燕窝的名字有多少

❶ 燕窝有几种

一
按燕窝的杂质多少来划分燕窝的种类：官燕、毛燕和草燕。
1.官燕：明朝郑和下西洋后，带回燕窝供奉给朝廷。这种贡品级的燕窝成为了官场之间送礼珍品，故称之为“官燕”，又称“贡燕”、“白燕”。能被称之为官燕的燕窝品质佳，数量少，是顶级燕窝。筑官燕的是金丝燕，其巢色洁白、体质光滑，盏型呈杯状或半碗状，平均巢身厚达30-50mm，长5-10cm，宽4-8cm，每个重量约7-12克。官燕发头大，优质的官燕能达到8-10倍。
2.毛燕：毛燕是燕子用唾液混合自己的羽毛来筑巢，因此毛燕都有较多的羽毛等杂质。
3.草燕：草燕是一种能在各种环境生存、筑巢的燕子，它们用草丝混合自己的唾液来筑巢。草燕的价格较便宜，市面上的即食燕窝大部份是用草燕制成。
二
按照燕窝颜色来分可以分为白燕、黄燕和血燕。
1.金丝燕所吃的食物不同，它分泌的唾液筑成的燕巢颜色就不同。按颜色可分为白燕、黄燕、血燕。
2.白燕：燕窝颜色米白色的就是白燕。白燕窝不耐火，不能炖煮太久，否则会溶化。屋燕和洞燕不同，屋燕更不耐火。而洞燕质地相对坚实一些，发头也更大。炖好的上品洞燕，味道清香滑润，较为爽口。
3.黄燕：黄燕普遍带灰黄色或呈黄褐色，因为燕子吐出含结胶性很强的唾液，经空气氧化后就变成偏黄色。不法商家会用药水对燕窝进行染色或者是在阳光暴晒之下使燕窝变黄，以此来冒充黄燕。
4.血燕：血燕是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢，燕巢色的成因主要有三：一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物，故其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色；二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面，慢慢渗透到巢内，加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化；三是石洞里面的空气非常闷热，越深入洞腹越是闷热，含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。注意，血燕不是鲜红色，是澄红或灰红色，现在市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。天然血燕没有那么鲜红，干了也是红褐色的。血燕黄燕只能来自洞燕，而且只来自印尼沙巴州的山洞和婆罗洲的山洞，目前仍然没有新的技术可以让屋燕产出血燕。许多当地人在自己的燕屋内部，用浸过药水的木头给金丝燕筑窝，这个木头上筑的窝不久便化学反应成为红色。
三
按照筑巢地点，燕窝的种类可分为洞燕、屋燕。
1.洞燕：洞燕为采自石壁、山洞、岩洞、悬崖上的天然燕窝。洞燕受到大自然气候及天然环境所影响，质地较坚实，颜色较深，多是米色或黄褐色，外形不好看，细毛较多，吸收之矿物质也特别多，发头大，浸炖时间较长及较爽口。
2.屋燕：屋燕就是在屋里养殖的燕子筑的燕窝。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。因为栖息环境较好，燕窝杂质较少，盏形较完整。
3.屋燕特点是质素高、毛少和口感滑,在水中膨胀幅度很大(俗称发头),平均发头有五至七倍。白燕盏比较滑,但不耐火,所以一般炖三十至四十五分钟即可食用。如果炖的时间过长(超过一至两小时，燕窝会溶于水中，消失不见）。
4.洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。
四
燕窝的质地及外观形状可以分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼及燕角等。
燕盏无论营养价值、口感、品质、发头和外观都是最好的，杂志较少，比较干净。燕盏是天然取出，所以形状大小会有所不同。毛燕和草燕的杂质和羽毛较多，或需经打散去掉羽毛及杂质，便会以燕条或燕碎，或做成不同外形的燕饼出售。这些燕条、燕碎及燕饼因处理过程较多，营养价值不及燕盏高。燕角是燕盏两端较硬部分，即是金丝燕筑巢时粘在墙壁的根基部分，口感香浓、较爽口，浸发时间较长（六至八小时），通常把燕角剪出来与燕盏分开浸水。
五
燕窝的品质等级
燕窝的采摘期一般是三个月。第一期筑的巢为头期，约在每年的一月到四月，之后称为二期、三期。头期燕窝，因期间雨水丰富，适合微小动植物繁殖，金丝燕有充足的食物，身体特别强壮，它的口水分泌也特别发达，杂质特别少，盏形大兼厚身，发头也最大，最名贵。至于第二期，是燕子第二次筑巢，当地开始进入旱季，金丝燕的食物来源减少，筑出来的窝已比较疏身，线条没有那么细和密，盏形及发头都不及头期。接下去的第三期，其时已进入严重干旱的季节，金丝燕的口水分泌慢而且羽毛易脱落，杂质会较多，盏形较小，发头也较差。所有头期燕比二期燕好，二期燕又比三期燕好。

