⑴ 燕窝的来源和形成过程是什么
食用的燕窝特指金丝燕的巢穴,是金丝燕用羽毛和唾液筑成。这种金丝燕生存在东南亚,当地已形成完善的燕窝产业链:燕农模拟燕子的野外生存环境,建造对温度湿度都要求严格的燕屋,用来吸引金丝燕筑巢;然后采摘毛燕,加工成可食用燕窝出口国内外。
金丝燕前期筑巢需要用时20天左右,然后产卵、孵化、喂养小燕子长大离巢一般用时3个月左右。小燕子长大学会飞翔后,便不会住在窝里了(金丝燕不需要在燕窝里睡觉和休息),巢穴被金丝燕遗弃的时候就可以采摘燕窝了。
刚采摘下的燕窝称为毛燕,毛燕的直径一般在6厘米左右,重量在5克到15克左右。上等毛燕呈现丝瓜状的网格,一般为半月形,和人类的耳朵比较相似,看起来洁白晶莹。经过一系列加工:严格的筛选、除尘、挑毛、紫外线杀菌消毒等繁琐复杂的工艺,才能有我们在见到的燕窝。
简介:
雨季燕窝产生于每年3月份,此时雨水充沛食物丰富,燕窝杂质含量少,唾液含量多,是一年当中品质和盏型最好的燕窝。金丝燕一年筑巢三次,品质逐次递减。
燕窝从最初的金丝燕巢穴到形成可食用的燕窝产品,需要付出大量的人力和时间成本。一盏好燕窝,必定是很多人的心血凝聚而成,人力付出的心血永远不是化学加工比得起的。肯付出时间和成本的燕窝,才是真正的好燕窝。
⑵ 金丝燕燕窝与普通燕窝有什么关系和不同
市面上售卖的燕窝都是由金丝燕筑成的巢穴,金丝燕属于雨燕科,具体指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质(如:羽毛)所筑成的巢穴。
屋燕和洞燕是指燕窝筑巢的地方不同,并且没有处理之前刚采摘下来的燕窝成为毛燕,是不能食用的,经过人工清洁挑毛可以食用的就是金丝燕。
金丝燕的产地
燕窝三大产地是:印度尼西亚(印尼)、马来西亚和泰国,但泰国基本不对外出口。印尼和马来西亚是全球最大的两个燕窝出口国,其中印尼燕窝产量占80%,并且质量最好。燕窝在印尼属于经济的支柱性产业,国家对于燕窝发展非常重视,规模巨大,燕屋随处可见。
金丝燕燕窝的颜色印尼是东南亚国家,有多个小岛组成,属于热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,热带雨林气候特点之一是雨量丰富,导致所以生物多样化。印尼燕窝的颜色偏米白或米黄,口感爽脆。马来西亚地区处于热带雨林气候和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。
燕窝的颜色也跟和季节又有关系,雨季湿度大,燕窝偏白,旱季湿度低,燕窝偏灰显黄;新燕筑的窝显得白净一点,而老燕窝则显得深灰一点,光线较强处的燕窝也显黄。
一个燕盏,边缘颜色较黄,中间颜色较白,越是靠近墙壁粘结的位置,越显黄色,所以燕窝的燕角大多为黄色并且坚硬,营养价值低。
3、补脑提高学习能力
燕窝中氨基酸含量丰富,尤其是燕窝酸,小孩儿吃燕窝可以起到补充大脑能量和营养,提高反应能力和记忆力。
屋燕和洞燕都是金丝燕的一种,刚采摘不能吃的是毛燕,干净能吃的是金丝燕,是燕窝在不同加工时间的称呼。
⑶ 马来西亚的燕窝的卖到中国需要什么手续
马来西亚的燕窝合法卖到中国的手续:
燕窝加工厂:在马来西亚的燕窝加工厂需要拥有GVHP、HACCP、MOS等由马来西亚卫生部及各个相关部门审批合规的证件,再由中国质检局CNCA到马来西亚审批该工厂是否符合中国质检规定。
