吃燕窝需要注意什么贴心话语

A. 女性吃燕窝有哪些注意事项

女性吃燕窝的注意事项如下：

1. 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3. 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4. 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5. 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

6. 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

7. 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8. 感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。

9. 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。

10. 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。

B. 吃燕窝注意事项是啥有啥推荐的

吃燕窝的十大禁忌：

1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。

6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。

9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。

10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。

不适合这些人食用：肾功能严重损害的病人禁止服用燕窝，因为它会增加肾脏的负担；儿童吃燕窝并没有任何意义；脾胃虚寒，痰湿停滞者以及有表邪者不适合服用燕窝；感冒发热者不适合服用燕窝；体质较寒的孕妇不适宜服用燕窝；肠胃不好的人群，不适宜服用燕窝。

燕窝吃法：

1、燕窝小米姜糖：先将燕窝置于水中充分泡开之后，换水，在泡半个小时，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用，其具有缓解痛经，滋阴润燥之功效。

2、清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开之后，加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。

3、牛乳燕窝：按普通做好提前炖好燕窝，然后温热牛奶，将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用，其有改善女性寒质体质，另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

4、燕窝核桃露：把核桃磨成粉，炖好燕窝，将两者搅拌在一起，可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。

5、木瓜炖燕窝：先将燕窝置于水中浸泡一个小时，然后倒掉，换掉水在浸泡半个小时，将木瓜去皮去核，然后切成块，同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后，冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效，最适合女性在经期结束后食用。

C. 吃燕窝的时候有什么禁忌吗

吴小生说：

许多人在买回燕窝后都是认真对待，仔细泡发，挑毛，清洗然后添加各种材料将其变成燕窝美食。但是大多数人对食用燕窝的禁忌不是很清楚，这导致燕窝中的许多营养不被人体完全吸收。

经常吃燕窝的朋友要注意这些事项

01不要吃辛辣，酸辣的食物

吃燕窝时，不要吃太多辛辣和油腻的食物。这样的食物包括洋葱，大蒜，韭菜，姜，酒，胡椒，花椒，辣椒，桂皮，八角茴香等。避免辛辣食物的原因是这些食物具有“发散”作用和明显的副作用，从而降低了燕窝的功效。燕窝还含有大量蛋白质，因此也避免食用酸性食物。

02燕窝不能同时服用中西药

在服用其他药物时，中药和西药都不能同时和燕窝一起食用。必须等待2个小时后才能食用，否则药物会抵消食用燕窝的作用。

03吃燕窝不能同时喝茶

吃燕窝避免同时喝茶。茶中含有大量的茶酸。这种物质会严重损害燕窝的营养。喝茶后最好1-2个小时后再食用燕窝。

04吃燕窝时不能抽烟喝酒

众所周知，经常吸烟和饮酒对人体有害。建议在吃燕窝时避免吸烟和饮酒，并避免二手烟。不仅如此，熬夜还会导致人体机能变慢，并减低燕窝的食用效果。

05发烧时避免吃燕窝

感冒和发烧的人也不适合吃燕窝。不是不能吃，只是会降低吸收率，因为急性疾病发生时伴随着呼吸道和消化道等功能的下降，此时最好不要进补，应该在紧急情况下病情好转多吃营养食品。

06.4个月以下的婴儿不适合燕窝

小于6个月大的新生儿不能直接吸收燕窝营养，因此不适合食用燕窝。可以在4个月以后食用，炖煮的时间要稍微长一些，可以增加身体健康和食欲，并促进身体和智力的增长。

07如果对阿司匹林过敏，不要吃燕窝

对于对阿司匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。那些对蛋白质食物有过敏反应的人，每隔一天一次可以吃1克干燕窝。如果没有过敏症状，可以调整为2〜3克/天/次。

08未经治疗的癌症患者或晚期癌症

燕窝可以防止癌症和癌症患者在化疗和放疗后恢复元气，活力，补充营养并提高免疫力。但是对于未经治疗或患有晚期癌症的人来说，在火上加油是无济于事的，因此不适合食用燕窝。