❷ 燕窝排名前十的品牌

2020年燕窝十大品牌排行榜，前十名分别是燕之屋/YanPlace、正典燕窝、凰朝滋补堂、左氏颐和堂、非龙即凤、楼上、官燕栈、蔡府/CHAIFOO、老行家、燕格格 。

❸ 燕窝十大品牌名称 排行是怎样的

1、总统牌
2、燕之屋
3、余仁生
4、永安燕窝庄
5、香港老行家
6、楼上燕窝庄
7、盏记
8、龙情
9、白兰氏
10、东方红

❹ 全球燕窝品牌都有哪些推荐

更新到9.18国内比较有名的燕窝牌子例如燕之屋、同仁堂等。如果经济实力可以的就选这两个品牌，用时间用钱钱累积起来的知名度，不会只为了一点蝇头小利而砸自己招牌的。至于题主说的这个牌子没听过，不评价。刚刚说的这两个国内知名品牌燕窝单价会比较高一些，实际上燕窝抛去广告费、品牌溢价、场地租金、人工费等燕窝本身价格是比较平民的。可以多学习了解一些燕窝知识，选择天然的燕窝。有人的地方就有江湖，每个行业都有猫腻，有做假货昧着良心赚钱的，也有坚持本心在勤勤恳恳赚钱的。作为行业人，我所希望的，是能销售的同时顺便教你学会如何分辨燕窝，以至于外行人不会随便被忽悠，也能让这个行业规范起来，减少假货差货药水货的存在，我想这也是绝大多数做品质货行业人的心声。1、有人说什么是毛燕？毛燕就是金丝燕筑的窝，可以让小燕子居住的地方。如图。市面上能看见的大多数是成品燕窝，就是已经经过工人挑毛风干消毒后的燕窝。那么毛燕从燕屋到国内大致的流程是怎么样的？1.收毛燕并不是像大家想的，收毛料大哥可以去挑毛燕，或者就要极轻毛燕和轻毛燕。燕农是不会让这样操作的，都是直接统货买回去，买定离手，银货两讫。统货毛燕收回来之后，就有专门管理毛燕的人员进行分类，分出极轻毛轻毛做干挑盏，中轻毛做半干挑，中重毛看工厂，有些工厂做纯手工的，那么就会再转手，因为无论怎么样的燕窝都有人收，只要价格合适。当然有些工厂会自己处理这批毛燕，各种边角料啦药水货等。雨季毛燕一批旱季毛燕一批毛燕归类。图一图二属于治愈系。2.磨底座。燕屋内搭建顶梁，最主要就是给燕子制造出更多的做窝位置，而顶梁的材质有很多种，比如说木头，泡沫，软铁丝网等。燕子做窝与顶梁紧密链接，在采摘时也会被一起取下，所以我们分好类之后就开始磨底座。当然这里说一下，泡沫底的燕窝对于清洗难度最大，而且很细小的在高光下很难发现，也最容易成为漏网之鱼。所以偶尔泡发的时候会发现有一点白色的泡沫，不要惊讶～好了再说说磨下来的底，也是一样，价格低就会有人来收去泡药水做漂白燕碎，行业内管这种叫“下货”。3.挑毛我们着重说一下干挑盏～毛燕软化挑毛，因为原料好的原因，所以不需要把整盏毛燕泡水里挑，破坏盏形。纯天然燕窝怎么形成的？就是一盏毛燕➕镊子➕清水➕人工细心挑毛。其实干挑盏的形状和味道都是最近毛燕的，虽然半干挑湿挑燕窝确实便宜一些。但是论营养，论口感都敌不过干挑盏。当然这里强调一点，并不是半干挑湿挑燕窝就很差，只要是纯天然燕窝，都是好燕窝。还是要确知。4.挑好毛的成品燕窝需要干燥、臭氧杀菌（含水量在12%以下）5.装盒运回国内。6如何区分燕窝的干挑湿挑漂白刷胶？刷胶与多醣体亮面的区别我们通过上面的图片可以看到，毛燕的盏背亮亮的，那么这个是什么？是所谓的刷胶吗？不是的。这是毛燕本身自带的多醣体亮面，浸水过多之后就会没有。在阳光、灯光下看特别明显。这个要和刷胶（浆）区分开来。多醣体：【天然燕窝的各种结晶体反光面】因为是唾液凝结，部分燕窝天然反光，肉身薄的，色泽偏米黄的，质地硬的，基本都会整盏反光。