七日燕窝粥多少钱一碗

❶ 喝粥会有啥功效，几千年的“粥”文化是啥样的

一碗粥，口味清淡，咸甜稠稀，老少皆宜。粥，是生存的底线，人们连粥都喝不上的时候，反抗的种子开始萌芽。粥，也是精神的追求，食材、水和米精华的交融，成为人们驾驭自然的佐证。粥既是果腹的食物，又是文化的积淀，凝结人生百态，融合世间五味。

清朝才子袁枚在《随园食谱》里，对粥做了权威论断：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”粥是米、水、火三者共同作用的结果，细微之处，方显功夫。

一碗粥，质至纯，见人心，识兴衰，古今中外，非不如此。

❷ 婴儿燕窝粥的做法大全

每一个人在婴儿时期是很需要补充营养的，这关系到以后的身体生长问题。但是婴儿的肠胃比较薄弱，不能吃营养物质太高的东西，如果食用，就会造成营养过剩，形成肥胖。所以婴儿食用的营养品需要是温和肠胃的。燕窝就有这种功效，所以很受妈妈们的欢迎，经常和粥一起熬给婴儿吃。那么婴幼儿燕窝粥的做法有哪些呢?

一、燕窝稀粥

当小宝宝长大，开始吃粥的时候，也可以把燕窝加入粥内，让他们吸收燕窝营养。材料用燕窝3克，浸发后洗净;白米25克，水大半碗;先把粥炖1个小时，然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝，也可以用一个折衷的方法，就是预先炖好一大碗燕窝，放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后，加入一汤匙已炖好的燕窝，把粥再煮开便行。燕窝方面，适宜用屋燕，选择白燕最佳。

二、燕窝鱼蓉粥
小病初愈或者想平衡一下肠胃，一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个，约150克，加2片姜、葱、少许油盐，蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克，浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米，先慢火煲约一小时，再把燕窝放入一起炖半个小时即可。燕窝粥煲好后，加入准备好的鱼蓉，再放上少许香菜。只要鱼蓉去骨的功夫做得好，这粥品可说适合任何年龄人士。
小贴士：
八个月婴儿吃一克干燕窝，泡发后约10克左右，一周可以吃3次。小孩吃燕窝清炖，加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以，一般幼儿对甜的味道偏爱，所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地，一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。燕窝是滋养保健养生食品，在作为保健调养时必须耐心长期食用才能起到预期的作用。

❸ 孕早期可以吃红糖馒头吗

孕早期可以吃红糖馒头。红糖馒头里面所含的成分主要是红糖和淀粉，而这两种成分对人体，对孕妇都是没有危的。可以放心的吃，但是不要过量，因为糖分摄入过多对孕妇是不好的。

❹ 如何烹制燕窝

中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光润；润燥使皮肤不干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠道的吸收功能。
相传郑和三下西洋，船队途径南洋，用珠宝、瓷器换回燕窝，进奉给当时的皇帝。因其独特的功效，被太医定为滋补圣品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首，日久天长，燕窝便成为皇宫中的珍品了。
李时珍《本草纲目拾遗》中说，燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理需损劳疾之圣药”《本草奉原》称燕窝能“使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中最驯良者”，《本草求真》称燕窝为“药中至平至美之味者也”；《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、添精补髓、润肺、消痰筵”等功效。
《红楼梦》中的黛玉体娇质弱，不胜大补，正宜引清补不滞之剂。至于血气双亏的秦可卿，伤神虚腹的贾宝玉，他们吃燕窝，正对症下药。这也是曹雪芹善知饮食、精于医道，信手拈来，皆成文章的表现。
清朝干隆皇帝和慈禧太后年国古稀，看上去却都比实际年龄要年轻20至30岁，精神瞿烁。他们养生之道就是饮食上机为注重食补和药补。据史书及早，干隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪十年十月七日慈禧早膳为例，一桌30多样菜中，用燕窝的就有7样之多。
之所以燕窝具有其独特功效是因为燕窝中含有生物活性的主要成分燕窝酸。国外现代医学研究发现燕窝酸是人体必须的营养元素。燕窝酸学名为神经氨酸，是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成分，也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组份之一。燕窝酸学名神经氨酸，参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用。科学家近年来的研究已经证实燕窝酸具有延年益寿的科学原理。
此外，燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白，以及能促进表皮细胞生长隐私以及其它人体所需的各种微量元素。
女士：燕窝滋阴养颜功效，自古流传并不断被验证。燕窝润肺，长期吃燕窝的女士皮肤更有弹性，气色更好。香港便有众多明星青睐燕窝食补。
男士：燕窝不滞不燥，对抽烟男士去除烟燥及熬夜者恢复精力大有益处。
孕妇：新加坡有80%的孕妇吃燕窝，可见燕窝“一人吃，两人补”确有其效。孕妇吃燕窝不仅使胎儿发育更健康，未来新生儿皮肤更好，身体免疫力更强，而且对孕妇产后身体恢复大有好处。

