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银耳和什么一起熬有胶原蛋白

发布时间:2022-11-02 14:59:45

⑴ 银耳汤怎么做才能补充胶原蛋白白萝卜白萝卜洋葱牛肉可以吗

银耳汤其实里面含有丰富的胶原蛋白,每次制作的时候可以首先将银耳浸泡两三个小时,然后加入适量的牛肉或者是一些红枣放在里面,这样可以让营养更加均衡一些,当然你也可以使用白萝卜加一些洋葱或者是牛肉进行炖制,同样可以补充身体所需的各种营养物质。

⑵ 银耳搭配什么东西,经常喝皮肤就像剥了壳的蛋

银耳的价值从古到今都是被称赞的,是可以和人参、鹿茸齐名的。尤其是里面的桃胶,有清血降脂,还能缓解我们的压力,对抗皱嫩肤也有一定的功效。在这样炎热的季节里,做一些银耳羹放到冰箱里面,下班来上一杯,一整天的辛苦都没有了。所以如此美容养颜的佳品,大家一定不要错过了。下面就把详细的方法和大家说一下,爱美的朋友一起做起来吧。

【菜名】:红豆木瓜银耳羹

【需要食材】:红豆100克、木瓜半个、新鲜银耳1块、冰糖1块

【制作步骤】:

1、 将上面所需的食材准备齐全。木瓜不需要太多,主要起到增味和提鲜的作用,如果不喜欢也可以不放,或者换一些其他的水果来代替,味道也不错。准备好的红豆清洗干净,放在水中浸泡一会儿,时间在半个小时以上。

【烹饪小贴士】:

1、 如果没有压力锅,可以用电饭煲来煮,只是需要的时间会更长一些。如果觉得口感单一,可以放几颗红枣在里面。不仅能使味道更加丰富,还可以补血益气,让你在美白的同时还能保持红润的脸色。

2、 红豆浸泡的时间可以适当延长,中途可以稍稍用筷子搅拌一下,这样可以节省后续煮制的时间。提前一晚来浸泡也是个不错的选择。

3、 这款粥主要的食材就是红豆和银耳了,其他的可以根据自己和家人的喜好适当的增减。糖的用量要掌握好,如果放的太多吃着会很腻,影响最后的口感。做好之后自然晾凉,然后再放到冰箱里面。

⑶ 银耳和什么搭配最好怎么吃最有营养

银耳被称为“平民的燕窝”,它全身几乎都是胶原蛋白,深受女性朋友喜爱,女性吃银耳能美容养颜,男性吃银耳能润肺。银耳和什么一起吃最好呢?下面我为大家整理推荐了一些银耳的食谱,希望大家有用。

银耳搭配的食物
一、银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,一起吃不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

二、银耳+百合

百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效,特别适合秋天食用。常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

三、银耳+鹌鹑蛋

银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。

四、银耳+鸭蛋

银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

五、银耳+蜜桔

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

六、银耳+青鱼

青鱼养肝益肾,补气化湿,消腹胀水肿,有滋补的作用。两者相配,既可以保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。

七、银耳+猪脑

猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑,适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症。银耳性平、味甘,能益气强志。猪脑与银耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑,对用脑过度、头昏、 记忆力 减退等病症都有一定的疗效。

八、银耳+菊花

菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用,两者搭配常用于治疗喉痛。而菊花还有解热、镇静作用。

九、银耳+雪梨+川贝

雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显着。

十、银耳+莲子

银耳中含有较多的胶质,能润滑肠道,可以清理肠道中的毒素,莲子有固涩的功效。对于腹泻的人来说,银耳莲子的搭配既能排毒,又能有效缓解腹泻症状。

银耳可以说是很百搭的食材,但也不是来者全收。银耳与富含铁剂的食物不能一起吃,因银耳含磷很丰富,磷与铁结合成难溶性化合物,故银耳不宜与富含铁剂的食物,如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。另外,银耳不能够与白萝卜一同食用,否则容易导致皮炎的发生。
银耳的食用 方法
一、银耳百合核桃粥

材料:大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞子15粒、高粱米10克。

做法:

1.百合剥成小瓣洗净,银耳泡发。将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮1小时左右。

2.把淘洗干净的米、核桃仁放入其中,大火煮滚转小火二十分钟,期间用勺子搅拌。

3.再投入百合和枸杞煮滚即可关火,爱吃甜的可以加些冰糖。

二、银耳莲子糖羹

原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。

做法:银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

三、银耳雪梨汤

原料:雪梨、银耳、冰糖、枸杞。

做法:

1.银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,用手撕成小块。

2.雪梨去皮去核切小块。

3.枸杞用清水冲洗,略泡2分钟。

4.锅中放入足量的清水,放银耳和冰糖,小火炖煮40分钟。

5.煮的汤汁略显粘稠时,加入雪梨块继续炖煮15分钟。

6.加入枸杞煮2分钟关火即可。

四、排骨芸豆银耳汤

材料:排骨,芸豆,银耳。

做法:

1.芸豆可以不泡。银耳用凉水泡发,摘去根部,洗干净。排骨用开水焯去血沫。

2.洗干净的排骨放入汤煲中,放入两三片姜,接足量水,中火煮开,再撇去浮沫后让汤彻底干净,这时再放入芸豆。

3.转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐,即可。

五、红枣银耳粥

原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。

做法:

