg.L-1范围内，羟脯氨酸的峰面积和质量浓度之间的相关系数为0.9993，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.30%和2.9%。该法选用FMOC与氨基酸衍生产物的特征波长检测，能够完全屏蔽一级氨基酸衍生物的干扰,可快速、准确、高效地测定羟脯氨酸及胶原蛋白的含量。还有不清楚的地方建议问问ICAS英格尔

㈥ 羟脯氨酸的物质释义

羟脯氨酸（ hydroxyproline ） 汉语读作：qiǎng fǔ'ān suān
亚氨基酸之一，通常在第四位上带有羟基，但有时也在第3位上。由于有两个不对称的碳原子，所以有4种立体异构体。在动物胶和骨胶原中含有L-羟脯氨酸。自然界中不存在D-羟脯酸。L-别羟脯氨酸是从鬼笔鹅膏（Amanita Phalloides）中得到的有毒的多肽鬼笔环肽（phalloidine）的组成成分。一般的蛋白质不存在这种氨基酸。在自然界的羟脯氨酸的甲基衍生物中有左旋水苏碱（betonicine）、右旋水苏碱（turicine）〔这些都存在于林生水苏（Stachyssilvatica）和药水苏（betonica，officinalis）的叶和茎中〕和γ-羟古液酸（γ-hydroxyhygric acid）存在于巴豆属的 Croton gubonga的皮中。在生物体内羟脯氨酸是由脯氨酸合成的，但不是以游离状态，而是在肽链中被羟基化。它的分解作用类似脯氨酸，但以带着羟基的状态进行，所以成为4-羟基谷氨酸。与茚三酮反应会形成黄色溶液。
胶原蛋白是由18种氨基酸组成的，羟脯氨酸只是这18种氨基酸中的一种。但因为其在其他一些普通的蛋白中比较少见(如大豆蛋白)，所以可作为特征性的氨基酸之一，其含量多少是由这个胶原蛋白的原料来源决定的，而且在同一原料中，不同类型的胶原蛋白中羟脯氨酸含量也不一样。[2]
人体蛋白质中以胶原蛋白含羟脯氨酸的量最多，而胶原蛋白是构成结缔组织中胶原纤维的主要成分。胶原纤维广泛分布于全身各种器官中，所以胶原蛋白是体内含量最多的蛋白质，约占人体蛋白质总量1/3。利用Hyp在胶原蛋白中含量最高这一特点，通过血液和尿液对Hyp的测定，可了解体内胶原蛋白分解代谢情况，即可作为结缔分解情况指标。临床检验普遍使用氨基酸自动分析仪效果满意。

㈦ 羟脯氨酸含量与胶原蛋白含量的关系

对于不同提取原料系数不同，陆生生物普遍用7.1，鱼类普遍用11.1

㈧ 如何检测化妆品中含有胶原蛋白使用什么方法、设备或仪器

化妆品中胶原蛋白添加量在2-5%左右
胶原蛋白特性是含有丰富的羟脯氨酸
所以可以用质谱仪进行检测
这个到大学生化实验室都会有

㈨ 都说买胶原蛋白要看里面的羟脯氨酸含量越高越好。羟脯氨酸是什么来得，有什么用啊

1、羟脯氨酸是氨基酸的一种，是胶原蛋白17种氨基酸中含量较高的重要组成部分，羟脯氨酸就是胶原蛋白的标志性成分，人体可以自主合成甘氨酸和脯氨酸，但胶原蛋白中的羟脯氨酸是人体自主无法合成的，所以人体内要合成胶原蛋白，羟脯氨酸必不可少。

在选择胶原蛋白产品时，除了要看它标的羟脯氨酸含量是否达到国际标准的12.6%外，还要看其原料是否来自哺乳动物，这样才能选择真正性价比高的产品。

2、作用是：有效的补充羟脯氨酸，可以有效帮助体内胶原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新，同时羟脯氨酸在人体的代谢过程中，能起到乳化脂肪的作用，所以合理的补充胶原蛋白是有瘦身作用的，好的胶原蛋白一般来说羟脯氨酸的含量较高。

(9)为什么羟脯氨酸可以检测胶原蛋白扩展阅读：

胶原蛋白关系

原料的来源决定了胶原蛋白氨基酸组成，其中羟脯氨酸含量也被固定了。所以羟脯氨酸含量高低，与最终产品胶原蛋白含量不是对应的。

胶原蛋白起作用是靠各种氨基酸相互协同的，不是单靠某一种氨基酸，羟脯氨酸虽然对皮肤的作用很好，但不是说它的含量越高效果就好。

1、羟脯氨酸是胶原蛋白特征性成份之一，但不是唯一功效成份。

2、羟脯氨酸含量高低由来源决定，与整体胶原蛋白含量没有线性关系

3、胶原蛋白效果靠其整体结构发挥作用，与变性温度等等因素有关系。

参考资料来源：网络-羟脯氨酸

㈩ 区分胶原蛋白小窍门

胶原蛋白 该如何选择？
来源：腾讯科技
相信所有爱美人士，对胶原蛋白从各方面都有一定的了解。对于各式各样的胶原蛋白品牌，该如何下手选择呢？让我们且从科学的角度请专家来分析一下。
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域. 胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。
胶原蛋白的吸收
首先，胶原蛋白的吸收取决于胶原蛋白内的羟脯氨酸的含量，普通的活性小分子胶原蛋白在实验中羟脯氨酸含量达18.1%左右，然后进入工厂分装加工，在存储的过程中与空气发生酶变，最终其羟脯氨酸的含量下降到12.6%以下。从而大大影响了其胶原蛋白的吸收效果。因此，在包装内填充惰性气体便成了其决定品质的很重要一方面。但其惰性气体填充工艺成本高昂，目前市场上仍然只有像雅名Aymin、SRULE这种国际性高端品牌才肯采用。
其次，胶原蛋白的分子量也是决定其影响吸收的另一方面因素。由于其目前全球的检测机构还没有一个统一的评测标准，一般分子量在1000-3000道尔顿之间。
最后，胶原蛋白的提取原料也很重要，最好的原料是由深海鳕鱼提取的。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里，其无污染，天然等性能优越。
胶原蛋白的流失
知道为什么婴儿的皮肤最水嫩剔透吗？因为他们拥有80%的胶原蛋白，而成人却只占70%。紫外线、糟糕的情绪、自然衰老都在跟我们抢夺宝贵的胶原蛋白。
2010年最新的雅名实验室科研成果,富含NTH(Nanotechnology生物纳米技术)胶原锁子因子.具有锁止皮肤胶原蛋白流失的功能,同时补充每日皮肤所需胶原蛋白,增加皮肤内胶原蛋白总量,美肤功效与普通胶原蛋白相比大大增强,令肌肤焕然新生.
国际着名天然有机护肤品牌德国雅名Aymin产品实验总监Lonel Benetti里奥奈 贝纳蒂在其博士论文中告诉我们，胶原蛋白效果的好坏最主要的一个因素就是看胶原蛋白在补充的同时是否能够锁止降低胶原蛋白的流失。因此补充胶原蛋白护肤美容，其锁止胶原蛋白流失是关键。