温馨提示：

吃燕窝要注意少吃多餐，要保持规律饮食，每次3-5克，空腹吃，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上吃睡前空腹吃最好。

最后吴小生祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来健康小常识的，请大家多多关注我哦！

D. 吃燕窝要注意些什么

吃燕窝要注意些什么

吃燕窝要注意些什么，燕窝是一种对身体非常滋补的补品，燕窝中含有大量的微量元素是对人体有着很强的好处的，但是吃燕窝也不是可以随便乱吃的，下面分享吃燕窝要注意些什么。

吃燕窝要注意些什么1

蛋白质过敏人群，燕窝里面包含很多的蛋白质，但是，生活中往往有这么一类人，对蛋白质过敏，如果有这种问题的，我们是坚决不要去大量吃燕窝的。其次，我们如果想吃，也可以一点点的去尝试，不要一下子吃太多太多。

身体有严重病情，如果身体有严重的病情没有治愈好的'，我们也是不能吃的，因为燕窝虽然能够修复元气，但是，实际还有另外一个功能，那就是会导致我们细胞分裂，虽然对于美容的效果是不错，但是，如果在癌症期间食用，那会加重病情。

新出生的小孩子，对于刚出生的小孩子，也就是不满4个月的婴儿，我们是不能给他们吃燕窝的，因为他们的身体各项器官没有发育完全，这个时候进食燕窝容易导致营养浪费，严重的可能会导致消化系统出现问题，所以，劲量不要吃。

感冒发烧不要吃，如果发现自己感冒或者发烧了，我们也是不能吃燕窝的，因为这个时期服用燕窝可能会造成病情难以好转，而且，这个时候身体的各项机能没有恢复上来，吃了燕窝，营养也大量流失了，感觉非常的不值得去尝试。

食用燕窝应注意，燕窝作为一类比较昂贵的食材，如果不注重一下服用方法，那就是太浪费了，这里建议大家空腹服用比较好，其次，我们也要避免在吃燕窝的时候吃那种酸酸的食物，因为燕窝里面的蛋白质容易与酸发生化学反应，对消化吸收是非常不利的。

燕窝保存应注意，很多人在处理燕窝的保存方面不是很了解，其实，燕窝有三种保存方法，如，干货保存、湿货保存、浓缩保存。干燥保存我们拿东西装上放在阴凉通风口处即可；湿货保存可用保鲜膜封口，然后放在冰箱保存，浓缩保存主要放在冰箱的冷藏部位，不过一定要开封了，就要食用，这样才不会浪费食材。

吃燕窝要注意些什么2

一、吃燕窝的时候不能吃什么?

辛辣食物

何为辛辣食物?辛辣指刺激而强烈的，这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

酸性食物

因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养成分。

茶

因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人，建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

烟和酒

在吃燕窝期间，最好是避免抽烟和喝酒。

二、不能吃燕窝的人群

1、不满四个月的婴儿

因为不满四个月的婴儿不能直接吸收燕窝中的营养，故不适宜吃燕窝。

2、正在感冒的人

食物在人体内消化分解的时候会产生热量，尤其是蛋白质产生的热量很高，如果感冒发烧期间服用燕窝这种高蛋白质食物，会使人体的体温升高，不利于感冒发烧的康复。

3、对蛋白质过敏的人

因为燕窝含有丰富蛋白质，所以对蛋白质过敏的人应该谨慎食用。

三、吃燕窝的最佳时机

吃燕窝也要讲究最佳时机，一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。因为空腹的时候服用燕窝，对营养成分的吸收将达到最大的效果。吃一两次燕窝就想看到效果，是不太现实的。所以，吃燕窝贵在坚持，每周服用2-3次，一般要坚持三到四个月才有明显的效果。

