燕窝粥是怎么做的

⑴ 燕窝粥怎么做最好吃

材料：燕窝15克(干品)，粘米150克。
做法：
(1)燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净。
(2)粘米洗净，与燕窝一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，调成甜粥或咸粥均可。
功效：
健脾润肺，润肤养颜。
适应症：
用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳;或虚劳赢弱，胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。

燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平;功 能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳赢弱之佳品，燕窝、粘米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。燕窝粥可以有美容养颜的作用，对于肌肤不好的人群来说有调理的作用，还可以起到健脾胃的作用，同时也可以美容养颜，对于养胃养肺是不错的选择，而且还可以缓解烦躁。适合秋季食用、

⑵ 燕窝粥怎么做

材料：大米100克，水300克，白燕一盏。

制作：

1、大米拣去杂物，淘洗干净。白燕浸4-8小时。 2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米

粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。 3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

粥可以根据需要先炖起来，以下是炖好前放入燕之屋燕窝的参考时间，燕窝炖煮时间长的也可以先炖好燕窝，待粥炖好前5分钟放入：

180-240分钟：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗）

90分钟：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条；特等金丝燕饼

60分钟：血燕碎；特等黄燕饼

45分钟：白燕角

30-45分钟：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；带毛白燕（需挑毛）；

20-30分钟：白燕网、白燕碎

平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下肠胃，不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。

鲩鱼（草鱼）鱼腩一个，约150克，加2片姜、葱、少许油盐，蒸熟后去骨制成鱼蓉。

燕窝15至20克，浸泡后洗净；白米50克。3至4饭碗水煲滚后放入燕窝和白米，慢火煲约一小时半。

燕窝粥煲好后，加入准备好的鱼蓉，再放上少许芫荽。只要鱼蓉去骨的功夫做得好，这粥品可说适合任何年龄人士。燕窝宜用屋燕条。

⑶ 燕窝粥怎么做

燕窝粥怎么做 ？一般来说燕窝粥的煮法都是非常简单的，就像我们平常煲粥一样，做之前只需要把燕窝弄好就可以。除了煲粥吃外还可以直接炖来吃，这两种吃法都可以把燕窝的营养完全的摄取哦。

燕窝粥怎么做

小米红枣燕窝粥做法和步骤

1、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍；把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

2、燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条（这样处理后再炖煮效果更好）；取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用;取一个大点的锅子，把小米倒入。

3、再加入五小碗清水（约1000ml）；加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠;开盖加入1.5小碗清水（约300ml），搅拌均匀。

4、煮开后放入泡发处理好的燕窝；放入红枣;小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。

小贴士：鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

燕盏泡开后，可沿纹理撕成条状，燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条；这样处理后再炖煮效果更好。燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法，那么需要60～90分钟；而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮，那么时间要适当延长。

小米含有丰富的维生素B1、B2，配合红枣和燕窝，能在初春季节增进食欲，恢复体力；而红枣味甘补血;燕窝能润肺补气排浊。

燕窝的功效

1、滋阴润肺补而不燥；养颜美容 使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

2、治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。 燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

3、从性味看，燕窝性平味甘，从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经，从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

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⑷ 燕窝粥怎么煮

燕窝粥的最简单做法就是把燕窝，和粥分开炖煮，之后混合在一起调味就可以了，炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以，大锅套小锅，中间隔着水，家里平常用的不锈钢汤锅就可以，或者隔水炖煮专用的锅，不过，炖煮燕窝一定要注意炖煮时间。燕窝是一种很珍贵的滋补品，一定要掌握适当的服用量，正常来说，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窝每盏大约5-6克，是2次的用量，初次食用燕窝的人，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定期服用，燕窝有很好的养颜效果，据行业有关数据显示，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。下面就来介绍下燕窝粥的做法：
燕窝粥的制作材料：
主料：粳米50克
辅料：燕窝10克
燕窝粥的做法：
1. 先将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条。最后文火炖煮20分钟。
2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
3.把炖好的粥和燕窝放一起搅拌一下，加冰糖调味。
用法：每日早晨服1次，温热食用。

⑸ 怎样做燕窝粥

用料：牛奶、粳米、燕窝、冰糖

做法：

1、将粳米清洗干净，在水中浸泡15分钟；燕窝泡发，撕成条状备用。

⑹ 燕窝粥的做法步骤 燕窝粥怎么做

1、处理：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。

2、制作步骤：将燕窝放凉水（纯净水）中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。

⑺ 燕窝粥怎么煮

如何煮燕窝粥？燕窝营养价值高，功效好，燕窝吃饭方法也有很多，今天小编为您介绍了一种轻便的烹饪方法 - 燕窝粥，如何煮燕窝粥，我们一起来了解。

燕窝具有促进细胞分裂激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫力，增加机体X光等辐射损伤抵抗能力，燕窝和大量独特的蛋白质组分生物活性分子生长有助于人体组织恢复病后，可以滋养，滋润美化，抗衰老，清热，治愈不足，咯血呕血，咳嗽，阴虚，发热等症状引起的体液流失均有较好的疗效。

