㈠ 十大胶原蛋白食物 十大富含胶原蛋白食物介绍
1、猪皮
猪皮的胶原蛋是十分丰富的,并且有滋阴补虚的效果,能够调节机体细胞老化的状况,功能性特别全面,如果平时特别关注美容方面的话,可以多吃一些猪皮。
2、猪蹄
猪蹄之所以被称作是美容圣品,就是因为它里面有特别丰富的胶原蛋白,而且热量很低。它对于指甲和毛发以及皮肤柔软度提升都有显着的效果,对于身体微循环的改善也很不错哦。
3、银耳
银耳属于温性食物,它的植物胶原蛋白含量特别丰富,很适合女性,对于肌肤的滋润和健脾开胃都有不错的效果。
4、牛蹄筋
牛蹄筋属于低热量食物,它不含胆固醇,有丰富的胶原蛋白,对于促进细胞代谢和强筋健骨的效果很不错的,如果平时有关节或者腰膝酸软的问题,也可以适当吃一些牛蹄筋。
5、豆类
豆类中的营养物质是最为丰富的,不仅有大家喜爱的胶原蛋白,还有蛋白质和黄体酮,对于调节体内循环有不错的功效,是非常适合女性的食物。
6、花胶
花胶是女性非常喜爱的一种补品,里面含有很丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素,而且脂肪含量低,不用担心发胖的问题,特别适合炖汤。
7、蛋白
说道胶原蛋白食物,那么蛋白肯定要介绍依稀,它里面不仅富含大量的蛋白质,胶原蛋白也是有的,每天吃一个鸡蛋不仅可以增强饱腹感,还有很好的美容养生功效哦。
8、皂角米
皂角米是皂荚的果实,它又被称作雪莲子,里面含有大量的胶原蛋白成分,也是我们比较喜爱的膳食纤维食物,对于促进消化和促进肌肤弹性的效果很好,所以还有着“植物燕窝”的美誉。
9、虾皮
虾皮中的营养物质非常高,钙、胶原蛋白和微量元素都是对身体特别有益的。平时喜欢喝汤的话,也可以选择放一些虾皮,不仅补充营养,喝起来也会特别鲜美。
10、鸡爪
鸡爪中的胶原蛋白含量很丰富,对于人体的免疫力、心血管等方面都有不错的效果,但是热量是稍微偏高的,不建议食用太多。
㈡ 哪10种食物富含胶原蛋白
1、银耳
对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,注意烹调的时候少放糖。
(2)十大胶原蛋白食物排行吃什么补充扩展阅读:
胶原蛋白的功效与作用:
可以预防心血管病。研究表明,胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可增高体内某些缺乏的必需微量元素,从而使其维持在一个相对正常的范围之内,是一种理想的减肥降血脂食品。此外,胶原蛋白在协助机体排出铝质,减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害,研究表明,日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关,同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效,它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。
可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具,骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂,它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此,只要摄入足够的胶原蛋白,就能保证正常机体钙质的摄入量,胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。
㈢ 10种食物富含胶原蛋白
10种食物富含胶原蛋白
10种食物富含胶原蛋白,随着年龄的增长,女人的胶原蛋白会慢慢的流失,这时候需要通过饮食来补充胶原蛋白。以下就是我为大家整理的一些关于10种食物富含胶原蛋白的资料,大家一起来看看吧!