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同时能促进人体新陈代谢，长期吃燕窝对身体是没有副作用，有条件的人可以长期使用燕窝，从而让身体更健康。

E. 吃燕窝的禁忌有哪些 吃燕窝的十大禁忌

燕窝作为一种比较高档的滋补品，其含有的营养素很容易被人体吸收，可以促进人体的新陈代谢，增强人体功能。对人体有滋阴调中、补肺养阴、补血养胃、美容护肤等功效，比较适合虚弱的人食用。食用时一般建议少食多餐，并在早晚空腹食用最好。在什么样情况下不能吃燕窝呢？小编就这个话题与大家交流如下。

F. 吃燕窝的10大禁忌

吃燕窝的10大禁忌

吃燕窝的10大禁忌，燕窝富含蛋白和燕窝酸，具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，虽然燕窝的好处很多，但也是有食用禁忌的，下面了解吃燕窝的10大禁忌。

吃燕窝的10大禁忌1

禁忌一：在用燕窝配食时比较讲究“以清配清，以柔配柔” 。意思是，一般情况下，在食用燕窝期间最好少吃辛辣油腻的食物，这样才能够让身体更好地吸收燕窝的药效。

并且燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的同时要少吃酸性的东西，尽量避免同时吃。除此之外，燕窝性平属水，可以和各种食物相配，燕窝不会和任何食物起不良反应。

禁忌二：在吃燕窝期间不要抽烟或者少抽烟，同时要尽量避免吸入二手烟。

禁忌三：感冒发烧的时候最好不要吃燕窝，因为人体对燕窝的营养吸收能力差，会浪费掉燕窝的营养。

禁忌四：在服用药物的同时最好不要食用燕窝，不管是中西药都不可以，如果有需要的话最好是要隔开一两个小时。

禁忌五：吃燕窝时要注意少吃多餐，同时保持定期进食，每次食用干燕窝3-5克即可，即食燕窝每次20-30克左右，每天一次或者隔天一次。

禁忌六：吃燕窝的同时要避免喝茶，因为茶叶里面含有茶酸成分会破坏燕窝的营养，如有需要最好隔开一两个小时再喝。

禁忌七：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们的消化系统尚未发育完全，此时吃燕窝可能会导致消化不良。

禁忌八：对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，尽量避免吃燕窝。这是因为燕窝含有一种多肽类物质——表皮生长因子，这种成分会刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对于皮肤和手术创口都很有帮助，但是对于癌症细胞，会刺激其进一步生长，加速病情的发展，是不利的。

禁忌九：对蛋白质类食品过敏的朋友不能够吃燕窝，如果有需要可以先从小量吃起，每次1克，再慢慢增加量。

禁忌十：对于服用阿斯匹林过敏的人尽量不要吃燕窝。

吃燕窝的10大禁忌2

1、吃燕窝应该注意一步一步来。

在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。

2、第一次吃燕窝的人在第一个月的每一天都会有更明显的效果。

之后，你可以每隔一天吃一次。如果你有条件的话，每天都吃的话，能够起到非常好的治疗咳嗽的功效作用。这是在下午23点到凌晨1点之间的阴、阳转换的最佳吸收能力。从早上5点到晚上7点。儿童、妇女和老年人更有可能吃燕窝，这与这些年龄的人的身体状况有关。餐前两小时-进食前后两小时，最佳营养吸收。

3、避免吃辛辣的食物

当你吃燕窝时，你不能吃辛辣的食物。因为我们经常吃辣椒，洋葱，大蒜，姜，韭菜等属于辛辣食物，当吃燕窝不宜吃这些食物时，这些食物的营养成分会破坏鸟巢，身体吸收的营养成分减少。

4、避免吃酸性食物

因为燕窝含有丰富的蛋白质，酸性食物会破坏燕窝中的蛋白质组成，所以当吃燕窝时，不建议你吃酸性食物，会减少营养的吸收。更重要的是它是茶。茶中含有茶酸，酸性茶会破坏燕窝的营养成分和蛋白质，使茶的饮用习惯成为朋友，在燕窝两小时后再次喝茶，以免影响燕窝的吸收。最后应该指出的是，吃燕窝后不能马上吃药，不管是中药还是西药，一小时后都要吃燕窝吃药。

