广东冻干燕窝怎么做

1. 干燕窝最简单的做法怎么做

最简单的炖燕窝方法：4步让你轻松炖燕窝

2. 燕窝干盏的做法 干的燕窝自己在家怎么做

1、原料：干燕窝1盏3-5克、红枣3颗、冰糖适量。

2、方法步骤：提前泡好。

3、将燕窝提前泡发好，把它撕开。

4、红枣去核，红枣洗净切开把核取出，备用（如果是一个人的分量只需3颗）。

5、放入燕窝，把燕窝放入炖盅内。

6、放入红枣和冰糖。把矿泉水倒入炖盅没过红枣即可。

7、隔水炖，把炖盅盖上盖子，放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。用大火烧开，温火炖半个小时。

8、将炖好的倒入碗里，就可以吃了。

3. 干燕窝怎么做好吃

1、干捞血燕

制作过程：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

这道菜肴是适合心悸失眠，头晕目眩者服用，有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿的功效，可以很好的抗衰老，改善血液循环。

2、冰糖杞圆炖燕窝

制作过程：先准备燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克；燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状；枸杞子、桂圆肉淘洗干净；将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之；待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可；炖好后取出，温后服食。

我们食用是可以很好的壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、飞蚊症，还可以消除疲劳，帮助增强记忆力。

注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用，湿热者不宜多用，以及糖尿病患者禁用。炖燕窝的时间要多于常规1小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

4. 九道燕的冻干燕窝是怎么做的

是一种俄罗斯FD航天冻干技术，利用冷冻干燥机把已经炖煮好及含有大量水分物质的燕窝，预先进行零下40度的降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，在冻结的情况下马上进行干燥过程，让燕窝变干后只剩下约1%的水份，体积没有改变，营养价值却依然保留。

5. 干燕窝的做法 干燕窝怎么吃

1、干燕窝要经过浸泡、炖煮才能食用，燕窝的做法：成人每次3-5克，用量秤称好。

2、浸泡4-8个小时，放通风处。

3、轻软膨胀后夹出小燕毛，清洗燕窝。

4、将燕窝按纹理撕成细条，燕头用指头碾细。

5、将燕窝倒入炖盅，加纯净水浸过燕窝。

6、最后，加盖，蒸锅内文火炖2小时即可食用。

6. 燕窝怎么炖的步骤

正确的燕窝炖法，“发头”大不化水，满满一碗老营养了，女性必备

女性过了35岁后无论是从身体内部还是外在皮肤方面都会发生很大的变化。首先在外观上的表现为肤色黯淡、没有光彩就说明已经进入衰老的初期，随之而来的是皮肤缺水、色素沉积和皱纹。尤其是眼部周围的肌肤也会慢慢松弛，出现眼袋、眼纹、黑眼圈等，整个人看起来苍老很多。每个人都想永葆青春，但这是不可能的，不过我们可以通过平时的生活作息、饮食习惯来调节，虽然不能“返老还童”，但和同龄人比起来状态和气色都会相对好很多。尤其在食补这方面效果尤为明显，它可以从内而外的调节身体各项机能，而不是只做表面功夫。

古语云“燕窝者，入肺生气、入肾滋水、入胃补中，俾其补而不滞燥、润而不致滞，是为食中之最驯良者，药中至平至美味者也” ！燕窝是燕类分泌出来的唾液，再混合其他物质筑的巢穴，其中含有丰富的糖类、有机酸、氨基酸、唾液酸等营养物质，具有滋阴润燥，补中益气的功效。经常食用燕窝可以美容养颜抗衰老、提高身体免疫力，尤其受女性朋友的青睐。

之前为了方便省事儿我都是买的即食燕窝，后来发现品质不如干燕窝好，所以现在都是自己动手炖燕窝。干燕窝首先要经过泡发，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”，但也要看个人的操作。还有炖煮的时候要注意别把燕窝炖化了，糟蹋了食材。那今天就来介绍一下如何泡发和炖煮燕窝，不仅简单口感还好，虽然成本高一些，但为了咱们的身体健康和美丽容颜，也别舍不得哟！

