吃什么补充胶原蛋白烹饪

㈠ 哪种食物含胶原蛋白多又容易吸收

想要补充体内缺失的胶原蛋白，可以吃以下几种食物或者是中草药:第一种，银耳，银耳既是一种食物，也是一种中草药，含有丰富的植物胶原蛋白；第二种，海参，海参中含有的海参蛋白以胶原蛋白为主体，具有生血养血的功效；第三种，鱼皮，鱼皮中含有丰富的蛋白质，蛋白质主要是由大分子的胶原蛋白组成的，是女士养颜护肤的最佳食品。

比较常见的补充胶原蛋白的食物有：鲢鱼、海鲈鱼、花胶、桃胶等，这些食物的胶原蛋白含量丰富，且较易被人体吸收，建议您可以适当的补充，平时注意按时休息，避免劳累等等。

胶原蛋白食物有银耳，长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。还有鸡皮鸭皮，需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱姜大料腌起来然后放入油锅中，油炸后蘸椒盐便可直接使用。虾皮虾皮同样具有丰富的胶原蛋白，建议在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。鱼皮含有的胆固醇含量非常低，还有美容的功效。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节的雌激素，能够有效改善人体内循环，是适合女性的食物之一。猪蹄胶原蛋白还可以，促进毛发指甲生长，此外酸牛奶，肉皮，鸡爪也富含胶原蛋白。胶原蛋白是蛋白质，高温下要变性，损失营养，因此要补充胶原蛋白就尽量避免煎炸的烹饪方式而，用蒸煮炖等方式

㈡ 除了吃猪蹄，还有哪些食物可以有效补充胶原蛋白呢

胶原蛋白是对于皮肤非常好的东西，不但可以抗衰老，让人年轻，还可以改善人体机能，所以很多爱美人士都会补充胶原蛋白。

像花胶，花胶又称鱼胶，是鱼鳔辅助呼吸气官，富有很高的胶原蛋白物质，有海洋人参之名。食用时可搭配汤类炖品，有滋阴补肾的功效。但需要注意的是鱼胶腥味很重，烹饪时需注意，而且不宜食用过多，再者因为一条鱼的鱼胶并不多，所以价钱比较贵。

银耳，银耳相对花胶，价格很平民，银行健脾开胃，滋阴润肺，特别适合在秋天的时候进补，而且长期食用祛斑美容养颜，也因为便宜，所有效果没有鱼胶好，但如果天天拿来当点心吃，长期坚持，效果也挺好的。

猪皮，每次去食堂吃饭的阿姨都会推荐猪皮炖黄豆，说多吃猪皮皮肤好，补充胶原蛋白，的确，猪皮可以减慢机体细胞老化，多吃有宜补充胶原蛋白，是道不错的菜品，也是个不错的胶原蛋白补充品。

大豆，大豆中含有抗氧化植物激素可加速人体的胶才蛋白的生长，长期多次豆类食品可以增加皮肤的弹性，延缓衰老。

鸡爪，应该来说动物的真皮都富含较高的胶原蛋白成分，多吃可以增加肌肤的弹性其实特别形象，吃皮补皮，而且鸡爪成本低，易制作，口味多样化，无论是冷菜、红烧、清蒸还是做汤，都是非常美食的料理。

鱼类，都说鱼的胶原蛋白和人体最为相近，也最容易被人体所吸收，而且多次不会发胖，在控制体重的同时抗衰老，一举两得。再者就是鱼皮同样具有胶原蛋白，双向吸收，能有效地滋养肌肤。

我觉得要补充胶原蛋白一定要从饮食出发，这种直接可食的物品不添加任何添加剂、合成剂，对人体也都是最好的，而那些美容养颜的产品，价格又高，效果不一定会好，还不知道是不是健康，所以我并不推荐。

㈢ 都说皮肤一老就是胶原蛋白的流失，有什么可以补充胶原蛋白的方法呢

补充胶原蛋白可以吃五种食物，分别是豆类、鱼类、猪蹄、银耳和花胶。

1、豆类

豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮（一种作为抗氧化剂使用的植物激素可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

2、鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

3、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。

4、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。

5、花胶

其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多。

㈣ 胶原蛋白食物推荐

胶原蛋白食物推荐

胶原蛋白食物推荐让你吃出紧致肌肤，不同的人有不同的护肤美容习惯，脸上的胶原蛋白是需要我们日常保持住的，皮肤的状态和我们的身体健康息息相关，分享给你胶原蛋白食物推荐。让你吃出紧致肌肤！