有些反光是整盏反，有些是底座和燕角部分，有些是突如其来的某一处的反光，燕子在吐窝的时候，有时候吐完一根丝，还会再翻修一次再沿着原来吐好的地方在环绕一次，就会造成燕丝纹理感觉像涂了一层刷胶的一样，因为天然，所以永远会与特别的不期而遇。见的越多怀抱一颗对天然的敬畏之心，才能从中总结出判断的经验。刷胶的反光跟天然反光是完全不同的两种反光。但是天然燕窝当中个别也会有看起来就像刷了胶的反光。但是你必须了解清楚什么是刷胶的反光，要不然就会把燕窝天然的反光误认为是刷了胶的反光了。挂浆这种东西刷在燕窝表面，可以起到固定盏型，增加重量，锁水，填补裂缝，轻刷一层基本判断不出，有经验的人就会看到燕窝表面反一种很腻的光。刷胶洗药燕窝看似便宜，其实并不便宜，刷胶粘碎增一半重量，也就是你花了燕盏的钱买了食用胶和燕碎，关键这样的品质肯定用药水洗，这样一算就并不便宜了，世间万物不变的定律是一分价钱一分货。有知友私信我，问：金丝燕可以人工养殖吗？金丝燕是热带雨林气候下的雨燕科鸟类。样貌不具有观赏性，它对人类的主要贡献就是燕窝。人类并不能人工养殖它，而是在适宜它居住的环境里搭建人工造的燕屋，模仿洞穴的湿度以及燕子群居的既视感来吸引金丝燕来居住。从而通过对燕屋的卫生进行管理让金丝燕产出更为洁净的可被人类食用的燕窝。金丝燕白天还是自由自在的飞出去觅食，主要以昆虫幼虫为主要食物。只不过晚上来燕窝睡一觉~什么是模具燕窝？多数中毛燕重毛燕，混在一起取一些能用的燕丝，能用的囊丝，人为的一根根放在下面的模具里，风干之后就成了一个个燕盏。（大家知道市面上燕盏价格高于燕条，燕碎，做模具燕窝的原因就是原本只能当成破条或者燕碎卖的产品直接可以以燕盏的价格出售。）有些外行人被商家忽悠的，以为大就是好，整齐就是好。反而还喜欢这种模具燕窝。模具燕窝其实很好分辨，特点：1.每盏看起来都像双胞胎，一个模子里刻出来的。2. 因为没有燕角固定，泡水里很容易发开很容易散开。这款燕窝像不像虾片？当然也有人说 我不在乎是轻毛燕还是重毛燕挑出来的燕窝 是真燕窝就行可是谈一盏燕窝的好坏，毛料才是最根本的。只有毛料好，才可能纯手工挑毛。不然就是工业双氧水、除毛剂各种化学品以及刷胶刷浆补碎各种歪门邪道伺候了。两张重毛燕的图了解一下，这种即使真的人工挑毛了，能用的也就1/4不到。而且一个成熟的挑毛工人一天大概挑8盏轻毛（极轻毛），如果是这种重毛燕，估计一天只能挑一两盏，工厂卖不出价格，工人也赚不到钱，这样的事情是老板肯让人干还是有工人愿意干？燕窝的颜色很多人以为燕窝就是单一的白色，或者单一的黄色，那么天然的燕窝到底是什么颜色呢？其实天然的燕窝，颜色是不统一的，大致分为：白色、米白色、黄色、米黄色、灰色、红色等就连同一盏燕窝，底座跟盏身的颜色也会有不同。一般来说，产地、气候、季节、环境等等都会影响燕窝的颜色，即使是同一间燕屋，不同的方向、不同的位置、不同的楼层，颜色也是不一致的。雨季的燕窝会偏白一些（不是绝对），旱季的燕窝偏黄一些。毛燕原料的不同会导致燕窝呈现不同的颜色，有白一点的有黄一点的，但是如果全部呈现白色，色泽统一，那你便要提高警惕，因为天然的农产品，颜色是不可能统一的。蜡笔小新总结：燕窝到底是什么颜色？取决于毛燕，毛燕什么颜色，挑好毛的成品燕窝就是什么颜色，所有的燕窝里，你很难找到两盏一模一样的，就跟人一样，因为每只金丝燕都不同，即使同一只金丝燕做的两个窝也是会有不同之处的。哪个产地的燕窝最好？