1、猪蹄
作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,我建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些哦。
2、牛蹄筋
牛蹄筋不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果哦。
3、肉皮
多吃肉皮,能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善,同时人体可利用肉皮中的营养物质,充分合成胶原蛋白,然后通过体内与胶原蛋白结合的水,去影响特定组织的生理功能,减少皱纹使皮肤保持光滑。
4、虾皮
虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白,因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高,除了胶原蛋白之外,虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质,因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。
5、鱼皮
很多人都不知道,在鱼皮中同样含有丰富的胶原蛋白,在生活中经常食用可帮助女性朋友有效的起到美容美肤的功效。生活中有很多高血脂以及高胆固醇的患者都不敢吃动物的皮,但专家指出,这部分患者在平时可以适量的多吃鱼皮,因为鱼皮中所含有的'胆固醇含量非常的低。
6、鸡爪
鸡爪能够降压降脂,提高人体免疫力,有益心血管,养颜护肤,很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低,100g就有250卡路里,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1到2个即可。
7、银耳
对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖哦。
8、豆类
不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一哦。
9、花胶
花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳哦。
10、酸牛奶
人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡,酸牛奶中含酸性物质,有助于软化皮肤的黏性物质,能去掉死细胞,在此过程中皱纹也可消除。
1、动物皮和软骨
猪皮、猪蹄、猪软骨、鱼皮、牛蹄筋、鸡脚、鸡皮等食物都富含胶原蛋白。胶原蛋白广泛分布于动物的皮、软骨等结缔组织中。其中,尤其以猪皮、猪蹄、鱼皮等食物中的胶原蛋白比较适合人体的皮肤,平时可以适当多吃一些,最好是熬汤食用。
2、动物类海产品
海参、鱿鱼、深海鱼等海洋动物也含有较多的胶原蛋白,而且这些海产品也含有种类比较丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸,营养价值很高。女人经常吃一些海参汤、鱿鱼汤等,能够获得很好的美容滋补效果。
吃什么补胶原蛋白最快
相对来说,吃胶原蛋白粉的效果也比较快。因为胶原蛋白粉的纯度比较高,而且它所含的胶原蛋白一般是水解的小分子,比较好吸收。而食物中的胶原蛋白是大分子,人体缺乏分解大分子胶原蛋白的酶,因此吸收利用率比较低。当然食物中的营养素比较全面,也有自己的优势。
㈣ 吃什么食物补胶原蛋白
经常听到人家形容女性的脸部,称为满满的胶原蛋白。胶原蛋白丰富,能防止肌肤下垂、长皱纹,让女性更显年轻。那么,吃什么食物能补充胶原蛋白呢?以下是我为您搜集整理提供到的吃什么食物补胶原蛋白内容,希望对您有所帮助!欢迎阅读参考学习!
吃什么食物补胶原蛋白
一、黄豆花生炖猪皮
食材:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
做法:
1、之前应该将黄豆放在水中浸泡,备用;然后再开始处理猪皮,将上面的杂毛去除后清洗干净备用;而生姜则清洗干净,切片备用。
2、再把猪皮整块过水并且放在锅中煮3分钟时间,捞起后切成长条。
3、锅中放入少量的食用油,接着再把八角、姜片略炒,然后再放入猪皮爆炒,同时还可以加少许料酒这样香味才会更浓。
4、最后把炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,同时再放入清洗干净的花生和黄豆,适当的多放些清水,盖上锅盖后至黄豆花生完全熟烂后即可食用。
专家指出猪皮具有润肌肤、助发育、止血、抗老、防癌的功效,而且猪皮中所含有的胶原蛋白含量非常的丰富,经常的食用可有效的起到补充胶原蛋白以及延缓皮肤衰老的功效。
二、杏仁枸杞炒杂蔬
食材:蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。
做法:
1、先把冰箱中的玉米青豆粒解冻,备用;枸杞清洗干净后,沥干水分备用;而番薯则去皮后切小粒,杏仁也切小粒。
2、在锅中放入适量的食用油,然后倒入蕃薯粒略炸捞起后沥油。锅中留少许油,然后放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,最后放入少许浓汤宝兑水以及少量的食盐调味,等到蕃薯粒炒熟后再放入枸杞和杏仁粒略炒后即可食用。
杏仁对于我们皮肤而言也非常的有益。研究发现在杏仁中有20%的蛋白质,并且还不含有淀粉。而且杏仁中的油还具有软化皮肤的功效,因此在平时生活中爱美的.女性也应该多吃。
三、水晶咸猪尾
食材:猪尾巴、盐、花椒。
1、首先把猪尾巴清洗干净,然后再去除上面的杂毛,冲洗一次后沥干水分备用。
2、在锅中放入适量的食用油,等到油烧热后再放入花椒爆香。
3、将猪尾巴放入焖锅中,然后在猪尾巴表面抹上盐和花椒,炖熟后在表面撒上盐。腌制2个礼拜左右后取出,用绳挂起来晒干。
4、最后吃的时候直接将猪尾巴清洗一遍,然后切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸烂即可食用。
在猪尾巴中含有大量的胶原蛋白,可以说也是含胶原蛋白多的食物,除此之外在猪尾巴中还含有大量的蛋白质,不仅可以有效的增加皮肤弹性,同时还能够起到很好的丰胸功效。
㈤ 10种食物富含胶原蛋白
人体的结缔组织当中,胶原蛋白含量最高,因此胶原蛋白是皮肤的重要组成部分之一,充足的胶原蛋白能够让我们的皮肤更加光滑美白,所以有很多女性护肤都会注重补充胶原蛋白。而大部分的胶原蛋白我们都可以通过一些食物来摄取。那么,哪10种食物富含胶原蛋白呢?
