胶原蛋白中含有多少蛋白质

‘壹’ 什么是胶原蛋白，哪些可食食物中含有其成份

这些食物含有胶原蛋白：猪手、猪皮、牛蹄筋、鱼等食物

‘贰’ 每条BRA胶原蛋白粉中胶原蛋白含量是多少

每条7克中含2500毫克胶原蛋白。

‘叁’ 胶原蛋白粉中一般蛋白质成分含量

这个你看成分说明就好
有的是纯胶原蛋白粉
而有的里面会含有一定百分比的蛋白质，脂肪类的
注意看说明

‘肆’ 胶原蛋白占人体的百分之多少呢怎么补充呢

人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3。一个60kg的成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，可以试试汤臣倍健胶原蛋白粉，这款胶原蛋白粉在口感方面也不错，喝起来有一股淡淡的水蜜桃味，食用方法也比较简单，用温开水冲泡，搅拌均匀后即可饮用，

‘伍’ 带你了解真正的胶原蛋白

        胶原蛋白 是人体内含量最多的蛋白质，主要存在于人体的皮肤、骨骼、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织中极其重要的结构蛋白质，起着支撑器官，保护肌体的功能。

       胶原蛋白常识

 提高免疫机能： 人体的免疫力的高低是与一些称为免疫球蛋白的生体分子有关，如淋巴球与巨噬细胞，当外来异物入侵时免疫细胞有如军队一般，会对外来异物进行抵抗，将异物包围吞噬，甚至自我牺牲以保住身体健康所以免疫细胞愈强壮，且数目够多的话就能够将外来敌人完全杀减，否则就会使身体生病。增强免疫机能的方法很多，而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合，当这项结合完成时，人体免疫系统可憎加至少一百倍以上的免疫力。

        当免疫细胞随血液流经身体各处时，会透过血管壁，接近外来的异物（如细菌、病毒等），若这一部位含有大量胶原蛋白，免疫细胞就与胶原蛋白及时结合，对抗异物。接着一连串免疫机能提升的作用就不断发生，由巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能总体性提升，会使得人体抵抗力增加。

抑制癌细胞： 胶原蛋白抑制癌细胞是透过两种方式进行的，一是提高人体免疫力达到压制癌细胞目的。一是防止癌细胞转移。

         当癌细胞要转移到别的脏器时，会先往器官深处移动，穿透该处的胶原蛋白组织而到达血管，进一步穿过血管的胶原蛋白组织，再随着血液循环，移动到其他部位。所以如果含有癌细胞脏器胶原蛋白量够多，且是新合成的话，胶原蛋白与此一器官深层会合成一道坚固的防卫墙，癌细胞就难以突破此一防线而转移。所以免疫球蛋白就可在此情况下进一步发挥作用，吞噬癌细胞，使得癌症逐渐好转、改善。

活化细胞机能： 人体中总共有六十兆个以上的细胞，当细胞在胚胎时期进行分化，最后会形成各种不同器官，如眼、鼻、心等，细胞在分化时所分泌的胶原蛋白可以使分化的细胞充分发挥功能，例如胰脏会分泌胰岛素，肠、胃会分泌许多消化酵素,但必须有胶原蛋白存在才会有分泌的作用出现,若是缺乏胶原蛋白则细胞无法发挥机能,所以胶原蛋白与细胞机能活化有密切关联。

抗衰老： 胶原蛋白是皮肤真皮层中最主要的结构，完整的胶原结构影响肌肤的弹性与并且帮助肌肤支撑着立体的空间。当胶原蛋白随年龄增长而减少时，真皮层的支撑力将会减弱，肌肤就会出现缺损与凹陷，皱纹也就随之出现，另外大面积的肌肤弹性也会降低，肌肤将呈现明显的老化状况。此时，注射胶原蛋白可以快速补充，填补因老化而出现的肌肤凹陷，因其结构与人体几乎完全相似，注射后不会有小硬块，或其它不良反应。

