九阳燕窝机怎么炖燕窝

❶ 九阳天然养生紫砂煲如何炖燕窝

九阳天然养生紫砂煲炖燕窝的做法
原料：白燕盏一盏（约5克）、冰糖20克、纯净水适量
做法：
1.将白燕盏用纯净水泡发4小时左右；
2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛（有些过于细小的无法夹出的可以忽略，吃下去也没关系）；
3.用手顺着纹路撕成细条；
4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛；
5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中；
6.加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可；
7.再加入冰糖；
8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以；
9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右；
10.炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可。

小贴士：
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛。
2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么泡发的过程一定不要偷懒。
3、不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成什么都没有的，需要用到炖盅。

❷ 九阳电炖如何炖燕窝

第一步，将挑好细毛的燕窝置于炖盅当中，加开水，以刚好盖过燕窝为好；
第二步，将炖锅内加入适量开水，将炖盅置于炖锅内，盖好盖子；
第三步，炖煮30分钟，具体时间根据个人口味；
第四步，取出炖盅，加入蜂蜜或牛奶等搅拌即可。
注意：用其他配料的话，千万不要和燕窝一起炖，要分开炖，最后混在一起，才能保证燕窝的纯味。

❸ 燕窝怎么炖，炖燕窝的正确方法

燕窝炖煮步骤：
一、泡发：
浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的水。水位盖过燕窝的表面，放入炖盅。
二、隔水：
炖燕窝至少需要一个炖盅（内胆）和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，水位是内胆的容量为准，内外外锅的水位大约七分满即可。然后用慢火炖。
燕窝若加其他佐料，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分满。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，容易滚溢。燕窝可以加入其他佐料如：花旗参，虫草，红枣等。
三、清淡：
燕窝在烹饪的时宜清。在炖的时口味以偏咸者以清纯的汤来配合，可以配用鸡清汤；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹调燕窝最好是文火，炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法，更好保留燕窝营养和香味。锅中应先大火烧开，然后小火炖制。炖煮燕窝的时候切记不能使用高压锅，可以采用专门炖煮用的锅或炖盅。可以用电子炖盅炖煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜欢吃冰糖燕窝，燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响，唯有盐不宜与燕窝同时炖煮。一般上在炖好后前才加入。
燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟，冷热皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克
燕窝食谱：
一、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
二、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
三、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、问柿俊？梢约尤肱淞先绾煸?-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。
以上一人份。

❹ 燕窝怎么的炖

准备食材：

纯天然燕窝 一盏

冰糖 2-3颗

步骤：

取一盏纯天然干挑原盏燕窝！（纯天然燕窝条棱分明，有手工挑毛过的自然缝隙，底座自然）

2.放入纯净水或者矿泉水里泡发一小时。

3.泡发一小时之后，撕成条，换水再泡发3-4小时

4.泡发完毕，纯手工挑毛的燕窝无法避免有幼毛，可用小镊子轻轻挑出，漏勺多过滤几次即可。如果是干挑燕窝，泡发后还一干二净的，那这个燕窝肯定有问题！

5.将泡发好的燕窝用漏勺沥干，如果嫌泡发麻烦浪费时间，可每次多泡发几盏，用保鲜膜放在冰箱，每次拿出一顿的量炖煮！（干盏和泡发好的我都称重拍照了，在这里可以计算一下泡发率，可能没沥太干，泡发率肯定在8倍以上了！）

6.将泡发好的燕窝放入炖盅，加入纯净水或矿泉水，水量没过燕窝即可，然后放入已放好架子的锅内，隔水炖

7.有专用燕窝机最好了，如没有，请按上一条说法做，隔水炖20-30分钟后，加入冰糖调味，然后再炖煮5分钟！

8.如果是蒸锅，燕窝炖好后需端出，温着容易化水！到此，完美的冰糖炖燕窝就做好了，我家孩子喜欢吃草莓，做好了可按照自己的口味放水果，即可！

❺ 燕窝怎么炖

主料： 燕窝 一盏，燕窝瓶 3个，矿泉水一瓶

燕窝炖煮的步骤

1、泡发。

❻ 燕窝怎么炖最好 详解炖燕窝的步骤

燕窝炖煮流程：

9、一碗香浓美味的燕窝炖好了

❼ 如何炖燕窝步骤 炖燕窝的正确步骤方法

1、第一步：浸泡

炖燕窝的方法很重要，事前准备也是同样重要，要不然就是事倍功半了。浸泡燕窝要分好几次，因为燕窝的腥味很大，一次可能去不掉腥味，而且一次也洗不干净。第一次用温水泡，泡1-2小时，这时水面上会浮起一层绒毛，可以牙签挑掉。然后再用清水浸泡1-2小时，此时水不宜过多，覆盖到燕窝即可。若还嫌有腥味的话可再泡两次，但时间需控制好，因为浸泡燕窝的时间不宜过短也不易过长，控制在4个小时左右即可。

2、第二步：炖

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。隔水文火炖是最好的方法。因为过高的水温会破坏燕窝的营养。炖燕窝的温度在80度左右最好，这个温度保留了蛋白质的活性，营养最好。需注意的是，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的十分之七。

3、收纳燕窝：不管是刚买回的还是炖完剩下的燕窝用保鲜盒或者密封保鲜袋，放到通风无潮的地方保存，避免阳光暴晒，否则会令其营养流失。

❽ 燕窝怎么炖

炖燕窝的方法如下：

主料：燕窝一片、冰糖几粒、西洋参几片。

辅料：枸杞几粒。

步骤：

1、取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时，时间长短根据燕窝的品种和部位稍有区别，大家有条件的用纯净水泡会更好哦！