牛奶燕窝放多少奶合适

⑴ 牛奶燕窝做法

主料：牛奶500毫升、桃胶50克、燕窝25克。

辅料：冰糖适量。

1、首先准备好所有需要用到的主料。

⑵ 燕窝牛奶怎么炖 燕窝牛奶如何炖

1、食材：燕窝一盏、牛奶250ml、纯净水适量、冰糖4-5颗、红枣2颗、枸杞5粒。

2、先用纯净水泡发燕窝，大致泡4-5小时。

3、泡发后洗干净燕窝，挑出碎羽毛再冲洗一遍。

4、再放入炖锅中加入纯净水，大概炖45分钟左右。

5、配好红枣2颗，冰糖4-5颗，枸杞5粒，纯牛奶250ml；在燕窝炖煮半小时后加入以上食材再继续炖15分钟即可。

6、煮好后，稍微放凉一些，就可以喝了。

⑶ 牛奶炖燕窝的做法牛奶什么时候放

• 主料

• 燕窝

  1/2盏

• 新鲜水牛奶

  200ml

• 辅料

• 水

  适量

• 冰糖

  适量

• 步骤

• 1.亲盏大三角燕盏，大概5g多。

• 2.用冷却了的开水浸泡6个小时，中间换水两次。

• 3.浸泡过程中把燕窝撕成燕条。挑毛。燕盏比较漂亮一般毛很少，所以比较好挑。

• 4.浸泡好的燕窝用筛子过过水，目的是去除没有挑干净的毛，一般过两次就好了。记得一定要用矿泉水或者是冷却了的开水。

• 5.将弄好的燕窝加一点冷却水（矿泉水）隔水炖15分钟。因为一盏燕窝浸泡后大概会泡发7倍，一天食用的量不需要那么多，一天大概是2-3g（即半盏的量）。所以我会把一半用炖盅盛起来用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。

• 6.剩下的那一半燕窝继续隔水炖20分钟左右。如果炖的时间太久，燕窝会化成水。一般化成水的燕窝是给婴幼儿喝的。我个人还是比较喜欢成型的燕窝。

• 7.另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中，加入冰糖，边加热边搅拌要不牛奶会粘锅会变焦。煮到沸腾冒泡就要关火啦。我觉得新鲜水牛奶很香奶味很浓，比好多进口的牛奶口感都要更浓郁更顺滑。就是比较麻烦要托人去村里买。

• 8.最后把煮热的牛奶倒进燕窝里，就成了美味营养的燕窝炖牛奶啦。燕窝对于我这种肠胃不好的人晚上宵夜吃很适合，营养成分高，容易吸收，养胃滋阴，希望慢慢把肠胃调理好。

⑷ 牛奶炖燕窝怎么炖

牛奶燕窝材料: 燕窝3克,牛奶300克,纯净水适量。 做法: 1、燕窝泡发好,撕开沥干水分备用。 2、燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖25分钟左右。 3、燕窝炖好后,加入牛奶,拌匀即可食用。 注意:燕窝勿炖时间太长,容易破坏原有的营养成分,也容易化水,影响口感。传统中医认为,燕窝最好在早、晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。

⑸ 燕窝什么时候加牛奶

燕窝炖好后再放，具体做法可参考以下步骤： 食材：干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。 做法 1.首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。 2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。 3.对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。 4.将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。 5.鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。 6.煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。

⑹ 牛奶炖燕窝正确做法 怎样做牛奶炖燕窝

1、燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克 枣(干，大)4颗。

2、燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。平均放入炖盅里。

3、将纯牛奶平均注入炖盅。(一支900克纯牛奶量，刚好4盅)。

4、将冰糖打碎（也可以用细沙糖替代）。枣挑大枣，去仔切开或撕碎。

5、将炖盅放入炖炉，炖至10分钟，开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟，就完成。

⑺ 如何牛奶炖燕窝

主料

• 

  3.

  将冰糖打碎（也可以用细沙糖替代）。枣挑大枣，去仔切开或撕碎

  4.

  将炖盅放入炖炉，炖至10分钟，开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟，就完成

⑻ 牛奶燕窝的做法

主料：牛奶500毫升、桃胶50克、燕窝25克。

辅料：冰糖适量。

1、首先准备好所有需要用到的主料。

⑼ 牛奶燕窝做法 牛奶燕窝怎么做

1、材料：燕窝3-5克、牛奶半盒、冰糖适量。

2、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。

3、燕窝放进炖盅内，倒入少量纯净水（刚好盖过燕窝），隔水慢炖15-20分钟。

4、倒入牛奶，加入冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

⑽ 炖燕窝牛奶什么时候加

炖燕窝的时候牛奶什么时候放最好

燕窝炖好后再放，具体做法可参考以下步骤：

用料：干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。

做法：

1. 首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。

2. 用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。

3. 对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。

4. 将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。

5. 鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。

6. 煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。

为什么牛奶不能直接炖燕窝

1. 降低味道和营养

   因为煮燕窝的时间较久，大约需要30分钟左右，如果牛奶也跟着煮三十分钟的话，不仅奶香味降低，而且营养流失多，燕窝颜色也会发生改变，变成白色，而非透明色，十分影响燕窝牛奶的色香味，并降低其营养价值，但分开加热混合的话，不仅能感受浓郁的奶香，还能提高其食用价值。

2. 炖不熟

   牛奶在加热时蛋白微粒在60度以上会脱水成凝胶，牛奶中的磷酸物在此温度下也会从酸性变中性，同时会影响燕窝受均匀受热，所以燕窝炖牛奶一般是炖不熟的，必须燕窝先炖好了再放入牛奶，而不是一起炖。