[燕窝炖煮方法]

先将燕窝放入清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起后再用清水洗净后沥干，然后用文火慢炖。根据不同品种，其浸泡及炖制的时间各不同：

血燕：浸泡8—10小时，文火慢炖约2~3小时。

燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约30分钟。

燕条：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。

燕饼：浸泡3~4小时，文火慢炖约1~2小时。

白燕：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。

[炖煮注意事项]

1、 水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量盖过燕窝为宜；

2、 温度：先用高火使水沸腾，后转为文火慢炖；

3、 浸泡燕窝的水无营养成份，无需利用。

4、 各种配料应单独炖煮。

主要器皿：电磁炉或家用液化灶（不宜用高压锅）带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

食用燕窝以每人每次3~5克最佳，儿童减半，一个星期食用二到三次，连续食用三个月为宜。睡前空腹食用燕窝，更易吸收，如肺部或咽喉不适者，在凌晨一点或半睡半醒之间食用，效果尤佳。燕窝男女老少皆宜。

几种燕窝的烹调方法

原味燕窝—润肺
用料：燕窝
功效：补中益气，化痰止咳

雪燕炖秋梨—润肺
用料：燕窝、梨、红枣
功效：清心润肺、化痰止咳

上汤燕窝—滋补
用料：燕窝、滋补膏汤
功效：补需损、促发育

消暑香瓜燕
用料：燕窝、香瓜
功效：消暑止渴、清热解毒

椰汁燕窝—美颜
用料：燕窝、椰子
功效：清凉温润、去燥爽心

火龙果燕—美颜
用料：燕窝、火龙果
功效：增强骨质密度、美白肌肤

红枣百合燕—美颜
用料：燕窝、红枣、百合
功效：养颜、润肺、清心安神

清凉木瓜燕—美颜
用料：燕窝、木瓜
功效：清凉滋润、美白肌肤

❺ 吃燕窝的10大禁忌一定要注意!

燕窝就是有金丝燕在筑巢时所产生的唾液和羽毛所制作而成的，但是我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过人工加工之后将羽毛摘除之后的，根据生活常识我们可以了解到，在吃食物的时候是需要注意一些事项的。

这些食用燕窝的禁忌我们也是要很好的牢记，这对我们来说是非常的重要的，很多时候，我们都是知道食用是能够很好的帮助我们滋补身体的，但是我们如果是食用的方法不正确是会事与愿违的。生活中多了解一些食物的知识是非常的有必要的。

