Ⅰ 怎么识别胶原蛋白肽
识别胶原蛋白肽方法：
一．颜色鉴别
1.将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上，将胶原蛋白肽的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮，越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色应为白色或类白色。在过40目筛的颗粒状下应呈类白色，颗粒越大颜色稍深，但溶解度也会越好。（要求必须能达到迅速自溶状态）颗粒越小颜色越白，溶解度相对也就越差。粉末状态下则应相对接近为白纸色。100目以上粉末状态，颜色白好看但溶解比较慢。但色泽均必须保持鲜亮且有光泽。
一般或低级品质的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色为黄色、灰色、灰黄色或略带微红混杂的黄褐色且色泽灰暗，无光泽，即使在100目以上粉末状态下也为黄色、浅黄色，或浅黄色中带微红等不纯正的杂颜色。
2. 将胶原蛋白肽按照5%的浓度（在透明度好的玻璃杯中，将5克胶原蛋白肽溶于95毫升水中，普通温度即可）完全溶解，再倒一杯100毫升清水或矿泉水，比对观察两个杯里液体的颜色。溶液越接近无色（清水）的，胶原蛋白肽的品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽溶液（5%）的颜色应接近为无色，且为清澈透明状态，与清水差别极小，几乎看不出来有颜色。
品质低级的胶原蛋白肽溶液（5%）的颜色则较深较明显，呈黄色，颜色越深品质越差。
二、气味检测
1.将胶原蛋白肽粉末或颗粒装入一个事先准备好的塑料自封袋中，装入量为自封袋容积的一半，将封口条封住，然后将自封袋上下晃动约10次左右，再拆开自封袋封口，立即闻自封袋口，气味越小的胶原蛋白肽品质越好。
2..将胶原蛋白肽按照10%的浓度（10克胶原蛋白肽溶于90毫升水中）完全溶解，涂少许到手背上，待完全晾干（约10分钟左右）后立刻闻手背的气味。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味。
品质低劣的胶原蛋白肽能闻到比较刺鼻的气味或腥味，也有的胶原蛋白肽产品，能闻到一股淡淡的香精的香味，或化学药品添加剂等的故意掩盖气味。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
Ⅱ 胶原蛋白什么原料比较好，怎么判断
产品选择1、工艺：胶原蛋白是美容健康食品，生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法，酶解技术，比水解明胶（或动物骨）的方法安全，不会因强酸、强碱的作用而破 坏其天然的化学结构。
2、原料：好胶原蛋白原料为健康的动物皮，最终产品应该为多肽结构，专家指出，胶原蛋白的分子量接近3000Da左右最易于人体吸收 和利用。
3、好的胶原蛋白无腥臭味，卫生、安全，水溶解性好、流动性好。
4、好的胶原蛋白有效氨基酸含量高，如：（羟）脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人 体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。
5、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。
很多判断胶原蛋白的品质都通过一些外观的手法来对比，这种是极其不科学的，只能做个简单参考，不可信。
1、颜色
每一种天然的产物都会有颜色，每种产物的生长周期不一样，采收时间不一样，颜色都会有变化，所以颜色不可靠。 如果要产品颜色统一，很简单的，漂白！经常报纸报道的，硫磺熏白，双氧水漂白等等，都是食品安全问题。如果产品颜色足够白，可信吗，是个问号？
作为天然提取的产品，颜色变化肯定是有的，淡白色、淡黄色等等，[1][2][3][4][5]天然产品不可能是一个标准色。如果每批产品的颜色都是一致的亮白，倒是觉得怀疑了，不过大部分消费者喜欢干净的白色，这也就造成了厂家会想办法解决变成白色，这样天然的本质也不存在了。
