燕窝为什么营养价值那么高

① 为什么燕窝有很高的营养价值

我们所说的燕窝并不是我们平时看到的燕子，而是一种海上生活的燕子，由于他们的窝都建筑在悬崖上，所以产量很少，当然也就价格不菲。燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞引发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。
如果要是想问眼窝中为什么会有这些东西，那就只能问燕子了。

② 为什么燕窝有很高的营养价值

我们所说的燕窝并不是我们平时看到的燕子，而是一种海上生活的燕子，由于他们的窝都建筑在悬崖上，所以产量很少，当然也就价格不菲。燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞引发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。
如果要是想问眼窝中为什么会有这些东西，那就只能问燕子了。

③ 燕窝真的有那么高的营养价值么

燕窝的营养价值真的那么高？知道真相的我，眼泪默默掉了下来

以前的时候燕窝还只是有钱人家才吃得起的，现在很多女性都能吃上燕窝了，尤其是怀孕后。

所以每次做产检都有孕妈问我，医生我能不能吃燕窝？

当然能吃，但是，燕窝的作用真没广告里吹得那么玄乎，什么燕窝含高蛋白、能补充人体优质蛋白、氨基酸、让宝宝更加聪明、增强抵抗力等等……

实际上

1、燕窝的蛋白质含量确实不低，但因为各种原因，你每天最多也就吃3——5g左右，也就补3g左右的蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量占比大概为12％，你吃一个50g的鸡蛋就能补充6g的蛋白质。

根据中国居民膳食指南的规定，正常人每天摄入的蛋白质是55g--85g，所以你每天吃那么点燕窝补蛋白质根本没多大的用，还不如多吃点鸡蛋。

2、从补充矿物质和无机营养角度来说，如果以燕窝作为唯一的矿物质来源，菌菌算了一下你大概每天要吃一公斤燕窝。

3、唾液酸是导致燕窝昂贵的重要原因之一，其对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用，能够提高儿童智力发育, 增强免疫力，但是这东西在母乳、牛奶和鸡蛋中同样含有，而且含量并不低。

所以，最后的结论是：

孕妇可以吃燕窝吗？

可以；

必须吃吗？

没必要，完全可以在其他食物中得到充分补充。

不要把燕窝想成大自然中的万能食品。

我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含人体需要的各种原料。而燕窝的成分功能单一，从营养价值来说，燕窝的营养素含量有限。

燕窝受宠源于唐朝厨师的谎言

燕窝身份的转变依赖于一个谎言。唐朝时，燕窝第一次作为异地奇珍进贡给皇帝，但厨师并不能改变燕窝口感差、淡而无味的本质。皇帝初尝后对味道深感不满，这就意味着献宝的人失宠或者厨师要掉脑袋，厨师为此想了一条计策，他告诉皇帝此物珍贵异常，具有延年益寿、滋阴壮阳的功效。对于皇帝来说，这不亚于天授圣物，从此燕窝咸鱼翻身，成为饮食瑰宝中的王者。

燕窝营养高不过豆腐

燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、少量矿物质，蛋白质是燕窝的主要营养成分。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的粘蛋白(换句话说，也就是燕子的口水)，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量上，而不在质量上，但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道。燕窝在蛋白质方面的营养价值，还不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。而豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤

④ 燕窝营养价值很高，你知道它对人体有哪些好处吗

很多人只知道燕窝的营养价值高，却不知道它究竟对人体能够起到哪些好处。其实燕窝能够提高人体的免疫力，治疗一些呼吸性疾病，预防肿瘤，对稳定心率也能起到很好的作用。

四、强心降压

日本科学家曾经做过这样一个实验，他们把燕窝的提取物用于动物身上，发现燕窝可以帮助动物改善心率、心脏收缩和血压，从而起到保护心脏的作用。而且经常吃燕窝，对降血压也有一定效果，尤其适合舒张期血压。

燕窝虽好，但也不宜多吃，而且吃时一定要注意一些禁忌。例如在吃燕窝时不要喝浓茶，也不要和油腻的食物一食用。选购燕窝时，则要注意寻找正规厂家。

⑤ 燕窝为什么营养价值高

燕窝中含有丰富的蛋白质，还含有多种糖类，氨基酸，无机盐和维生素等，这些营养物质对于人体的生长发育都是十分有好处的。此外，燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的复原、滋补起着非常大的作用。另外，燕窝还是一种性质平和之品，具有补虚养胃，止呕等多种功效。再者，孕妇在产前产后或者妊娠期间进食燕窝还具有养胎，安胎的功效。

