㈠ 辅食米粉的做法
为什么将米粉作为宝宝的第一道辅食?
(1)补充铁
宝宝六个月之后,母乳将不能满足宝宝的正常营养需要,易造成缺铁性贫血,而米粉中的铁,能及时补充宝宝所需营养,促进生长发育。
(2)训练宝宝的吞咽和咀嚼能力
宝宝初期的辅食以糊、汁状为主,为后期向固体食物过渡做铺垫。随着生长发育,宝宝的牙龈黏膜会慢慢变坚硬,长出门牙以后,宝宝会试着用牙齿去嚼食物,然后咽下去。
考虑到现在生产安全问题,很多家长不愿意买市面上卖的婴儿米粉,那么我们今天就来学一学,如何制作市面上买不到的“爱心牌”米粉,宝妈自己在家做,安全卫生又放心~
婴儿米粉制作方法
制作方法一
原料:大米、水
工具:榨汁机(带研磨功能)
步骤:① 先把大米淘洗干净;
② 把洗净的大米晒干;
③ 然后将米倒入研磨机或榨汁机里研磨成米粉;
④ 将米粉加入水,水和米粉按照5:1调制成糊状;
⑤ 倒入锅中煮熟即可。
制作方法二
步骤:① 把大米洗干净,用水浸泡;
② 将水倒入锅中烧开;
③ 水烧开后,将浸泡过的米倒入锅中再次煮;
④ 沸腾后再煮10分钟,然后闷一会儿;
⑤ 把闷好的米盛进碗里,用勺子将米粒压碎即可。
Tips:
宝宝米粉量的添加应当由少到多、逐步递增,给宝宝一个慢慢适应的过程,以便日后的断奶~
辅食添加步骤
4个月龄:母奶不足者,可适量增加奶粉,后期可添加米粉或米糊。另外可以给宝宝添加新鲜的果汁或菜水,从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。
5个月龄:4个月以上的婴儿,体内铁质已逐渐消耗完,应添加富含铁的食物,如蛋黄;首次添加1/8个大小,带宝宝适应无异常,可从1/4个,1/2个逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥。
6个月龄:此时婴儿开始萌牙,可适量的添加蛋羹、鱼泥、烂面片、肉松等。可给些烂稀粥,在吃奶前试吃少量。
7-9个月龄:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3顿;适量的面包、蛋糕等。
10-12个月龄:可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮烂的鸡、鱼、肝;每日两三顿。随着辅食量的增加,奶量随之减少。
注:
①一岁前的宝宝不可添加蛋清、食盐、糖、蜂蜜。尽可能保持食物的原味;
②对于不爱喝水的小宝宝,家长可将水果切片泡在水里,让水有个味儿后喂给孩子,切忌懒省事儿,在水里加糖或是其他固体饮料。
㈡ 谁知道艾儿家燕窝米粉有哪些制作工艺
这题由本课代表来答吧
湿法工艺,
2次浸泡+2次磨浆,
米片直径<1MM,
易冲泡,不起坨,
每一粒米均匀的锁满营养。
简单点理解就是从温和的水解方法从燕窝中分离得到完整的可结晶的唾液酸;将结晶唾液酸放置于20-35摄氏度-蒸馏水搅拌机构,均匀搅拌;使用精确到每平方毫克喷涂设备将燕窝酸加入米粉中。
㈢ 熊孩儿燕窝酸米粉怎么样
据了解,现在的婴儿米粉基本上可以归纳为三种