❻ 姬掌柜牌燕窝粥+320克多少钱

一碗燕窝粥加320克需要多少钱，在我们这里是需要58块钱。实际上我们自己可以做燕窝的，这样会更实惠一些。

冰糖炖燕窝

1、燕窝泡毛

用秤称燕窝的量，大人每次吃最好是3-5克，不要贪多哟！

燕窝应该用纯净水泡发，因为纯净水的水质好，用含氯的自来水泡发燕窝，不仅会影响燕窝的发头，还会影响营养。所以，一定要用纯净水泡发燕窝！

燕窝泡发时间的长短，与燕窝筑巢的季节有关。雨季燕窝颜色偏白色，杂质和羽毛较少，泡发时间相对较短。一般来说，可以在2-4小时之内完全泡发好。

在旱季，燕窝的颜色偏黄色和灰色，杂质和羽毛较多，泡发时间相对较长一些，一般泡发4-6小时。

水位没过燕窝即可，等燕窝呈半透明状，轻轻波动散开，一丝丝晶莹剔透就可以了。

2、燕窝清洗

将燕窝撕成条状，放入漏勺之中，用纯净水冲洗2-3次，再把漏勺轻轻在水里来回涮动，这种方法可以过滤掉残留的细毛，用镊子把肉里的小绒毛和杂质挑出来。

（小贴士：很小的燕毛吃下去对人体并没有影响哦！）

如果你还是觉得很棘手，那么建议可以购买燕毛少、品质好的净燕，挑毛的难度更小，吃起来也更便利。

3、炖燕窝

燕窝需要隔水文火炖煮，将燕窝放入炖盅或碗内，加入适量纯净水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至20-45分钟，最后加冰糖调味即可食用。

饮食小贴士

1、喜欢炖燕窝的窝友要记住，冰糖一定要在起锅前5分钟放，因为含有糖分的话，燕窝会更容易化水。

2、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定时定量的规律，干燕窝每次3-5克，每天一次或每隔一天吃一次，最好在早上空腹或晚上睡觉前空腹进食效果最好。

3、吃燕窝时少吃辛辣、油腻的食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，所以吃燕窝时要少吃酸性的东西，避免同时吃。

4、吃燕窝时，要避免同时喝茶，因为茶叶之中含有茶酸，会破坏燕窝的营养。最好隔一小时再喝。

5、吃燕窝时，戒烟戒酒，不吸烟或少吸烟，并避免二手烟。

6、服用其他药物时，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，但需要避免同时吃，一般需要间隔1-2个小时。

❼ 燕窝的食用方式有哪些 来煮一碗美容养颜粥吧

燕窝自古以来就是滋补品种的上上品，《随园食单》中记载：“燕窝贵物，原不轻用”，说明了燕窝的贵重和烹饪的小心。好的烹饪方式不仅可以达到色香味上佳，而不好的烹饪不仅浪费食材，而且影响心情，那么今天就给大家推荐一款食品，燕窝的绝佳搭配——燕窝粥。

燕窝粥的功效

中医上认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢”。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。 总的来说，燕窝养颜美容使皮肤光滑，补中益气促进血液循环，同时还可增进胃的消化和肠道吸收力，可谓是集保健和医疗于一身。故而燕窝粥有健脾润肺，润肤养颜的功效，即可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。

燕窝粥的做法有哪些

关于燕窝粥的做法不胜枚举，今天给大家介绍几种燕窝粥的简单做法。

做法一：燕窝粥

材料：粳米50g、燕窝10g

做法：将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条，将淘洗干净的粳米一同入锅，小火煮粥即可。

做法二：燕窝鱼蓉粥

材料：草鱼鱼腩150g、燕窝15g左右、粳米50g、姜葱少许、油盐适量

做法：将草鱼鱼腩蒸熟后去骨制成鱼蓉，燕窝浸泡后洗净，锅中加水，待其滚开后放入燕窝和白米，慢火煲约一小时半。粥煲好后，加入准备好的鱼蓉，再放上少许芫荽点缀。

做法三：冰糖燕窝粥

材料：燕窝10g、粳米100g、冰糖50g

做法：将燕窝置于水中浸泡，直至完全泡开，撕成条片状，入粳米，加适量水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可。

功效：清肺宣中，适合肺虚久咳之人。

炖燕窝粥要注意些什么

1.文火隔水炖

2.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的

燕窝要先清理干净，用清水浸泡1-2小时，然后将水倒掉，淘洗干净后，再用清水浸泡1~2个小时，最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

3. 控制好时间

为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。

❽ 想买干的燕窝，哪种燕窝好一般一个人每天要吃多少分量怎么吃

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克。这样买一公斤差不多了，买得太多不容易保存很容易霉变。但由于燕窝产地当地没有正规燕窝市场，当地最好的燕窝一般都供应大陆，能够买到的大多是含燕毛杂质和用药水清结的燕窝，所以不建议到产地购买。

一、如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。巢工厂在印尼以自然环保理念营造数十家燕屋，拥有洗燕师数百名，一名熟练的洗燕师一天可以用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。

