燕窝怎么弄干呢

A. 燕窝怎么收干

直接放在通风的地方，自然风干就可以了。
夏天晾干的时间比较短，要注意不要把燕窝晾的太干，燕窝太干了一碰就会碎的。

B. 干燕窝的做法家常做法 干燕窝怎样做

1、原材料：番木瓜1个，燕窝适当，老冰糖适当，枸杞子适当。

2、番木瓜清洗表皮，用刀割开，除去核心，预留。

3、将燕窝侵泡于冷水中，约30分钟后扔掉泡过的水，再度添加冷水侵泡干净燕窝一个半小时，随后取下燕窝预留。

4、用冷水煮溶老冰糖。

5、把燕窝放入番木瓜盅里撒上适当的枸杞子，在将冰糖水趁着热倒进木瓜炖盅内，盖上，隔水炖一个半小时就可以。

C. 干燕窝最简单的做法怎么做

简单的蒸制方法为煮一下加点辅料。

下面是红糖花生燕窝具体步骤：

1、将干燕窝泡发3-4个小时。

D. 干燕窝怎么做 怎么做干燕窝吃

1、泡发：取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时；

2、撕条：撕成燕条，换水再泡发3小时，期间可多换几次水；

3、挑毛：如果介意细毛，可用镊子挑除，将洗净的燕窝用漏勺捞出沥干；

4、炖煮：将沥干的燕窝放入炖盅内，加入1:40（即240毫升）的纯净水，隔水中火炖煮15-20分钟，可依据个人口味加入枸杞、红枣等配料一起炖煮；关火后可放入冰糖或石蜂糖；

E. 燕窝该怎么可以把燕窝晒干吗

不可以晒太阳。
因为紫外线会对燕窝中的
蛋白质和活性成分造成破坏的作用
经过日晒的燕窝会变质，
紫外线使燕窝的颜色会变得更黄。
在燕窝原产地采摘后必须避免日晒运输，
且燕窝必须以自然风干的方式是晾干。

F. 燕窝怎么烘干，脱水

燕窝最好是风干，脱水，烘干的会会导致燕窝严重脱水。具体多少时间看燕窝的干度了，一般1个小时差不多，注意不要暴晒。

G. 湿燕窝怎么变干

湿燕窝怎么变干

湿燕窝怎么变干，对于经常买燕窝的人都知道，燕窝分为湿燕窝和干燕窝，那么对于湿燕窝和干燕窝有什么区别呢？他们的保存方法都有哪些呢？下面我分享湿燕窝怎么变干的文章，一起来了解一下吧。

湿燕窝怎么变干1

湿燕窝怎么变干

干燕窝比较脆，在运输过程中，非常容易破碎，所以绝大多数情况下，商家都是给燕窝喷水变软后，这样的燕窝柔韧一些就不怕破碎了。自己买的燕窝可能会买到干度不够的燕窝。燕窝的保存方法是非常讲究燕窝的干度和湿度，买回来的燕窝干度不够，就容易发霉变质。

所以湿燕窝变干的方法就是把燕窝打开放在一个17-18度的空调房间，一个晚上就能够自然风干了，或者可以自己用吹风机冷风吹干。

燕窝存放技巧

1、光线： 燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法，不小心让燕窝受潮了，然后就拿到阳光下去晒干，结果燕窝全坏掉了。

2、温度： 风干燕窝的时候要用冷风吹。一般的燕窝店里，老板会把燕窝保存在冰箱里面，说明低温对燕窝的保存有好处。

3、器材： 燕窝用乐扣密封的最好，没有乐扣可以用普通的密封盒，可以不让燕窝受潮。

燕窝保存注意事项

1、优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可。

2、含水量高的燕窝要冷风吹干后保存。

3、不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。

4、如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。

湿燕窝怎么变干2

干挑燕窝好还是湿挑好

干挑燕窝：

干挑燕窝是纯手工挑毛，干挑燕窝其实跟半干挑燕窝差别不大，也就是局部喷水浸湿的面积、程度、多少不同（干挑略少，半干挑略多)，再进行手工挑毛。

干挑燕窝的原材料好，燕毛、杂质等极少，极轻毛才可以做到，产量极少，盏型美观，保持原有天然的模样，纹路清晰，囊丝丰富饱满。

但是干挑燕窝的`价格高、干净度不高，泡发后需二次挑毛。

湿挑燕窝：

湿挑燕窝也是纯手工挑毛，就是将燕盏冲洗、浸泡软化，再用医用吸水纸吸干水分，再进行手工挑毛。

湿挑燕窝相当将燕窝进行了一次完整的泡发，燕窝的口感会大打折扣，并且湿挑会彻底破坏燕窝的囊丝。一般好的原料工厂都不会用来湿挑，这是燕窝界的常识。当然也不排除有些工厂应客户要求对洁净度要求非常高，那就只能选择湿挑。湿挑的洁净度确实也是干挑或半干挑不能比拟的。

湿挑燕窝原材料选用轻毛燕，仅次于干挑/半干挑原料，中毛燕湿挑后，只能做成疏盏，重毛燕，不能手工挑毛，工厂只能作漂白、化毛处理，不建议吃。

但是湿挑燕窝的盏型没有干挑燕盏美观，湿挑时需泡水、清洗，湿挑后需用模型定型，燕身有缝隙，囊丝不丰富，没有好的卖相。

干挑燕窝和湿挑燕窝营养价值一样吗

燕窝下了水以后，颜色容易变黄，营养也会有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要长期保存湿水则比较不利，因为燕窝容易因湿度过大而产生霉菌。所以，干挑燕窝和湿挑燕窝的营养价值不一样。对于要长期保存的燕窝，要选择干度高的燕窝。

H. 干燕窝最简单的做法怎么做

最简单的炖燕窝方法：4步让你轻松炖燕窝

I. 燕窝怎么烘干，脱水

燕窝最好是风干，脱水，烘干的会会导致燕窝严重脱水。具体多少时间看燕窝的干度了，一般1个小时差不多，注意不要暴晒。

J. 干燕窝做法 干燕窝做法介绍

1、将干燕窝泡发完全，使用镊子镊去燕毛，把燕窝撕成条状。

2、把枸杞子、桂圆肉淘洗干净。

3、枸杞子、桂圆肉、冰糖连同l碗沸水倒进炖盅，待锅内水开后，火炖1h后备用。

4、将燕窝放进炖盅，加入水后，合盖隔水蒸炖20~30min。

5、燕窝蒸炖好后，加入枸杞冰糖桂圆汤后即可食用。