⑥ 燕窝为什么有营养

燕窝的功效好神奇，究竟哪里神奇呢？燕窝除了美容养颜，还有更多的好处，你不一定知道，今天依泽燕与大家说说。

现代医学研究发现，燕窝主要营养成分有：燕窝酸、水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子（EGF）、集落刺激因子（CSF）；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。这几种都是什么？

1.燕窝酸：燕窝里面含有唾液酸，所以燕窝中的唾液酸也被称为燕窝酸。燕窝酸又称为唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，在生物界中是一种普遍存在的物质，广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。其中所含有的燕窝酸含量非常的高，远是一般生物能够比拟的，据研究分析显示，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍。

一罐900克的奶粉，SA的含量不足0.5克，而1克燕窝中SA的含量就有0.5克，有的含量高的能达到0.6g，也就是说吃了一盏5克燕窝的营养价值相当于1罐奶粉的营养价值。当然燕窝中可不只是含有SA，还有更多的营养成分。

2.表皮生长因子（EGF）：表皮生长因子是一种小肽，由53个氨基酸残基组成，是类EGF大家族的一个成员，是一种多功能的生长因子，在体内体外都对多种组织细胞有强烈的促分裂作用。简单点就是一种可刺激表皮和其他多种细胞分裂的蛋白质。

3.集落刺激因子：集落刺激因子是一组功能很强的骨髓造血细胞增殖因子，G―CSF为其中一种，具有刺激粒系母细胞的增殖和分化，并可增强成熟粒细胞功能的作用。它在抗感染的非特异性细胞免疫过程中起重要作用。当化脓菌或其毒素侵人人体时，G―CSF在血清或体液中迅速升高，并在感染得到控制后又降至正常水平。所以如G―CSF检测阳性，则提示有细菌性感染。

4.水溶性蛋白质

含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育以及病后复原。

5.碳水化合物

含量30.6%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可以促进脂肪的代谢。

6.微量元素

钙、磷、铁、钠、钾等；其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12

燕窝酸有什么好处？

1.燕窝酸能促进记忆和智力的发育，燕窝酸通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆和智力的发育。新西兰的一组科学家就曾经做过一组实验为证实燕窝酸对于儿童智力发展的重要作用，最后实验得出结论：对婴幼儿补充燕窝酸，可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。

2.提高肠道吸收能力根据简单的异性相吸的物理现象，进入肠道的带有正电性的矿物质及部分维生素很容易与带有极强的负电性的燕窝酸结合，那么肠道对维生素及矿物质的吸收能力从中就增强了。

3.促进肠道抗菌排毒细胞膜蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。

4.提高免疫力燕窝酸可以提高人体免疫力，特别是儿童。

5.延年益寿燕窝酸对细胞具有保护与稳定作用，唾液酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及醣蛋白的减少。

⑦ 为什么燕窝那么有营养

燕窝实际上就是海鸟金丝燕的巢穴，具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液。燕窝是中国传统名贵食品之一，是珍贵的佳肴，又是名贵药材，燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质及人体必需的氨.基酸，很容易被人体所吸收，确是一种非常珍贵的天然补品。在家里做燕窝很简单，首先用温水浸泡4—5小时左右，然后去除杂质用清水洗净，放入备好的电紫砂锅内（最好用砂锅之类的器皿）小火炖煮20-30分钟，最后加冰糖调味。炖煮燕窝只要具备隔水炖的工具即可。另外，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

⑧ 燕窝为什么有营养

都是商家炒出来的噱头，那些女明星吃的真的是能永葆青春吗？人家靠的是医美呢。只有华人才吃燕窝，外国人不吃。

⑨ 燕窝为什么营养高 燕窝营养高的原因

1、这主要是因为金丝燕的唾液中含有大量的蛋白质，这是燕窝的营养价值之所在。但是，红色燕窝和白色燕窝相比之下，红色燕窝中含有更多的铁质和矿物质，再加上其数量稀少，故而红色燕窝要比白色燕窝贵上许多。

2、对于女性来说，常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，减少脸部皱纹，补血活血，总而言之，燕窝对女性有美容养颜的作用。