Ⅰ 燕窝是难得一见的补品,它有什么功效呢
燕窝被历代医家书籍称之为“稀世养颜健体圣品”、“调理虚损痨症之圣药”,饮食之上品。燕窝也是养生保健的重要食品,随着时代的发展,逐渐形成了燕窝特有的饮食文化。
燕窝含有大量的黏蛋白、糖蛋白等生物活性蛋白,其关键的有效成分唾液酸(sialic acid)可阻断病原体(病毒、细菌及细菌毒素)对上皮细胞之附着,从而有效提高人体免疫机能,修复受损细胞。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药”。《食物宜忌》中也称燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。燕窝对治疗干咳、盗汗、肺阴虚症,老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。
燕窝
Ⅱ 燕窝吃对身体有什么好处
燕窝是补益制品,性味甘、平。燕窝实际上男女都可以用,入肺经、胃经跟肾经,有养阴润燥、益气补中的作用,可治疗虚损,以及肺痨,也就是肺结核出现的咳嗽、咳血的病症。
另外,久咳、咳嗽、痰多、气喘都可以治疗,也可以治疗久泻久痢、痢疾,还可以治疗疟疾。还可以治疗吃不下去东西,叫噎膈反胃,都是燕窝所能够治疗的。这个药是调理一切虚损或者结核的用药,肺虚病症都可以治疗,这个药男女通用。
Ⅲ 燕窝是非常着名的一种营养品,燕窝到底对人体有哪些功效和作用呢
燕窝真的是一味非常好的营养品,不但可以增加人体免疫力、抵抗病毒、降血压、同时还具有美容养颜的功能,特别适合孕妇和病愈体弱的人群。许多人都知道燕窝是燕子的口水所做的,但是却不知道只有金丝燕所分泌出来的唾液才可以,需要经过二十多天才可以建成。并且并不是直接采摘下来就可以食用,必须要经过加工之后才可以提供给人们食用。
燕窝具有滋补、益气、美容、补气、滋润多种功效;经常食用可以起到提高身体免疫能力、降血压、养颜等作用。燕窝的食用方法有许多,可以直接隔水炖,还可以跟鸡一同炖食,是许多爱好滋补人群喜欢的食物。因为燕窝是唾液所组成的,所以在保存的时候要放在密封的容器里面,再将它们放在冰箱里面。
如果不小心遇潮,可以风干,不可以烘干或晒干。如果存放不当有细微的发霉可以用牙刷沾少许水刷除,再风干;如果发霉严重的话就要将其弃之,不可以食用,所以这么名贵的食物要好好的妥善保存。
Ⅳ 吃燕窝对身体有什么好处
燕窝,作为营养价值丰富的天然补品,在日常生活中起到很重要的作用,为我们身体带来了极大的好处。食用燕窝的方法也有很多,可以和很多食材搭配,做出美味佳肴。下面是我为你收集有关于吃燕窝对身体的好处,希望你会喜欢。
对身体的好处
说起燕窝的营养价值,是非常丰富的。比起其他的补品而言,燕窝作为日常补品是最好的选择,因为燕窝性温,而且是天然成分,所以多吃燕窝是很有好处的。
首先,燕窝可以起到补脑的作用。燕窝中含有丰富的蛋白质以及微量元素,对于小孩儿和老年人来说,经常吃燕窝的话,可以起到补脑的作用,对小孩的智力发育很有帮助。如果是孕妇进补燕窝的话,对胎内宝宝的头脑发育是很有帮助的。其次,可以起到美容养颜的作用。燕窝中的蛋白质和胶质可以对皮肤起到紧实的作用,常年吃燕窝的人,皮肤更细腻更有光泽,能够起到一定的抗衰老的作用。燕窝还能够起到止咳化痰,润肺养肺的作用。所以老年人常吃燕窝,肺部就会保养得很好。最后,燕窝能够对体弱多病者起到增强免疫力和抵抗力的作用,让身体逐渐变得更强壮。
燕窝的营养价值作用于人体的各个器官,几乎每个人都可以吃燕窝来养身体。现在燕窝不断的普及,价格也不贵,非常适合作为日常保养品进行身体保健。
吃法有哪些
燕窝的做法一:冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
燕窝的做法二:三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
辨别真假