和人体关系/胶原蛋白

胶原蛋白与骨骼： 骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。

        胶原纤维具有强大的韧性和弹性，倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子，那么胶原纤维就是这根柱子的钢筋框架，而胶原蛋白的缺乏，就像建筑物中使用了劣质钢筋，折断的危险就在旦夕。 NO.2：胶原蛋白与头发 头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。

胶原蛋白与肌肉： 胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于想保持体形的成年人，塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。

胶原蛋白与减肥： 减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。

胶原蛋白与丰胸： 丰胸提臀，健美乳房。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，“在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。”胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收缩结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的 乳房 ，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。

胶原蛋白与皮肤：补水保湿，美白淡斑。 在皮肤中，胶原蛋白是“弹簧”， 决定着皮肤的弹性和紧实度；胶独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩，另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白淡斑的目的。

胶原蛋白与抗衰老：恢复弹性，延缓衰老。 胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈；另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老； 紧致肌肤，修复细纹。 胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少皱纹、平复细纹。

人体分布/胶原蛋白

胶原蛋白在人体的分布图 ： 胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体 蛋白质 总量的25-33%，相当于人体体重的6%，也就是一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，它主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。        在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。

应用范围/胶原蛋白

食品保健

1、可以预防心血管病

胶原蛋白

研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需 微量元素

，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥 降血脂食品 。

        此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。

2、可以作为一种补钙食品

        胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具， 骨细胞 中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。

3、特殊人群使用

         妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。

         胶原蛋白中含有大量 甘氨酸 ，在人体内不仅参与合成 胶原 ，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。

         胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。

胶原蛋白缺乏症简介

由于人体胶原蛋白流失造成的 骨骼 、关节、皮肤、血管、肠胃、眼睛、指甲和肌肉等组织器官的衰老的症状，专家们将这些衰老现象归结为：“胶原蛋白缺乏症”。胶原蛋白流失造成的骨骼、关节、皮肤、血管、肠胃、眼睛、指甲和肌肉等组织器官的衰老的症状，专家们将这些衰老现象归结为：“胶原蛋白缺乏症”。

胶原蛋白流失缺乏症状

1、眼睛

眼角膜的主要成分是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致眼睛干涩，疲劳。分眼角膜透明度不佳，弹性纤维变硬，晶状体浑浊，引起的白内障等眼疾。

2、牙齿

牙齿中含 钙 质成分，胶原蛋白能使钙质与骨细胞结合，利不致流失。随着年龄的增长，牙齿中胶原蛋白的流失导致钙质流失会造成牙齿病变，容易蛀牙及得牙周病，牙齿松动脱落疼痛易敏咬力不强等。

3、心脑血管

血管的主要成分是胶原蛋白，凭随着年龄的增长胶原蛋白流失血管壁弹性变差，影响血压的稳定性，血液粘稠，切易引起脂肪肝、高血脂，血液循环缓慢，心绞疼，凹胸闷，胸口疼，不能剧烈运动，人体吸收代谢不畅，易患心脑血管疾病；记忆力衰退，头晕，健忘，凹失眠多梦。

4、乳房

乳房的一部分由含有大量胶原蛋白的结缔组织构成，随着年龄的增长胶原蛋白流失纤维结缔组织机能下降，切乳房变得松弛，凌下垂，干瘪，皮肤出现褶皱，粗糙。凭乳房较小，细胞生成速度较慢。

5、胃部和肠道

胶原蛋白在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚，随着年龄的增长胶原蛋白流失，胃部出现胃酸，胃胀，打嗝。胃痉挛，阵痛，胃痛，胀气便秘，消化吸收能力差，宿便存留，胃肠炎，额头长小豆，体重变轻，有虚胖现象，小肠的纹状腺上皮存在着胶原蛋白的转运系统，随着年龄的增长胶原蛋白流失，小肠上皮细胞吸收能力下降，而且运转能力降低。