第一种:处于基本的喂养阶段
第二种:处于补充基本维生素阶段
第三种:补充多维营养素的燕窝酸米粉,艾儿家首次提出将燕窝酸融入到米粉中。
基本在包装盒上都可以看到米粉的成分表,当然如果对成分表看不太懂的朋友也会很困扰,总而言之呢,融入了燕窝酸的米粉,会起到益智健脑、促进肠道消化、补充多元维生素、均衡膳食营养等等功效。
所以,麻麻们可以根据宝宝自身的需求来辨别和择选哦。
㈣ 请问刚开始给婴儿吃艾儿家燕窝酸米粉应该怎么控制量
课代表来了——艾儿家米粉--喂养小贴士:
*如何适应新的食物种类
1.第1天尝试1 -2次,首次只需尝试1小勺;
2.第2天适当增加进食量或进食次数,观察宝宝是否有呕吐、腹泻等情况;
3.观察2-3天,若宝宝适应良好,则继续添加新食物;
4.宝宝适应多种食物后可以混合喂养,如米粉拌蔬菜泥、肉泥等。
㈤ 儿童营养米糊的做法
宝宝米糊怎么做?给宝宝吃的婴儿米糊怎么做比较有营养?这里给大家分享一款宝宝米糊的做法——鸡肉南瓜燕窝米糊,这款宝宝米糊,既能解决基本的喂养问题,也能给宝宝补充多元维生素、钙铁锌、提高宝宝免疫力、增强肠道消化能力等,下面是具体的做法,想学习的朋友可以看看。
食材准备:艾儿家燕窝酸米粉1包、鸡肉1份、南瓜1份
操作步骤:
1、准备好燕窝酸米粉、鸡肉块、南瓜片
2、上锅蒸熟鸡肉块和南瓜片
3、把蒸熟的鸡肉、南瓜片倒入榨汁机里搅成汁
4、剪一包艾儿家燕窝酸米粉
5、取60-70℃的热水,倒入燕窝酸米粉中,一边倒一边搅拌
6、把燕窝酸米粉搅拌成糊状
7、将鸡肉南瓜汁倒入拌好的燕窝酸米糊中
8、再将鸡肉南瓜汁和燕窝酸米糊搅拌均匀即可
简单又易学的宝宝米糊、鸡肉南瓜燕窝酸米糊就做好了,想要同款宝宝米糊的麻麻可以动手去做了
㈥ 如何制作婴儿米粉正确制作四步走
为了保证宝宝的食品安全,不少妈妈都想自己动手做婴儿米粉。那么到底如何制作婴儿米粉呢,婴儿米粉怎么做怎么吃呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~㈦ 米粉怎么做辅食
食材:
红薯50g
苹果20g
宝宝米粉20g
鸡蛋1个
工具:
蒸锅 平底锅/烤箱
用时:30分钟
难度:☆☆
制作步骤:
1.将红薯去皮,切片蒸熟。
2.苹果切成碎末。
13.搞定啦,甜甜的,还有脆脆的口感,宝宝一定会很喜欢吃的。
㈧ 燕窝酸米粉怎么样有用过的麻麻分享一下经验吗
据了解,现在的婴儿米粉基本上可以归纳为三种
第一种:处于基本的喂养阶段
第二种:处于补充基本维生素阶段
第三种:补充多维营养素的燕窝酸米粉,艾儿家首次提出将燕窝酸融入到米粉中。
基本在包装盒上都可以看到米粉的成分表,当然如果对成分表看不太懂的朋友也会很困扰,总而言之呢,融入了燕窝酸的米粉,会起到益智健脑、促进肠道消化、补充多元维生素、均衡膳食营养等等功效。
所以,麻麻们可以根据宝宝自身的需求来辨别和择选哦。
㈨ 婴儿辅食米粉的制作方法
宝宝可以开始添加辅食了,宝妈们首先想到的就是婴儿米粉,那么你知道如何制作婴儿米粉吗?喂宝宝吃米粉时要注意什么?