1.鸡爪
鸡爪是大家都非常喜欢的一种食物,它具有降低血脂的作用,胶原蛋白的含量也是非常高的,女性朋友可以适当的多吃一点,由于脂肪含量也比较低,所以吃鸡爪也不容易出现肥胖的情况。
2.鱼皮
鱼肉的脂肪含量比较低,但是胶原蛋白的含量会比较高,通过吃鱼皮可以起到补充的作用,美容护肤的效果也比较不错。有很多人存在高血脂和高胆固醇的情况,不敢吃动物的皮,但是可以适当的吃鱼皮,因为胆固醇含量很低。
3.猪蹄
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
4.银耳
对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。
5.花胶
花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。
6.猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。
7.牛蹄筋
牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;还有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
8.豆制品
很多人都认为胶原蛋白主要集中在肉类里面,其实植物胶原蛋白也是非常重要的,豆类中所含有的雌性激素和黄酮类物质比较高,胶原蛋白的含量也非常高,并且不容易出现发胖的情况,可以很好的去帮助女性朋友调理身体和保持肌肤的美丽。
9.虾皮
虾皮中含有丰富的胶原蛋白,其实很多人都喜欢吃虾皮或者喜欢吃虾,在补充胶原蛋白的过程中还能够获取大量的钙质,虾皮熬汤的做法就非常常见,当然口感可能并没有虾肉好。
10.酸牛奶
酸牛奶应该是大家都比较熟悉的一种饮品,还有一些酸性物质,可以有助于软化皮肤的联系物质,也能够促进肌肤坏死细胞的排出,同时能够消除皱纹,对补充胶原蛋白也有良好的效果。
1、紧致肌肤
人体在吸收丰富胶原蛋白以后,能填充皮肤真皮之间的空隙能让皮肤的紧密度增加,这时皮肤会产生明显的张力,而且毛孔也会缩小,时间长了以后肤质就会明显改善,皮肤会变得紧致细滑而有弹性。人体补充丰富胶原蛋白,以后还能把皮肤细胞撑起能让皱纹舒展消失,会让皮肤慢慢恢复紧致的年轻状态。
2、丰胸作用
胶原蛋白不单能美容养颜,还具有一定的丰胸作用,因为它被人体吸收后能收紧结缔组织,并能让人体内松弛的组织变得紧实,在女性出现乳房下垂或者乳房发育不全的时候多吃一些含有胶原蛋白的食物就能起到明显丰胸作用,能让女性胸部变得挺拔而有弹性。
想给身体补充胶原蛋白是最好通过食补,而不是通过服用药物来补充胶原蛋白。平时多吃一些鱼肉就能为身体补充大量胶原蛋白,因为鱼肉中的胶原蛋白含量特别高,而且易于人体吸收,另外鱼肉还是一种低脂低热量的肉类食材,人们使用它后不会加重身体负担,也不会出现身体肥胖。
多喝一些骨头汤,为身体补充胶原蛋白也特别好,因为骨头汤中含有胶原蛋白,它还含有丰富磷脂,微量元素钙能在为身体补充胶原蛋白的同时促进骨骼发育,增强身体抗衰老能力。有人听说肉皮中含有大量的胶原蛋白蛋,这种食物并不是补充胶原蛋白的最好选择,因为它脂肪含量比较高,人们过量食用会加重身体负担。
㈥ 10种食物富含胶原蛋白有哪些
一、鸡爪
鸡爪是大家都非常喜欢的一种食物,它具有降低血脂的作用,胶原蛋白的含量也是非常高的,女性朋友可以适当的多吃一点,由于脂肪含量也比较低,所以吃鸡爪也不容易出现肥胖的情况。
二、鱼皮