印尼的毛燕产值占80%左右，马来西亚15%，剩下的是泰国等产地（不完全统计，数据随时间推移更新）这里我说一下印尼与马来主要区别，先看图，印尼跟马来是紧挨着的，印尼加里曼丹的北上方向就是西马，任何金丝燕都是野生的，人工都无法养殖，燕农盖屋燕也只是给金丝燕提供了一个住所，至于金丝燕愿不愿意来筑窝人为无法控制。（题外话有人会说燕窝这么赚钱我们去产地盖一间燕屋好了，其实燕屋盖好了还需要吸引金丝燕来住，也有人盖了燕屋但是无法吸引金丝燕的情况。这可能需要耐心的等待，5年10年甚至更久，当然一间成功的屋燕是可以子子孙孙传承的。我也碰到过一些同行经常带代理去参观同一间屋燕，时间久了导致金丝燕再也不来这间燕屋筑窝了，金丝燕胆小，不喜人）蜡笔小新总结：金丝燕是会两地飞的，所以不存在哪个产地的燕窝比较好这种说法，可能地区、气候等原因会略微有些区别，但几乎可以忽略不计。最近通过跟一些新朋友的聊天我总结了几点：第一，消费者真的不大懂燕窝。第二，消费者买到的燕窝卖家连名字都是乱叫的，明明是条硬要说成盏然后卖给消费者。第三，网络经济那么发达大家完全可以货比三家更甚货比100家。但是就跟我们有些时候淘宝一样如果你加了20个商家，那你很容易在他们之间搞混而忽略了真正买燕窝的本意。第四，价格战真的是无法言说的无奈。有些朋友说买到几块一克的燕窝..........认为又便宜又质量还好........这个时候我真的无言以对，现在毛燕都在疯涨....消费者想通过层层的代理商然后买到加工过的又白又不刷胶不漂白的几元一克的燕窝真的是不现实的啊...............第五，疏盏和燕碎都不推荐。长期食用漂白、化学除毛等劣假燕窝可能导致什么后果？目前来说，轻漂真的没办法通过图片看出来。专业人士通过图片可以看燕窝的工艺，大致判断这是何种毛燕加工出来的，有否刷胶，粘碎。但是漂白、化学除毛还是需要拿到实物辨别。漂白、化学除毛的燕窝含有高氧化物，长期食用，若情况严重可致癌。食用劣假燕窝后，喉咙易发痒，可能是由高氧化物引起的。分享一个我朋友的事情，那天她跟我讲在没认识我之前一直吃7元一克的燕条，是她很要好的小姐妹的朋友开的滋补品店，那个朋友很讲义气说让我朋友吃燕条就好了，为什么呢？因为燕条是印尼运输到国内时碎掉的燕窝。真的我当时听到特别震惊特别生气，怎么会有这么不负责任的商家，吃燕窝是为了健康。真的别为了省几块钱然后吃那些差货。那不是违背了吃燕窝的初衷吗？发这个图片，是感觉市场越来越混乱，所有商家也好消费者也好都会把价格放到互联网上对比，然后好货一直是比不过差货。价格相差几元甚至十多元一克真的很正常。恶性竞争的环境下，卖质量货的干燕窝也好即食的也好，真的非常难做。燕窝不是艺术品不要过分追求它的品相，不要想着每盏都要囊丝满满，觉得裂开或者长得奇形怪状就不好。说一下为什么拍照的燕窝那么好看但是你收到的燕窝会不像拍照那么好看。很大原因是水分。下面看一组对比图这是冰箱刚拿出来的9干燕窝，因为含水，所以盏面大，颜色更白嫩很好看。气味也会浓一些，蛋腥味偏多一些。图三四是上面的燕窝晾足干后的状态，整体偏黄一点，盏形也没有之前那么好看，盏也没有一开始那么大有点缩水了。买燕窝不要光看燕窝9干图，要看足干图。足干的燕窝好才是真的好。燕窝大小并不是评判燕窝好坏的标准。真正的纯天然干挑燕窝真的是完美无瑕的吗？蜡笔小新的燕窝的视频 · 502 播放修剪燕窝的燕角蜡笔小新的燕窝的视频 · 196 播放市面上最不缺的就是干挑盏，每家卖燕窝的店都有，但实际上产地最缺的恰恰是极轻毛燕原料。