哪些人吃效果好：

1、爱美的女性

燕窝具有非常不错的滋补功效，爱美的女性服用燕窝能够起到补气血等功效作用。

2、内分泌失调人群

燕窝具有一定的调节内分泌的功效作用，内分泌失调的人群经常吃燕窝对于身体健康是很有好处的。

3、免疫力差的人群

长期服用燕窝能够调节人体的免疫力，因此对于免疫力差的.人群是很有益处的。

4、工作压力大的人群

燕窝具有一定的缓解疲劳的功效作用，工作压力大的人群经常吃燕窝的话，对身体健康是十分有好处的。

5、中老年人

燕窝非常适合中老年人服用，长期服用燕窝能够增强身体素质，并且防治一些常见的疾病，因此非常适合中老年人服用。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

吃燕窝的10大禁忌3

女人吃燕窝的好处

一、安胎保胎

对于孕妇来说，食用燕窝有安胎保胎的功效。燕窝中含有一种叫做唾液酸的东西，这种东西能够促进胎儿的视力发育以及脑部发育，让宝宝在妈妈肚子里就得到非凡的成长。

对于刚刚生产完的女性来说，食用燕窝还能够帮助快速的恢复元气。如果您是进行的剖腹产，燕窝还能够帮助您促进创口愈合避免留下疤痕。

二、补虚养胃

燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。

女人吃燕窝的好处：女人吃燕窝能够起到安胎保胎、补虚养胃、抗衰老、提高抵抗力和美容的功效。

三、抗疲劳和衰老

EGF能够使成熟细胞逆分化形成“干细胞岛”，同时遏制衰老基因的表达。EGF从根本上改变皮肤细胞构成，降低皮肤细胞平均年龄，令肌肤光洁靓丽。

四、美容功效

燕窝的美容功效这么多，主要是因为燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。

五、提高抵抗力

很多女性朋友的抵抗力非常低，这也就给了细菌和病毒入侵的机会。而长期食用燕窝，就能很好的避免这种情况的发生。

燕窝中含有丝分裂原，这种物质能够促进细胞分裂。对于人体来说，淋巴系统是很重要的免疫细胞，因此食用燕窝就能加强免疫细胞的功能，使得人体的免疫力得到有效提高。

女人吃燕窝的禁忌

一、蛋白质过敏不宜食用

燕窝中含有丰富的蛋白质，如果您是蛋白质过敏的女性，最好不食用燕窝或者减少摄入量。

二、癌症晚期或未经治疗不宜食用

虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。

三、感冒发烧不宜食用

当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好。所以女性发烧时切忌食用燕窝。

G. 吃燕窝十大禁忌 吃燕窝的十大注意事项

1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。

6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

7、新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。

9、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。

10、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。

H. 吃燕窝有什么注意事项吗

燕窝是补品之一，吃燕窝时需注意什么吗？以下整理了一些关于吃燕窝时需注意的事项：

1. 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物

因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟

3. 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时

I. 冬季吃燕窝有哪些禁忌

冬季吃燕窝有哪些禁忌

冬季吃燕窝有哪些禁忌，我们都知道燕窝是个很补的东西，不但可以补身体还会养颜美容，但是吃燕窝也是有一定的禁忌的，对于吃燕窝的人要注意了，下面我分享冬季吃燕窝有哪些禁忌，一起来看下吧。

