猪脚怎么吃才能补充胶原蛋白

① ★★怎么办猪脚中的胶原蛋白怎么熬取，猪脚怎么吃最能补充胶原蛋白

猪脚中的胶原蛋白怎么熬取具体熬制步骤：第一步：清洗干净后，用热水煮30分钟消毒，然后将猪脚切碎去骨。第二步：取出后重新烧水，水开后放入猪脚，小火煮9个小时以上，猪脚会化成膏状物质就是胶原蛋白。第三步：放凉后切一寸照片大小，分【点击了解更多→】 查看原帖>>

② 补胶原蛋白啃猪蹄吗什么“汤”有更好的效果

这道补充胶原蛋白的炖猪蹄食补，制作起来很简单，都是基本程序，在家做很方便。重点就是，真的超级简单，按照这个方法做。就算是第一次做也是零失败。味道真的很好吃，QQ弹弹的。再带着酱香和辣味。每餐吃一块，并且汤汁拌米饭味道也特别赞。不怕长胖。

高压力锅之后，猪蹄已经很软烂了，这个时候其实已经可以吃了，可以尝一下咸淡，放一点盐。但是汤汁比较多，因为我炖的时候加的水是没过猪蹄的。但是为了口感更好。我又回锅了。锅里倒入猪蹄大火炒 再加入一些辣椒，大火收汁差不多了 就可以关火 撒上葱花。

③ 吃猪蹄能补充胶原蛋白吗补充胶原蛋白最好的方式是什么

吃猪蹄能补充胶原蛋白，补充胶原蛋白最好的方式：日常填补，坚持不懈才算是道理。多多的服用胶原蛋白含量较高的食物就可以，例如猪蹄、干鲍鱼、鸡腿、羊筋、鸡爪、鱼片这些，这种动物的皮和骨骼含有丰富多样的胶原纤维，但要注意服用不要过度，以防胆固醇过高。除此之外，高质量的睡眠质量和胶原蛋白的造成也有关系。确保每天晚上10点至2点处在高质量睡眠情况，能促进成长荷尔蒙的分泌量提升，进而活化细胞、增长胶原。

猪脚是很多女性用于食补胶原蛋白的最先食材，其实这是一个饮食误区。猪脚和猪肉皮所含的胶原属于大分子物质，需要被消化道溶解成碳水化合物和小分子活性肽才可以被人体吸收。因此从食物中获取的胶原，在经过多种溶解、消化吸收、再次生成胶原这一系列繁杂的全过程后，身体真正能够所获得的胶原蛋白含量比较低。

④ 猪蹄味美且营养丰富，如何制作可以使其胶原蛋白不流失

猪蹄不仅味道鲜美而且营养丰富，含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜最佳选择，尤其配上黄豆吃起来的味道会更加美味。那么如何制作的猪蹄才能使其胶原蛋白不流失呢？一起了解这道美味的猪蹄焖黄豆吧。

首先准备原材料：猪蹄一只，黄豆一小碗，老抽两勺，生抽小半碗，盐适量，冰糖20克，大葱一段，生姜一块，桂皮香叶大量适量，料酒两勺。

一晚色香味美的猪蹄闷黄豆就做好，黄豆中富含优质蛋白和人体所需的八种氨基酸、铁、钙等微量元素，而且不含胆固醇，对人身体健康起到了不可或缺的作用，经常吃黄豆的人很少会有贫血的症状发生，而且经常吃黄豆还有降糖的作用，对于糖尿病患者来说可以适量的吃一点黄豆来缓解高血糖引起的一些症状。

⑤ 猪蹄有补充胶原蛋白的功效，如何才能正确食用

每个女生都希望自己容颜不老，青春永驻。但随着年龄的增长，胶原蛋白就像沙漏一样不经意间流逝，带走了青春，于是可怕的鱼尾纹、法令纹不经意间像魔鬼爬上脸庞，仿佛每一个毛孔都在诉说着衰老。

猪蹄是很多女性用来补充胶原蛋白的首先食物，其实这是一个饮食误区。猪蹄和猪皮所含的胶原蛋白是属于大分子物质，需要被消化系统降解成氨基酸和小分子肽才能够被人体吸收。

而且猪蹄和猪皮中的胶原蛋白含量并非我们想象中的那么多，猪蹄表面和筋腱的这两个部位是胶原蛋白含量最多的地方，因此吃太多猪蹄和猪皮未必能补充胶原蛋白，反而有可能增加身体脂肪含量而引发肥胖。

胶原蛋白分布在皮肤的真皮层和胶原蛋白纤维网，也是从这里流失的，面膜的作用只能在表皮层停留，根本无法作用到流失的源头，连皮肤下的流失都补充不到位，所以说这样补充胶原蛋白的意义并不大。

相比起胶原蛋白，猪蹄中的脂肪含量占比更大，至于为什么吃完猪蹄后感觉脸蛋更滑了，也有可能是因为脂肪堆积的结果。

⑥ 猪蹄和什么炖补充胶原蛋白

猪蹄和花生一起炖可以补充胶原蛋白。

猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，猪蹄的蹄筋中所含丰富的胶原蛋白质，在烹饪的过程中可以转化为明胶，对延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性有很大的帮助，补气养血的同时，还可以补充蛋白质，对女性产后康复和乳汁的分泌，修复皮肤都有很好的促进作用。

猪蹄性平，味甘咸，含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。是一种美味菜肴及治病“良药”。

猪蹄除了最为人称道的就是它的美容和催乳功效之外，还具有补虚弱、填肾精、健腰膝的作用。

常吃猪蹄，还可以促进青少年的生长发育，和减缓中老年女性的骨质疏松速度。

在购买猪蹄的时候，要挑选外观看起来接近肉色的，带有筋的猪蹄，不要购买颜色太白的猪蹄。

⑦ 猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以怎么吃

去除猪蹄炖肉的行为非常重要。一般不加太多调料，做猪蹄前要尽量去腥。制作前可以采用灼烧、浸泡、热烫等方法去除腥味。制作时可以炒猪蹄进一步去腥。

猪蹄炖肉一般油腻，很多人吃了一两片就吃不下了。解决猪蹄炖的油腻问题，可以先炒再炖，减少猪蹄油腻感。炖汤时，我们在汤里加一点醋，既能促进猪蹄钙的沉淀，又能达到油腻的效果。