这是两个比较有意思的事情。每家洗燕工厂都会为了成本做一些调整，例如干净度，例如毛料的选用，例如用不用药水之类的，为了迎合市场做一些改变是没办法的。包括溯源非溯源。所以买燕窝我个人认为还是要相信一分价钱一分货。我们合作的燕窝工厂，我没有什么亲戚之类的例如表姨表哥在产地，但是我们公司合作的工厂要求严格程度比喊喊空口号的要实际的多的多。无码工厂有几家会把生产车间亮出来，亮不出来的原因是因为绝大多数都是小作坊，卫生环境什么都不行的小作坊。2021.4.25图1-3 三角盏图4-6 土豪5a其实好燕窝不难看出来，就是泡发好，肉厚，燕丝粗壮，无粘碎刷胶，炖出来又香。无论从哪个角度看都找不出什么缺点，燕窝卖家说的再好，还是泡发炖煮见真章。图7-9是客户小姐姐发我的溯源码三角盏泡发，燕窝是真燕窝，但是你看这完整没有裂缝的一盏干燕窝泡发之后的样子看着舒服么？2021/4/28今年新的检测报告配上去年的文字可能很多人不会看这张检测报告，那我讲给你听呀～1.唾液酸含量是最重要的，吃燕窝就是吃唾液酸。蜡笔小新家4a官燕盏唾液酸含量11，符合国家特级燕窝标准。2.蛋白质含量50.7，符合国家特级燕窝标准。3.过氧化氢就是泡药水，未检测出。4.二氧化硫是测漂白，未检出。因为浙江检验检疫局规定的出法是小于定量限。（图四）5.污染物含量，汞，铅，砷。国家规定的污染物限值（图三）小新家全部符合而且基本上未检出或者低于规定值很多。这三个指标没有所有食物都没办法做到百分百没有的，天然的瓜果蔬菜检测都会有一点。如果检测全部为0，要么就是那个检测机构不正规要么就是检测报告作假。6.亚硝酸盐含量也是低于国家限值的（图2）。亚硝酸盐也存在于天然瓜果蔬菜中，做不到百分百没有，但是它溶于水，燕窝泡发之后就含量极低极低极低了。2021.8.10分享一下溯源鲜炖燕窝的原料，这种是中条，一包一斤的溯源码燕窝，一个码是500克可以用它去换等量的鲜炖燕窝溯源码贴。5克的就换100张，这样就可以贴在瓶身上啦～至于鲜炖燕窝到底用几克做一瓶就要看厂家的投料啦～这种条的毛料就是中毛重毛类，哪个部位可以用就拆过来用（可以看图⑤画出来的部位），不能用的地方再拆解成小小条 小碎 大米碎等等。所以如果有时间，就自己买好品质的干燕窝炖吧，好的原料都是做好成品的给人看的。2021.8.16湿挑工艺-就像发好蒸好的馒头等冷却之后又重新拿回蒸笼里蒸一次。出来的味道肯定没有第一次蒸好现吃来的有滋有味。湿挑燕窝2021.8.21我认为燕窝也不算低档滋补品，最重要的最关键的还是质量以及纯天然不刷不漂。虽然现在市场冲击比较大，但是不计后果的乱卖/不把买家的信任当成一种责任/自己都没办法保证燕窝品质的话那最终生意只能做到死胡同里.2021.8.22盏条泡发一夜还是很有弹性。我自己泡发燕窝给姐妹做生鲜盒子都是泡发过夜的，虽然一堆人在叫不要泡过夜泡过夜不好要化水等等，可是实际上根本不会化水，就是泡发个3-4天（放冰箱不然水要臭掉）也没事，炖化水纯粹是技术问题 再说了如果燕盏泡过夜不好为什么燕角泡过夜就没事呢，都是燕窝不是嘛.看这些泡了一夜的燕丝都特别粗壮～燕窝好不好可以泡发/炖煮对比一下，选个几款做泡发炖煮对比，一下就对比出来好差了。燕窝不经泡不耐炖的原因一个是嫩燕，盏身/燕丝比较薄，还有就是有些泡药水的也会不耐炖一点。