燕窝原料:燕窝原料必须是拥有可溯源燕屋出产的原燕窝。
燕窝加工处理:必须符合中国质检局规定亚硝酸盐等于30ppm或以下。
燕窝包装:必须贴上由中国质检局规定的可溯源标签。
马国出口:马国由合法的出口商出口,必须拥有燕窝出口证。
增值税:按照中国官方规定付17%的增值税。
中国进口:中国经销商和马来西亚合法燕窝加工厂订货,须由合法拥有燕窝入口准证的中国燕窝进口商办理进口,进口商必须由中国质检局审批发证。
海关质检:燕窝是禽类产品,抵达中国海关后由相关部门按照中国质检局程序质检。
以上程序完成后,燕窝由进口商从海关提货交给经销商。
⑷ 水货燕窝跟进出口燕窝有什么不同
燕窝的原料业内称作毛燕,毛燕的品质决定了燕窝的品质。毛燕根据含毛量多少分等级为极轻毛燕、轻毛燕、中轻毛燕、重毛燕。从毛燕收购市场来讲,好品质的毛燕原料大多都是被大工厂收购,因为重毛燕人工挑毛成本太高,只有用药水。溯源工厂是不允许用药水去做漂白之类的,工艺要求比较严格。这样的话,次一点的原料自然就流向了小工厂或燕窝作坊。站在燕农的角度,跟大工厂合作交易更有保障,这一点大家应该很好理解吧。毛燕的品质好坏直接决定了燕窝的品质如何,所以溯源码燕窝会稍微贵一点,也是因为成本更高。
⑸ 燕窝的来源和形成过程是什么
食用的燕窝特指金丝燕的巢穴,是金丝燕用羽毛和唾液筑成。这种金丝燕生存在东南亚,当地已形成完善的燕窝产业链:燕农模拟燕子的野外生存环境,建造对温度湿度都要求严格的燕屋,用来吸引金丝燕筑巢;然后采摘毛燕,加工成可食用燕窝出口国内外。
金丝燕前期筑巢需要用时20天左右,然后产卵、孵化、喂养小燕子长大离巢一般用时3个月左右。小燕子长大学会飞翔后,便不会住在窝里了(金丝燕不需要在燕窝里睡觉和休息),巢穴被金丝燕遗弃的时候就可以采摘燕窝了。
刚采摘下的燕窝称为毛燕,毛燕的直径一般在6厘米左右,重量在5克到15克左右。上等毛燕呈现丝瓜状的网格,一般为半月形,和人类的耳朵比较相似,看起来洁白晶莹。经过一系列加工:严格的筛选、除尘、挑毛、紫外线杀菌消毒等繁琐复杂的工艺,才能有我们在见到的燕窝。
(5)燕窝出口什么意思扩展阅读:
雨季燕窝产生于每年3月份,此时雨水充沛食物丰富,燕窝杂质含量少,唾液含量多,是一年当中品质和盏型最好的燕窝。金丝燕一年筑巢三次,品质逐次递减。
燕窝从最初的金丝燕巢穴到形成可食用的燕窝产品,需要付出大量的人力和时间成本。一盏好燕窝,必定是很多人的心血凝聚而成,人力付出的心血永远不是化学加工比得起的。肯付出时间和成本的燕窝,才是真正的好燕窝。
⑹ 泰国乳胶和燕窝做出口吗
燕窝是出口的,但是有限制,有配额。全世界的乳胶基本来自东南亚,而且泰国的品质最好,所以泰国的乳胶怎么可能不做出口,只是需要有配额而已。配额就比较难争取到了
⑺ 什么是合法进口的燕窝
合法燕窝是指通过正规合法渠道进口,什么是正规渠道,要看燕窝溯源
1.燕窝溯源码是什么?
燕窝溯源标签是中国检验检疫科学研究院(CAIQ)专为消费者识别进口燕窝正品而研发的一种溯源标识,实现燕窝产品“专厂专号专用”和“一品一码”,实现了从“燕屋-生产商-出口商-进口商-经销商-消费者”全产业链可溯源可追责,目前合法进口燕窝产品上都加贴了该标识。国内统一燕窝溯源系统的研发机构——中国检验检疫科学研究院博士孙利对境外燕窝加工企业注册、燕窝溯源体系做了详细解读。
2.为什么要有燕窝溯源?