6、排毒和代谢

身体重要的排毒管道淋巴结中的被膜由较致密的结缔组织构成，而结缔组织中存在大量的胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失出现毒素堆积，身体变黄，皮肤粗糙，便秘，净体质过胖，体质偏酸，各种内脏衰退，肾脏与脾脏代谢障碍，肾炎，较重者导致肾衰竭，成片起皮，红肿，皮肤瘙痒，皮肤疼痛，长痘，脂肪粒，身体出现大量痤疮，腐烂，各种皮肤病，内脏功能损伤，智力衰退，皮肤癌。

7、骨骼

骨骼内有机物中80%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，导致骨密度降低，形成空洞，钙也会大量流失！骨关节疼痛，骨刺，肌肉萎缩，骨骼变粗，易引发骨癌,双腿麻痹，腿脚不灵活，不能弯腰提重，骨质疏松，骨力不支，易骨折，骨骼愈合慢，骨韧度下降，骨头变脆。

8、关节和韧带

关节中软骨59%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，关节出现节疼痛，易患风湿病，骨关节的灵活度下降，关节僵硬，腰背疼痛，肩头僵硬，易患骨质增生，背部经络堵塞，代谢不畅，背部脂肪堆积，阴雨天骨骼酸胀疼痛，骨骼肌肉变形，易引起风湿，全身肌肉萎缩，骨骼变形，三围不突出，手脚冰凉，凉四肢麻木，判活动受阻，骨骼愈合慢，钙质流失，韧带是纤维样的结缔组织，其中充涌着大量的胶原蛋白，随着年龄的增长，胶原蛋白流失韧带易拉伤，弹性变差容易损伤关节和骨骼部位，纤维组织出现塌方，使得臀部松跨，切下垂，变形，脂肪随之增厚，臀部与大腿轮廓不清晰形成青蛙腿。

9、神经系统

胶原蛋白中含有大量氨基酸，不但参与合成新的的胶原，而且还是大脑细胞中一种中枢神经抑制性机制，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致记忆力减退，注意力不集中，失眠多梦，焦虑，抑郁，烦躁不安，更年期综合症，反应能力差，神经疼等。

10、毛发与皮肤

头发中心是发髓，最外层是毛鳞片，中间是胶原蛋白：即胶原蛋白控制着头发的粗细，弹性和莹润度。随着年龄的增长胶原蛋白流失发质开始干枯，断裂，脱发，秃顶，分叉，白发，头皮屑增多等。皮肤真皮层中75%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致皮肤松弛，脸颊，下颌，眼角下垂；胶原纤维断裂，皱纹增加；下颌耳后轮廓不清晰，形成双下巴和耳下堆积赘肉；皮肤干燥，易敏感，弹性下降，角质粗糙，毛孔粗大，出油明显。色斑严重。

11、肌肉组织

肌肉细胞与细胞间是利用胶原蛋白黏合的，随着年龄的增长胶原蛋白流失肌肉量减少，脂肪量增加，颈椎肌肉硬桔，颈椎病，脑供血不足，腰酸背痛，肩部酸麻，结缔块，乳酸堆积后，压迫神经系统，阻碍神经反射区，肌肉收缩差，失去活力，肌肉无提拉力，肌肉张力下降，呈八字下垂趋势。

12、各体脏器官

人体主要的内脏器官及组织节膜处都含有大量胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，腹腔压力下降，脏器下垂，胃下垂，心肌泵血不足，出现腰腹部增大，胀气等，肝脏排毒出现异常，胆结石，口苦，分泌吸收能力差，糖尿病，刢造血功能弱，不平衡时出现恶性贫血，身体机能下降等。

13、免疫系统

淋巴系统中的淋巴管道由胶原蛋白组成，承担内输淋巴液的作用，随着年龄的增长胶原蛋白流失，淋巴循环缓慢而导致免疫下降，易感染流行疾病，肌肉酸疼，减体乏无力等症状，而食用胶原蛋白后，免疫机能整体提升，人体免疫系统可增加至少一百倍以上。

14、内分泌指标

胶原蛋白承担着供给刺激能产生激素的腺体分泌的作用，随着年龄的增长胶原蛋白不足和流失，体能特征变得不明显，闭经，月经量少，月经紊乱，提前进入更年期，发育不良，乳房松弛下垂，乳腺增生，易引起乳腺癌，易引起男性化，男性阳痿，早泄，男性特征不明显。