胶原蛋白食物推荐1

1、鱼类

胶原蛋白是我们体内重要的青春活力剂，想要保持紧致的肌肤，补充含有胶原蛋白的食物就是最好的方法，鱼类就是很好的胶原蛋白补充剂，富含脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼都能令脂肪膜变得更强，更好的保护胶原蛋白，起到紧致肌肤的作用。

2、绿色蔬菜

像菠菜、甘蓝菜这类的绿色蔬菜富含维C，能够加速胶原蛋白的生成，而且维生素C还具有抗氧化能力，是肌肤抗衰老的有力保证，它能抵御自由基对胶原蛋白的破坏，帮助延缓衰老。

3、红色蔬菜

红色蔬菜例如西红柿、甜菜和红椒等，都富含番茄红素，它是一种天然的抗氧化剂，能够帮助皮肤提高胶原蛋白的含量，同时还能提供自然的防晒功能，对皮肤十分有益。

4、浆果类

黑莓、草莓和桑葚等浆果类的食物也是一种促进胶原蛋白生成的食物，它们能够帮助清除体内的自由基，同时增加体内胶原蛋白的含量，让肤质更加紧致嫩滑。

5、大豆类

豆浆、奶酪和豆腐等大豆类的食物含有一种植物激素，是可以作为抗氧化剂使用的，它能加速胶原蛋白的再生，让加速肌肤衰老的金属蛋白酶得到有效抑制，从而让达到紧致肌肤的效果，所以日常多食用一些大豆类食物是很有护肤功效的。

胶原蛋白食物推荐2

1、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦。

2、鸡皮鸭皮

可以说所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白，当然鸡皮以及鸭皮同样不例外，很多人最常用的食用方式便是“炸鸡皮”，其制作方式非常的'简单，只需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱、姜、大料腌起来，然后放入油锅中油炸后蘸椒盐便可直接食用。

3、虾皮

虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白，因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高，除了胶原蛋白之外，虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质，因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。

4、鱼皮

很多人都不知道，在鱼皮中同样含有丰富的胶原蛋白，在生活中经常食用可帮助女性朋友有效的起到美容美肤的功效。生活中有很多高血脂以及高胆固醇的患者都不敢吃动物的皮，但专家指出，这部分患者在平时可以适量的多吃鱼皮，因为鱼皮中所含有的胆固醇含量非常的低。

5、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

6、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦。

7、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

8、花胶

花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦。

9、酸牛奶

人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。

10、肉皮

多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。

11、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

温馨提醒： 胶原蛋白是蛋白质，蛋白质高温下要变性的，要损失营养的，因而，要补充胶原蛋白，就尽量避免煎炸的烹饪方式，而用蒸煮炖等方式。

㈤ 胶原蛋白是靠吃什么食物摄取的

吃猪蹄，肉皮等富含胶原的就可以补充胶原蛋白，不过同时会摄入更多脂肪，如果是女士的话可能会胖胖的哦。现在市场上有很多纯胶原蛋白粉，有从哺乳动物皮类提取的，如“SUM胶原蛋白”，也有从鱼皮类提取的，选择前者更好，由于哺乳动物皮类胶原的羟脯氨酸含量比鱼皮类胶原高许多。通过口服补充胶原蛋白会比外用效果更好更持久。

㈥ 猪蹄和什么炖补充胶原蛋白

猪蹄和花生一起炖可以补充胶原蛋白。

猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，猪蹄的蹄筋中所含丰富的胶原蛋白质，在烹饪的过程中可以转化为明胶，对延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性有很大的帮助，补气养血的同时，还可以补充蛋白质，对女性产后康复和乳汁的分泌，修复皮肤都有很好的促进作用。

㈦ 真正补胶原蛋白的食物

真正补胶原蛋白的食物

真正补胶原蛋白的食物，每个爱美的女人都知道想要维持皮肤的弹性，减少皱纹的产生，让肌肤水嫩光滑，就必须补充胶原蛋白。补充胶原蛋白的方法有很多，下面介绍真正补胶原蛋白的食物。

真正补胶原蛋白的食物1

一、鸡爪

鸡爪是大家都非常喜欢的一种食物，它具有降低血脂的作用，胶原蛋白的含量也是非常高的，女性朋友可以适当的多吃一点，由于脂肪含量也比较低，所以吃鸡爪也不容易出现肥胖的情况。

二、鱼皮

鱼肉的脂肪含量比较低，但是胶原蛋白的含量会比较高，通过吃鱼皮可以起到补充的作用，美容护肤的效果也比较不错。有很多人存在高血脂和高胆固醇的情况，不敢吃动物的皮，但是可以适当的吃鱼皮，因为胆固醇含量很低。

