‘壹’ 桃胶燕窝的做法步骤
做法:
1、桃胶5克泡发,一般隔夜浸泡就能完全泡发了,这样的桃胶再炖煮,基本20多分钟就能煮出胶了。所以充分泡发是关键,泡好后捏一捏,没有硬芯就是可以了。
2、接着泡发干燕窝,要用纯净水来浸泡,一般是浸泡4小时左右,如果有可能浸泡的时间在4小时以上,那夏季里要放入冰箱冷藏泡发。
泡发好的燕窝用清水冲洗多次,沥干水分后用镊子把燕窝上的杂毛去掉,然后顺着纹理撕成条状。
3、炖燕窝要隔水炖煮,所以首选就是多功能的养生壶,可以煮花茶,果茶,还能炖燕窝,方便又省心。
4、撕好的燕窝放入炖盅,加的纯净水的量是没过燕窝2厘米左右,这里和泡发燕窝一样,都要用纯净水。
5、用不同的养生壶来炖燕窝,炖盅的大小都会和设定的最高烧水位对应的,设计合理。所以炖燕窝的时候,只需要水量在最高水位以内就可以。将炖盅固定在旋盖上,选择“燕窝”功能键,炖半小时左右。
6、这边炖燕窝的同时,另一边用煮锅来炖桃胶,也可以桃胶放入碗中加适量水来蒸熟,时间25分钟左右,炖好后加入适量冰糖融化。
用杯盏或者玻璃碗都可以,底层放入桃胶羹,再倒入燕窝,接着将四五颗黑枸杞撒在表面。
7、黑枸杞放入后,两分钟的时间就可以幻化出漂亮的紫色,由于密度不同,所以会自然分成,但色泽也会慢慢渗透,非常好看。
‘贰’ 孕妇吃燕窝应该怎么炖
准备:燕窝、冰糖、枸杞、清水适量
制作方法:
1、将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,浸泡2小时。
‘叁’ 燕窝怎么做给孕妇吃
一是浸泡:用矿泉水或者纯净水浸泡。浸泡时间视品种不同时间不同。白燕盏、燕条之类浸泡10小时左右,官燕碎、燕丝之类浸泡3-5小时就可以了,而血燕之类就要浸泡50小时左右。 二是炖:用高压锅炖视最好的办法。高压锅盛适量的冷水,把浸泡好的燕窝放炖盅里,把炖盅放高压锅里,水烧开后,关成小火。血燕类文火炖4、5小时,其他品种炖30-50分钟。时间到后,不要急于起锅,捂30-60分钟后再起锅。 三是调料:一般普通调料是冰糖,冰糖加进炖盅,搅拌融化了,就可以吃了。更多的调料还有:牛奶、稀饭、鸡汤、果汁、果品想吃什么口味都可以自己调!
‘肆’ 桃胶燕窝做法 如何桃胶燕窝呢
1、材料:燕窝半盏约5克、桃胶适量、牛奶适量。
2、做法:提前准备好所有需要用到的主料。提前一个晚上浸泡桃胶,至少是8个小时以上,泡发后用手捏开清洗干净。燕窝用纯净水泡发4小时左右(中间换一次水)。桃胶炖半小时后,再加入燕窝炖煮25分钟,最后5分钟加入适量冰糖。桃胶燕窝炖好之后,加入温热的牛奶,香甜嫩滑的牛奶桃胶炖燕窝就做好啦!
‘伍’ 孕妇吃燕窝怎么炖最好
针对孕妇盆友来讲,在怀孕期间需要补充多种营养,那样才可以让胎宝宝更强的生长发育。有许多 孕妇盆友会在怀孕期间挑选吃燕窝,终究燕窝的营养使用价值十分高,而燕窝的做法也是各种各样的,那么,孕妇用哪种炖燕窝比较好?