这还得回到2011年的“血燕窝事件”,当时“血燕窝”经商家炒作后成为消费者心中的“圣品”,强大的市场需求导致燕窝加工厂商开始对白燕窝进行人工染色,炮制“血燕窝”,而这些假血燕被检测出亚硝酸盐含量超标,具有很强毒性,被曝光后,引起轰动。“血燕事件”发生后,我国禁止了所有的海外燕窝产品进口。从2013年其,国家陆续恢复了燕窝贸易,但有两个大前提:
(1)得“注册”
“注册”,是指境外燕窝加工企业在“认监委”(国家认证认可监督管理委员会,简称CNCA)进行“进口食品境外生产企业注册”。在认监委的审核过程中,燕窝加工企业的水质情况是一个非常重要的检测元素,因为对大多数的燕窝加工企业来说,一个重要的步骤是通过浸泡和清洗,降低燕窝中天然含有的亚硝酸盐。据孙利介绍,认监委在对企业进行现场审核时,重点检查的项目包括:质量管理体系、亚硝酸盐控制、产品溯源管理、禽流感的控制等。
(2)得“溯源”
“溯源”,则是指出口到中国的燕窝需要通过中国检验检疫检测合格,检验合格的燕窝必须加贴中国检科院出具的溯源标签。追溯信息中包括但不仅限于:生产工厂、进口商、燕窝产地、燕窝注册号、生产日期等。
3.燕窝溯源码相关“认证”
认证,是指燕窝加工企业资源通过第三方机构进行质量认证。借鉴美国的第三方认证模式,通过第三方认证机构对企业进行相应的检测认证(认证制度是基于注册制度的,第三方认证的检测维度与认监委注册的检测维度大体一致),有利于加速燕窝加工企业的注册。第三方机构检测认证之后,可以交给认监委进行确认,若得到确认,燕窝企业可直接在获得认监委注册。当然,认监委需要判断是否采信第三方机构的认证。2016年5月17日,检科院授权北京爱科赛尔认证中心对正典燕窝青岛深加工中心进行了燕窝产品认证现场检查评审。并颁发国内首张燕窝产品认证证书。目前,国内已有三家企业通过第三方燕窝产品认证。
截止2016年12月,获得国家认证认可监督管理委员会注册的26家燕窝企业的输华燕窝产品均采用CAIQ中国燕窝溯源管理服务平台进行统一的溯源管理,燕窝产品的最小销售包装上均加贴CAIQ溯源标签。
注意事项
1.目前国内有俩种溯源码样式,绿色为国外原装进口,粉色有国内加工过
2.燕窝溯源码,一品一码,编号不同,注意鉴别
⑻ 从中国带燕窝到台湾
旅客带燕窝入境台湾可以带1公斤或以下,必须申报。带超过一公斤必须按照货物的重量付关税,需要检疫证和原产地证。燕窝属于禽类产品,入境他国海关必须通过检疫程序。目前唯一可以出口燕窝的国家是马来西亚,马来西亚是世卫组织列为燕窝出口国中没有群流感的国家。马来西亚与中国质检局签署了燕窝进口中国协议,建议携带有认证的合法进口燕窝。
⑼ 什么是溯源燕窝
溯源燕窝就是有燕窝原产地和中国质检局两国检疫审批合法合规出口的燕。
⑽ 关于燕窝的问题
赞同你的说法!
尤其现在马来西亚是成为世界唯一可以出口干净燕窝到中国的国家(燕窝是群类产品,马来西亚是燕窝生产国中唯一没有群流感的国家)。我们是有合法专业中国质检局认证的加工厂,遵从两过规定的标准所以对消费者更有保障!我们都从燕屋内部环境开始做起,真正专心立志监管每一片吃下肚子里的燕窝。我们家做的就是:健康第一、良心品质!