三、虾皮

虾皮中含有丰富的胶原蛋白，其实很多人都喜欢吃虾皮或者喜欢吃虾，在补充胶原蛋白的过程中还能够获取大量的钙质，虾皮熬汤的.做法就非常常见，当然口感可能并没有虾肉好。

四、豆制品

很多人都认为胶原蛋白主要集中在肉类里面，其实植物胶原蛋白也是非常重要的，豆类中所含有的雌性激素和黄酮类物质比较高，胶原蛋白的含量也非常高，并且不容易出现发胖的情况，可以很好的去帮助女性朋友调理身体和保持肌肤的美丽。

五、猪脚

猪脚是一种比较常见的食物，含有丰富的胶原蛋白，脂肪的含量比肥肉要低一点，中医认为营养价值可以和熊掌匹配。猪脚里面的胶原蛋白可以促进毛发的生长和指甲的生长，同时有助于保持肌肤的细腻和光滑，还能够改善血液循环。

六、肉皮

很多人都喜欢吃肉皮，其实吃肉皮能够起到补充胶原蛋白的作用，其中的含量也非常高，大家可以放心的去使用。豆皮的制作方法多种多样，可以炒着吃，可以用来煲汤，可以卤着吃。

七、银耳

银耳是大家非常熟悉的一种食材，口感也非常的不错，含有丰富的植物胶原蛋白，非常适合用来滋补身体。银耳不仅具有这方面的作用，还能够健脾开胃和知音润肺，非常适合秋天使用，长期使用可让肌肤变得更加的细腻和光滑，同时有助于淡化色斑，但是在烹饪的过程中要少放糖。

五、牛蹄筋

牛蹄筋的热量是比较低的，并不含有胆固醇，可以增强细胞的代谢功能，具有强健筋骨的作用，对腰膝酸软和身体虚弱的人都有良好的食疗功效，补充胶原蛋白的功效肯定是不可忽视的。

九、酸牛奶

酸牛奶应该是大家都比较熟悉的一种饮品，还有一些酸性物质，可以有助于软化皮肤的联系物质，也能够促进肌肤坏死细胞的排出，同时能够消除皱纹，对补充胶原蛋白也有良好的效果。

十、花胶

花胶在广东一带是非常有名的，在南方很少有人会单独用它来煲汤，其实它的主要成分就是胶原蛋白，也富含多种维生素和矿物质，具有高蛋白低脂肪的特点，在女性滋补调养的过程中，也并不需要担心发胖的困扰，同时具有滋阴补肾的功效。

真正补胶原蛋白的食物2

1、猪皮

猪皮是富含胶原蛋白的典型代表食物，但是直接吃猪皮，效果不大，需要用小火将其熬成明胶状，才比较好吸收。

2、猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也相对较低，能够有效减少皱纹，建议用小火慢慢熬成汤来食用。

3、鱼皮

鱼皮含有较多的胶原蛋白，而且还含有较多的钙元素，是非常适合女性美容养颜的佳品。

4、鸡脚

鸡脚、鸡翅和鸡皮等食物都富含胶原蛋白，平时可以适量吃一些，最好是煮汤食用。

5、牛蹄筋

牛蹄筋的胶原蛋白含量比较丰富，而且它所含的脂肪量比较低，很适合女人用来补充胶原蛋白。

6、海参

海参不仅含有较多的胶原蛋白，而且它所含的氨基酸种类比较齐全，能给皮肤提供充足的营养。

7、软骨

动物的软骨中含有较多的胶原蛋白，包括猪软骨、牛软骨等，平时可以经常用软骨来炖汤喝。

8、深海鱼

深海鱼类不仅含有我们熟知的不饱和脂肪酸，也含有较多的胶原蛋白，可以让女人取得美容的效果。

9、鱿鱼

鱿鱼也含有较多的胶原蛋白，建议经常喝点鱿鱼汤，吃新型鱿鱼的效果比较好。

10、胶原蛋白粉

市面上有很多胶原蛋白粉类的产品，属于保健食品。注意选择已经水解的胶原蛋白，更适合人体吸收。

真正补胶原蛋白的食物3

一 、鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

二 、红色蔬菜

西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

三 、深绿色蔬菜

菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

四、橙色蔬菜

胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

五、浆果类食物

黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

六 、大豆类

豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

㈧ 在生活中吃什么可以补充胶原蛋白需要注意什么

胶原蛋白是构成皮肤的重要组成部分，如果面部的胶原蛋白较为充足，就会比较有弹性，不容易长皱纹。特别是对于女性来说，多吃一些含胶原蛋白丰富的食物，有助于肌肤的美丽。那么在生活中吃什么可以补充胶原蛋白呢？需要注意什么呢？

在吃胶原蛋白丰富的食物时，还要注意补充维生素C，因为缺少这种维生素，就无法在体内合成胶原蛋白。