婴儿米粉的制作方法
1、准备米
除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
2、准备辅料
在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养,比如:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末,放在米粉里。
3、炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。
4、保存
婴儿米粉磨好后,保存很关键。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。
5、食用方法
当宝宝吃米粉的时候,家长先取出适量的米粉倒入锅中,再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟,加热过程中要反复搅拌,直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候,也可加一些菜汁、肉沫等辅食,这时煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
喂宝宝吃米粉注意事项
1、婴儿在初生阶段,最需要的是蛋白质,米粉中含有的蛋白质含量较少,不能满足婴儿生长发育的全部需要,因此婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养,会出现蛋白质缺乏症。具体表现为:生长发育迟缓,影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长,而且抵抗力低下,免疫球蛋白不足,容易生病。
2、胰淀粉酶要在婴儿6个月左右才达到成人水平,所以6个月之内的婴儿不应加米粉类食品,否则容易造成宝宝消化不良。6个月以后适当喂些米粉类食品,但不能只用米粉喂养,即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主,米粉为辅。
3、宝宝的成长每一阶段可以适用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期,细腻,润滑、容易消化的单一谷类食物,能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长,可以选择给宝宝尝试新的口味,让宝宝体验口味多样的成长乐趣。当然,当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时,还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。
㈩ 宝宝辅食米粉怎么做
在宝宝6个月开始添加辅食的时候,米粉是很多爸妈的第一选择,因为米粉易消化、易咀嚼,还不容易过敏,更重要的是富含铁和锌等矿物质,满足了这一时期宝宝的营养需求。但是每天都是一层不变的口味,宝宝难免不爱吃,今天就教宝妈们变着花样的给宝宝做不同口味的米粉。
一、水果米糊
食材:米粉、紫薯、芒果、火龙果
适合月龄:6个月以上
做法:
1、将紫薯上锅蒸熟,然后放入料理机打成泥;
2、芒果、火龙果去皮放入料理机打成泥;
3、然后将紫薯泥、芒果泥和火龙果泥一起搅拌;
4、最后加入米粉搅拌均匀即可。
二、米粉蛋糕
食材:米粉、鸡蛋
适合月龄:7个月以上
做法:
1、先将鸡蛋用打蛋器搅拌均匀;
2、蛋液中添加适量米粉搅拌均匀;
3、将米粉蛋液倒入蒸锅开火蒸;
4、十分钟后出锅即可。
三、米粉苹果派
食材:米粉 苹果
适合月龄:7个月以上
做法:
1、苹果去皮分成两半,一半切碎粒状,另一半榨成汁;
2、米粉放入苹果碎中搅拌,至苹果粒上都均匀沾满米粉;
3、倒入少量苹果汁,呈粘稠状即可;
4、将加热后的锅底均匀抹上黄油,将迷糊缓慢倒入锅中,使其成圆饼状;
5、开小火煎至双面发黄即可。
四、米粉疙瘩汤
食材:米粉、菠菜、面粉、番茄、鸡蛋
适合年龄:8个月以上
做法:
1、先将面粉中加水搅拌成疙瘩;
2、再将米粉中加水搅拌成疙瘩;
3、锅中放少量油,将切成小块的番茄炒出汁后倒入菠菜一起翻炒;
4、然后加加一碗温水,水开后倒入鸡蛋液搅拌;
5、将面疙瘩、粉疙瘩分别倒入锅中煮5分钟即可出锅。
Tips:最后可以根据宝宝口味撒上白芝麻、黑芝麻或者葱花。
五、黄金鱼排
食材:米粉、三文鱼、柠檬
适合月龄:8个月以上
做法:
1、三文鱼切成小块;
2、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀;
3、将三文鱼倒入碗中,裹上蛋液,滴入几滴柠檬去腥;
4、锅中倒入少许油,三文鱼裹上一层米粉后放入锅中煎熟即可。
六、米粉蔬菜饼
食材:米粉、西葫芦、鸡蛋、油
适合月龄:8个月以上
做法:
1、西葫芦切片,挖空壤备用;
2、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀后倒入适量米粉。
3、锅中倒少许油,先将西葫芦圈放入,再将米粉糊倒入一个个西葫芦圈内,煎至双面微黄即可出锅。
七、米粉牛肉饼
食材:牛肉馅、胡萝卜碎、葱花、青菜
适合月龄:8个月以上
做法:
1、将牛肉馅、青菜碎、葱花、胡萝卜碎加入米粉和水搅拌;
2、锅中倒入少许油,取一团牛肉馅倒入锅中,压扁成圆饼;
3、小火慢煎两面金黄可出锅。
八、彩色米粉球
食材:米粉、紫薯、薯仔、芒果
适合月龄:8个月以上
做法:
1、将薯仔、紫薯洗净蒸熟,分别放入料理机打成泥;
2、芒果切成小块备用;
3、紫薯泥捏成圆饼状,取一块芒果放入中间,然后包裹起来戳成球;
4、薯仔泥捏成圆饼状,取一块芒果放入中间,然后包裹起来戳成球;
5、将紫薯球和薯仔球放到米粉中滚一圈即可。