鱼肉的脂肪含量比较低,但是胶原蛋白的含量会比较高,通过吃鱼皮可以起到补充的作用,美容护肤的效果也比较不错。有很多人存在高血脂和高胆固醇的情况,不敢吃动物的皮,但是可以适当的吃鱼皮,因为胆固醇含量很低。
三、虾皮
虾皮中含有丰富的胶原蛋白,其实很多人都喜欢吃虾皮或者喜欢吃虾,在补充胶原蛋白的过程中还能够获取大量的钙质,虾皮熬汤的做法就非常常见,当然口感可能并没有虾肉好。
四、豆制品
很多人都认为胶原蛋白主要集中在肉类里面,其实植物胶原蛋白也是非常重要的,豆类中所含有的雌性激素和黄酮类物质比较高,胶原蛋白的含量也非常高,并且不容易出现发胖的情况,可以很好地去帮助女性朋友调理身体和保持肌肤的美丽。
五、猪蹄
猪蹄是一种比较常见的食物,含有丰富的胶原蛋白,脂肪的含量比肥肉要低一点,中医认为营养价值可以和熊掌匹配。猪脚里面的胶原蛋白可以促进毛发的生长和指甲的生长,同时有助于保持肌肤的细腻和光滑,还能够改善血液循环。
六、肉皮
很多人都喜欢吃肉皮,其实吃肉皮能够起到补充胶原蛋白的作用,其中的含量也非常高,大家可以放心地去使用。豆皮的制作方法多种多样,可以炒着吃,可以用来煲汤,可以卤着吃。
七、银耳
银耳是大家非常熟悉的一种食材,口感也非常的不错,含有丰富的植物胶原蛋白,非常适合用来滋补身体。银耳不仅具有这方面的作用,还能够健脾开胃和知音润肺,非常适合秋天使用,长期使用可让肌肤变得更加的细腻和光滑,同时有助于淡化色斑,但是在烹饪的过程中要少放糖。
五、牛蹄筋
牛蹄筋的热量是比较低的,并不含有胆固醇,可以增强细胞的代谢功能,具有强健筋骨的作用,对腰膝酸软和身体虚弱的人都有良好的食疗功效,补充胶原蛋白的功效肯定是不可忽视的。
九、酸牛奶
酸牛奶应该是大家都比较熟悉的一种饮品,还有一些酸性物质,可以有助于软化皮肤的联系物质,也能够促进肌肤坏死细胞的排出,同时能够消除皱纹,对补充胶原蛋白也有良好的效果。
十、花胶
花胶在广东一带是非常有名的,在南方很少有人会单独用它来煲汤,其实它的主要成分就是胶原蛋白,也富含多种维生素和矿物质,具有高蛋白低脂肪的特点,在女性滋补调养的过程中,也并不需要担心发胖的困扰,同时具有滋阴补肾的功效。
㈦ 吃什么食物可以补充胶原蛋白
含有胶原蛋白的食物有很多,如猪蹄、猪皮、瘦肉、牛肉、牛蹄筋、鸡爪、羊肉、鲍鱼、鱿鱼、生蚝、木耳、银耳等,适当的吃一些含有胶原蛋白的食物可以增强皮肤中胶原蛋白的活性,防止皮肤胶原蛋白的流失和皱纹生长,吃含有胶原蛋白的食物对补充皮肤的胶原蛋白是有一定效果的,但是见效时间会比较慢。含有胶原蛋白的食物多是由肾脏排泄,经常吃含有胶原蛋白的食物可能会增加肾脏负担,出现肾脏损害,还可能导致体内热量过剩,体重增加,从而出现肥胖的现象。所以要想补充胶原蛋白,建议选择口服胶原蛋白,我有吃过赫熙pola等其他几个品牌最终选择了vikki家的,他家的胶原蛋白纯正,安全,分子量也是国际认证的,闺蜜被我安利后都一直服用,现在肌肤保养的非常好,想要补充胶原蛋白的可以去了解一下
㈧ 富含胶原蛋白的十大食物有哪些