二、到产地买燕窝合算吗？

《新民晚报》2003年11月22日刊登《旅游地燕窝价高质次》一文：据蒋老先生反映，不久前，他女儿参加了由一家旅游公司组团，到“新马泰”七日游。在泰国旅游途中，女导游专程带领旅游人员去一家燕窝代理中心购物，女儿花了2800元泰铢（约700元人民币）买了一盒重约2克余的燕窝，准备孝敬父母，让老人补补身子。谁知老人按说明书操作，以十分之一的量浸泡后，发现这盒比黄金还贵数倍的燕窝，里面居然有很多杂质，还拣出了头发，根本不能食用。为此老人到上海第一医药商店鉴定，结论是假冒伪劣商品。蒋老先生女儿得知此消息，一脸懊丧，变得非常不愉快。

《江门日报》2005年8月记者接到市民杨女士的投诉，称她的婆婆在一次随团旅行的时候买回30多克燕窝，谁知用水一泡才发现燕窝竟然是银耳。
在采访中杨女士告诉记者，她的婆婆前几天参加了某旅行社组织的到怀集旅游的旅行团，该旅行团全部是由老年人组成的。在路上，导游不停地在向老人们推荐怀集的燕窝是如何如何的好。
在参观项目结束后，导游带着这些老人来到了一家燕窝加工厂，一些工人正在给一些燕窝挑毛。杨女士的婆婆准备买一些正在加工的燕窝，但导游告诉她这些燕窝是湿的，不好保存，应该买一些干的燕窝。在导游的推荐下，杨女士的婆婆买了三包“燕碎”（燕窝在加工过程中掉下的碎渣）每包大概在10克左右，共花了90元。回到家后，杨女士的婆婆给了她一包。前天，杨女士将这些“燕碎”泡入水中，没过多长时间，这些燕窝就发开了，她这才发现这些燕窝原来只是一些银耳。

2005年12月5日，上海《新闻晨报》报导：消费者境外买回发霉燕窝，旅游购物难“伸冤”。从新加坡旅游归来的张小姐遇上了一件烦心事。原来，旅途中，她在导游的带领下到当地一家旅游商店买了两盒燕窝，回来后却发现燕窝早已发霉。更令她难以接受的是，旅行社却以缺乏鉴定为由不予调换，结果张小姐吃了亏却无处“伸冤”。记者近日从市消保委旅游专业办公室了解到，该现象已在申城悄然露头，近期已连续出现4起此类投诉。

《新闻晨报》2006-4-21日《“五一”黄金周旅游度假莫忘维权 》报导： “五一”黄金周将至，不少消费者已经或即将通过旅行社安排假期旅行。市消保委今天发布消费提示，提醒广大消费者在接受旅游服务的过程中，应注意维护自己的合法权益。
消费者沈小姐反映，她在新马泰旅游时在指定购物点购买了600美元的燕窝，回国食用时却发现是假货。其他诸如导游服务质量差、景点讲解不详细、误导消费者购物，以及导游擅自离团等都是消费者反映的热点问题。

《楚天都市报》2006-4-27日报导：随团出境旅游，一冲动花2万元买下一整只“泰国燕窝”，拿回家后竟久煮不烂，难以下咽。对此，武汉市工商局消保处昨日发布“五一”消费警示。
黄先生日前向江岸工商分局消保科投诉称，其于2月初随旅行社到泰国旅游，期间在旅行社安排的一购物中心购买了一只标价2万元的“泰国燕窝”，并获赠2只小燕窝，感觉上了当。
工商人员调查后认为，旅行社的“推荐”与消费者的购买行为存在一定的因果关系。经协调，旅行社同燕窝经营者达成了以人民币1.5万元为消费者退货的协议（2只赠品燕窝已消费），旅行社先行垫资为消费者退货。
即使这样，5000/2=2500元，以每只燕窝10克计，黄先生消费的2只赠品燕窝每克高达250元，令人痛惜。巢工厂最好的特等血燕也只有80元/克。

❾ 七日燕窝粥保质期

七日燕窝粥保质期为：9个月。
燕窝粥是以大米、燕窝、冰糖为主料的药膳。
燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。
燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给小白鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。