2021.9.2无论是无码燕窝还是溯源码燕窝，都要看看燕窝品质好不好，不是上来一盏溯源码就是无敌好了，那张码是个身份证，只是代表它可以正规进口，但是它本质好不好还是需要我们结合观察干燕窝，泡发，炖煮等等的溯源码燕窝和无码燕窝的区别和建议蜡笔小新的燕窝的视频 · 187 播放2021.9.6药水燕窝除了便宜，其他都是垃圾。2021.9.10包了一张外皮以后燕窝还是那个燕窝，燕窝一定要看干燕窝/泡发溯源码干燕窝和泡开以后蜡笔小新的燕窝的视频 · 400 播放有什么比较好的燕窝推荐？蜡笔小新的燕窝的视频 · 196 播放2021.9.16清代王孟英在《随息居饮食谱》中说，燕窝“甘平。养胃液，滋肺阴，润燥泽枯，生津益血，止虚嗽、虚痢，理虚膈、虚痰。病后诸虚，尤为妙品。”着名医家黄宫绣在《本草求真》中说：“燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚痨药石难进，用此往往获效，义由于此。”古人认为燕窝主要的功能是可以滋补肺、心、脾胃、肾经，它的性味是甘平的，因此阴虚阳虚之人都可以用，以阴虚燥热更加适宜；而又因为它特别平和，因此在患者病情复杂，其他药物难以服用的时候，燕窝反而可以起作用。2021.9.16乳腺增生能吃燕窝吗？乳腺增生是乳腺的常见良性病变，它既不是炎症，也不是肿瘤，在中年妇女人群中多见。绝大多数是机体对内分泌不平衡所起的生理性反应，是乳腺正常结构的错乱。外在的或者内在的因素引起内分泌激素代谢失衡。在一个月经周期里，体内雌性激素水平升高，刺激乳腺，使其处于增生充血状态。精神紧张情绪过于激动对乳腺增生的影响最大。在长期的紧张焦虑状态下，神经传递介质环境改变，发生雌激素/多巴胺不协调，则导致催乳素（PRL）分泌增加，使本来应该复原的乳腺组织得不到复原或复原不全，久而久之，就是形成乳腺增生。乳腺增生治疗方法，包括心理治疗、中药治疗和西药治疗。心理治疗通过舒缓生活和工作压力，消除烦恼，心情舒畅，心态平和，症状就可以缓解。中医理论认为乳腺增生症始于肝郁，而后血瘀痰凝成块。治疗时使用疏肝理气，活血化瘀，软坚散结之药，西药采用激素类药物、碘制剂及三苯氧胺，以及辅助药维生素A、B6、E。乳腺增生患者要注意饮食均衡和压力调节，避免吃雌性激素含量高的食物。有些人误以为燕窝雌性激素含量高，会引发乳腺增生。其实每天吃3-5克干燕窝，激素摄入量极少。燕窝主要的活性物质是唾液酸。雌性激素不是燕窝发挥作用的关键，也不会对乳腺增生造成不好的影响。2021.9.17昨天也有姐妹问鲜炖燕窝即食燕窝干燕窝哪个更好点。无论是孕期/小宝宝/日常保养，建议选择干燕窝自己炖的，打个比方就像超市的新鲜水果和鲜榨果汁你更愿意选择哪个，并不是一概否决，只是相对来说真的还是干燕窝性价比和安全性更高。2021.9.18《灵枢•邪气脏腑病形》有云：形寒寒饮则伤肺。身体受了风寒，再喝凉水，两寒共同侵袭，就会损伤肺脏。现在很多的社会病比如过敏性鼻炎，就和空调的过度使用有关。身体在夏日汗毛孔是张开的，容易被风寒所伤；其次，现在冷饮比较普遍，易造成肺部不宣发的状态，所以打喷嚏，但是如果不能够解表，就会卡在此处变成疾病。因此保护前胸后背就是保护肺脏，拒绝太多的寒凉食品和冷饮，也是在保护肺脏。小孩子尤其要注意这方面，久病不止变成痨，很容易变成很多慢性肺系疾病，比如说腺样体肥大、扁桃体炎、扁桃体肥大、过敏性鼻炎等等因此常食燕窝，润肺生津。有兴趣可以点以下文章链接～