、原材料:干燕条40克,老冰糖300克,冷水1400ml;
作法:
1、依上法将燕窝浸发好,凉干水后用碗盛载。
2、将燕窝防水防火干蒸房15分钟。
3、将1400ml冷水烧开,下老冰糖煮溶。期间要捞除泡沫塑料。再添加燕窝。
4、待燕窝红豆糖水滚翻,就可以起出软食,或冷冻后冷饮亦佳。
木瓜炖燕窝
原材料:发制官燕50克,番木瓜1只,老冰糖25克,白木耳50克,冷水250cc;
作法:
1、番木瓜清洗、用槽孔刀横开,挖掉里边的瓤和子粒备用。
2、白木耳、老冰糖、放水下锅,开枪煮熬至粘稠,拨通渣留汁。
3、将发后的燕窝添加熬好的银耳莲子羹中,翻拌再灌进番木瓜内,上笼蒸15分钟,取下摆盘就可以。
燕窝鲜牛奶炖竹丝鸡汤
原材料:已湿发燕窝150克,光身竹丝鸡1只,清老母鸡汤75b250l,鲜奶500ml,姜3片
作法:
1、燕窝放到温开水中侵泡,预留。
2、鸡以盐略擦表皮四周,去内脏,清洗,凉干水。
3、鸡、生姜片、清老母鸡汤,同放进瓦炖锅内。盖章,蒸炖约21/2小时后,添加鲜牛奶、燕窝,再炖20分钟,原盅取下。
4、放盐调料,燕窝、鸡脯肉、鲜牛奶一同进食。
慈禧太后美容养颜鲜奶酪
原材料:瑶柱8钱(浸软拆丝、、发好鱼胶60克(切条、、发后碎燕30克、绑带8钱切条、鲜牛奶1碗、蛋白质4只、上汤1碗。
作法:
1、先把鲜牛奶、蛋白质及上汤搅拌,隔水蒸大概7-8分钟;成鲜奶酪,预留;
2、烧滚一镬水,将绑带略汆烫;
3、烧开镬,下油2汤勺,再添加绑带条、鱼胶丝、瑶柱炒热,最终添加碎燕及生粉水水淀粉勾芡;
4、最终取出蒸熟的鲜奶酪,把料汁料淋上边就可以享受。
‘陆’ 桃胶燕窝做法
这个只要直接煮就可以了,不需要特殊方法,时间到就行
‘柒’ 燕窝和什么炖对孕妇最好
孕妇吃燕窝,可以直接使用冰糖炖燕窝,也可以使用木瓜炖燕窝。燕窝中含有丰富的氨基酸维生素、微量元素的营养素。
孕妇在妊娠期间适量的进食燕窝,具有安胎补胎的功效。一般在准备怀孕前,以及刚刚怀孕后的前三个月里,都可以每天早晚食用一次燕窝,每次食用量一般在3到5克左右(干燕窝)。怀孕中期以后可以每天进食一次,怀孕晚期以后由于胎儿发育迅速,对营养素的需求量增加,可以每天进食一到两次。一般在早起空腹状态下食用,或者是晚上临睡前服用较好。
燕窝是一种天然的滋补品,富含燕窝酸,而且也含有多种氨基酸及各种微量元素,孕妇食用燕窝对身体以及胎儿发育都有很好的效果。
孕妇将燕窝充分泡好之后,可以放入3-4枚红枣,然后用清水文火来炖,大约炖1个小时,然后在出锅时添加适量的牛奶既可食用,这样炖出来的燕窝营养比较丰富。另外,建议孕妇在早上和晚上的时候空腹食用燕窝,这样吸收效果会更好一些。
‘捌’ 桃胶燕窝的做法步骤是什么
主料:
燕窝半盏约5克。
辅料:
桃胶适量、牛奶。
做法:
1、提前准备好所有需要用到的主料。
‘玖’ 如何炖燕窝给孕妇吃
孕妇吃燕窝可以将燕窝和枸杞以及冰糖和水在一起制作,将燕窝激情泡完之后,切成条,和冰糖以及水在一起进行炖,炖30分钟之后,将燕窝取出,把枸杞撒上就可以进行食用,这样食用对孕妇增加营养有很好的效果。孕妇在怀孕期间可以多吃些柠檬来补充身体里面的维生素,同时也具有美白养肤的效果,也可以多吃些鸡蛋以及肉类的食物对增加身体里面的蛋白质也有好的效果。