Ⅰ 干燕窝怎么做好吃
1、干捞血燕
制作过程:首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
这道菜肴是适合心悸失眠,头晕目眩者服用,有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿的功效,可以很好的抗衰老,改善血液循环。
2、冰糖杞圆炖燕窝
制作过程:先准备燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克;燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状;枸杞子、桂圆肉淘洗干净;将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之;待锅内水开后,'先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可;炖好后取出,温后服食。
我们食用是可以很好的壮腰健肾,治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、飞蚊症,还可以消除疲劳,帮助增强记忆力。
注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用,湿热者不宜多用,以及糖尿病患者禁用。炖燕窝的时间要多于常规1小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
Ⅱ 干燕窝最简单的做法怎么做
Ⅲ 做燕窝的方法和步骤
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤:
1、取一份干燕窝重量在3—5克左右,先将燕窝提前浸泡在清水里。值得注意的是泡发用的水,在夏季天气热的时候,可以用冷水浸泡,但是到了冬季,就要使用温水泡,不建议使用热水泡。泡发的时间一般为4—6个小时,当我们用手捏泡发的燕窝,能够清晰的感觉到燕窝已经变软,能轻松撕开,就表示燕窝泡好了。
2、将泡好的燕窝撕成小条,如果有羽毛和其余杂质,然后沥干水分备用。前面已经说过了燕窝是分泌的唾液和其它物质所筑成的巢穴,所以有一些残留的羽毛和杂质,也是正常情况,只需要挑选出去就行,不影响食用,相反还能证明这是正品燕窝而不是假冒伪劣产品。
3、再把红枣清洗干净,可以将红枣的枣核取出,嫌麻烦的也可以不用取。
4、然后把处理好的燕窝和红枣一起放入炖盅里面,接着倒入能够淹没所有食材的矿泉水。
5、再把炖盅盖上盖子,放入锅里,隔水炖煮,锅里的水量保持在炖盅的1/3位置即可,水位太低升温慢,水位太高容易溢到盅内;先用大火烧开,再转到小火盖上盖子炖30分钟。
6、最后在出锅前的5分钟放入一块冰糖即可,等冰糖融化后倒入碗中就可以吃了。
Ⅳ 干燕窝最简单的做法怎么做
简单的蒸制方法为煮一下加点辅料。
下面是红糖花生燕窝具体步骤:
1、将干燕窝泡发3-4个小时。
Ⅳ 燕窝冻怎么做
材料
燕窝、绿茶冻粉、冰糖、椰汁
做法
1、用发好的燕盏和冰糖隔水蒸炖冰糖燕窝。
2、将椰汁煮沸,加入绿茶冻粉不停搅拌,片刻即可熄火。
3、将燕窝与椰汁混合、搅拌置于合适的容器或模具中。 注意:因为之后要成型,所以燕窝不可多放。
4、然后把盛好椰汁燕窝的模具放入冰箱保鲜层,等待冷却成型。
5、闻一下,椰甜混着绿茶清香;来一勺,满口的燕窝胶质和爽滑润口的椰汁绿茶冻。每人一碗请品尝,祝你一个来年更加滑嫩亮泽的美丽肌肤!
Ⅵ 冻燕窝怎么做好吃
用料
炖好的燕窝(偷懒的话用即食燕窝) 按磨具而定
牛奶 按个人喜好
鱼胶片或鱼胶粉 若干
燕窝奶冻的做法
准备好容器倒入牛奶溶入适量鱼胶,放入冰箱冷藏
燕窝盛入磨具并溶入适量鱼胶,放入冰箱冷藏
待个把小时成型之后燕窝脱模跟奶冻合二为一加上点缀就OK啦~
Ⅶ 燕窝怎么做
最简单最易吸收的做法就是冰糖燕窝。
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把燕窝用镊子挑干净了。即使买的挑毛好的燕窝,有时间的话也最好自己再加工挑一遍,因为纯手工挑毛的燕窝都是会有燕毛残留的。
炖好后拿出来准备食用时再下冰糖,如果喜欢燕窝本身的原汁原味,也可以选择不加冰糖。一次炖煮好的燕窝,可以密封保存在冰箱一周左右,如果想要放冰箱存放就不用加糖,等到要拿出来吃的时候,加热一下再加冰糖就可以了。
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Ⅷ 九道燕的冻干燕窝是怎么做的
是一种俄罗斯FD航天冻干技术,利用冷冻干燥机把已经炖煮好及含有大量水分物质的燕窝,预先进行零下40度的降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,在冻结的情况下马上进行干燥过程,让燕窝变干后只剩下约1%的水份,体积没有改变,营养价值却依然保留。
Ⅸ 干燕窝的做法 干燕窝怎么吃
1、干燕窝要经过浸泡、炖煮才能食用,燕窝的做法:成人每次3-5克,用量秤称好。
2、浸泡4-8个小时,放通风处。
3、轻软膨胀后夹出小燕毛,清洗燕窝。
4、将燕窝按纹理撕成细条,燕头用指头碾细。
5、将燕窝倒入炖盅,加纯净水浸过燕窝。
6、最后,加盖,蒸锅内文火炖2小时即可食用。
Ⅹ 好氏燕窝是真的吗
好氏燕窝是真的。
好氏燕窝(漳州好氏生物科技有限公司)成立于2019年,是一家专业冻干即食燕窝产品的研发公司,集产品研发、销售、品牌策划、管理、运营、推广为一体。
“好氏”核心团队打造的高端冻干即食燕窝,秉持着保留燕窝的原味、营养和食用快捷的目标,燕窝原料都是选自东南亚黄金三角区的燕窝,品质天然纯净,制作养生的即食燕窝产品,采用航天科技FD冻干技术处理制作,在不会破坏燕窝的营养成分,不添加任何防腐剂的情况下,既保留了食材原味精华又能长时间的储存食材。冻干技术制作保留每碗燕窝的原味和营养,而且口感和颜值俱佳。好氏冻干即食燕窝只需用开水泡8-10分钟后搅拌均匀后即可享用,快捷方便,滋补养颜,千年传承、科技创新,健康好礼,品质。
好氏燕窝目前已经研发了燕之悦,燕之礼,燕之初,燕岚飞等系列产品。好氏燕窝系列产品上市后就受到市场的青睐,近一年的时间全国20多个省份近2000个经销商与公司签订合作协议。