燕窝作为现在很受欢迎的补品,其市场是非常广的,也正是因为如此,现在很多假冒伪劣的燕窝也在市场上出现,如果不知道怎样辨别燕窝真假的话,很容易受骗买到假货。
最重要的一点就是要学会看,看燕窝的色泽和透明度。燕窝的中间是丝状,而燕角的部位是片状结构。真正的燕窝不管是在侵泡后还是灯光下,透过肉眼观看应该都是不完全透明状,而是半透明状。这些特征都是通过肉眼可以直观地看出来的。在看完燕窝后,就可以用手来触摸辨别。先将一小块燕窝用水侵泡,侵泡以后的燕窝是有弹性的,如果一拉就断,而且没有弹性的话,很有可能就是假货,最好是再用手来揉搓,如果揉搓成了浆糊状也是假货。最后一招就是烧。点燃干燕窝以后,会有一些飞溅的小火星出现,这是正常现象,因为燕窝内有丰富的蛋白质。且燃烧后的灰烬是黑色的,则这样的燕窝就是真货。
除此之外,在购买燕窝时,一定要注意产地,一般而言,世界上燕窝产量最高的是印尼,已经占据百分之八十。所以建议大家买进口的燕窝,购买到假燕窝的几率更小,同时一定要去正规的药房购买品牌的燕窝,这样才更有保障。
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Ⅳ 燕窝的营养成分很高,经常吃对身体有哪些帮助
只要一提到燕窝,很多人的第一印象就是觉得燕窝是补品中档次最高的,因为燕窝的营养非常高,在燕窝中提取可以增强体液免疫和细胞免疫,促进细胞分裂,增强人体的免疫功能等等,还可以预防多种疾病等。美容养颜方面,由于燕窝中含有燕窝酸,长期食用燕窝可增加体内胶原蛋白氨基酸的合成,并可改善因衰老而引起的皮肤色斑等。
我国燕窝,一般都产自福建、广东等沿海地带。另外还有进口燕窝。看看燕窝的产地是否雨水充足,森林覆盖面积高,如果是在这样的环境下,出产的燕窝发头好,如果是工业区,环境污染厉害的地区,燕窝发黑,质量也差。总体来说燕窝有这些功能:滋阴润肺、益气补中、止咳化痰、美容养颜、健脾养胃。其含有的多重活性因子、糖蛋白、唾液酸,对人体十分有益,可以增强肌肤弹性,增强人体抵抗力。
Ⅵ 燕窝十大功效有什么
一、补肺养阴、止肺虚性咳嗽。中医的理论常吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血,也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。对于吸烟人士来说,燕窝是不可多得的护肺佳品。
二、美容功效。燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,使皮肤变得滑嫩有弹性。
三、孕妇在妊娠期间,产前进食,有安胎,补胎之效。燕窝养阴润燥,益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身体强健,而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
四、补虚养胃、止胃寒。燕窝益气补中,能促进血循环,增进胃的消化和肠道理吸引力,常食能健脾开胃。
五、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症。配合燕窝作食,能滋阴调中。对体弱多病,大病初愈及生活作息不正常者,甚为适宜。
六、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能增强免疫力,预防疾病,同时帮助身体发育和智力发育。是天然健康的婴儿滋补品。
七、止气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿频多。
八、防癌抗癌。燕窝所含多种氨基酸,对食道癌、咽喉癌、胃癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。
九、对于完成治疗后的癌症病人,如电疗、化疗引起的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等后遗症,食燕窝都有明显的改善作用。