1.银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。

2.锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

六、木瓜银耳糯米粥

材料:木瓜4分之一、银耳一大朵、糯米适量、大枣8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一汤勺。

做法:

1.银耳提前用清水泡开,洗净,撕成小朵。木瓜切小块,大枣、枸杞及米洗净。

2.锅内加足水,放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开,中小火煮30分钟。下入木瓜,煮10分钟,加入牛奶烧开关火,加蜂蜜调味即可。
银耳怎么泡
将银耳直接浸入凉水中,经过3~4个小时的浸泡以后,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这样泡出的银耳不仅数量最大化,而且质量较为优质。

如果银耳中有二氧化硫,这二氧化硫也会溶于水,从而消除银耳中残留的二氧化硫。

用凉水泡发银耳以后,在食用前最好能够再用开水稍烫一下,这样能够杀灭侵入的细菌,同时还可增强口感。
银耳的制作技巧
1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

⑷ 银耳和什么一起煮食 富含胶原蛋白

加点猪蹄也是不错的哦
1、把猪蹄洗干净,紧一下,去血沫和腥味,我用冷水下的锅,不要盖盖
2、关火,把紧完的猪蹄捞出来
3、锅刷干净,猪蹄放进去倒进热水,水要一次性放足,加入姜片和大葱(忘了买葱了我用洋葱代替),大火煮。煮开之后调小火,盖盖
4、银耳是提前泡好的,主料之一。银耳和猪蹄都富含胶原蛋白,可以丰胸美容
5、熬到猪蹄软烂的时候,把泡好的银耳撕成小块,放进锅中,调成大火烧开,再调成中火,放入适量的盐,再熬煮10分钟,放入鸡精调味。还可以放些枸杞和香葱,增色增味

马上大功告成,哈哈,回头盛一碗看看

⑸ 胶原蛋白银耳羹的做法,胶原蛋白银耳羹怎么做

胶原蛋白银耳羹

主料

银耳适量

红枣四至七颗

枸杞一小撮

百合一小撮

干玫瑰两朵

辅料

水适量

步骤

1.把银耳,加入红枣泡发(忘记拍照了就请大家发挥想象力吧。。。)

2.把泡好的银耳,红枣,枸杞,捏碎的干玫瑰花瓣等所有佐料放入锅内加水熬煮至汤汁浓稠

3.出锅,带温热即食

⑹ 银耳胶原蛋白含量高,要怎么吃才能充分吸收其胶原蛋白

平时也都会喝滋补汤,对于冬天女性手脚冰凉的,也可以选择来熬汤喝在这里呢,银耳汤炖着来喝,就能够很好的吸收其中的胶原蛋白。通常银耳汤在炖的时候,可以先提前到适当泡一些时间,然后再把它吃的稍微碎片一点。在熬煮的时候可以加上枸杞,大枣,这些都能够促进身体的循环,同时帮助补充身体的气血。对于女性来讲,像美容养颜排毒都是非常可以的。我通常会在水开之后下入银耳大枣,然后开始小火炖煮。经过炖煮之后,其营养价值更容易被人体吸收。

3、银耳中的胶原蛋白并不完全对于身体有所吸收,但作为养生品,也还是可以使用的。

日常生活中大家都会选择用来熬煮汤,或者是凉拌都是很不错的。大家在食用银耳的时候尽量避免银耳放置太长的时间,新鲜一点的银耳味道也会好一些。同时银耳也能够帮助身体,抵抗衰老,其实也是抗氧化的作用,对于身体的免疫调节也非常不错。

⑺ 银耳汤红枣汤可以补充胶原蛋白吗

银耳红枣汤可以补充胶原蛋白,其做法还很简单。
材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖各适量(可加放适量莲子)
做法:1.首先用温水泡银耳30分钟左右,充分发开后换清水洗净去根后撕成小片。
2.将处理好的银耳入锅加水大火煮开。
3.加入洗净的红枣、桂圆、冰糖再煮10分钟,改小火煲1到2小时。
银耳红枣汤,含多糖体,氨基酸,能调节免疫力,经过吸收后能转化为胶原蛋白,让肌肤饱满,富有弹性。

⑻ 银耳怎样才能快速熬出胶原蛋白

银耳想最快速熬出胶原蛋白,最好用高压锅来煮,大概煮半小时左右就可以煮出粘黏的胶原蛋白,吃起来口感很不错的。

⑼ 银耳补充胶原蛋白吗

银耳是我国一种传统的食用菌,可以与红枣、枸杞、莲子等搭配熬作银耳汤,一直备受大家喜爱。很多人觉得银耳汤煮出来后黏糊糊的,一定含有很多胶原蛋白,多吃可以美容。其实,银耳中不含有胶原蛋白,银耳的黏稠口感主要与银耳中含有的银耳多糖有关。而胶原蛋白是支撑和保护动物结缔组织的重要蛋白质,是哺乳动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,主要在动物体内含有。

另外,银耳汤虽然美味,但要注意银耳的泡发时间不宜过长,一般不宜超过4小时,以防在泡发过程中被有害菌污染。


参考来源:银耳汤黏糊糊的,多吃能补充胶原蛋白吗?

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