1. 燕窝要用多少度的水泡
水温一般在30℃左右，夏季为常温，冬季为温水。燕窝用冷水（建议纯净水）浸泡两小时，捞出拣去羽毛、杂质，然后换水继续浸泡，这个时候把燕窝稍稍撕开一点，特别要把燕角撕开，继续泡6-8小时，泡发成拉升有弹性即可。
2. 美燕堂燕窝的加工技术是什么
美燕堂燕窝技术还是很高的，毕竟是燕窝品牌。作为燕窝中的品质担当，自然在燕窝制作上有很多值得称道的地方。说到美燕堂燕窝技术，美燕堂燕窝采用采用二级反渗透VLY-RO纯净水处理设备，通过多层精密过滤系统、离子交换树脂、椰壳活性炭、精准流量控制系统制得健康洁净的纯净水，达到注射液用水的纯净级别。
其次，美燕堂燕窝在技术上，采用蒸汽式真空封罐机，使产品顶隙空气排出形成真空，全自动落盖、螺纹式压盖封口，确保产品真空度，并通过30min紫外线消毒杀菌。
炖煮工艺作为美燕堂燕窝技术核心，美燕堂采用全电脑温控灭菌釜，瞬时灭菌温度达到121摄氏度，时间误差在0.04秒之内，行业领先。
从燕窝原料入库，到生产包装、出品检查检测等各个生产环节都有详细的技术支持。
3. 燕窝用多少温度的水泡好
什么样的温度都可以，不过温水泡起来快一点，60度以上到80度均可，泡一会水温就降低了，温度高也没事，不会影响其营养的
4. 买干燕窝好还是买即食燕窝好
>>>>干燕窝
最基本的燕窝原料，根据燕窝的部位不同可分为燕盏、燕角、燕条、燕碎等等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。
>>>>即食燕窝
通常指使用罐头工艺制作的燕窝产品，通常是经过较长时间的高温杀菌后密封保存，保质期24个月左右。
优点是方便简单，保质期长，可全国派送，想吃就吃。
缺点是你对它里面的燕窝含量不了解，里面是不是燕窝也不了解，所以要找对足够信任的品牌和厂家。侍燕师的燕窝实现了，专厂专号，一品一码，对客户是有相当大的的保障！
很多朋友会问，这么长时间的保质期是不是加入了防腐剂呢?
其实不然，罐头的流水线灭菌都足够彻底，密封足够牢靠，细菌无孔可入。避光保存，别说两年，三年也不会坏，自然也不需要加什么防腐剂。
因为燕窝能够美容养颜，所以女人都喜欢，但有些有条件的女人想吃燕窝却表示烦不起!泡发挑毛炖煮太麻烦，炖不好又影响口感，出差旅行也不可能带个锅吧?总之各种麻烦!
各有利弊吧，看看自己的需求！
5. 燕之屋碗燕和家里自己炖的燕窝有什么区别呢
家里炖的燕窝因为水温问题，达不到超高温，虽营养价值不不变但可能会引起肠道的不适哦~但燕之屋碗燕采用的是121度高温密封炖煮，一次炖一碗，开盖即食，炒鸡方便不说还对肠胃很友好~~因为高温可以有效杀灭病菌滴！
6. 鲜炖即食燕窝为什么一定要121摄氏度炖煮呢
鲜炖即食燕窝一定要在121℃炖煮，这样才能把营养价值发挥到极致，而且口感也最好。
7. 燕窝用多少温度的水泡好呢
嗯！要看你是什么燕
燕窝的品种很多
每种泡的时间都不同
屋燕盏一般用纯净水泡5-6个小时就可以了
燕条一般用纯净水泡4个小时
燕角不好泡开 最好泡到二个小时的时候 用手掰一下然后再泡二至三个小时
燕碎一般用纯净水泡3-4个小时也差不多了
对于燕窝炖的时间也很重要
如果你还有什么问题 可以搜索一下“燕鲍庄园”
里面有专业的燕窝顾问回答你的每一个问题
8. 鲜炖燕窝安全吗
安全的，要选121度高温杀菌才能把细菌消灭完，而且能最好保留燕窝营养，个人推荐燕野珍。
9. 鲜炖燕窝和其他燕窝有什么区别
鲜炖燕窝和即食燕窝，区别就在于：1.保质期的长短，鲜炖燕窝保质期在90天左右，即食燕窝保质期在18个月。2.炖煮工艺的区别，鲜炖燕窝用95°恒温炖煮，即食燕窝用的是121°高温炖煮。
10. 燕窝的泡发气温
第一，泡燕窝要用矿泉水或纯净水，水的温度以凉水为佳（北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易泡开，才可用温水泡发、其他地区建议用凉水）
第二，将燕窝简单冲洗一下，放入碗中，倒入水，水的量以没过燕窝为标准。优质的屋燕燕盏泡发需3～6个小时，而洞燕泡发时间通常需要一天。
第三，燕角是燕窝中最坚韧的部分，在燕盏完全泡发后，将燕角挤压成片状，并层层撕开。
第四，泡发完后的燕窝呈蓬松丝状，为了炖煮均匀，可以将燕窝一条一条的撕开。
第五，将碗里的燕窝连同水，倒入漏勺中，再将漏勺中的燕窝倒入碗中，再加水，然后同上。重复这个动作2～3遍，可以滤掉大部分细毛。对于没有滤掉的细毛可用专业镊子挑起。