最重要的是产品溶解到水中以后，产品的水溶液是透明的，里面没有悬浮物，没有杂质沉淀，是一个状态。胶原蛋白溶解以后，颜色会有变化，也是正常范围。
2、气味
产品的气味也是很多判断标准中提到的。这个反而比较靠谱一些，大家都知道，鱼有鱼腥味，羊有羊膻味，每种动物都有自己特有的味道。
作为胶原蛋白从不同的动物的皮中提取来的，都会带有动物本身的味道，只不过提取的过程中去除了脂肪、角质等杂质，这个味道比较淡，比较小。每个人的嗅觉敏感度都不一样，最后感觉出来的味道会有差别，总的来说，味道肯定是有的，就算接近无味，也是有味道的。如果没有味道了，反而值得怀疑。如果气味是特别大，特别重，特别冲的，那产品肯定没有处理好，不好。
3、溶解性
溶解性也是大家经常拿来判断的指标，溶解性和水的溶液的多少，温度，时间有关。如果追求溶解快来判断也是不科学的。
所以从溶解性来判断也只能做参考，因为溶解性是一个常见的物理过程。
真正品质好的胶原蛋白来说，它的分子结构的特殊性，三螺旋结构，当接触到水的时候，首先是胶原蛋白吸水，吸收到足够的水分以后，才会溶解。胶原蛋白吸收水分后，由于强锁水性，胶原蛋白分子会相互粘连在一起，在水面形成一层，接触水面的那层吸收足够的水后溶解，而上层的胶原蛋白粉还是干的，继续漂浮在水面，这样一层一层的溶解。如果加以搅拌，会形成胶原蛋白小团，然后外层吸水溶解，最后全部溶解。这才是品质好的胶原蛋白表现出来的特性。三螺旋结构的强力锁水作用。
只要溶解后澄清透明，溶液清澈无杂质，无悬浮物，品质也不错了。
总结
胶原蛋白品质好坏并不能通过这些外观来判断，只能做个参考，只要溶液澄清透明，有少许的颜色，有少许的气味，品质都还是可以的
Ⅲ 什么样的胶原蛋白才算好呢
可以通过以下几点来看吧：
1. 是否为鱼胶原蛋白?
胶原蛋白的来源有猪皮或鱼鳞来源的胶原蛋白，相同分子大小的胶原蛋白其 鱼鳞 来源者的人体吸收率是猪皮来源的约1.5 倍，所以猪皮胶原蛋白售价通常相对较便宜，也因为如此， 一般 未写明来源者的胶原蛋白粉末产品通常是 猪皮胶原蛋白 ，所以选购时请特别注意，不要仅以单价来做为选择的依据。
2. 分子量是否为1000~3000道尔顿?
注意产品的分子量，一般人体可吸收的分子量约为1000~3000 Da ，太大分子量的胶原蛋白是无法被人体所吸收的，且生产过程和成本有很大差异，正常来说，平均2000Da分子量的胶原蛋白粉末可以达到人体好吸收又无腥味。
3. 注意成分，是否为100%胶原蛋白?
消费者在选购胶原蛋白粉末产品时，常以一公克 粉末的价钱高低来判断，却未注意到该一公克的粉末中到底含有多少克的胶原蛋白?为降低单价，有些产品并非100%胶原蛋白粉末，添加了其他成本较低的营养素，身体吸收胶原蛋白之效果会大打折扣 ，建议您仔细查看产品成分栏来区别之。
4. 不能仅看单瓶价格或数量(包数)，应注意产品重量
一般市面之胶原蛋白粉末容量有些并不明显，常有消费者被精美包装和低单价所吸引，或是分装成数量众多的小包装 ，消费者若只看外表和包数，容易混淆不清的情况下就购买，因此建议您购买时要看清楚总重量，因为您最主要是吃内容物，而非精美包装。
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Ⅳ 到底胶原蛋白什么才算是好的呢
1 、好的胶原蛋白， 溶在水中依然清澈透明 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果搅 拌后水呈油状， 说明胶原蛋白中含有油脂；如果水中有沉淀， 胶原蛋白中纯度不够；如果水 较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。 2 、好的胶原蛋白， 色泽纯正而且颗粒均匀 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正乳白色（轻微偏黄） ，而且粉末颗粒 均匀细腻。 如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂；如果颗粒不均匀， 说明胶原 蛋白生产工艺较差。 3 、好的胶原蛋白，带有 淡淡鱼腥味 不同来源的胶原蛋白效果相差甚远。 普通的胶原蛋白是从猪、 牛皮骨、 普通鱼皮中提取， 而 顶级的胶原蛋白都是从没有任何污染的深海鱼皮中提取的