如何煮燕窝粥：
燕窝粥有健脾润肺，润肤养颜的功效，燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。
原料：米饭100克，水300克，白燕一盏。
制作：
1、大米采摘碎片，平扫清洁，白燕浸泡4-8小时。
2、锅上火，加米饭和水，搅拌沸腾，切换小火煮30分钟，直至米饭开放，倒入牛奶混合，主体植物白岩，用小火继续炖20-30分钟，直到米粉香浓稠，溢出。
3、可直接食用，也可加糖或盐，成为不同口味的粥。
如何煮燕窝粥
燕窝粥瘦肉：
功效：滋养身体，滋润脾气
成分：燕窝，瘦肉。
做法：
1、燕窝用水浸泡，冲洗排水，放炖盅中，加热水，水煮沸45分钟进入燕窝;
2、瘦肉切碎，用少许油，盐腌制半小时;
3、将米饭倒入锅中，加入适量的水煮沸，煨至薄，加肉并煮25分钟;
4、准备吃燕窝粥炖粥，用一点盐调味即食。
营养燕窝粥：
配料
燕窝（5克）、大米（1勺）、小米（1勺）、红枣（8棵）、枸杞（8个）、干桂圆（8棵）。
1、先挑选一盏大小适宜的生燕窝
2、矿物水泡
3、经过简单的故障发现，用水两次，燕窝用蒸汽约15-20分钟
4、准备煮粥成分，红枣，枸杞子，龙眼，水再次
5、准备一小撮小米和相同量的米饭，冲洗，备用
6、步骤4和步骤5里面的材料进入美国粥锅，约35分钟后，粥煮熟。
7、煮熟的粥和炖燕窝混合，营养美味的燕窝粥烤！
燕窝粥与鱼粥：
成分：黑糯米，鱼，燕窝
香料：盐，味精，油，姜，洋葱
做法：
1、燕窝泡沫头发，挑，洗，备用;
2、燕窝炖熟，备用;
3、黑鱼用姜，洋葱，少许盐，油腌，蒸鱼酱;
4、将锅煮沸，加入糯米粥，炖约1.5小时;
5、粥入碗中，加入鱼酱，调料调料，撒上切碎的葱，可食用燕窝即可食用。
提示：糯米粥不要太厚，否则会影响燕窝的味道。
燕窝粥对年轻人和老年人都有好处，特别是对于妇女和儿童。它有营养，可以早晚吃。

⑻ 燕窝粥的经典做法大全 燕窝粥怎么做

1、主料：燕窝、银耳、莲子，调料：冰糖水适量，银耳、莲子浸泡好后，银耳去蒂，摘洗干净，加适量水高压锅大火压15分钟。之后加入红枣或枸杞几颗，大火煮开。待冰糖化开后关火，装出一碗银耳莲子羹，燕窝单独盛装，兑一起就可以美美的享用。

2、食材：燕窝、黑鱼肉、黏米，调料：盐、味精、油、姜、葱。燕窝泡发、挑洗好备用。燕窝炖煮好，备用。黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍，蒸熟后制成鱼蓉。锅内加水煮滚，放入黏米，改用慢火煲成粥，约1.5小时。粥盛入碗内，加入鱼蓉，用调料调味后撒入葱花，搭配燕窝即可食用。

3、干燕窝:5g(需泡发)、紫薯;100g、大米:50g。大米洗净备用，紫薯去皮洗净，切成小块，大米和紫薯置于锅中，加水 大火煮沸后文火煮1小时；放入炖好的燕窝，再煮5分钟，加冰糖调味即可。

⑼ 燕窝粥怎么煮 燕窝粥如何煮

1、燕窝粥原料：大米100克，水300克，白燕一盏。

2、大米拣去杂物，淘洗干净。

3、白燕浸4-8小时。

4、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入白燕。

5、继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

6、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

⑽ 燕窝粥的做法大全咸味 咸味的燕窝粥做法推荐

1、瑶柱燕窝粥。材料：燕窝10克，干贝30克，大米80克，调料食盐1/2茶匙，水适量。燕窝提前几个小时用温水泡软。砂锅中放适量清水烧开，将洗干净的大米放进锅内，瑶柱也跟着放进去。大火煮开后改中小火煮至大米开花。然后将燕窝再煮一会儿，燕窝透明了就可以了。出锅前加少许盐调味即可。

2、燕窝咸瘦肉粥。材料：干燕窝5克、瘦肉100克、大米适量、盐适量、料酒适量、盐适量。干燕窝提前泡发，挑毛撕成条，瘦肉提前用盐腌好，稍加料酒去腥；砂锅中先下大米和咸瘦肉煮15分钟；加入泡发处理干净的燕窝一起小火炖煮30分钟即可。

3、红萝卜瘦肉燕窝粥。食材：大米1杯、干贝10克、肉丝50克、红萝卜50克、燕窝2盏、姜丝适量。燕窝提前用纯净水泡7-8个小时。把大米洗干净，电饭煲加入适量的水加入大米。按煮粥键，然后处理其他的材料。肉片切肉丝，加入姜丝、盐、鸡粉、油腌制，泡好的燕窝撕成丝，干贝冲洗干净后，用少量的水泡30分钟撕成丝，水不要倒掉，50分钟后，粥已经差不多好了，加入肉丝，再加入干贝，加入燕窝，最后加入红萝卜丁。所有材料加入后搅拌均匀再煮30分钟即可，加适量盐调味即可。