冬季吃燕窝有哪些禁忌1

吃燕窝有什么禁忌

1、食用燕窝期间，应少吃辛辣及油腻的食物，由于燕窝中含有较多的蛋白质，所以吃燕窝时要少吃酸性的东西，避免同时吃。

2、吃燕窝时切勿抽烟或少抽烟，避免二手烟。

3、服用药物期间，可以吃燕窝，只是最好避免同时吃，一般隔开一两个小时为佳。

4、吃燕窝时避免喝茶，茶叶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔开1小时再喝茶。

5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，每次3-5g干燕窝，空腹食用，每天一次或隔天一次，夜晚空腹吃完睡觉最好。

6、对服用阿司匹林过敏者，勿吃燕窝。

7、不满4个月的新生儿因其无法直接吸收燕窝营养，故不适合吃燕窝。4个月后可食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8、感冒期间不适合吃燕窝。

9、燕窝对预防癌症及癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效，但对未治疗或癌症晚期的人，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。

10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可每次1g干燕窝、隔天一次。

冬季吃燕窝有哪些禁忌2

燕窝怎么吃

吃燕窝的注意事项

1、 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟

3、 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时

4、 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5、 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

6、 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝

7、 不满4月的`新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝，4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8、 感冒过程中的人不适合吃燕窝，急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。

9、 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。

10、 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次

燕窝的做法

碱发

将干燕窝放瓷汤碗内，加入30度~40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质，同时要保持燕窝的条形完整，然后用纯碱抓均（每50克燕窝加纯碱2 克）加开水浸泡至燕窝涨发起至原来的3倍大，手捻柔软而发涩，一掐即断即可。

再用开水浸泡3次，每次2分钟，然后漂去碱味，浸泡入冷水中待用，入烹前用干布搌去水分，即可烹制。

蒸发

先将燕窝放入50摄氏度水中浸泡，至水凉后，换入70摄氏度水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80摄氏度水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可。

泡发/水发

又称浸发、水发、发料（推荐）。以水为助发溶剂，将干料浸至膨涨、松软、柔嫩后供正式烹调用。干货原料重新吸入水分后，能最大限度地恢复原有的鲜嫩、松软状态。水发按水温情况可分：

开水发

这是一种最快的方法，但营养损失最大，此法我们不建议采用。取适量开水，把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开。燕窝少于40克时，其和水的比例为1︰40。

热水发

该种方法建议救急才用，把整盏燕窝放入适量的60-80度的热水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开，一般情况下白燕浸泡的时间为0.5-1小时，血燕为1-2小时。燕窝和水比例同上。

温水发

把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡，白燕浸泡的时间为3小时，血燕为6-8小时，在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度。

燕窝和水比例为1︰30。此方法发完，只需炖15分钟即可。

冷水发

取适量的常温纯净水，把燕窝放入水中，浸泡时间2-3小时。此法我们推荐使用，其营养保留最多。燕窝和水比例为1︰30。 文火炖30分钟即可。

J. 鲜炖燕窝吃的时候需要注意什么

燕窝是天然补品，女性常吃燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。男性吃燕窝可以改善皮肤状态，饱满精神，让精力更加充沛。对抽烟者去除烟燥和熬夜者恢复精力也有一定的作用。另外，吃燕窝一般为了坚持吃，可以一次炖好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克（假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。但是要有规律。不要早上吃一会，又换到其他时间吃。服用燕窝期间应少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
燕窝做法
先用凉水或者矿泉水泡发4小时，然后撕开成一条条，清理挑毛，之后换水继续泡发4个小时，把水换掉(第2遍的水也可以不换)，把燕窝放入炖盅，放的水(凉水或者矿泉水)稍微盖过燕窝1~2CM，放入锅里隔水小火炖30~40分钟(大火烧开后调为最小的火)。吃的时候加冰糖调味即可。
服用方法:燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。
燕窝的制作方法：
一、雪梨炖燕窝材料：燕窝一盏约5克，雪梨一个，冰糖适量。 炖法：将雪梨榨成汁（也可切成块状）加入发泡好的燕窝，一起炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖即可。 功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰。 温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。
二、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
三、加入水果
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
选择举例水果一种：芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等
炖法：将发泡好的燕窝，加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
四、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
五、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。