炖燕窝用什么椰汁

㈠ 椰汁炖燕窝家常做法，正宗椰汁炖燕窝怎么做

椰奶炖燕窝的做法
1.
燕窝用清水浸透4小时，期间换水1-2次，浸发后去除杂质和细毛。

2.
浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开，放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水。

3.
隔水炖45分钟，（如果是电炖盅就是蛋羹功能)

4.
炖20分钟后加入椰奶，再炖

5.
出锅放入红枣丝就可以了

㈡ 炖燕窝可以放椰汁吗

可以的。椰子燕窝是一道口味鲜香 ，具有丰富营养价值的美味菜品。由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用；椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用，所以这道菜具有食补功效。

㈢ 雪耳椰汁炖燕窝的做法

1.银耳温水泡大概10个小时，黄黑色的蒂不要，撕碎泡

2.燕窝泡4小时、顺着纹理撕开成细条
3.锅里烧开水
4.将泡好的燕窝和银耳放进炖盅，加入椰汁、冰糖
5.锅里的水烧开了，放进炖盅，大火炖10分钟、小火10分钟
6.可以吃了

㈣ 燕窝炖椰汁怎么炖

主料

㈤ 椰汁炖燕窝怎么做如何做好吃

材料
血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升
做法
1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤2次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2－3小时，直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水
取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可

㈥ 炖燕窝时什么时候加椰子汁比较好

椰子汁有两种：一种是青椰子汁，一种是椰奶汁。在我们燕窝原产地马来西亚也盛产椰子。所以燕窝炖椰子有各种制作方法。
若燕窝还是热的，加入椰奶汁基本上没有问题，但若是燕窝在滚着的同时加入椰子汁则不能让它滚太久否则会有一股椰油味。燕窝只需在趁热时调入椰奶汁是合适的，这样椰子汁的香味会更浓郁。若是青椰子汁（嫩椰子汁）则合适用来炖煮燕窝，可以以300c.c.对5克燕窝干品泡发后加入椰子汁中一起炖煮炖煮，味道清甜。

㈦ 椰汁燕窝的做法步骤

制作原料
燕窝（一两）、桂圆肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、冰糖（1.5两）。

制作过程
1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。
2、桂圆肉洗净，滴干水份。冰糖舂碎。
3、将燕窝、桂圆肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶， 即可原盅上桌食用。

㈧ 怎样做椰汁炖燕窝

前言
炎热的午后，伴随着悦耳的音乐，慢慢享用一碗甜润润的椰汁燕窝，美哉！
烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发法，我喜欢用泡发法。先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，即可取用烹调。买时最好买择毛好的洞燕，这样，吃起来就方便啦，不过，价格相对就昂贵些。
材料
主料：洞燕盏1盏、椰浆400g；
辅料：冰糖适量、清水适量
椰汁炖燕窝
1
食材：椰浆和洞燕盏。
2
将洞燕盏用清水泡发3小时。
3
将椰浆倒入电炖锅中。
4
放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。
5
揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。
6
盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)
嘻嘻……
小贴士
椰浆的产地牌子会影响到口感的享受哦(*^__^*)
嘻嘻……

㈨ 椰汁炖燕窝的做法步骤图，椰汁炖燕窝怎么做好吃

步骤 1
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燕皇巢燕窝2盏！这次拿毛燕来炖煮，因为要挑毛，所以会比较繁琐，懒得挑毛的可以选用白燕盏哦！
步骤 2
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把燕窝放进装有凉白开的瓷器里！等待⌛️泡发！
步骤 3
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泡发2个小时左右，把边角比较难泡发的燕窝撕条，记住要按纹路撕吃起来口感才好哦！边泡边挑毛！我这次用的是毛燕，所以会比较繁琐一点！
步骤 4
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挑完燕毛后，用滤网把水倒掉，然后再用凉白开清洗下捞出备用！
步骤 5
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倒入椰树牌椰汁！准备开炖！一般文火炖煮30～40分钟左右就可以了！太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦！
步骤 6
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装好一半布丁瓶，才想起要拍照，就算只剩一半也要美美的！
步骤 7
用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里！装完后等燕窝冷却后，盖上盖子，放入冰箱保鲜！嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉！

㈩ 椰汁炖燕窝的做法步骤图，椰汁炖燕窝怎么做

主料洞燕盏1盏椰浆400g辅料冰糖适量清水适量
步骤
椰汁炖燕窝的做法步骤11.食材：椰浆和洞燕盏。
椰汁炖燕窝的做法步骤22.将洞燕盏用清水泡发3小时。
椰汁炖燕窝的做法步骤33.将椰浆倒入电炖锅中。
椰汁炖燕窝的做法步骤44.放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。
椰汁炖燕窝的做法步骤55.揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。
椰汁炖燕窝的做法步骤66.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(