燕窝的到底炖多久呢

‘壹’ 燕窝要炖多久 燕窝要炖多久呢

1、燕窝要炖20~30分钟。

2、取沥干后的燕窝适量放入炖盅中，加入纯净水，加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里，锅里的清水不要超过炖盅的1/2。

3、调成大火，隔水炖煮至外锅煮沸后转为文火继续炖煮20~30分钟。如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好。

‘贰’ 燕窝要炖多久时间

半小时左右。燕窝第一次浸泡需1~2小时，然后简单清理其中的燕毛等杂物，再把第一道水倒掉，浸泡第二次，这时浸泡的水量要控制好，一般水位盖过燕窝表面即可，泡发好的燕窝呈现膨胀半透明状。燕角、底座如果还很硬的话，则需要单独继续泡发，不要强硬将其撕开。燕窝泡发好后，就可以炖了。炖盅内的水盖过燕窝即可，炖盅放在锅中炖煮时，锅里的水要低于炖盅口部，一般炖盅外的水位大概是炖盅的一半。使用插电隔水炖的方式，时间一般是25~30分钟。使用炉火隔水炖或隔水蒸的方式，注意大火烧开，听到锅内发出“突突突”的沸腾声音时再调小火，一般是20~25分钟。需要注意的是，炖煮的配料可以和燕窝一起放下去，冰糖则要在起锅时再放，因为燕窝和冰糖炖煮会出现局部化水的情况。

‘叁’ 燕窝需要炖多久最好

燕窝炖15 ~ 20分钟效果最好。 燕窝经过完全泡发后，其质地绵软有弹性，并不是非常难炖煮的食物，一般炖煮的要求是将其杀菌消毒即可，不能炖煮太久，否则燕窝中的营养会流失，其口感也会发生改变，从丝状变成水状，非常影响食用效果，建议整个炖煮过程在15 ~ 20分钟食用效果最好。

燕窝用纯净水放入可隔水炖煮的炖锅中炖最好。 燕窝不可用自来水炖煮，自来水杂质过多，含有一定的氯元素，用来炖煮燕窝，不仅会破坏其中的营养，还会影响口感，最好是用纯净水炖煮燕窝，这样炖出的燕窝才能保持较好的营养，同时口味纯正。
燕窝炖多了吃不完可放入冰箱冷藏食用。 炖好的燕窝每次吃20~30克即可满足身体营养需求，若是一次性炖多了吃不完的，为了避免滋生细菌导致燕窝变质，可装入密封性能好的保鲜碗中，放到温度在0~4度的冰箱冷藏室保存，一般能放2~3天仍然新鲜营养，若是短期内吃不完的，最好冷冻起来，但也不宜放太久，最好在一个月内食用完毕。

‘肆’ 燕窝要炖多少分钟最合适

一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30—1小时左右，具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断。
通常燕窝炖后呈液体的丝条状，不易分散，散发出淡淡的蛋白香味，则说明燕窝炖煮好了，若是燕窝还呈现晶体透明，丝条分明，无炖软的现象，则说明还需继续炖煮。

‘伍’ 燕窝要炖多久

半个小时左右。燕窝炖的时间过长，会逐渐水化，营养物质流失且口感变差。燕窝是雨燕或金丝燕分泌的唾液混合其它物质筑成的巢穴，为我国传统的高级食品，从明朝起开始被食用。燕窝富含糖类、有机酸、蛋白质及唾液酸，但需注意的是燕窝的营养价值实际上并不高，各种营养物质的含量有限，完全可从其它食物中获取，不可过于高估。燕窝在食用前应充分浸泡并清洗，优质燕窝口感顺滑细腻，可制作冰糖燕窝、牛奶燕窝等食品。

‘陆’ 燕窝炖多长时间比较合适

炖3小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：燕窝 10克、红枣 6个、冰糖 适量。

1、干品燕窝备用。

注意事项：

1、泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

‘柒’ 燕窝要炖多长时间才好

在以前，燕窝可是王宫贵族才能够吃得到的珍贵滋补品。如今，随着咱国家经济的跨越式发展，人们生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窝逐渐飞入寻常百姓家，成了许多老百姓尤其爱美女性追捧的滋补品。今天我们就一起来说说燕窝如何吃才更好？

1.燕窝炖多久效果最好？

4.吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

好了，你会了吗

‘捌’ 燕窝炖多长时间比较合适

炖一个小时即可。

准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g

步骤一、准备燕窝。见下图：

日常吃燕窝的注意事项：

1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

3、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

4、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

5、对于服用阿斯匹林过敏的人建议不要吃燕窝。

以上内容参考人民网—燕窝功效多 这样子吃营养更高！

‘玖’ 燕窝炖多久

炖一个小时，以下是隔水炖燕窝的方法：

准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。

步骤一、准备燕窝。

‘拾’ 燕窝炖多久

炖一个小时，以下是隔水炖燕窝的方法：

准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。

步骤一、准备燕窝。