15、生殖系统

女性阴道条锁状肌肉组织、子宫的肌肉组织、卵巢的包膜都含有大量的胶原蛋白。女性经期子宫内膜脱落使胶原蛋白大量流失，40岁的女性胶原蛋白流失比率是男性的2.5倍。随着年龄的增长胶原的流失导致子宫脱垂，尿失禁、卵巢萎缩；生殖系统免疫力低、习惯性流失等。

16、脂肪比率

胶原蛋白中羟脯氨酸能明显减少营养性肥胖，随着降低体内脂肪，使这种分解脂肪的代谢过程增加和延长。随着年龄的增长，胶原蛋白大量流失，代谢缓慢，脂肪堆积、呈酸性体质、而容易疲惫、饮酒后不适、易发糖尿病、高血压、导致肝脏、肾脏衰弱。

注意事项：

      大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为分子量小于1000道尔顿的胶原蛋白肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。分子量大小影响着胶原蛋白的吸收率和利用率，最适合人体吸收的分子量是1500~3000道尔顿之间。分子量小于1500道尔顿，会导致胶原蛋白不稳定性，分子量高于3000道尔顿不利于人体吸收。一般不经提取的胶原蛋白（猪皮、鸡皮等）分子量有120万~150万D，不容易被吸收。而市场上琳琅满目的胶原蛋白产品因为萃取工艺的问题以3000道尔顿为主流。

胶原蛋白作用过程中必需的营养物质

维生素C能促进胶原蛋白合成，防止其氧化，含具有保护肌肤水分、美白去皱的作用。抗氧化复合物葡萄籽提取物、维生素E保护胶原蛋白和弹性纤维不被降解，帮助重建皮肤组织。这些超强抗氧化剂共同作用，抵御自由基和其他有害物的伤害，从多方面有效保护胶原结构。

胶原蛋白适用人群

1、希望美容、丰胸,延缓衰老的女性朋友可长期服用.

2、由于工作劳累,睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差等皮肤衰老的不良症状。

3、由于年龄、太阳辐射因素引起的皮肤松弛、下垂、皱纹、干燥等皮肤衰老现象。

4、由于体内异常黑色素分泌旺盛,大量沉积皮肤表面,肌肤不能及时代谢出异常黑色素,形成各种色斑.如色斑,黄褐斑、雀斑、早期老年斑等。

5、由于长期户外活动及皮肤保养不当使肤质受到损伤,过早出现细纹,皮肤干燥、脱皮、红肿、毛孔粗大等不良症状。

6、由于内分泌功能紊乱,皮肤肤质差、皮肤发油、发暗,易长青春痘留下的色印、色素沉着等。

7、由于生活无规律,吸烟等因素,造成的黑眼圈,眼袋等问题。

8、长期电脑旁工作,电脑辐射造成脱发,内分泌紊乱问题。

9、由于选用劣质化妆品或者激素等产品造成的皮肤容易过敏、黑头密集、皮肤大面积死亡。

吸收途径/胶原蛋白

外用： 主要以化妆品和面膜等日常护理产品为主，外用胶原蛋白的分子量一定要具有可溶易吸收的特点才可以被皮肤吸收，一般都是使用水解蛋白产品（胶原蛋白在酸、碱、热、酶的作用下水解，会产生胶原蛋白水解产物，它们有着十分近似的 氨基酸 组成和含量，由于大分子的解体和分子量的降低，它们的溶解度随之增大，可溶于冷水。）

内服： 胶原蛋白主要是胶原蛋白产品如 蛋白粉 、 猪蹄 等食品。食用的胶原蛋白补品必然经过胃肠道进入消化系统，有一部分会被吸收，这些被吸收的胶原蛋白首先得满足生命和维持生理的需要，供应给骨骼、牙齿、 血液、 肌肉，后才是皮肤。所以, 能够真正被皮肤利用的其实很少。市场上口服胶原蛋白有多种剂型，包括粉、片剂、胶囊、口服液等。