❺ 燕窝的正确名字是什么

燕窝——正确的译法是SWIFLETS NEST，一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。 “金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。 到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正频临生产期近，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较多的羽毛和杂质混合才能筑液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。 血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示，血燕质素其实比白燕逍逊，香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝，血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。 另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于汶菜及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。 资深的江润祥博士分析，燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。

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❼ 燕窝都有哪些种类

燕窝按照品种分类，可依次划分为官燕、毛燕、草燕。

（1）官燕，始于明朝，是进贡给朝廷的贡品，有“贡燕”、“官燕”之称。由于官燕的味道香浓、营养丰富、数量稀少，因此是燕窝中的极品。

官燕亦为金丝燕，平均每年筑巢三次。第一次筑的巢，巢身呈完整的盏型且质量最佳。此头期燕的巢身几乎都是由唾液筑成，只有少许幼毛。第二次和第三次的官燕体型虽完整，但巢身夹带较多的羽毛及杂质。官燕的巢色洁白，体质光滑，盏型呈杯状或半碗状。

市面上普遍的屋燕盏和洞燕盏都可归类为官燕类。而且屋燕盏和洞燕盏基本可分为血燕盏、金丝燕盏和白燕盏三大类。

️血燕盏

（目前全球市场占量不到10%，市场上很难买得到，买到也不要轻易相信）

这种燕盏呈血红色或浅红色，大都是由棕尾金丝燕筑造的巢。由于棕尾金丝燕所生存的环境有较高的氧化铜，捕食的食物体内含有大量的铁元素，导致它分泌的唾液呈浅红色，俗称“血燕”。另外，也会因食物或外界环境而导致巢色转变成血红色。血燕盏浸炖时间较长，口感爽实，味香耐火。血燕由于产量少，需求高，故其价格相对于其他种类的燕窝较高。

️金丝燕盏

（目前全球市场占量20%左右，燕公子家只售此类精品）

金丝燕盏普遍上带金黄色或呈黄色，这种官燕口感滑嫩、味道清香。金丝燕盏的产量相对于白燕盏的较少，只有特殊的海岛气候易产。在筑巢期间，金丝燕吐出的唾液，经空气氧化后，呈金黄色并带少许透明。此外，长时间的阳光暴晒，也会使得燕巢泛金黄色。

