⑴ 吃腻了葡萄,想吃葡萄冻,怎么做呢
至从遇到东北女朋友后,才知道原来把苹果或者梨冻起来,等待它冻实之后再拿出来解冻就变成软趴趴的了,完全解冻后再放冰箱冷藏一段时间,在皮上咬一个小口先把里面的汁吸干,特别爽 ,清凉一夏。在我们东北,冬天吃冻水果是一种很常见的事,而且冬天卖冻水果的商贩也特别多。不过也不是什么水果都可以冻着吃的,也是仅限于为数不多的几个水果品种,像一些水分太大的热带水果,就不适合冻着吃。
适合冻着吃的水果有很多,比如网上特别流行的“冻葡萄”、“冰淇淋桃子”,还有我们东北的“冻梨”、“冻柿子”等。小时候,东北冬季的街道上会有很多售卖“冻梨”、“冻柿子”的小摊贩,现在东北冬季的冻水果又丰富了好多种,比如“冻黄桃”、“冻草莓”、“冻海棠”等。
⑵ 自制葡萄果冻家常做法
用料
葡萄 250克
白凉粉 25克
清水 500克
白砂糖 40克
做法步骤
1、将葡萄剪好
2、仔细洗干净
3、切成两半,去掉葡萄籽
4、称出白凉粉
5、将清水倒入锅内,加入白砂糖,中火加热
6、烧到水沸腾
葡萄果冻的做法
7、加入白凉粉
8、用筷子搅匀,关火,晾凉一些,但是不要凝固
9、将葡萄放在容器中
10、倒入稍微有点凉的白凉粉溶液,静置成型
11、美味的葡萄果冻就做好了,哄娃神器。不用再买外面的不放心果冻了
葡萄可以加面粉和食盐来清洗 白凉粉溶液稍稍晾一下就可以倒入容器中了,小心不要凝固了
准备材料
葡萄100克,砂糖、白酒各30克,水100克,吉利丁片1片
开始制作:
1 将吉利丁片放入水中泡软,备用。
2 把砂糖、白酒、水同倒入锅中。
3 点火加热至沸腾,好让酒精蒸发。
4 把泡好的吉利丁片放入锅中,使其充分溶解,然后把锅放入冰水中迅速降温。
5 把葡萄洗净,去皮。
6 等到锅中的果冻液开始凝固时,倒入容器中。加入葡萄充分搅拌,再放进冰箱冷藏1小时,使其完全凝固即可。
⑶ 葡萄果冻怎么做
葡萄果冻的做法如下:
配方:
葡萄冻冻:馥苏葡萄浓浆160g、馥苏冰粉粉10g、细砂糖60g水700g。
浓椰奶:佳乐经典椰浆40ml、馥苏奶茶专用植脂末15 g、开水50ml、冰块50g、水100ml、馥苏调味糖浆40ml。
制作步骤:
1.葡萄冻冻做法:冰粉粉、细砂糖、水依次倒入锅中,煮开后转中下火煮3分钟后离火。
⑷ 葡萄冻怎么做窍门
葡萄在生活中是很常见的水果,而且葡萄酸酸甜甜的,营养也很丰富,是很受大家欢迎的,葡萄中含有大量的维生素和氨基酸,这些物质都是人体所需的,经常吃对人身体是有很多好处的,葡萄虽然好吃,但是平时是不容易保存的,很多人将葡萄放进冰箱冷冻起来就成了冻葡萄了,那冻葡萄能吃吗?
葡萄可以冷冻吗
葡萄能否冰冻没有一个标准的答案。
因为葡萄冰冻过后并不会影响它的营养成分,但是葡萄的口感会发生变化。
葡萄中含有大量的水分和植物酸,在冰冻后葡萄内细胞被破坏,细胞中的色素和植物酸溶解在果汁中,如果解冻后再吃会影响到葡萄的口感,但是当做葡萄沙冰来吃也是不错的选择哟!
葡萄剥皮小妙招
1、将葡萄放到冰箱的冷冻室,零下18℃的温度下冰冻4个小时。
2、将冰冻后的葡萄放入水中浸泡,大约6、7秒钟。
3、用手指捏住葡萄用力一挤,一个完整的葡萄皮就剥出来了。
4、将冰冻后的皮很薄的马奶葡萄也放入水中,大约6、7秒钟。
5、还是用手指用力一捏,也轻易的被剥去皮。
原理:当我们将冰冻之后的葡萄放进常温的水里的时候,经过几秒钟的时间。它的葡萄皮已经开始化开了。而它的瓤呢仍然是处于冰冻状态的。这个时候我们用力地挤压葡萄柔软的皮更容易受力破损,而它的冰冻的瓤几乎没有太大的影响,轻松快速的与皮脱离。
自制美式葡萄冻奶
准备材料:1/2杯无脂纯酸奶、2包零热量甜味剂、1/8勺香草精、2杯红或绿无籽葡萄
制作方法:1.准备一个托盘,上面铺上一层烘培纸
2.将酸奶,甜味剂,香草精倒在碗里,搅拌均匀
3.然后拿牙签插入葡萄,浸入在混好的酸奶碗里均匀裹上一层酸奶,放在托盘纸上
4.最好将所有裹好酸奶的葡萄放在冰箱中,冷冻1小时即可。
⑸ 葡萄冻怎么做
⑹ 燕窝冻怎么做
材料
燕窝、绿茶冻粉、冰糖、椰汁
做法
1、用发好的燕盏和冰糖隔水蒸炖冰糖燕窝。
2、将椰汁煮沸,加入绿茶冻粉不停搅拌,片刻即可熄火。
3、将燕窝与椰汁混合、搅拌置于合适的容器或模具中。 注意:因为之后要成型,所以燕窝不可多放。
4、然后把盛好椰汁燕窝的模具放入冰箱保鲜层,等待冷却成型。
5、闻一下,椰甜混着绿茶清香;来一勺,满口的燕窝胶质和爽滑润口的椰汁绿茶冻。每人一碗请品尝,祝你一个来年更加滑嫩亮泽的美丽肌肤!
⑺ 葡萄冻冻的做法
先把葡萄洗干净 再把葡萄皮喔下来放锅里熬制 然后把葡萄皮捞出来 葡萄汁加糖加冰粉儿 把葡萄粒儿放里 放冰箱冷藏这样 葡萄冻冻就做好了
⑻ 制作冻葡萄的步骤
制作冻葡萄的步骤如下:
1、冲洗葡萄。在吃任何水果之前先对它进行冲洗,这永远是一个好主意。清洗水果有助于去除那些对健康有害的杀虫剂。然后,将葡萄放置在滤锅、碗或者是盘子中,并将它们用纸巾抹干。留至少15分钟的时间来使它们尽可能地晾干。
2、将葡萄放置在一张蜡纸、烤板或者是盘子上。你也可以使用特百惠或者是其他可密封的容器来盛放葡萄。尽量将葡萄各自分散开来使它们不相互碰到。这样做是为了使葡萄们冻起来的时候不至于粘在一起。即使是在对它们进行排水和干燥后,任何多余的水分都可能使这些水果变成一大团水果块。
3、将葡萄冷冻上至少4-5个小时。葡萄越多,把它们彻底冻住需要的时间就越长。你也可以将它们冻上一整晚,但是不要冻太久,否则它们原本的一些美妙的味道和口感就可能失去了。
4、从冰箱中取出葡萄。将它们取出后摆放在碗中,然后就可以准备吃了。