注射： 注射胶原蛋白是21世纪初流行的一种注射微整形的方法，主要有注射除皱、注射塑形等，用于皱纹较多，胶原蛋白流失程度较高的求美者。医疗上用到的胶原蛋白、水解蛋白，通过皮肤吸收的概率非常低。作用的时间和作用量都不够大，不能解决皮肤实际问题。对于皮下注射，主要是为解决比较深的皱纹。胶原蛋白打进去之后会被人体吸收掉一部分，其他部分会对皮肤起到一个填充的作用，在一段时间内，皮肤看起来会细一些，丰盈一些。但不会维持太久。

‘陆’ 人体中含多少胶原蛋白

一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复 各损伤组织的重要原料物质。

胶原蛋白是一种天然蛋白质，存在于所有脊椎动物和许多无脊椎动物的皮肤、肌腱和其他结缔组织中。人体皮肤中真皮的构成约有70%是胶原蛋白。

年轻的时候含量多，但是随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。

(6)胶原蛋白中含有多少蛋白质扩展阅读：

胶原蛋白的应用：

1、护肤

小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。

胶原蛋白加入护肤类化妆品中，与其它原料配伍性佳，协同效果良好，能对受损肌肤有效好的修复作用。口服纯胶原蛋白1个月后，普遍反映肤感细腻、润滑、细小皱纹得到很好的舒展，肤色有所增白。

2、血管

胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，能保持血管壁弹性，防止血管破裂、栓塞。胶原蛋白还有凝血作用，胶原与血小板作用后,引起后继的与血液聚集相关联的一系列过程的进行，从而可迅速凝血。

3、骨骼

骨骼中有机物的70—80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。

胶原蛋白能使钙质和骨细胞结合，不致于钙质的流失而导致的骨骼疏松。如果只单纯补钙的话不易改善骨质疏松的现象，因为钙无法在骨中保全，多吃钙也会流失，主要因为胶原蛋白量已经减少。所以要保住骨本，可由食物中摄取或是以胶原蛋白保健食品来补充。

4、眼睛

眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。

由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高，而且比其他材料为原料的隐形眼镜保水性还佳。

‘柒’ 胶原蛋白肽是蛋白质吗

胶原蛋白和胶原蛋白肽不一样。
胶原蛋白 (collagen)是人体内含量最多、分布最广的蛋白质，是一种与组织和器官功能密切相关的功能性蛋白。胶原蛋白主要分布在人体的结缔组织中，对人体皮肤、血管、骨胳、筋腱和软骨的形成以及维持其韧性和弹性都十分重要。
胶原蛋白在高等动物机体中的含量丰富，约占蛋白质总量的1/3。其中，皮肤总重的70%为胶原蛋白，而软骨中几乎都是胶原蛋白，而肌腱、筋和正常的骨骼中也含有相当多的胶原蛋白，并利用其网状结构将钙、磷、矿物质等成分粘着，从而构成骨质。
胶原蛋白具有的独特的螺旋状分子结构和其特有的物理性质，使其成为改善身体健康中，重要的营养成分之一。
胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，不具有明胶的性能，拥有极强的吸收性。一般说来，分子量越小，溶解度越好，其吸收性就越强。
它具有很高的营养特性和加工特性，摄食胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用；胶原蛋白肽可以作为新陈代谢剂来使用，促进生物体胶原生物合成，改善随年龄增长而导致的生物组织衰老和功能减退；
胶原蛋白肽还对关节症等胶原病具有很好的预防和治疗作用；另外胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用，抑制血压上升作用，胶原蛋白肽中的一些特殊氨基酸还具有防癌作用等功效。

‘捌’ 国家标准胶原蛋白含有多少道尔顿

国家标准胶原蛋白含有200道尔顿。

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。

(8)胶原蛋白中含有多少蛋白质扩展阅读：

胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白，人体是可以合成的，但是18岁以后人体的胶原蛋白就会慢慢流失随着年龄的增长合成会减少流失会增加。