️白燕盏

（目前全球市市场占量70%，大多数为此类燕）

在各种官燕中，以白燕盏质感最为鲜嫩，不仅香气浓郁，味道更是清新润滑。尤其是屋燕，因为在燕屋内，燕窝的采摘时间最短（平均三个月就采摘一次）。而处于岩洞的白燕盏质地就比较坚实，膨胀力也较大，当浓度—（唾液酸含量）一般。

（2）毛燕

毛燕，主要是指灰腰金丝燕，它是洞燕的一种，原产地包括泰国、印尼及马来西亚的沙巴、砂拉越。

毛燕喜欢用自己的唾液及羽毛来筑巢，因此此种燕窝含有较多的燕毛，营养成分不及官燕，巢色较暗，杂质比较多，而且加工过程也比较复杂，不好处理。毛燕基本上可分成两大类：淡水燕和咸水燕。

️淡水燕

淡水燕，是指山洞里采摘的毛燕，产地多为印尼、泰国、越南及缅甸等地。这种毛燕巢盏型不一，体型面积差异大，夹带许多羽毛杂质。淡水燕的色泽呈米白色或黄色。燕巢和洞穴相连的部分即燕角则略带黄色。

️咸水燕

咸水燕，是指栖身在沿海一带附近的毛燕，又被称为海燕，产地为印尼。因其燕身呈红色且多毛，因此市场上的需求并不高。但内行人却不以为然，因为咸水燕可以加工成为手工燕。

（3）草燕

一种野生的燕子，体型细小，多分布在菲律宾南部，又称为菲律宾草燕。它们叼取草丝与自己的唾液混合筑成巢，这种燕窝混有大量草屑，外表都布满了草碎，品质最差。所以辨别草燕的方法特别容易，基本上“有草便是”。因此，草燕的价格相对于其他的燕窝较便宜，市面上所流行的即食燕窝大部分就是用它制成的。

❽ 燕窝有哪几种，价格分别是多少的，

官燕（白燕）50左右，血燕（红色的）60左右，金丝燕（金黄色）100左右。
燕窝的等级不一样，价格也会不一样

北京燕之屋青年店主营各类燕窝，主要有即食燕窝、现炖燕窝、浓缩燕窝、功能美容燕窝，主要面向北京燕窝市场服务。北京燕之屋，为您提供最优质的燕窝。

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❾ 燕窝名字大全

主要为白盏燕窝，金燕，洞燕，血燕等，如果想知道更多知识，去看看孙桃莉燕窝鉴别博客吧！

❿ 燕窝产品名称

1、染色燕窝

燕窝颜色呈现象牙白，或象牙白偏黄，存放时间过长或者日照时间较长的燕窝会呈现偏黄色。

2、海藻燕窝

多见于燕饼或燕丝，利用廉价的海藻丝充填其中, 真假混合。鉴别方法：天然燕窝条色泽通透稍带黄，有光泽，无异味。而海藻燕窝颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味。

3、含水燕窝

正常燕窝为了在市场流通环节中不易破碎以保持完整性，其含水量要比其它中药材高，一般在12%~15%之间。但为了增加重量，市场上有很多含水率很高（通常在25% ~ 40%，甚至高达60%）的燕窝，这种燕窝价格极其便宜。

4、替身燕窝

燕窝的种类随燕子的分类分为三种：官燕、毛燕和草燕。其中官燕是燕窝中的上品，价值较高，毛燕、草燕价值较低。由于官燕盏内凹面有一层网状的官燕窝条，不法商人往往会用外形非常相似的毛燕或草燕的燕条替换掉。

(10)燕窝的名字有多少扩展阅读

燕窝营养价值：研究发现，燕窝的成分中含有微量脂肪、含氮物质、无氮提出物、纤维和氨基己糖，以及类似粘蛋白的物质。

燕窝中还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成分，能增强人体对疾病的抵抗力。燕窝作为动物来源的中药，具有极高的经济价值。