【冰糖燕窝】
所需食材：燕窝1盏8.0克 纯净水适量 冰糖10克 枸杞若干粒

制作步骤：

1.首先准备一个干净的容器加入纯净水，水量以没过燕窝为宜，然后放入燕窝泡发4-6小时。燕窝的种类不同，泡发的时间也不一样。

2.待燕窝泡至体积增大、呈透明状，拿起来可以看到丝丝分明，手感比较柔软的状态。

3.按照燕窝的纹理撕成一丝一丝的，上面残留的细小绒毛用镊子挑掉。纯天然的燕窝都是人工挑毛的，有一些小细毛属于正常现象，反倒是特别干净的燕窝要考虑是否经过漂白处理的，建议不要食用。

4.将清理好的燕窝放到筛网中，用流动水冲洗3-4遍，最后一遍用纯净水冲洗。

5.将燕窝放进炖盅，我用的是养生壶里专门用来炖燕窝的容器，然后加入纯净水稍微高过燕窝，太多水量容易把燕窝炖化了。

6.然后隔水炖煮25-30分钟，最后五分钟时加入冰糖和洗净的枸杞搅拌均匀。冰糖不宜过早放，也会造成燕窝化水的。

7.一道清香营养、细腻嫩滑的冰糖燕窝就炖好了，可以按照个人口味加入牛奶或与水果食用。如果有小玻璃瓶就把炖好的燕窝分装开，冰箱冷藏口感更加哟！

小贴士：

泡发燕窝和炖燕窝都要用纯净水，这样燕窝不仅发头大，炖出来的口感也会更好。感冒期间和对燕窝过敏者不可食用，一般成人每次食用量为3-5克，可每天食用；小孩食用量为2克，每周食用两次。

7. 燕窝冻怎么做

材料
燕窝、绿茶冻粉、冰糖、椰汁
做法
1、用发好的燕盏和冰糖隔水蒸炖冰糖燕窝。
2、将椰汁煮沸，加入绿茶冻粉不停搅拌，片刻即可熄火。
3、将燕窝与椰汁混合、搅拌置于合适的容器或模具中。 注意：因为之后要成型，所以燕窝不可多放。
4、然后把盛好椰汁燕窝的模具放入冰箱保鲜层，等待冷却成型。
5、闻一下，椰甜混着绿茶清香；来一勺，满口的燕窝胶质和爽滑润口的椰汁绿茶冻。每人一碗请品尝，祝你一个来年更加滑嫩亮泽的美丽肌肤！

8. 干燕窝最简单的做法怎么做

简单的蒸制方法为煮一下加点辅料。

下面是红糖花生燕窝具体步骤：

1、将干燕窝泡发3-4个小时。

9. 冻燕窝怎么做好吃

用料
炖好的燕窝（偷懒的话用即食燕窝） 按磨具而定
牛奶 按个人喜好
鱼胶片或鱼胶粉 若干
燕窝奶冻的做法
准备好容器倒入牛奶溶入适量鱼胶，放入冰箱冷藏
燕窝盛入磨具并溶入适量鱼胶，放入冰箱冷藏
待个把小时成型之后燕窝脱模跟奶冻合二为一加上点缀就OK啦～

10. 干燕窝怎样发和做法

首先，燕窝含有丰富的蛋白质，是一种很珍贵的滋补品，所以炖煮燕窝一定要用最佳的方式隔水炖煮，选择隔水炖，对我们自己来说，最大的优点就是简单方便。因为炖盅浸在水中，受热更均匀，并且因为是利用沸腾的水来加热食材，最高温度不会超过100摄氏度，热力均衡，不易沸腾至翻滚。一般不会担心烧干糊锅之类的情况发生。燕窝炖煮之前必须先把燕窝泡发，另外，泡发燕窝一定要用纯净水，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其实很简单，隔水炖煮以后吃就行了。当然，不加东西是没有味道的，不太好吃。所以炖煮后放冰糖或者水果，果汁一起吃。燕窝可以养颜，提高免疫，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。
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