燕窝是盏是什么意思

1. 燕窝的OV盏是什么意思啊

O呢，指圆盏，V呢指 船盏，燕窝船一样的形状， OV 圆形的船盏，这些都只是各大商家自己出的叫法而已来抬高燕窝的 高大上

2. 燕窝ss盏是什么意思

S是指三角燕窝，它是指燕子做在梁上转角的位置，因形状为三角形状，单盏克重6-8克

SS该等级为一等品质的燕窝, 燕盏漂亮,表面规格宽度为3-4厘米,单盏克重6-8克，在国内此等级销量最好，单盏克重10-12克。

SSS该等级为特等品质的燕窝, 燕盏形状大而完美,表面规格宽度为4-5厘米，单盏克重10-12克.

3. 燕窝初盏什么意思

燕窝的初盏就是盏形的分类，属于新生燕窝。

4. 燕窝的盏是什么意思

疏盏是等级不是很高的，在挑毛的过程中挑的次数比较多，燕窝之间很稀疏，不是很完美

5. 原盏燕窝是什么什么叫原盏

就像正典的原盏燕窝，都是来自马来西亚的原盏燕窝材料，盏是一个名称呼，指的没有经过拼接的天然燕盏，没有加过任何加工的好品质燕窝。

6. 燕窝初盏是什么意思

就是燕窝按照盏型品相划分，燕窝初盏就是新生的燕窝。谢谢。

7. 燕窝如何分类，三角盏，圆盏，小盏，中盏啥意思

根据金丝燕的做窝的位置地点，将燕窝分为三类：三角盏，园盏，和平盏。如下图

(7)燕窝是盏是什么意思扩展阅读：

燕窝鉴别

燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。

采买秘诀

一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。

三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。

漂白燕窝

将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。

将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白,令燕窝表面看起来比较光亮、厚密。鉴别方法: 将燕窝浸入水中即取出, 约半分钟后, 用大拇指及食指擦摸燕窝数次, 手指如粘有化学药品的臭味, 即是经过漂白的燕窝, 炖煮后涨率不大, 易化水, 无天然的蛋清味。

参考资料：网络-燕窝

8. 什么叫燕窝盏

首先，燕窝是金丝燕做的窝，经采摘人工挑洗后分为燕盏，燕条，燕丝，燕碎，燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,，盏形是天然取出,故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。其实，好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉。另外，好的燕窝炖煮后都有一种蛋香味道，因为它是燕子的口水做的，含有丰富的蛋白质几燕窝 酸 等，如果味道有点刺鼻，或者是霉味道，这样就是有问题燕窝了，优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝，因经过药水处理，或者经过刷胶，使燕窝的质地被破坏，不容易泡发，泡发的发头比较小，有的甚至根本泡发不起来。所以，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

9. 燕窝中盏是什么意思

燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。