Ⅳ 怎么检测胶原蛋白液的真假
液体的没办法辨别的， 其他的可以辨别。
1看胶原蛋白的颜色
首先看看胶原蛋白的颜色来区分，纯胶原蛋白都是带有点淡淡的乳黄色的，不会是像面粉一样纯白色。可将胶原蛋白肽按比例5%的浓度(在透明的玻璃杯中，把5克的胶原蛋白肽溶于95毫升的水中，普通温度即可)等完全溶解，再倒入一杯100毫升的清水或矿泉水，对比观察两个玻璃杯里液体的颜色。看到溶液接近无色（清水的颜色）的胶原蛋白肽品质越好。
好的胶原蛋白肽溶液（5%）的颜色就接近无色，清澈透明状态，与清水比较没有什么差别，几乎看不出有颜色。而低级的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色呈现为黄色，颜色越深的胶原蛋白品质就越差。
2胶原蛋白的味道
当你拿到胶原蛋白仔细闻纯鱼提取的胶原蛋白就会有淡淡的鱼腥味，是一种绝对可忍受的那种味道，如果你闻不到鱼腥味道的话那肯定是加了添加剂了的。一般加了添加剂的胶原蛋白是闻到一种说不出来的味道，刚开始闻感觉没有鱼腥味，但详细闻闻就有点鱼腥和一种别的味道的混合味。
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测试胶原蛋白的活性
品质优良的胶原蛋白的活性也很好，吸附性也是相当好的。用手直接搓搓会有粘手感。我们可以来鉴别一下：方法是取等量的胶原蛋白3~5克左右，置于空气中，优质的胶原蛋白吸收空气中的水分后，形成一层胶状，很质感。再用一摁感觉到有点软，手印会清楚的留下。如果是活性不好的胶原蛋白吸收空气水分就相当的慢，不同的是吸水后是硬硬的感觉，没有一点质感。还有如果你把不同的两胶原蛋白取等量同时放在空气中6个小时以上你就会发现他们有生动的差别。
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4观察胶原蛋白的溶水性
现在的胶原蛋白基本都能溶水的，从某种意义上说，溶解速度就能反应出这种胶原蛋白的品质，优质的胶原蛋白溶解速度比较快，（这是相对胶原蛋白之间来比较得出）。比较方法也是取等量的两种胶原蛋白直接放入事先装着相同体积水的杯子里，不搅拌，看它们的溶解速度。这里就能比较出胶原蛋白的差距。
Ⅵ 怎么选择好的胶原蛋白
随着胶原蛋白的知名度日渐升高，很多人都开始关注胶原蛋白，但是市场上鱼龙混杂的胶原蛋白产品，无疑给人们的选择增加了很多困难，那么该如何选择胶原蛋白产品呢？选择胶原蛋白产品要遵守哪些标准呢？
工具/原料
胶原蛋白原料分为鱼胶原蛋白（以鱼骨鱼皮为原料），骨皮胶原蛋白（以牛猪骨和皮为原料）胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色。
方法/步骤
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第一 胶原蛋白的分子量在1500-3000道尔顿之间最好
这个分子量范围的胶原蛋白活性最强，使用后吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人体吸收，太小不稳定影响效果，购买时尽量选择贴有ARTHRED标示的SUM胶原蛋白，因为ARTHRED是国际胶原蛋白的标杆，是高品质胶原蛋白的保证。
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第二 尽量选择食品级胶原蛋白
胶原蛋白有化妆品级（主要用于保湿）和食品级两种，他们的区别在于主要成分是胶原蛋白还是胶原多肽。许多销售商在销售时也不是特别清楚，所以在购买前一定要问清楚，或者购买有食证字的食品级胶原蛋白，既可内服又可外用，一举两得。
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第三 尽量选用没有添加的纯胶原蛋白产品<br />
口服类胶原蛋白产品，有些厂家为了增加口感，会添加一些不同的添加剂，如各种不同口味的香精，并做成不同口味的胶原蛋白来吸引消费者，其实，这是一种消费的误区，添加剂已经被国家严格限制使用，这充分说明它对人体的潜在危害。