在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物，如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%、23.6%和29.8%，均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量：17.8%、15.3%和16.6%。而鱼皮中的胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%，较鱼体的其它部位要高许多。

参考资料来源：网络-胶原蛋白

‘玖’ 胶原蛋白的主要成份它的作用是什么

胶原蛋白 的成分就是胶原蛋白

胶原蛋白（Collagen）又叫胶原质，是组成各种细胞外间质的聚合物在动物细胞中扮演结合组织的角色，是细胞外基质最重要的组成成份，同时也是动物结构组织最主要的构造性蛋白质，主要是以以下不溶性纤维蛋白的形式存在，在人体的组成中，约占蛋白质的33%，扮演着有如‘床垫’‘水泥’的角色，能保证并连结各种组织支撑起人体的结构。

应用方面：
胶原蛋白是人体组织的主要成份，它与人体各器官组织及细胞有着不可分隔的关系，所以应用于人体器官组织的修补及再生。胶原蛋白的相关医学应用包括胶原蛋白海绵，丝腺，薄膜（外科止血，用于心脏血管，神经，口腔，骨科，皮肤，妇产手术等）伤口敷料，人工皮肤，血管，心瓣膜，眼角膜保护材料，注射式胶原蛋白（用于除皱，软组织丰满填补，治疗尿失禁，尿液回流，骨科组织再生填料），药物辅助机制，胶原蛋白基质模板等用途。一般而言，蛋白质的基本单位为氨基酸，而其胶原蛋白却是维持紧实和弹性的主要成份之一。

胶原蛋白在美容上的作用
胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质，占人体的30%以上。它属于不溶性纤维型蛋白质，也是细胞外基质中的一类。胶原蛋白可以从动物中提取不同组织中不同类型的胶原蛋白，其功能和作用也不同。提取胶原蛋白能够溶解的一般是前胶原。从类型看，目前为止人体内的胶原蛋白有二十多种，不同类型的胶原蛋白在分子结构及免疫学特征性有所不同，按组织分类可分三类：
第一类：间隙胶原I-III型，主要存在于皮肤和肌腱等组织中，是细胞之间的胶原蛋白，有很强的抗张性，其中II型胶原由软 骨细胞产生。
第二类：基膜胶原有Ⅳ-Ⅶ型胶腺为基膜胶原，主要存在于脏器当中。
第三类：软骨胶原有Ⅸ-Ⅺ型为软骨中微量胶原与软骨形成有关。
从结构上看，胶原的分子结构独特，在电子显微镜看到三个分子呈现螺旋结构，并有多型性，胶原肽链的氨基酸组成独特，甘氨酸含量三分之一，脯氨酸及羟脯氨酸各占10%，其中羟脯氨酸在动物组织中，仅见于胶原，皮肤中的胶原转换率一般比较慢，儿童的皮肤以III型为主，到了成年皮肤以I型为主，随着年龄的增长，交联腱日益增多，胶原纤维亦越紧密与皮肤老化变僵硬相关，所以，皮肤表现松弛。

从胶原的生物学作用看，胶原在细胞外基质中含量最高（皮肤），刚性及抗张强度最大，是细胞外基质中的骨架结构，另外，细胞外基质中的其他成份可分别与胶原相结合，构成结构和功能的统一体，同时各型胶原与细胞外基质成份结合时有一定的选择性。

‘拾’ 胶原蛋白是由什么营养组成的

胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。
【胶原蛋白的组成】
胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。胶原蛋白中的甘氨酸占30％．脯氨酸和羟脯氨酸共占约25％，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高．同时还含有在一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。所以胶原蛋白的营养十分丰富。
酶解胶原蛋白casrn.：9-31-0分子式：co(nh2)2,fe+++水解动物蛋白的制备是通过蛋白酶对鱼皮、鱼鳞、猪皮、牛皮及骨头等含胶原蛋白产品的酶水解产物。水解动物蛋白是一种含糖蛋白质，在自然界分布广泛，主要分布在哺乳动物的结缔组织中，作为皮肤、骨骼、...