㈠ 烧好的燕窝冷藏怎么会冻成冰
炖好的燕窝不需要冷冻的，只要密封放在冷藏室（0-4℃）就可以了。
㈡ 燕窝炖好放冰箱有小冰块
炖好后的燕窝放在冰箱有小冰块是因为您的冰箱冷藏格的温度调太低了，所以冷藏格也把部分燕窝冻出冰块来了。您可以先检查一下你的冷藏格可以调整温度的控制表，调到合适的度数即可。冰箱中要有空间，不要挤得太满，冰箱中若不通气也会影响到收藏的东西结冰或结霜。另外，燕窝放在冰箱中，尽量不要推挤到最里面。
㈢ 燕窝放凉了会不会成果冻状
真的燕窝放凉后是不会成果冻状的，用牙签挑起来还是一丝一丝的。就是不知道你的燕窝里面有没有加入什么配料之类的引成冻状，不排除你的燕窝有问题，如果还有没吃完的，建议你拿到卖燕窝的店去给专业的人员看一下。假燕窝都是含有对人体有害的物质的。
㈣ 请问燕窝这样可以吃吗我妈把燕窝放冷冻，然后发现燕窝变成这样，有
如果放冰箱冷藏，肯定已经变质，不能吃了；如果是冷冻，且半年内一直处于冰冻状态，取出后经100度热加工处理后还可以吃。燕窝用生水洗过，已经被水中的细菌微生物污染；洗好后放冷藏室，燕窝含有水分和丰富的营养，冷藏室的温度在0--8度间变化，仍很适合细菌滋生繁殖，燕窝很快就会变质腐败，不能再食用。如果是在-10到-18度的冷冻室保存，细菌微生物暂时失去繁殖活力，不会使燕窝变质，取出后及时加热处理，不会有什么问题，可吃。
㈤ 燕窝放在冷藏箱内结冰,该怎么处理
化开后炖煮吃了吧，不过口感应该不是很好了，结冰的解冻炖煮后燕窝容易软烂
㈥ 做出来得燕窝是一坨一坨的是不是假的
中医叫做气滞血瘀。看下次还是不是这样。如果下次正常了就没必要紧张。
㈦ 这燕窝是不是假货一团一团的像是固体胶一样，泡了很久都泡不开，捏起硬硬的。
燕窝 真的，应该是发泡之后，你取一段燕丝，你用力用手揉捏，不会成糊状，断的话也是断成一小段小段的那种，成糊状就是假的
㈧ 买冷冻燕窝是真货吗一小袋装的，冻的跟冰块一样。
好的燕窝是足干的货，没有水分的，是不可能会冻得跟冰块一样的
㈨ 燕窝炖好放冷冻盖子凸起了
燕窝炖好放冷冻盖子凸起了，可能是燕窝没有泡发好。
燕窝一定要完全发开才能拿去炖，泡发好的燕窝呈现膨胀半透明状，我们可以用手感受，如果燕窝变软且可以撕开程度，就是泡发好了。另外，泡发好的燕窝要轻轻地顺着纹理撕开，切记不要破坏每一丝燕窝的纤维结构，要最大限度的保留燕窝的营养成分。燕角、底座如果还是很硬的话则需要单独继续泡发，不要强硬将其撕开，也不要损害其纹理，会影响口感。
建议可以将泡好的燕窝挑拣干净，然后装入保鲜盒中，密封好，置于冰箱冷藏存放。
㈩ 炖好的燕窝放冰箱后像肉皮冻凝成胶了
很正常啊
富含胶原蛋白的东西遇冷都容易凝结的
吃的时候温一下就好了