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第四 胶原蛋白片与胶囊的选择
胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。胶原蛋白中的甘氨酸占30%， 脯氨酸和羟脯氨酸共占约25% ，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高．同时还含有在一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。所以胶原蛋白的营养十分丰富。
注意事项
人体在吸收胶原蛋白时，胶原蛋白分子量的大小是非常关键的因素，分子量越小越易被人体吸收。研究指出，谛伊嘉的分子量要在1000道尔顿以下，而且活性最强，使用后吸收效果也是最好的，最适合肠道吸收，适用于口服。
Ⅶ 怎么区别好的胶原蛋白了mmV效果好吗
好的胶原蛋白溶在水中依然清澈透明，好的胶原蛋白色泽纯正而且颗粒均匀，好的胶原蛋白带有特有的淡淡鱼腥味。胶原蛋白分子量过大，则人体不易吸收。食物如猪蹄、鱼皮等的胶原蛋白分子量都普遍超大，所以，人体所吸收的胶原非常有限。这就是食补胶原蛋白效果不好的原因。往往食补胶原蛋白效果不理想，结果营养过剩，胖了不少。 查看原帖>>
Ⅷ 怎么分别胶原蛋白的好坏呢
胶原蛋白 该如何选择？
来源：腾讯科技
相信所有爱美人士，对胶原蛋白从各方面都有一定的了解。对于各式各样的胶原蛋白品牌，该如何下手选择呢？让我们且从科学的角度请专家来分析一下。
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域. 胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。
胶原蛋白的吸收
首先，胶原蛋白的吸收取决于胶原蛋白内的羟脯氨酸的含量，普通的活性小分子胶原蛋白在实验中羟脯氨酸含量达18.1%左右，然后进入工厂分装加工，在存储的过程中与空气发生酶变，最终其羟脯氨酸的含量下降到12.6%以下。从而大大影响了其胶原蛋白的吸收效果。因此，在包装内填充惰性气体便成了其决定品质的很重要一方面。但其惰性气体填充工艺成本高昂，目前市场上仍然只有像雅名Aymin、SRULE这种国际性高端品牌才肯采用。
其次，胶原蛋白的分子量也是决定其影响吸收的另一方面因素。由于其目前全球的检测机构还没有一个统一的评测标准，一般分子量在1000-3000道尔顿之间。
最后，胶原蛋白的提取原料也很重要，最好的原料是由深海鳕鱼提取的。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里，其无污染，天然等性能优越。
胶原蛋白的流失
知道为什么婴儿的皮肤最水嫩剔透吗？因为他们拥有80%的胶原蛋白，而成人却只占70%。紫外线、糟糕的情绪、自然衰老都在跟我们抢夺宝贵的胶原蛋白。
2010年最新的雅名实验室科研成果,富含NTH(Nanotechnology生物纳米技术)胶原锁子因子.具有锁止皮肤胶原蛋白流失的功能,同时补充每日皮肤所需胶原蛋白,增加皮肤内胶原蛋白总量,美肤功效与普通胶原蛋白相比大大增强,令肌肤焕然新生.
国际着名天然有机护肤品牌德国雅名Aymin产品实验总监Lonel Benetti里奥奈 贝纳蒂在其博士论文中告诉我们，胶原蛋白效果的好坏最主要的一个因素就是看胶原蛋白在补充的同时是否能够锁止降低胶原蛋白的流失。因此补充胶原蛋白护肤美容，其锁止胶原蛋白流失是关键。
Ⅸ 如何区分胶原蛋白的好坏
1.鱼胶原蛋白粉比其他动物提取的要好
2.真正分子量小的纯胶原蛋白粉比水清，所以导入水中，会有漂浮现象，稍加搅拌后会加快溶解
3.完全溶解后，水溶解清澈透明无杂质，呈淡黄色也属正常情况
4.另外，目前国内的很多胶原蛋白都在远销日本、欧美，是我过沿海地带海洋渔业的重头业务。所以咱们家门口的好东西自然更加物美价廉，比较适合长期坚持服用。
推荐：我国像海南等沿海地区产的胶原蛋白，只要是有做出口类的话，品质也是非常不错的~
进口胶原蛋白的话，建议是有亲自在当地了解熟知后服用为宜。毕竟远在他乡，究竟怎么样并不知晓。