含有胶原蛋白 的食物有很多种,大概如下:第一、猪皮,猪皮胶原蛋白十分丰富,所以,如果特别关注美容,可以多吃猪皮。第二、猪蹄,猪蹄之所以被称作是美容上品,因为里面含有丰富胶原蛋白,而且热量很低。第三、银耳,银耳属于温性食物,植物胶原蛋白含量特别丰富,很适合女性。第四、牛蹄筋,牛蹄筋属于低热量食物,不含胆固醇,但有丰富胶原蛋白。第五、豆类,在胶原蛋白食物排行榜中,豆类营养物质最为丰富,不仅有胶原蛋白,还有蛋白质和黄体酮,所以非常适合女性。第六、花椒,花椒也是女性非常喜爱的一种补品,里面含有很丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素,而且脂肪含量很低,不用担心发胖问题。第七、鸡蛋,鸡蛋里面含有大量蛋白质和胶原蛋白,每天吃一个鸡蛋不仅可以增加饱腹感,而且有很好美容养生功效。第八、雪莲子,雪莲子里面含有胶原蛋白的成分,而且含有膳食纤维,不仅能使得皮肤弹性增加,而且还可以促消化,有着植物燕窝的美誉。第九、虾皮,虾皮中营养物质非常高,含有钙、胶原蛋白和微量元素,对身体非常有益。第十、鸡爪,鸡爪中的胶原蛋白含量也很丰富,对于人体免疫力、心血管方面都有不错效果,只是热量偏高,不建议食用太多。
㈨ 女人吃什么补充胶原蛋白最好
你好,可以通过吃这些来补充胶原蛋白。
1、猪蹄富含大分子胶原蛋白,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用。它能促进皮肤细胞吸收和储存水分,防止皮肤皱缩、起皱,使皮肤湿润、光滑、光滑。2、鱼,鱼富含着胶原蛋白,而且吃鱼也不胖。与猪皮和其他动物皮相比,鱼的脂肪含量较少,这不是脂肪,而是一种美容伪制品。
3、猪皮,中医认为味甘、性凉,具有滋阴补虚、清热润喉的功效。吃猪皮能延缓人体细胞衰老,改善阴虚内热症状。
除了以上食物可以补充胶原蛋白,还有像汤臣倍健胶原蛋白粉,也能够帮助咱们补充到胶原蛋白,而且含有小分子胶原蛋白,容易被人体吸收,也是一种不错补充胶原蛋白方法。
㈩ 世界上用什么食物补充蛋白质性价比最高
世界上用什么食物补充蛋白质性价比最高?喝牛奶,食用鸡蛋白,瘦肉,鱼虾,大豆,补充蛋白质,性价比最高。比如说黄豆和黑豆制成的豆制品当中的蛋白质含量高,容易吸收,都属于优质蛋白质。性价比很高。蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分之一,是生命的基础物质,它由多重氨基酸按不同比例构成,分为很多种类型,人体需要从外界摄入大量的蛋白质来维持正常的生理活动,那么吃什么补充蛋白质最快呢?下面就为大家盘点十大高蛋白食物排行榜。
吃什么补充蛋白质最快
1.鸡蛋
鸡蛋又叫鸡卵、鸡子,富含大量的营养物质和蛋白质,一个50克左右的鸡蛋中就含有7到8克的蛋白质,是蛋白质的可靠来源之一。
2.牛肉
牛肉是世界第三大消耗肉品,在全世界范围内广受喜爱,它风味独特,口感极佳,含有大量的优质蛋白质和氨基酸,能够起到补中益气、健脾和胃的作用。
3.鱼肉
鱼肉的类型很多,可以分为淡水鱼肉、海水鱼肉等,它们肉质鲜美、细腻滑嫩、营养丰富,部分种类的鱼肉还具有脂肪含量低的特点,是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源。
4.虾肉
虾是一种生活在水中的节肢动物,种类繁多,比如青虾、河虾、草虾、龙虾等,它们的营养丰富,容易消化,不仅含有丰富的蛋白质,还含有大量的镁、磷、钙等矿物质,对人体的益处良多。
5.猪肉
猪肉是一种重要的动物源食品,它性平,味甘、咸,含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质及微量元素,能够为人体的日常活动和损伤修复提供营养支持。
6.鸡肉
鸡肉肉质细嫩,口味鲜美,烹调方法多样,具有温中补脾、益气养血的功效,鸡肉中脂肪含量较低,但蛋白质、矿物质和维生素的含量很高,常吃鸡肉能够有效补充蛋白质,但不容易导致脂肪大量囤积,引发肥胖。