十、保健食疗之效。燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞,男女老幼皆宜。
Ⅶ 吃燕窝,对身体有什么好处
补肺养阴、补虚养胃、止汗、皮肤光滑、天然增津液、改善经电疗、化疗而引起的后遗症等功效。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
(7)燕窝补品对身体有什么好处扩展阅读
燕窝的进补时间
1、遵守循序渐进的原则,偶尔的服用一次或者是每天没有节制的服用,这都是不正确的行为,不仅身体没有办法完全吸收燕窝的功效,甚至还有可能造成极大的浪费。从中医方面来说,燕窝进补不能够短时间服用过多,也不能够急于求成,而是应该经常少量的服用,并且坚持持之以恒,这样才能够获得很好的效果。
2、燕窝的最佳时间应该是在早上空腹的时候,大概十五分钟左右就能完全吸收,这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。一般情况下,最初的一个月最好能够每天服用,之后则是隔一天服用。在服用燕窝期间,最好不要吃一些辛辣、高油的食物,也应该不抽烟,感冒期间也别吃燕窝,否则不能够很好的吸收药效。
Ⅷ 燕窝是一种珍贵的滋补之物,对身体有什么好处
燕窝是一种保健品,在平常老百姓严重不可高攀的食品,价格非常昂贵,但是却适用于很多人,不管男女老少,连孕妇、婴幼儿都可以吃,为什么燕窝那么的珍贵呢?珍贵之处在哪里呢?
燕窝用通俗的话说是金丝雀分泌的唾液。由于金丝燕飞翔可高达数千米,吸收天地精华,摄食昆虫,经消化后进入高海拔的峭壁处吐沫筑巢,因此这种唾沫的营养价值非常高,因而燕窝被视为珍品。
燕窝的好处还是很多的,正确的炖煮,这样可以保证燕窝的营养成分不流失。
Ⅸ 常吃燕窝有什么功效
吃燕窝的好处:
燕窝这么贵,为什么还得到这么多人的喜爱呢?当然,这得归功于它的药性功效。根据《本草求真》的记载,燕窝“入肺、脾、肾”。也就是说,吃燕窝,对人的肺部、脾部以及肾脏,会起到一定的作用。
在中医药理论中,燕窝可以用来调理肺部。现在空气污染严重,人们的肺部越来越不健康了,对于肺部功能不好的人来说,燕窝是上好的补品。人们可以用燕窝来治疗多种肺部疾病,比如肺气肿,咳嗽症,气管炎等。
燕窝有养胃的功效。肠胃疾病非常常见,现代很多人由于工作的需要或者生活习惯,每天运动身体的时间少了,这样的生活状态更容易导致肠胃疾病。要是平时可以吃一些燕窝,就可以提高肠胃的抵抗力,可以避免多种肠胃疾病的发生。
燕窝可美容养颜。古代宫廷中的女人,很喜欢吃燕窝。她们吃过奇珍异味,为何单单独爱燕窝呢?主要是因为燕窝的美容养颜功效,燕窝内含丰富的蛋白质等多种营养成分,可以促进身体新陈代谢,使皮肤光彩无暇。燕窝还能能改善皮肤粗糙、哑黄之态,可以让皮肤光泽细腻、白皙透亮,而且燕窝能调节人体内分泌,让女性由内而外的美。经常吃燕窝还能抗衰老,让女性拥有健康持久的美丽。
Ⅹ 燕窝是非常着名的一种营养品,燕窝到底对人体有哪些功效
燕窝中的优质蛋白含量非常丰富,而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分,是人体不可或缺的营养物质。进食燕窝,可以增加皮肤和毛发的营养,具有一定的美容养颜的功效。燕窝的营养丰富,主要成分有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素,以及钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,是一种天然保健食品。可以滋补养颜。燕窝中的营养成分,特别是有丰富的蛋白质和氨基酸的和微量元素,这些成分都可以帮助我们人体生长所需要的一些营养物质和病后的复原。
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