燕窝银耳莲子羹怎么做窍门

A. 在家自制银耳莲子羹，该如何掌握火候

银耳俗称平民燕窝，是植物中胶原蛋白最丰富的，美容圣品~

银耳营养丰富，莲子是去火的，孩子也可以吃，但太小的婴儿不建议吃，肠胃功能还未发育好。

一定要记住，银耳是不能隔夜吃的，隔夜吃的话，会产生亚硝酸盐，致癌。

B. 燕窝银耳冰糖水应该怎么做

C. 润肺养颜，秋季祛燥必备，银耳莲子羹怎么做

羹有许多种，每一种都有各自的营养及保健功效，在众多养生羹或粥中，银耳莲子羹算是赫赫有名的，银耳莲子羹是用银耳、莲子两种主要食材熬制而成的。银耳，又称白木耳，有“菌中之冠”的美誉，营养非常丰富，其中含有蛋白质、多种氨基酸及矿物质，另外，其中富含的银耳多糖，具有特殊的保健功能，其功效与燕窝相同，具有益胃生津、补脑强心以及提高免疫力等作用；莲子，是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

加了银耳及大枣的银耳莲子羹，口感绵软浓香，借助大枣的甜味儿，也无需加糖，营养又美味，秋冬，早晚来一碗银耳莲子羹，暖身暖脾胃，从头暖到脚，而且还会有意想不到的保健作用呢。银耳莲子羹的制作方法您学会了吗？

以上分享了银耳莲子羹的详细制作过程，希望能帮助到您，感谢您的阅读，下次我们再见。

D. 莲子银耳汤怎么做有什么作用和功效

1、提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时
2、莲子去掉莲心
3、大枣去核切成颗粒
4、银耳去根部，撕成小块
5、将所有材料放入砂锅，加入1升水，开后小火煮一个小时
莲子是中医很常用的药材，我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘，归心，入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。
银耳性平味淡、甘，有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。
养生保健专家认为莲子银耳汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。而且物美价廉，老少皆宜。
由于银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。
银耳中含有多种营养素以及多种矿物质和人类所需的17种氨基酸，对人体的营养价值非常非常高。
莲子银耳汤，加上大枣、枸杞，滋补养颜润肤，淡化色斑，喝出好肌肤来......

E. 我想问一下燕窝银耳羹家常做法

1、将银耳用冷水浸泡一个小时变软，将硬的黄的部分挑捡干净，洗三到四遍，撕成小块。
2、把银耳放到要煮的锅里，盖上盖子用热水泡1-2个小时以上，我泡了半天了，枸杞洗净泡一下。
3、将银耳和泡的热水放到锅里煮，水漫过银耳，约是它的四倍左右。
4、用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，约煮2个小时左右。
5、当汤变粘稠时，放入即食燕窝，搅拌一下，再放入枸杞；冰糖根据个人口感也可不放。
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F. 怎么做银耳莲子羹，一碗下肚感觉整个人都水润起来了呢

怎么做银耳莲子羹，一碗下肚感觉整个人都水润起来了呢？

在秋冬季，有很多的人是会煮银耳莲子羹喝得吧，由于银耳莲子羹营养的都是比较丰富的，仅是碳水化合物就会有17种，除此之外还含有大量蛋白，膳食纤维，维他命等其它营养的，并且银耳莲子羹在加强之后喝着也是相当的好喝的。

但是有很多的人在煮银耳莲子羹时，却总是煮不出胶，这种银耳莲子羹让人看起来就没什么胃口，喝着味儿也不好喝，那在煮银耳莲子羹时，怎样才能够更好的出胶呢？那就赶紧跟小编过来看看！【银耳莲子羹】制作步骤：

喜欢的小伙伴赶快看一下吧！我的分享您喜欢吗？除此之外还含有大量蛋白，膳食纤维，维他命等其它营养的，并且银耳莲子羹在加强之后喝着也是相当的好喝的。如果你喜爱我的分享，能够关注我，关注点赞，个人收藏。如果你有什么建议，也欢迎留言，我与你共同学习讨论。每天不断更新，好吃的，好喝的，家常小炒，蛋糕烘焙，宴客菜这些，您不清楚三餐干什么，吃啥，就到我这里看一看！

G. 燕窝银耳羹的用法

每日早晚各1次，连食10～15日。
凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。

H. 怎么熬银耳汤又快又稠窍门

方法：
1.银耳适量，大朵的2-3朵，小朵的手抓一小把，用水泡发，剪掉未泡开的部分，如黑色的蒂头、淡黄色未泡开的地方，淘洗数次。如果你买的是椴木栽培的银耳，由于生长环境的因素，比较难洗，不过没关系，多换次水就可以了
炖锅加水，放入银耳，大火煮开、小火慢炖，炖至银耳的胶质出来，就是汤汁粘稠，这时候加入冰糖就可以吃了。
这是冰糖银耳，当然也可以根据个人口味加莲子、百合、红枣、枸杞、雪梨、木瓜等同煮。莲子、干百合需提前浸泡，煮的时间比较长。新鲜百合不需要泡，煮十来分钟就可以。红枣最好是稍掰开一点再下锅，味道比较好。银耳也可以和燕窝一起煮，这时候要用隔水炖!
除了用炖锅煮，也可以用高压锅，高压锅压银耳汤比较快，一般10-30分钟。需要多长时间主要要根据你的银耳和你个人的口感决定。同样是出锅前放入冰糖融化即可食用
2.原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
香蕉百合银耳汤：材料：西洋梨3个调味料：起司条150克、沙拉酱150克、绿茶粉1茶匙
做法：1.西洋梨切对半取出硬核，连皮处仅留约1厘米的果肉，其余取出切成小丁。
2.起司条切碎。绿茶粉加1茶匙水拌开，再加入起司丝及沙拉酱调成糊状。
3.将梨肉与3大匙绿茶沙拉酱拌匀后盛入果壳内，再将剩余的沙拉酱覆盖于果肉上。
4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半钟即可

I. 燕窝怎么做银耳汤

原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝
制作：
1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；
2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；
3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；
4、烧好后加燕窝。
提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。
答案补充
现在的燕窝，早已不是贵族的专利，平民的消费使它越来越多地走入普通百姓家。要是在炎炎夏季，喝上一碗家常冰镇燕窝银耳羹，那是多么透心凉。该如何制作冰镇燕窝银耳羹呢？来看看三溪堂国药馆高级营养师朱福金是怎么做的。
炖制材料(两人份)
材料：干燥的燕窝(6克—10克)、银耳(20克—40克)，枸杞、冰糖(根据个人习惯加入多少)。
炖制过程：
1、先把燕窝浸泡8小时，然后取出把燕窝清洗干净。把清洗过的燕窝重新浸泡(燕角12小时左右、血燕12小时)，银耳浸泡8小时，适度控制水量。如急用燕窝可以用温水浸泡，不过速成方法不适合血燕。
2、将浸泡好的燕窝、银耳放入器皿，以文火隔水炖制。炖制时，水位须盖过燕窝，稀稠程度可按个人喜好。等炖盅外的水沸腾，可开始炖制燕窝银耳。
3、清炖时用文火，时间大致控制在40分钟以内。当夹起炖品软滑而有弹性、晶莹透亮并发出蛋白清香，便大功告成。炖好后，放入枸杞与冰糖，调好口味，可趁热喝。不过等炖品冷却后，再放入冰块或是放入冰箱冷藏一小会，味道更爽意。

J. 银耳莲子汤的做法

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。